第15章 十五、筹备小吃摊
周家靖吃过饭,回到家,发现江连月还没回来,耳畔似乎还响着农大姐的声音:“新妇娘都会觉得失礼……”
周家靖撇撇嘴,觉得失礼的人是我,不是她啊,农大姐!
周家靖轻叹口气,打算去厨房烧水洗澡,这时突然听到门外传来脚步声,接着是掏钥匙开门的声音。
周家靖身形一顿,随后一个箭步冲进书房里,关上了门。
门开了,她走到饭桌旁倒水,再走进厨房……
周家靖手里拿着书,耳朵却听着门外的动静,好半天之后,他才惊觉自己的书拿倒了!
周家靖慌忙把书转过来,仓促间桌上的搪瓷杯被书本打翻,“哐当”一声掉落在地,水洒了一地。
江连月正打算去厨房看水烧好没,刚好路过书房门口,听到声音顺手敲了敲门:“周家靖,是你在家吗?”
周家靖取拖把的手定在半空,开口想回答,却发觉喉咙有些干,忙清清嗓子,提高音量回答:“是我。”
“我让人给你带话,说我先回来了,你收到消息了吧?”江连月问。
她打过电话就跟黄兴回来了,也不知那人有没有帮她带话。
周家靖转身打开门,表情尽量自然道:“收到了。”
江连月点点头:“收到就好,我去看水烧好没。”
说完,江连月毫不犹豫地扭身去了厨房。
周家靖看着那窈窕的身影干净利落地隐入厨房,躁动的心如同被泼了一盆冷水。
他们只是室友而已,他在想什么呢?
周家靖默默关上房门,边拖地边想,以后,他也要把她当室友,不能再吃她做的东西了,这样就不会因为食物太好吃而时时想起她了。
接下来,周家靖早出晚归,且尽量避开江连月煮东西的时间出入,努力恢复以前的生活秩序。
而江连月不知道在忙什么,起得比他早,回来得比他晚。一晃几天过去,同住一个屋檐下,他们居然没碰过面。
到底是什么事情,让一个没有工作的人比上班的他还忙碌呢?周家靖几次站在空荡荡的厨房里思考这个问题。
江连月其实也没忙别的,还是在忙着赚钱。
茉莉花的货源大致搞定后,她清点了一下家底,发现要办厂的话,她的钱最多只够租间屋子做厂房,连买工具和设备的钱都没有。好在离茉莉花开花还有两个月,还有时间赚钱。
这年头不能私自做生意,好在岭南这边管得并不严,做点小吃或者把家里种了吃不完的东西拿到圩上卖,没有人管。江连月结合这几日在横洲和附城、孝义这三个镇的见闻,分析发现,现在大家都穷,除了吃的生意,别的生意也不好做,所以也打算买点小吃食。她早出晚归跑了几天,把横洲镇哪里有人多、哪里有人摆摊、都卖些什么摸了个门儿清,最后定下了地点和卖什么东西,这才开始着手做准备。
她需要的东西,除了煤球和碗筷、托盘可以买现成的,简易灶和折叠桌椅、推车都得定做。
江连月画好图后,分别找铁匠和木匠定做,然后去打听哪里可以磨米浆,跟店家谈合作。考虑到住处在三楼,上下搬运东西不方便,江连月买了两盒刘三姐香烟送给门卫老蒙,跟他说好晚上可以把东西放在门卫室外,让他帮忙看着,每个月给他5块钱。
老蒙的工资每个月才18块,顺带帮江连月看下东西,江连月就给他5块钱,心里别提多高兴了,当即对这个农村来的小媳妇热情起来,每次见到江连月都亲切地打招呼,还告诉了她许多厂里县里的消息。
门卫天天守在门口,消息灵通,江连月乐得跟他交好,进出都笑脸以对,时不时塞给他一点吃食,两人很快变得熟络。
看见江连月推着个奇怪的箱子一样东西过来,老蒙急忙上前帮忙:“阿妹,这就是你要我帮忙看的东西吗?”
