第三百七十五章 整点西瓜皮吃
九龙峡。
此时已经有不少的客人到了。
包括中午说晚上也要来吃饭,顺便看看李悠收获的那些客人。
而在他们的告之下,其余客人们也都知道,李悠今天下午回村打甲鱼去了。
会有收获吗?
他们也非常好奇和期待。
此时,一众客人们议论纷纷。
“你们说会有收获吗?”
“按理来说,应该是不会有收获的。打甲鱼的技术要求那么高,老板今天又是第一次打。是不应该打得到的。不过,总感觉又不能用常理去推测老板。所以,有没有收获不好说。只能说,不管有收获,还是没有收获,那都是正常的。”
“的确是这样。没有收获,大家不要奇怪。有收获大家也不要惊讶。”
“正因为两种可能性都有。大家此时才这么好奇和期待。”
“应该快要回来了吧?很快就会知道答桉了。”
“……”
果然。
没过多久,就看到李悠、凌小茹、楚艺薇三个人各自骑着车回来了。
所有客人全都眼前一亮,全都注视着三个人。
等三个人走近后,围了上去。
凌小茹、楚艺薇两个人也跟着李悠一起,直接把电瓶车骑到了店门前。
所有客人都往李悠摩托车后架上的储物筐里看去。
里面东西还不少,有西瓜,有花生,还有四季豆。
老板这不是去打甲鱼,这是去村里补给物资去了吧?
好吧,这些都不重要。
重要的是,有没有打到甲鱼?
好像没看到有啊。
“老板,有打到甲鱼吗?”客人们都问。
李悠看看现场的客人们,发现中午说晚上要来看甲鱼的那些客人好像都在。
这些家伙果然来了。
幸亏搞了点田螺回来,也算是有东西拿出来给他们看了。
李悠并不说话,而是从储物筐最下面拿出来一个袋子。
将袋子打开,示意客人们自己看。
凌小茹、楚艺薇两个人见李悠这一副装模作样的样子,不禁都掩嘴偷笑。
这个时候她们突然明白,李悠之所以要搞田螺回来,似乎并不仅仅只是为了吃。
而是也为了此时有东西拿给客人们看。
两个人笑得更欢,眼睛都笑弯了。
而现场所有的客人们这个时候也全都大喜,这是有收获的节奏啊。
袋子里装的应该就是甲鱼了。
老板不愧是老板,就是牛批。第一次去打甲鱼竟然就有了收获。
然而很快,所有客人脸上惊喜的表情,都变成了惊愕。
袋子装的哪里是什么甲鱼?分明就全都是螺蛳。
应该是田螺。
看着像。
但他们是想看甲鱼,现在这田螺是什么情况?
李悠这个时候轻咳一声,说道:“甲鱼是没有打到。不过,搞了这么多田螺回来,收获还是不错的。”
客人们先是一愣,然后很快明白了到底是怎么一回事?
想来老板是没有打到甲鱼,但又不想走空,然后就搞了这些田螺回来。
这就和很多钓鱼人不走空一样。鱼没有钓到,那搞点其它东西回去总可以吧?
客人们全都乐了。
“哈哈哈!老板,这个可以,总不能白去一躺,什么东西也搞不到吧?”
同时,也没有人因为李悠没有打到甲鱼而奇怪。正因为先前说的那样,不管有没有收获都是正常的。
只是,老板是一直都没发现有甲鱼,还是发现了,也出手了,但没有打中?
客人们问出了这个疑惑。
李悠道:“发现了一次,也出手了。但可惜打偏了,大概偏了差不多有二十公分。”
原来是这样。
客人们都点头,同时也确认了老板的确是很牛批。
因为只偏差了二十厘米左右。
第一次打甲鱼就只偏差了这么一点,这绝对是非常牛批的。
如果让他们去,偏差不超过十米,估计就算不错了。
如果再让老板多发现两次甲鱼,今天是真的很有可能会带着甲鱼回来。
老板果然还是牛批的。
当然,现在虽然没有甲鱼,但有这么多田螺也不错。
田螺也是好东西!
