第61章
“是这样啊。”萧清涵也不知道应该评价点什么,是为男生庆幸还是同情他家老爹?
“对啊,我老爸现在是敢怒不敢言,说起来我还真要感谢你呢。”说着就拉下学长的头送上一个香吻。
“要是我每年过年都可以这样陪着你就好了。”他将脸埋入学长怀中,后者只得无声叹息一下。
第二天下午萧清涵又教了纪棠溪两种刀法,然后说,明天就可以开始做菜了。
某个男生差一点腾空而起!
萧清涵笑着拍拍他的肩,“你现在刚开始学,我会教你几道简单的让你练习,你最想学什么菜也可以告诉我,不过其实具体的做法就那么几种,学会一道菜就可以同时学会很多了。”
“是。”
终于走到了这期待已久的一步,纪棠溪那种跃跃欲试的状态当真持续了好几个小时,他不想承认自己有一次在睡梦中都见到自己为那个人做了一桌好菜。
二十几个小时之后他再次站在厨房,萧清涵说,他们今天要学的就是番茄炒蛋和尖椒土豆丝两样。
“你先来看我做一次。”萧清涵说着拿过一个西红柿洗净,去掉蒂头,用直滚刀的方法切成了三角块。
“这样做是为了让它们不要出太多,”那个人说,“其实练习刀工的目的就是为了把菜切好,让它们可以做得更好吃。”
纪棠溪点点头。
他又打了两个鸡蛋在碗里,加了一勺盐和一点料酒,接着将它们搅拌均匀。
“这里的打蛋没有太大讲究,只需要把调料搅拌均匀就行。现在就可以开始炒了。”
他把锅子烧热,倒入不算很少的油,接着将鸡蛋放了进去。
“火不用太大,中小火就行。油的量应该是鸡蛋的三分之一左右,也不用烧太热,让它自己慢慢加温就行。”
随着油温的增加鸡蛋也在逐渐凝固,他便用锅铲将边缘的鸡蛋推到中间,一直到鸡蛋全部凝固再切成小块,一阵浓郁的香味扑入鼻端。
“现在就可以先盛出来了。”
他将鸡蛋盛到一个盘子里,纪棠溪不得不说光是这金黄的颜色就让人特别有食欲。
萧清涵又向锅子里加了一点油,加了一勺番茄酱和三勺砂糖,炒到酱的颜色变成鲜红之后又加了番茄,让番茄酱均匀涂在番茄上。
“这里全程火都不能太大,时间也不能太久,千万不能把酱炒糊了。”
等到番茄的皮上起了点褶皱时他又下了鸡蛋,同样将锅内的番茄汁涂在鸡蛋上,最后开了大火,又撒上一点盐。
“开大火是为了不让菜里的汤太多,也是为了让菜更热一点,更好吃。”
说着他将菜盛了出来放到案板上,“好了。”
纪棠溪看着那盘绝对的色香味俱全的菜,还真不知道应该说点什么,这并不是自己第一次看他炒菜,也见过做法比这复杂多的,却是第一次真心想要了解这个具体过程,眼见几分钟前还是不同样子的两个食材变成如今的模样,还真是只有“神乎其技”可以用来形容。
“我,可以,尝尝么?”他一脸期待地看着那个人。
“尝吧,”萧清涵递了他一双筷子,“你也不是第一次吃了,吃完你自己来做一遍。”
“好。”
他迫不及待地夹了一块鸡蛋送入口中,当真是又香又嫩,酸甜可口,迫不及待地又连吃好几口。
萧清涵不免忍俊不禁,“要不要给你弄点米饭啊?”
