第二百零八章 要想办法得到中等品质以上的花鲢
高兴之余,李悠立即选择学习“剁椒鱼头”食谱。
一种熟悉的感觉之后,关于剁椒鱼头的相关知识以及做法,已经全部掌握。
“食谱:剁椒鱼头。
需要食材:鱼头、剁椒、食盐、胡椒粉、料酒、老姜、蒜末、葱、生抽、料酒。”
这道菜看名字,最主要的两种食材就是剁椒和鱼头。
剁椒主要是用朝天椒,又或是小米椒为原料,将其剁碎后,加盐、大蒜、生姜等左料拌匀,然后放在大缸里腌一段时间而成。
所以,剁椒其实是一种腌制的咸菜。可直接食用,味辣而鲜咸。
对于喜欢吃的人来说,是一种非常好的下饭菜。
市场上有瓶装剁椒卖。不过,很多其实都不正宗。
除剁椒外的另外一种主要食材就是鱼头。
主要是用鳙的鱼头。
因为这种鱼的鱼头很大。
鳙,也就是大家习惯说的花鲢、大头鱼、胖头鱼等。是最常见的澹水鱼之一。
与白鲢鱼、草鱼、青鱼一起,合称为四大家鱼。
在市场上,无论是大城市的市场,还是问仙镇这样乡镇集市,花鲢都是最常见,也最畅销的鱼类之一。
同时也是人们吃得最多的鱼类之一。
因为它肉质细嫩、口感好,同时价格相对便宜。
不过,市场上的花鲢基本上都是人工养殖的。
所以,其食材品质基本上都是下等。
而这显然不符合李悠对于食材品质的要求。
所以,对于李悠来说,“剁椒鱼头”这道菜的食材还不易获得。
剁椒还好。如果现成的剁椒没有品质能够让人满意的,还可以自己动手制作。
关键是鱼头。
中等品质以上的花鲢不好找。
当然,并非一定要用花鲢鱼头。但花鲢鱼头个大、肉嫩,同时比较经济,无疑是最好的。
况且,即便是用其它鱼的鱼头,也同样存在食材难寻的问题。
所以,对于李悠来说,肯定都是用花鲢鱼头了。
再不易寻找,那也得想办法。除非不推出剁椒鱼头这道菜了。
但这当然是不可能的。
这么出名的一道菜既然都得到了食谱,那就肯定是要推出的。
对了,不还有一次抽奖机会吗?
如果能够抽到一张副本体验卡的话,就可以去到游戏副本里轻松获得了。
相当这里,李悠兴奋而又期待,赶紧开始第二次抽奖。
抽奖转盘再一次飞速转动,停止后,指针指向“厨具”区域。
厨具?
擦!白兴奋和期待了。
李悠很是遗憾。但也没有办法,只能看看到底是什么厨具了?
还是熟悉的礼物盒出现。彩带飘飞中,礼物盒缓缓打开。
“乾坤锅!”
“乾坤锅:表面和普通大锅没有区别,但实际容量是普通大锅的一百倍。”
看着关于乾坤锅的说明,李悠突然又不遗憾了。而是变得相当惊喜。
因为他现在真的很需要这样一口锅。
这锅和之前的乾坤电饭锅、乾坤自动分解垃圾桶功能类似,就是容量内有乾坤。
有了这锅,他在卤菜的时候就太方便了。
现在他卤菜,如果卤鸡的话,一锅最多只能卤五只。
如果是卤鸡爪,一锅也只能卤数百个。
他昨天卤了三十只鸡,足足卤了六锅,相当浪费时间。
不过现在,有了这乾坤锅,他一次性最多可以卤500只鸡。至于鸡爪,当然就更多了。
以后即便是再新增其它卤菜。一天也最多只卤一锅,就能够满足需求了。
这将大大节省精力和时间。
当然,这样一锅需要的卤水肯定要足够多。
而这不是问题。
李悠只需用乾坤锅再熬制出一锅足够量的卤水就可以了。
今天晚上就熬制。
所以,虽然没有抽到期待中的副本体验卡,但乾坤锅也同样让李悠惊喜和高兴。
只是剁椒鱼头这道菜,可能就无法立马推出了。
但李悠相信,总有办法能够大量获得中等品质以上的花鲢鱼的。
这个时候,旁边正在吃李子和葡萄的凌小茹出声道:“老板,你不吃吗?”