虽然因为担心有寄生虫,很多人不敢吃田螺。但田螺绝对是一种非常好的食材。
说是席上珍馐也不为过。
尤其是老板做的田螺,那更绝对是一种极品美食。
爆炒田螺、香辣田螺等等,想着都好像有点要流口水了。
而且,老板做的田螺还绝对不用担心寄生虫的问题。因为老板绝对会用最正确的烹饪方法去烹饪田螺。
只要烹饪方法正确,完全不用担心寄生虫的问题。
事实上,就连福寿螺只要烹饪方法得当,那都是可以吃的。
当然,这只是在理想状态下的情况。一般来说,对福寿螺还是敬而远之的好。不要轻易去尝试。
“老板,这些田螺你是打算自己吃,还是要拿来卖?”有客人问道。
李悠道:“自己吃。”
客人们听后都有些失望,他们也想吃李悠做的田螺。
“那老板,以后你会推出田螺吗?”又有客人这样问。
“这个嘛……”李悠沉吟道,“看情况吧,有可能会推出。”
如果系统掉落了以田螺为主食材的相关食谱的话,那当然是可以推出的。
就看系统会不会掉落相关食谱了?
“老板,一定要推出啊。我们也想吃你做的田螺。”
“老板,不能只顾着自己吃啊!”
“是啊,老板。老实说,关于田螺我想吃,但又不太敢吃,因为担心有寄生虫。但如果是老板你做的田螺,我绝对敢吃。所以,老板,你一定要推出啊,我也想吃美味的田螺。”
“对对对,我也是这种情况。想吃又不敢吃,但老板你做的,绝对敢吃。”
“……”
凌小茹、楚艺薇两个人听到这种说法后,都不禁眼前一亮。
看来,这些客人也和她们一样,也是对田螺想吃又不敢吃,同时又对老板烹饪的田螺绝对信任。
这让她们非常高兴。
李悠听客人们这样说,不禁有些感动,说道:“感谢,非常感谢大家的信任。我会尽量推出田螺,以便让大家都能放心的吃到田螺的美味。”
“好,相信老板!”
“非常期待!”
“……”
这个时候,李悠看到了储物筐里的西瓜,说道:“这样,我先请大家吃西瓜。”
刘家梁送了他们三人一人一个西瓜,那就把自己那个西瓜拿来请大家吃吧。
李悠很愿意请客人们吃。
客人们听后全都眼前一亮,有人哈哈笑道:“不瞒老板,我真是很想吃。刚刚看到西瓜的第一眼就想吃了。”
“哈哈!我也是。我发现在夏天看不得西瓜,一看到就想吃。”
“那我们就不客气了啊,老板。”
“谢谢老板!”
“……”
李悠笑着让众人不必谢,然后把大白叫了过来,让它拿一个西瓜去切,切好了分给众人。
凌小茹这个时候走到李悠身旁,小声说道:“老板,这么多人,一个西瓜切出来,一个人吃不到多少。要不切两个吧。我们留一个晚上自己吃就好了。这也是楚老师的意思。”
李悠点头,“也好,那就谢谢你们了。”
于是,大白拿了两个西瓜去切。
同时,李悠也将储物筐里剩下的一个西瓜,还有西瓜皮、煎花生和四季豆,以及田螺都拿进了店里。
田螺今天晚上暂时不吃,而是将它们洗干净后,再放到清水里养一养,明天再吃。
今天晚上要炒个西瓜皮来吃,这是先前在河边上说好了的。
就用带回来的那些西瓜皮,而且只要了三个人自己吃的那些。
其它的西瓜皮就不要了。
另外再炒一个干煸四季豆。
刘海波送了那么多四季豆,今天晚上肯定就要吃起。
干煸四季豆还是很好吃的。
除此之外,看再弄两个什么菜?今天晚上就他请凌小茹和楚艺薇两个人吃好了。
毕竟中午是凌小茹请的。
这个时候,大白已经将西瓜切成了一小块一小块,端到店门外分给客人们吃。
李悠也来到店外们和客人们一起吃。
至于凌小茹和楚艺薇,则已经上楼去了。
楚艺薇今天晚上一起吃饭,吃完饭之后就在这边睡了。
客人们拿到西瓜后都开吃。
每一个人都吃得非常爽。
“这西瓜好吃,很甜,水又多。”
“这个时候来点西瓜,甭提有多爽了。”
“老板,这西瓜哪来的?真的好吃。”
“……”
李悠道:“村里一位叔送的,他家自己种的。”
“老板,你和你们村那些人的关系都非常不错啊!”
“感觉你们村的人都很好。”
“……”
客人们都这样说。
李悠笑道:“大家的确都很好。”
众人一边吃西瓜,一边谈笑。慢慢将西瓜吃完后,客人们开始点菜吃饭了。
李悠也走进厨房开始了新一轮的忙碌。
有越来越多的客人来到了店里。
所有新来的客人们也都很快就听说了,关于李悠今天回村去打甲鱼的事情。
客人们全都莞尔。老板为了不走空,竟然对田螺下起了手,这完全是挑软柿子捏啊!