“……”纪棠溪真是差一点就说出“一碗不够,给我来两碗,不对,应该是二十碗”了,当然他的大脑还是立刻被敲了一下,恢复理智后依依不舍地放下筷子,“不用,我不吃了,我来做吧。”
“来。”
某位学长说着自己也吃起了菜,同时注意着男生的举动。
纪棠溪也像他一样洗菜、切菜,直到打蛋都没有遇到什么问题,还是很感谢师父至少把菜谱介绍得很清楚,一勺就是一勺,差也差不到哪去,总比什么“少许”什么“适量”之类让人不知所云的好。
这些全部做完后终于来到了至关重要的“炒”的环节。
两个人的鸡蛋量差不多,纪棠溪就按照自己记住的他放的油量倒油,之后就将鸡蛋放了进去。
随着油的升温他的鸡蛋也渐渐开始凝固,他小心地将边缘的鸡蛋向里推去。
这样过了一会,直到鸡蛋全部凝固后他也将它们切成小块,然后盛到一个盘子中。
鸡蛋浓郁的香味让他有些欣喜,这应该是自己在厨房制作出的味道最好的东西。
之后他又向锅里倒了点油,放上番茄酱和砂糖,开始翻炒,大概因为自己有一直注意火候,还真没有炒糊,他看着颜色差不多了就加入番茄,将番茄酱涂抹上去。
番茄熟得很快,没过多久外皮上也出现了熟悉的褶皱,他又加入鸡蛋,同样涂上番茄酱之后加大了火。
这个过程也一直没遇到什么困难,他看着里面的东西炒得差不多了就关上火,将它们一点一点盛了出来。
盘子中的东西虽然看起来没有学长的作品好看,但香吻还真没差上多少,他迫不及待地夹起一块鸡蛋品尝,一入口中就立刻点着头道:“嗯,好吃好吃。”
是真的特别好吃,奇迹般地没和学长的作品差出太远,他一连吃了好几块,越来越想直接一口将它们全部送入腹中。
萧清涵也尝了一点,接着对男生竖起大拇指,“非常好。”
纪棠溪立即眼冒星光地看着他,“是老师教得好。”
真的,要不是事先看了他的做法,就算按照一模一样的菜谱也说不好自己究竟能做成什么样。
纪棠溪以前也不是完全没下过厨,有时他也需要自己煮个面,以及曾好奇地问过老妈做菜有哪些步骤,所以他对烧锅这件事也算有了解,等它热起来之后就开始放油。
“小心点啊,别放多么。”身边的学长适时提醒到。
“你接着吃吧,”学长说,“然后我们要开始学下一道了。”
“好啊。”纪棠溪继续美滋滋地品尝着自己的第一件超级无敌满意的成品,觉得自己可以靠这道菜度过一生一世,完全不需要去学下一道。
当然他还是学了,陈学长像之前那样教了他尖椒土豆丝的做法,他同样顺顺利利地学了下来,之后四盘菜摆在一起,那颜色还真是好看。
纪棠溪又吃了一口土豆丝,再加一块番茄,真是难以言说的享受,“我觉得我晚饭也不用回家吃了。”
“如果你妈妈同意你在这吃的话,我没意见。”某位学长“配合”地道。
纪棠溪也没有再说,心里倒是有一个非常不错的想法。
当晚他虽然没有留在这吃晚饭,不过那些菜还是被两个人尽量吃光了,他们炒的量不多,又不用吃饭,对两个男生来说还真不算困难。
回到家母上正在做晚饭,纪棠溪也溜溜达达地进了厨房,对老妈说:“今天晚上我也做个菜吧。”
“哦?”母上也不算特别吃惊,自家孩子在家里练了这么多天的刀工,她早就知道具体情况,“萧清涵今天教你做菜了?”
“对啊,我想给您展示一下。”
“好,等妈妈这道菜做完就让给你。”
纪棠溪家里现在正好有番茄,鸡蛋、番茄酱之类的也并不缺,他很顺利地做出了一道番茄炒蛋,自认为比母上的作品还要好一点。
因为那位女士是不会用番茄酱做番茄炒蛋的,倒是偶尔会做一把番茄炒蛋,自己这道菜自然比她的美味一点,菜品端上餐桌后母上也过来看了一眼,立时有些意外地看着他,“味道不错啊。”
还真没想到这孩子今天刚学就有这样的成果。
纪棠溪没有答话,去盛了三个人的饭,这时老爸也从书房走了出来。
一听说今天有道菜是孩子的作品,老爸立时也充满了好奇,三人落座后那两位家长都率先将筷子伸向那道番茄炒蛋。
一尝之下,两人眼中都是不加掩饰的惊艳。
“竟然这么好吃啊!”老妈看向他的目光就像眼前这位是星级酒店的特技大厨。
老爸倒是没有出言称赞他,忙着又吃了一点。
“是啊,”纪棠溪还是“谦虚”地拍拍胸膛,“老师教得好嘛。”
老妈也算明白了,表情又进化成了“惊为天人”,“萧清涵这个孩子可真是……”
纪棠溪也吃了一点菜,“等我继续和他学,回来接着给你们做,以后老妈你就不用这么辛苦了。”
“嗯,好孩子,没白疼你。”母上差一点“热泪盈眶”。
第二天是小年,但也并不耽误纪棠溪继续去那个人家里报到,上午陈学长还是尽职尽责地继续给他上课,纪棠溪将昨天自己家里的晚饭情况给他说了一遍,那个人只是含笑道:“叔叔阿姨喜欢就好。”
“要不你今天中午再教我做两道吧,”他凑过去握住那个人的手,“中午我也想做菜给你吃。”
“好啊。”
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“对啊,我老爸现在是敢怒不敢言,说起来我还真要感谢你呢。”说着就拉下学长的头送上一个香吻。
“要是我每年过年都可以这样陪着你就好了。”他将脸埋入学长怀中,后者只得无声叹息一下。
第二天下午萧清涵又教了纪棠溪两种刀法,然后说,明天就可以开始做菜了。
某个男生差一点腾空而起!