江连月说:“是啊,等明天开张了,我带点给你尝尝。”
“誒,不用,你做点生意不容易。”老蒙帮着把推车推到门卫室旁边的角落里,退后两步,打量了一下推车和上边放着的蒸屉、折叠桌椅,指着折叠桌椅问,“这是什么?”
“这是桌子和椅子。”江连月拿下一张折叠椅,拉开,展示给老蒙看。
她做的是折叠马扎,用杉木做成X字型的桌腿,再用三条结实的劳动布做凳面,轻便又结实。
老蒙试着坐了坐,发现很稳,笑着夸奖:“不错不错,又轻又不占地方,你去哪里买的?我没见过这样的凳子。”
江连月说:“我找木匠做的。”
“哦哦,我就说没见过这样的凳子。”老蒙起身,拿起折叠凳看了又看,“改天我也找人做两张放在家里,这样有客人来时,就不用去隔壁家借凳子了。”
“我是在柳明路谢木匠那里做的,你想做的话可以找他。”
“好好好。”
江连月和老蒙聊了一会,看时间不早了,把折叠凳放回推车上,用绑胶绑好,上楼泡米,再拿上肉票和钱,又往外走。
家什都已准备好,该准备食材了。刚开始摆摊,江连月不打算做太多品种,只买了豆角、猪肉、木耳和葱姜蒜。
回家后,她从嫁妆里翻出一把头菜,先分别泡木耳和头菜,再把猪肉切成肉末,放入横洲这边家酿的米酒和雍南市生产的铁鸟酱油,拌匀后放进橱柜里。
然后江连月把新买的碗筷和托盘洗刷干净,放在一起晾干,再准备酱汁。
岭南这边有种特产叫黄皮酱,酸甜可口,带着黄皮特有的清香,用来做酱汁很合适,什么都不需要加,只黄皮酱就够美味。
江连月之前去副食店买调料时发现有黄皮酱卖,就买了两瓶回来。
不过只有一种酱太单调,江连月打算再多做一个酱油辣椒酱。此时是三月份,米椒还没上市,江连月买了干辣椒做蘸料。
把镬烧热,不放油,直接放入干辣椒,小火慢慢烘,等辣椒被激出香气,关火,把炒过的辣椒放到海碗里,用洗干净的搪瓷杯底碾压,将辣椒碾压碎,加上酱油,简单的酱油辣椒酱就做好了。
忙活完,也到了晚饭时间,江连月随手煮了碗鸡蛋面。填饱肚子,她把泡米的水倒掉,挑着米出门去打浆。
周家靖下班回来,一进门就闻到家里有股辣香味,好奇地去厨房找了找,发现家中多了很多食材,不由得猜测,这么多东西,江连月是打算请客吗?
请客的话,至少要跟他这个房东说一声吧?
可是她没说。
周家靖对着橱柜里的肉馅和头菜、木耳思索一阵,不得其解,摇摇头离开。
他是越来越看不懂这个“妻子”了。
江连月打好米浆回来,马上抓紧时间洗漱休息。
第二天早上五点,江连月起来把豆角摘好,切成丁,和昨天腌制的肉末炒熟,头菜和木耳也如法炮制,再从嫁妆里摸出二十个鸡蛋,和准备好的食材、碗筷、托盘装成一个挑子,一起挑下楼。
老蒙刚刚起床,就看到江连月挑着东西下楼:“阿妹,这么早就去摆摊?”