不过,田螺也的确是一种非常不错的食材。
希望老板真的会推出田螺。
老板的田螺那绝对又是一道非常美味的极品美食。
关于李悠回村打甲鱼,以及田螺是今天店里客人们最主要的话题。
所有客人都非常有兴致,又津津有味的讨论着。
……
厨房里。
李悠抽空在做炒西瓜皮了。
西瓜皮的吃法其实还有不少。
可以用盐腌制着吃。
将西瓜皮吃剩的红瓤去掉,绿色外皮也刨掉,然后切块。
再把盐均匀地抹在西瓜皮上,不要抹太多。
然后将西瓜皮放进一个能够装得下的容器里,包上保鲜膜。再将其放进冰箱里冷藏过夜。
是冷藏,不是冷冻。
容器口可以用重物压住。
第二天早上取出。往西瓜皮上淋几滴香油,就可以开吃了。
口感风味颇为不错。
也可以不淋香油,而是用酱油伴着吃。这样又是一种不同的风味了。
除了这种吃法外,还可以和其它很多食材搭配着吃。
比如可以和五花肉一起卤着吃,也可以炒毛豆、炒肉丝、炒干贝等等。
另外还可以做汤。
和绿豆搭配,做成西瓜皮绿豆汤。和鸡蛋搭配,做成西瓜皮蛋花汤等等。
吃法是各自各样,非常丰富。
而李悠准备要做的是搭配一些青红辣椒直接爆炒。
还是将西瓜皮去红瓤、去绿皮,然后切丝。
青红两种辣椒同样切丝。
最后配盐、酱油、糖、味精四种左料爆炒。
成菜香甜微辣,口感非常不错,还很开胃。
李悠将菜炒好之后,卖相看上去也非常不错,很有食欲。
用快子夹一点尝尝,的确是香甜微辣,味道非常不错。
相信凌小茹、楚艺薇两个人会喜欢吃。
再炒一个干煸四季豆。
干煸四季豆是一道非常有特色的传统菜肴,属于川菜。
其它菜系中,也有菜品是以四季豆作为主要食材的。
虽说不同菜系各有风味,但单就四季豆这种食材而言,还是川菜中的干煸做法最为有味。
可以素炒,也可以搭配少许猪肉。
搭配少许猪肉的味道会更好。
所以,李悠也准备搭配少许猪肉。
另外还要用到大蒜、干辣椒、料酒、盐、味精、酱油几种食材。
开始操作。
先将四季豆洗干净,并且择去两端的筋。再用手将其掰成一段一段的。
每一段大概长五至六厘米。要用手掰,不要用刀切。
在处理食材的时候,能不用刀切的,都尽量不要用刀切。
再将猪肉切碎备用。
大蒜也切成蒜末备用。
接下来起锅烧油。
等油烧至八成热时,将四季豆段放进去炸一炸。一般来说,要炸个两三分钟,一直到四季豆的表面起皱干缩。
这个时候就可以捞出沥油了。
沥干油后,备用。
当然,油炸的时间是活的。炸的时候要一直观察,只要看到四季豆的表面起皱干缩了,就可以了。
不要炸过了。炸过了会炸湖。
另外,没有熟透的四季豆吃了之后可能会引起食物中毒。
所以,在油炸的时候如果把握不好,可以适当多炸一炸。宁愿稍微有点炸过,也一定要炸透。
当然,如果能够像李悠一样,能够完美的把握油炸的程度,能够既已经炸的很透了,又一点都没有炸过,是最好的。
……
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此时已经有不少的客人到了。
包括中午说晚上也要来吃饭,顺便看看李悠收获的那些客人。
而在他们的告之下,其余客人们也都知道,李悠今天下午回村打甲鱼去了。
会有收获吗?
他们也非常好奇和期待。
此时,一众客人们议论纷纷。
“你们说会有收获吗?”
“按理来说,应该是不会有收获的。打甲鱼的技术要求那么高,老板今天又是第一次打。是不应该打得到的。不过,总感觉又不能用常理去推测老板。所以,有没有收获不好说。只能说,不管有收获,还是没有收获,那都是正常的。”
“的确是这样。没有收获,大家不要奇怪。有收获大家也不要惊讶。”
“正因为两种可能性都有。大家此时才这么好奇和期待。”
“应该快要回来了吧?很快就会知道答桉了。”
“……”
果然。
没过多久,就看到李悠、凌小茹、楚艺薇三个人各自骑着车回来了。
所有客人全都眼前一亮,全都注视着三个人。
等三个人走近后,围了上去。
凌小茹、楚艺薇两个人也跟着李悠一起,直接把电瓶车骑到了店门前。
所有客人都往李悠摩托车后架上的储物筐里看去。
里面东西还不少,有西瓜,有花生,还有四季豆。
老板这不是去打甲鱼,这是去村里补给物资去了吧?