她见李悠一直没拿李子,又或是葡萄吃。
李悠闻言,不再去想花鲢鱼的事情,而是伸手拿了一个李子,同时笑道:“吃。”
说完将李子放进嘴里开吃。
凌小茹点头又道:“老板,你家这李子真好吃。你都可以拿来些放在这店门口卖。肯定好卖得很。”
李悠道:“现在家里就一颗李子树,量不大。等前面百果园里的李子结果了,到时候再卖不迟。”
凌小茹点头,“那也可以。不过老板,百果园里距离一百种果树差得还比较多。你要抓紧时间弄更多的果树了。”
李悠道:“正在抓紧弄呢。包括有些不太适合在我们这个地方种植的水果,我都想弄过来试试。比如芒果,你说我如果种植芒果的话,能结果吗?”
“芒果啊?”凌小茹道,“结果应该还是会结果吧?只是可能会结得不好,长不大,口感也不好。不过,老板可以试试。这又不需要多少成本,地方也足够。”
李悠点头,“是有这个想法。”
李悠很喜欢吃芒果。他真的很想试着种植一下芒果。就当作是种着玩了。即便是失败了也没什么。
找个时间去整几棵芒果树回来试试。
两个人继续吃李子和葡萄。
慢慢的,盘子里所有的李子和葡萄都吃完后,凌小茹说道:“老板,我们继续翻土吧。”
李悠点头,“好!”
虽然已经扩建够了一分地,完成了这次支线任务。但地这玩意儿再多扩建一些也不是坏事。
既然凌小茹兴致勃勃,李悠也不能扫兴不是。
于是,两个人回到地里,各自拿起锄头,继续挖土。
这一挖,就挖到了下午五点,已经有客人来吃晚饭了。
“老板,小茹姑娘,你们这是要把菜地扩建宽呢?”客人对李悠和凌小茹说道。
李悠点头笑道:“对啊!扩宽一点,多种点菜。”
客人道:“的确可以多种点菜。还别说,老板,你挺会种菜的。你这些菜都长得很好。”
李悠哈哈一笑,说道:“其实也是瞎种。长这么好全靠运气。”
随后又对凌小茹道:“好了,今天就到这里了,收工了。你去休息一会儿,我们晚上一起吃饭。”
凌小茹点头,“好。”
今天干了一天了,她是真的有些干累了。
不过,感觉却是相当不错。
劳动嘛。劳动总是能够让人感到充实和满足。
两个人从地里出来。凌小茹坐到店门口的摇椅上休息,而李悠则走进厨房,开始晚上的忙碌。
这种忙碌对于李悠来说,同样很充实。
……
再祝大家冬至快乐,身体健康!
……
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一种熟悉的感觉之后,关于剁椒鱼头的相关知识以及做法,已经全部掌握。
“食谱:剁椒鱼头。
需要食材:鱼头、剁椒、食盐、胡椒粉、料酒、老姜、蒜末、葱、生抽、料酒。”
这道菜看名字,最主要的两种食材就是剁椒和鱼头。
剁椒主要是用朝天椒,又或是小米椒为原料,将其剁碎后,加盐、大蒜、生姜等左料拌匀,然后放在大缸里腌一段时间而成。
所以,剁椒其实是一种腌制的咸菜。可直接食用,味辣而鲜咸。
对于喜欢吃的人来说,是一种非常好的下饭菜。
市场上有瓶装剁椒卖。不过,很多其实都不正宗。
除剁椒外的另外一种主要食材就是鱼头。
主要是用鳙的鱼头。
因为这种鱼的鱼头很大。
鳙,也就是大家习惯说的花鲢、大头鱼、胖头鱼等。是最常见的澹水鱼之一。
与白鲢鱼、草鱼、青鱼一起,合称为四大家鱼。
在市场上,无论是大城市的市场,还是问仙镇这样乡镇集市,花鲢都是最常见,也最畅销的鱼类之一。
同时也是人们吃得最多的鱼类之一。
因为它肉质细嫩、口感好,同时价格相对便宜。
不过,市场上的花鲢基本上都是人工养殖的。
所以,其食材品质基本上都是下等。
而这显然不符合李悠对于食材品质的要求。
所以,对于李悠来说,“剁椒鱼头”这道菜的食材还不易获得。
剁椒还好。如果现成的剁椒没有品质能够让人满意的,还可以自己动手制作。
关键是鱼头。
中等品质以上的花鲢不好找。
当然,并非一定要用花鲢鱼头。但花鲢鱼头个大、肉嫩,同时比较经济,无疑是最好的。
况且,即便是用其它鱼的鱼头,也同样存在食材难寻的问题。
所以,对于李悠来说,肯定都是用花鲢鱼头了。
再不易寻找,那也得想办法。除非不推出剁椒鱼头这道菜了。
但这当然是不可能的。
这么出名的一道菜既然都得到了食谱,那就肯定是要推出的。
对了,不还有一次抽奖机会吗?