现在才六点,天还是蒙蒙亮。
“嗯,卖早餐要早一点的,再晚大家就都吃饱了。”
老蒙帮江连月把推车推出来,又帮她把东西放到车上,还帮着推出小区大门。
江连月对他道:“阿叔,多谢你,回来我带一份给你尝尝。”
老蒙摆摆手:“不用这么客气,你快去忙吧。”
江连月笑着点点头,推着推车往城中去。
她看中的地方在城中的一个巷口,那里左转是去菜市,右转是往横洲公园,且在巷口刚好空有一块地,平时也有人在那里摆地摊,卖些青菜鸡蛋什么的。
到了选定的位置,周围还没人,江连月把锅放在推车中的灶上,倒上水,点燃煤球,再架上锅和托盘,把米浆和各种配料、折叠桌椅放好,将请人写好的招牌挂在推车前面。
一切都安排妥当,江连月拍拍手,退后看了看,嗯,不错,有模有样的。
天渐渐变亮,江连月也把水烧开了,热气袅袅地从锅里两旁升起,摊子就多了些烟火气,看着就知道是在卖吃嘢。
江连月站在推车后,等待第一位顾客的到来。
几个路人经过小吃摊,看了看,没停下来。
直到一个穿着白衬衫的阿公路过,看见推车前的招牌,停下来念道:“卷筒粉,加肉一毫纸一条,加蛋8分一条,加豆角8分,加木耳8分,素粉5分。”
江连月微笑地听他念完后,招呼道:“阿公早晨。”
阿公点点头,语重心长道:“妹儿啊,你的卷筒粉卖得有啲贵啊,一碗煮粉也才是8分。”
江连月道:“阿公,你尝尝就知道了,卷筒粉好吃,而且也大条,一条就能吃饱了。”
“贵了贵了。”阿公摇摇头,转身就走。
江连月没出声挽留,笑盈盈地目送他离开。
鸡蛋都要5分钱一个了,加蛋的卷筒粉卖8分不贵,而且卷筒粉就算是在食物种类繁多的后世也很受欢迎,在这食物短缺的年代,肯定是不够卖的,不需要降价卖。
阿公走出两米远时,一个年轻人跑步追上他,轻声责怪:“公,都讲我今天陪你去公园了,怎么不叫醒我?”
“我好了,”阿公白他一眼,“你平时不是睡懒觉吗?”
年轻人摸摸后脑勺,嘿嘿笑道:“今天不睡,就陪你锻炼身体。”
阿公哼了一声,继续往前走。
年轻人迈开腿,却好似突然想到什么,回头打量一下江连月,惊呼:“哎,你怎么在这里摆摊?”
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周家靖撇撇嘴,觉得失礼的人是我,不是她啊,农大姐!
周家靖轻叹口气,打算去厨房烧水洗澡,这时突然听到门外传来脚步声,接着是掏钥匙开门的声音。
周家靖身形一顿,随后一个箭步冲进书房里,关上了门。
门开了,她走到饭桌旁倒水,再走进厨房……
周家靖手里拿着书,耳朵却听着门外的动静,好半天之后,他才惊觉自己的书拿倒了!
周家靖慌忙把书转过来,仓促间桌上的搪瓷杯被书本打翻,“哐当”一声掉落在地,水洒了一地。
江连月正打算去厨房看水烧好没,刚好路过书房门口,听到声音顺手敲了敲门:“周家靖,是你在家吗?”
周家靖取拖把的手定在半空,开口想回答,却发觉喉咙有些干,忙清清嗓子,提高音量回答:“是我。”
“我让人给你带话,说我先回来了,你收到消息了吧?”江连月问。
她打过电话就跟黄兴回来了,也不知那人有没有帮她带话。
周家靖转身打开门,表情尽量自然道:“收到了。”
江连月点点头:“收到就好,我去看水烧好没。”
说完,江连月毫不犹豫地扭身去了厨房。
周家靖看着那窈窕的身影干净利落地隐入厨房,躁动的心如同被泼了一盆冷水。
他们只是室友而已,他在想什么呢?