好吧,这些都不重要。
重要的是,有没有打到甲鱼?
好像没看到有啊。
“老板,有打到甲鱼吗?”客人们都问。
李悠看看现场的客人们,发现中午说晚上要来看甲鱼的那些客人好像都在。
这些家伙果然来了。
幸亏搞了点田螺回来,也算是有东西拿出来给他们看了。
李悠并不说话,而是从储物筐最下面拿出来一个袋子。
将袋子打开,示意客人们自己看。
凌小茹、楚艺薇两个人见李悠这一副装模作样的样子,不禁都掩嘴偷笑。
这个时候她们突然明白,李悠之所以要搞田螺回来,似乎并不仅仅只是为了吃。
而是也为了此时有东西拿给客人们看。
两个人笑得更欢,眼睛都笑弯了。
而现场所有的客人们这个时候也全都大喜,这是有收获的节奏啊。
袋子里装的应该就是甲鱼了。
老板不愧是老板,就是牛批。第一次去打甲鱼竟然就有了收获。
然而很快,所有客人脸上惊喜的表情,都变成了惊愕。
袋子装的哪里是什么甲鱼?分明就全都是螺蛳。
应该是田螺。
看着像。
但他们是想看甲鱼,现在这田螺是什么情况?
李悠这个时候轻咳一声,说道:“甲鱼是没有打到。不过,搞了这么多田螺回来,收获还是不错的。”
客人们先是一愣,然后很快明白了到底是怎么一回事?
想来老板是没有打到甲鱼,但又不想走空,然后就搞了这些田螺回来。
这就和很多钓鱼人不走空一样。鱼没有钓到,那搞点其它东西回去总可以吧?
客人们全都乐了。
“哈哈哈!老板,这个可以,总不能白去一躺,什么东西也搞不到吧?”
同时,也没有人因为李悠没有打到甲鱼而奇怪。正因为先前说的那样,不管有没有收获都是正常的。
只是,老板是一直都没发现有甲鱼,还是发现了,也出手了,但没有打中?
客人们问出了这个疑惑。
李悠道:“发现了一次,也出手了。但可惜打偏了,大概偏了差不多有二十公分。”
原来是这样。
客人们都点头,同时也确认了老板的确是很牛批。
因为只偏差了二十厘米左右。
第一次打甲鱼就只偏差了这么一点,这绝对是非常牛批的。
如果让他们去,偏差不超过十米,估计就算不错了。
如果再让老板多发现两次甲鱼,今天是真的很有可能会带着甲鱼回来。
老板果然还是牛批的。
当然,现在虽然没有甲鱼,但有这么多田螺也不错。
田螺也是好东西!
虽然因为担心有寄生虫,很多人不敢吃田螺。但田螺绝对是一种非常好的食材。
说是席上珍馐也不为过。
尤其是老板做的田螺,那更绝对是一种极品美食。
爆炒田螺、香辣田螺等等,想着都好像有点要流口水了。
而且,老板做的田螺还绝对不用担心寄生虫的问题。因为老板绝对会用最正确的烹饪方法去烹饪田螺。
只要烹饪方法正确,完全不用担心寄生虫的问题。
事实上,就连福寿螺只要烹饪方法得当,那都是可以吃的。
当然,这只是在理想状态下的情况。一般来说,对福寿螺还是敬而远之的好。不要轻易去尝试。
“老板,这些田螺你是打算自己吃,还是要拿来卖?”有客人问道。
李悠道:“自己吃。”
客人们听后都有些失望,他们也想吃李悠做的田螺。
“那老板,以后你会推出田螺吗?”又有客人这样问。
“这个嘛……”李悠沉吟道,“看情况吧,有可能会推出。”
如果系统掉落了以田螺为主食材的相关食谱的话,那当然是可以推出的。
就看系统会不会掉落相关食谱了?
“老板,一定要推出啊。我们也想吃你做的田螺。”
“老板,不能只顾着自己吃啊!”
“是啊,老板。老实说,关于田螺我想吃,但又不太敢吃,因为担心有寄生虫。但如果是老板你做的田螺,我绝对敢吃。所以,老板,你一定要推出啊,我也想吃美味的田螺。”
“对对对,我也是这种情况。想吃又不敢吃,但老板你做的,绝对敢吃。”
“……”
凌小茹、楚艺薇两个人听到这种说法后,都不禁眼前一亮。
看来,这些客人也和她们一样,也是对田螺想吃又不敢吃,同时又对老板烹饪的田螺绝对信任。
这让她们非常高兴。
李悠听客人们这样说,不禁有些感动,说道:“感谢,非常感谢大家的信任。我会尽量推出田螺,以便让大家都能放心的吃到田螺的美味。”
“好,相信老板!”