如果能够抽到一张副本体验卡的话,就可以去到游戏副本里轻松获得了。
相当这里,李悠兴奋而又期待,赶紧开始第二次抽奖。
抽奖转盘再一次飞速转动,停止后,指针指向“厨具”区域。
厨具?
擦!白兴奋和期待了。
李悠很是遗憾。但也没有办法,只能看看到底是什么厨具了?
还是熟悉的礼物盒出现。彩带飘飞中,礼物盒缓缓打开。
“乾坤锅!”
“乾坤锅:表面和普通大锅没有区别,但实际容量是普通大锅的一百倍。”
看着关于乾坤锅的说明,李悠突然又不遗憾了。而是变得相当惊喜。
因为他现在真的很需要这样一口锅。
这锅和之前的乾坤电饭锅、乾坤自动分解垃圾桶功能类似,就是容量内有乾坤。
有了这锅,他在卤菜的时候就太方便了。
现在他卤菜,如果卤鸡的话,一锅最多只能卤五只。
如果是卤鸡爪,一锅也只能卤数百个。
他昨天卤了三十只鸡,足足卤了六锅,相当浪费时间。
不过现在,有了这乾坤锅,他一次性最多可以卤500只鸡。至于鸡爪,当然就更多了。
以后即便是再新增其它卤菜。一天也最多只卤一锅,就能够满足需求了。
这将大大节省精力和时间。
当然,这样一锅需要的卤水肯定要足够多。
而这不是问题。
李悠只需用乾坤锅再熬制出一锅足够量的卤水就可以了。
今天晚上就熬制。
所以,虽然没有抽到期待中的副本体验卡,但乾坤锅也同样让李悠惊喜和高兴。
只是剁椒鱼头这道菜,可能就无法立马推出了。
但李悠相信,总有办法能够大量获得中等品质以上的花鲢鱼的。
这个时候,旁边正在吃李子和葡萄的凌小茹出声道:“老板,你不吃吗?”
她见李悠一直没拿李子,又或是葡萄吃。
李悠闻言,不再去想花鲢鱼的事情,而是伸手拿了一个李子,同时笑道:“吃。”
说完将李子放进嘴里开吃。
凌小茹点头又道:“老板,你家这李子真好吃。你都可以拿来些放在这店门口卖。肯定好卖得很。”
李悠道:“现在家里就一颗李子树,量不大。等前面百果园里的李子结果了,到时候再卖不迟。”
凌小茹点头,“那也可以。不过老板,百果园里距离一百种果树差得还比较多。你要抓紧时间弄更多的果树了。”
李悠道:“正在抓紧弄呢。包括有些不太适合在我们这个地方种植的水果,我都想弄过来试试。比如芒果,你说我如果种植芒果的话,能结果吗?”
“芒果啊?”凌小茹道,“结果应该还是会结果吧?只是可能会结得不好,长不大,口感也不好。不过,老板可以试试。这又不需要多少成本,地方也足够。”
李悠点头,“是有这个想法。”
李悠很喜欢吃芒果。他真的很想试着种植一下芒果。就当作是种着玩了。即便是失败了也没什么。
找个时间去整几棵芒果树回来试试。
两个人继续吃李子和葡萄。
慢慢的,盘子里所有的李子和葡萄都吃完后,凌小茹说道:“老板,我们继续翻土吧。”
李悠点头,“好!”
虽然已经扩建够了一分地,完成了这次支线任务。但地这玩意儿再多扩建一些也不是坏事。
既然凌小茹兴致勃勃,李悠也不能扫兴不是。
于是,两个人回到地里,各自拿起锄头,继续挖土。
这一挖,就挖到了下午五点,已经有客人来吃晚饭了。
“老板,小茹姑娘,你们这是要把菜地扩建宽呢?”客人对李悠和凌小茹说道。
李悠点头笑道:“对啊!扩宽一点,多种点菜。”
客人道:“的确可以多种点菜。还别说,老板,你挺会种菜的。你这些菜都长得很好。”
李悠哈哈一笑,说道:“其实也是瞎种。长这么好全靠运气。”
随后又对凌小茹道:“好了,今天就到这里了,收工了。你去休息一会儿,我们晚上一起吃饭。”
凌小茹点头,“好。”
今天干了一天了,她是真的有些干累了。
不过,感觉却是相当不错。
劳动嘛。劳动总是能够让人感到充实和满足。
两个人从地里出来。凌小茹坐到店门口的摇椅上休息,而李悠则走进厨房,开始晚上的忙碌。
这种忙碌对于李悠来说,同样很充实。
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再祝大家冬至快乐,身体健康!
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