周家靖默默关上房门,边拖地边想,以后,他也要把她当室友,不能再吃她做的东西了,这样就不会因为食物太好吃而时时想起她了。
接下来,周家靖早出晚归,且尽量避开江连月煮东西的时间出入,努力恢复以前的生活秩序。
而江连月不知道在忙什么,起得比他早,回来得比他晚。一晃几天过去,同住一个屋檐下,他们居然没碰过面。
到底是什么事情,让一个没有工作的人比上班的他还忙碌呢?周家靖几次站在空荡荡的厨房里思考这个问题。
江连月其实也没忙别的,还是在忙着赚钱。
茉莉花的货源大致搞定后,她清点了一下家底,发现要办厂的话,她的钱最多只够租间屋子做厂房,连买工具和设备的钱都没有。好在离茉莉花开花还有两个月,还有时间赚钱。
这年头不能私自做生意,好在岭南这边管得并不严,做点小吃或者把家里种了吃不完的东西拿到圩上卖,没有人管。江连月结合这几日在横洲和附城、孝义这三个镇的见闻,分析发现,现在大家都穷,除了吃的生意,别的生意也不好做,所以也打算买点小吃食。她早出晚归跑了几天,把横洲镇哪里有人多、哪里有人摆摊、都卖些什么摸了个门儿清,最后定下了地点和卖什么东西,这才开始着手做准备。
她需要的东西,除了煤球和碗筷、托盘可以买现成的,简易灶和折叠桌椅、推车都得定做。
江连月画好图后,分别找铁匠和木匠定做,然后去打听哪里可以磨米浆,跟店家谈合作。考虑到住处在三楼,上下搬运东西不方便,江连月买了两盒刘三姐香烟送给门卫老蒙,跟他说好晚上可以把东西放在门卫室外,让他帮忙看着,每个月给他5块钱。
老蒙的工资每个月才18块,顺带帮江连月看下东西,江连月就给他5块钱,心里别提多高兴了,当即对这个农村来的小媳妇热情起来,每次见到江连月都亲切地打招呼,还告诉了她许多厂里县里的消息。
门卫天天守在门口,消息灵通,江连月乐得跟他交好,进出都笑脸以对,时不时塞给他一点吃食,两人很快变得熟络。
看见江连月推着个奇怪的箱子一样东西过来,老蒙急忙上前帮忙:“阿妹,这就是你要我帮忙看的东西吗?”
江连月说:“是啊,等明天开张了,我带点给你尝尝。”
“誒,不用,你做点生意不容易。”老蒙帮着把推车推到门卫室旁边的角落里,退后两步,打量了一下推车和上边放着的蒸屉、折叠桌椅,指着折叠桌椅问,“这是什么?”
“这是桌子和椅子。”江连月拿下一张折叠椅,拉开,展示给老蒙看。
她做的是折叠马扎,用杉木做成X字型的桌腿,再用三条结实的劳动布做凳面,轻便又结实。
老蒙试着坐了坐,发现很稳,笑着夸奖:“不错不错,又轻又不占地方,你去哪里买的?我没见过这样的凳子。”
江连月说:“我找木匠做的。”
“哦哦,我就说没见过这样的凳子。”老蒙起身,拿起折叠凳看了又看,“改天我也找人做两张放在家里,这样有客人来时,就不用去隔壁家借凳子了。”
“我是在柳明路谢木匠那里做的,你想做的话可以找他。”
“好好好。”
江连月和老蒙聊了一会,看时间不早了,把折叠凳放回推车上,用绑胶绑好,上楼泡米,再拿上肉票和钱,又往外走。
家什都已准备好,该准备食材了。刚开始摆摊,江连月不打算做太多品种,只买了豆角、猪肉、木耳和葱姜蒜。
回家后,她从嫁妆里翻出一把头菜,先分别泡木耳和头菜,再把猪肉切成肉末,放入横洲这边家酿的米酒和雍南市生产的铁鸟酱油,拌匀后放进橱柜里。
然后江连月把新买的碗筷和托盘洗刷干净,放在一起晾干,再准备酱汁。
岭南这边有种特产叫黄皮酱,酸甜可口,带着黄皮特有的清香,用来做酱汁很合适,什么都不需要加,只黄皮酱就够美味。
江连月之前去副食店买调料时发现有黄皮酱卖,就买了两瓶回来。
不过只有一种酱太单调,江连月打算再多做一个酱油辣椒酱。此时是三月份,米椒还没上市,江连月买了干辣椒做蘸料。
把镬烧热,不放油,直接放入干辣椒,小火慢慢烘,等辣椒被激出香气,关火,把炒过的辣椒放到海碗里,用洗干净的搪瓷杯底碾压,将辣椒碾压碎,加上酱油,简单的酱油辣椒酱就做好了。
忙活完,也到了晚饭时间,江连月随手煮了碗鸡蛋面。填饱肚子,她把泡米的水倒掉,挑着米出门去打浆。
周家靖下班回来,一进门就闻到家里有股辣香味,好奇地去厨房找了找,发现家中多了很多食材,不由得猜测,这么多东西,江连月是打算请客吗?