萧清涵笑着拍拍他的肩,“你现在刚开始学,我会教你几道简单的让你练习,你最想学什么菜也可以告诉我,不过其实具体的做法就那么几种,学会一道菜就可以同时学会很多了。”
“是。”
终于走到了这期待已久的一步,纪棠溪那种跃跃欲试的状态当真持续了好几个小时,他不想承认自己有一次在睡梦中都见到自己为那个人做了一桌好菜。
二十几个小时之后他再次站在厨房,萧清涵说,他们今天要学的就是番茄炒蛋和尖椒土豆丝两样。
“你先来看我做一次。”萧清涵说着拿过一个西红柿洗净,去掉蒂头,用直滚刀的方法切成了三角块。
“这样做是为了让它们不要出太多,”那个人说,“其实练习刀工的目的就是为了把菜切好,让它们可以做得更好吃。”
纪棠溪点点头。
他又打了两个鸡蛋在碗里,加了一勺盐和一点料酒,接着将它们搅拌均匀。
“这里的打蛋没有太大讲究,只需要把调料搅拌均匀就行。现在就可以开始炒了。”
他把锅子烧热,倒入不算很少的油,接着将鸡蛋放了进去。
“火不用太大,中小火就行。油的量应该是鸡蛋的三分之一左右,也不用烧太热,让它自己慢慢加温就行。”
随着油温的增加鸡蛋也在逐渐凝固,他便用锅铲将边缘的鸡蛋推到中间,一直到鸡蛋全部凝固再切成小块,一阵浓郁的香味扑入鼻端。
“现在就可以先盛出来了。”
他将鸡蛋盛到一个盘子里,纪棠溪不得不说光是这金黄的颜色就让人特别有食欲。
萧清涵又向锅子里加了一点油,加了一勺番茄酱和三勺砂糖,炒到酱的颜色变成鲜红之后又加了番茄,让番茄酱均匀涂在番茄上。
“这里全程火都不能太大,时间也不能太久,千万不能把酱炒糊了。”
等到番茄的皮上起了点褶皱时他又下了鸡蛋,同样将锅内的番茄汁涂在鸡蛋上,最后开了大火,又撒上一点盐。
“开大火是为了不让菜里的汤太多,也是为了让菜更热一点,更好吃。”
说着他将菜盛了出来放到案板上,“好了。”
纪棠溪看着那盘绝对的色香味俱全的菜,还真不知道应该说点什么,这并不是自己第一次看他炒菜,也见过做法比这复杂多的,却是第一次真心想要了解这个具体过程,眼见几分钟前还是不同样子的两个食材变成如今的模样,还真是只有“神乎其技”可以用来形容。
“我,可以,尝尝么?”他一脸期待地看着那个人。
“尝吧,”萧清涵递了他一双筷子,“你也不是第一次吃了,吃完你自己来做一遍。”
“好。”
他迫不及待地夹了一块鸡蛋送入口中,当真是又香又嫩,酸甜可口,迫不及待地又连吃好几口。
萧清涵不免忍俊不禁,“要不要给你弄点米饭啊?”