请客的话,至少要跟他这个房东说一声吧?
可是她没说。
周家靖对着橱柜里的肉馅和头菜、木耳思索一阵,不得其解,摇摇头离开。
他是越来越看不懂这个“妻子”了。
江连月打好米浆回来,马上抓紧时间洗漱休息。
第二天早上五点,江连月起来把豆角摘好,切成丁,和昨天腌制的肉末炒熟,头菜和木耳也如法炮制,再从嫁妆里摸出二十个鸡蛋,和准备好的食材、碗筷、托盘装成一个挑子,一起挑下楼。
老蒙刚刚起床,就看到江连月挑着东西下楼:“阿妹,这么早就去摆摊?”
现在才六点,天还是蒙蒙亮。
“嗯,卖早餐要早一点的,再晚大家就都吃饱了。”
老蒙帮江连月把推车推出来,又帮她把东西放到车上,还帮着推出小区大门。
江连月对他道:“阿叔,多谢你,回来我带一份给你尝尝。”
老蒙摆摆手:“不用这么客气,你快去忙吧。”
江连月笑着点点头,推着推车往城中去。
她看中的地方在城中的一个巷口,那里左转是去菜市,右转是往横洲公园,且在巷口刚好空有一块地,平时也有人在那里摆地摊,卖些青菜鸡蛋什么的。
到了选定的位置,周围还没人,江连月把锅放在推车中的灶上,倒上水,点燃煤球,再架上锅和托盘,把米浆和各种配料、折叠桌椅放好,将请人写好的招牌挂在推车前面。
一切都安排妥当,江连月拍拍手,退后看了看,嗯,不错,有模有样的。
天渐渐变亮,江连月也把水烧开了,热气袅袅地从锅里两旁升起,摊子就多了些烟火气,看着就知道是在卖吃嘢。
江连月站在推车后,等待第一位顾客的到来。
几个路人经过小吃摊,看了看,没停下来。
直到一个穿着白衬衫的阿公路过,看见推车前的招牌,停下来念道:“卷筒粉,加肉一毫纸一条,加蛋8分一条,加豆角8分,加木耳8分,素粉5分。”
江连月微笑地听他念完后,招呼道:“阿公早晨。”
阿公点点头,语重心长道:“妹儿啊,你的卷筒粉卖得有啲贵啊,一碗煮粉也才是8分。”
江连月道:“阿公,你尝尝就知道了,卷筒粉好吃,而且也大条,一条就能吃饱了。”
“贵了贵了。”阿公摇摇头,转身就走。
江连月没出声挽留,笑盈盈地目送他离开。
鸡蛋都要5分钱一个了,加蛋的卷筒粉卖8分不贵,而且卷筒粉就算是在食物种类繁多的后世也很受欢迎,在这食物短缺的年代,肯定是不够卖的,不需要降价卖。
阿公走出两米远时,一个年轻人跑步追上他,轻声责怪:“公,都讲我今天陪你去公园了,怎么不叫醒我?”
“我好了,”阿公白他一眼,“你平时不是睡懒觉吗?”
年轻人摸摸后脑勺,嘿嘿笑道:“今天不睡,就陪你锻炼身体。”
阿公哼了一声,继续往前走。
年轻人迈开腿,却好似突然想到什么,回头打量一下江连月,惊呼:“哎,你怎么在这里摆摊?”
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