“……”纪棠溪真是差一点就说出“一碗不够,给我来两碗,不对,应该是二十碗”了,当然他的大脑还是立刻被敲了一下,恢复理智后依依不舍地放下筷子,“不用,我不吃了,我来做吧。”
“来。”
某位学长说着自己也吃起了菜,同时注意着男生的举动。
纪棠溪也像他一样洗菜、切菜,直到打蛋都没有遇到什么问题,还是很感谢师父至少把菜谱介绍得很清楚,一勺就是一勺,差也差不到哪去,总比什么“少许”什么“适量”之类让人不知所云的好。
这些全部做完后终于来到了至关重要的“炒”的环节。
两个人的鸡蛋量差不多,纪棠溪就按照自己记住的他放的油量倒油,之后就将鸡蛋放了进去。
随着油的升温他的鸡蛋也渐渐开始凝固,他小心地将边缘的鸡蛋向里推去。
这样过了一会,直到鸡蛋全部凝固后他也将它们切成小块,然后盛到一个盘子中。
鸡蛋浓郁的香味让他有些欣喜,这应该是自己在厨房制作出的味道最好的东西。
之后他又向锅里倒了点油,放上番茄酱和砂糖,开始翻炒,大概因为自己有一直注意火候,还真没有炒糊,他看着颜色差不多了就加入番茄,将番茄酱涂抹上去。
番茄熟得很快,没过多久外皮上也出现了熟悉的褶皱,他又加入鸡蛋,同样涂上番茄酱之后加大了火。
这个过程也一直没遇到什么困难,他看着里面的东西炒得差不多了就关上火,将它们一点一点盛了出来。
盘子中的东西虽然看起来没有学长的作品好看,但香吻还真没差上多少,他迫不及待地夹起一块鸡蛋品尝,一入口中就立刻点着头道:“嗯,好吃好吃。”
是真的特别好吃,奇迹般地没和学长的作品差出太远,他一连吃了好几块,越来越想直接一口将它们全部送入腹中。
萧清涵也尝了一点,接着对男生竖起大拇指,“非常好。”
纪棠溪立即眼冒星光地看着他,“是老师教得好。”
真的,要不是事先看了他的做法,就算按照一模一样的菜谱也说不好自己究竟能做成什么样。
纪棠溪以前也不是完全没下过厨,有时他也需要自己煮个面,以及曾好奇地问过老妈做菜有哪些步骤,所以他对烧锅这件事也算有了解,等它热起来之后就开始放油。
“小心点啊,别放多么。”身边的学长适时提醒到。
“你接着吃吧,”学长说,“然后我们要开始学下一道了。”
“好啊。”纪棠溪继续美滋滋地品尝着自己的第一件超级无敌满意的成品,觉得自己可以靠这道菜度过一生一世,完全不需要去学下一道。
当然他还是学了,陈学长像之前那样教了他尖椒土豆丝的做法,他同样顺顺利利地学了下来,之后四盘菜摆在一起,那颜色还真是好看。
纪棠溪又吃了一口土豆丝,再加一块番茄,真是难以言说的享受,“我觉得我晚饭也不用回家吃了。”
“如果你妈妈同意你在这吃的话,我没意见。”某位学长“配合”地道。
纪棠溪也没有再说,心里倒是有一个非常不错的想法。
当晚他虽然没有留在这吃晚饭,不过那些菜还是被两个人尽量吃光了,他们炒的量不多,又不用吃饭,对两个男生来说还真不算困难。
回到家母上正在做晚饭,纪棠溪也溜溜达达地进了厨房,对老妈说:“今天晚上我也做个菜吧。”
“哦?”母上也不算特别吃惊,自家孩子在家里练了这么多天的刀工,她早就知道具体情况,“萧清涵今天教你做菜了?”
“对啊,我想给您展示一下。”
“好,等妈妈这道菜做完就让给你。”
纪棠溪家里现在正好有番茄,鸡蛋、番茄酱之类的也并不缺,他很顺利地做出了一道番茄炒蛋,自认为比母上的作品还要好一点。
因为那位女士是不会用番茄酱做番茄炒蛋的,倒是偶尔会做一把番茄炒蛋,自己这道菜自然比她的美味一点,菜品端上餐桌后母上也过来看了一眼,立时有些意外地看着他,“味道不错啊。”
还真没想到这孩子今天刚学就有这样的成果。
纪棠溪没有答话,去盛了三个人的饭,这时老爸也从书房走了出来。
一听说今天有道菜是孩子的作品,老爸立时也充满了好奇,三人落座后那两位家长都率先将筷子伸向那道番茄炒蛋。
一尝之下,两人眼中都是不加掩饰的惊艳。
“竟然这么好吃啊!”老妈看向他的目光就像眼前这位是星级酒店的特技大厨。
老爸倒是没有出言称赞他,忙着又吃了一点。
“是啊,”纪棠溪还是“谦虚”地拍拍胸膛,“老师教得好嘛。”
老妈也算明白了,表情又进化成了“惊为天人”,“萧清涵这个孩子可真是……”
纪棠溪也吃了一点菜,“等我继续和他学,回来接着给你们做,以后老妈你就不用这么辛苦了。”
“嗯,好孩子,没白疼你。”母上差一点“热泪盈眶”。
第二天是小年,但也并不耽误纪棠溪继续去那个人家里报到,上午陈学长还是尽职尽责地继续给他上课,纪棠溪将昨天自己家里的晚饭情况给他说了一遍,那个人只是含笑道:“叔叔阿姨喜欢就好。”
“要不你今天中午再教我做两道吧,”他凑过去握住那个人的手,“中午我也想做菜给你吃。”
“好啊。”
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