“非常期待!”
“……”
这个时候,李悠看到了储物筐里的西瓜,说道:“这样,我先请大家吃西瓜。”
刘家梁送了他们三人一人一个西瓜,那就把自己那个西瓜拿来请大家吃吧。
李悠很愿意请客人们吃。
客人们听后全都眼前一亮,有人哈哈笑道:“不瞒老板,我真是很想吃。刚刚看到西瓜的第一眼就想吃了。”
“哈哈!我也是。我发现在夏天看不得西瓜,一看到就想吃。”
“那我们就不客气了啊,老板。”
“谢谢老板!”
“……”
李悠笑着让众人不必谢,然后把大白叫了过来,让它拿一个西瓜去切,切好了分给众人。
凌小茹这个时候走到李悠身旁,小声说道:“老板,这么多人,一个西瓜切出来,一个人吃不到多少。要不切两个吧。我们留一个晚上自己吃就好了。这也是楚老师的意思。”
李悠点头,“也好,那就谢谢你们了。”
于是,大白拿了两个西瓜去切。
同时,李悠也将储物筐里剩下的一个西瓜,还有西瓜皮、煎花生和四季豆,以及田螺都拿进了店里。
田螺今天晚上暂时不吃,而是将它们洗干净后,再放到清水里养一养,明天再吃。
今天晚上要炒个西瓜皮来吃,这是先前在河边上说好了的。
就用带回来的那些西瓜皮,而且只要了三个人自己吃的那些。
其它的西瓜皮就不要了。
另外再炒一个干煸四季豆。
刘海波送了那么多四季豆,今天晚上肯定就要吃起。
干煸四季豆还是很好吃的。
除此之外,看再弄两个什么菜?今天晚上就他请凌小茹和楚艺薇两个人吃好了。
毕竟中午是凌小茹请的。
这个时候,大白已经将西瓜切成了一小块一小块,端到店门外分给客人们吃。
李悠也来到店外们和客人们一起吃。
至于凌小茹和楚艺薇,则已经上楼去了。
楚艺薇今天晚上一起吃饭,吃完饭之后就在这边睡了。
客人们拿到西瓜后都开吃。
每一个人都吃得非常爽。
“这西瓜好吃,很甜,水又多。”
“这个时候来点西瓜,甭提有多爽了。”
“老板,这西瓜哪来的?真的好吃。”
“……”
李悠道:“村里一位叔送的,他家自己种的。”
“老板,你和你们村那些人的关系都非常不错啊!”
“感觉你们村的人都很好。”
“……”
客人们都这样说。
李悠笑道:“大家的确都很好。”
众人一边吃西瓜,一边谈笑。慢慢将西瓜吃完后,客人们开始点菜吃饭了。
李悠也走进厨房开始了新一轮的忙碌。
有越来越多的客人来到了店里。
所有新来的客人们也都很快就听说了,关于李悠今天回村去打甲鱼的事情。
客人们全都莞尔。老板为了不走空,竟然对田螺下起了手,这完全是挑软柿子捏啊!
不过,田螺也的确是一种非常不错的食材。
希望老板真的会推出田螺。
老板的田螺那绝对又是一道非常美味的极品美食。
关于李悠回村打甲鱼,以及田螺是今天店里客人们最主要的话题。
所有客人都非常有兴致,又津津有味的讨论着。
……
厨房里。
李悠抽空在做炒西瓜皮了。
西瓜皮的吃法其实还有不少。
可以用盐腌制着吃。
将西瓜皮吃剩的红瓤去掉,绿色外皮也刨掉,然后切块。
再把盐均匀地抹在西瓜皮上,不要抹太多。
然后将西瓜皮放进一个能够装得下的容器里,包上保鲜膜。再将其放进冰箱里冷藏过夜。
是冷藏,不是冷冻。
容器口可以用重物压住。
第二天早上取出。往西瓜皮上淋几滴香油,就可以开吃了。
口感风味颇为不错。
也可以不淋香油,而是用酱油伴着吃。这样又是一种不同的风味了。
除了这种吃法外,还可以和其它很多食材搭配着吃。
比如可以和五花肉一起卤着吃,也可以炒毛豆、炒肉丝、炒干贝等等。
另外还可以做汤。
和绿豆搭配,做成西瓜皮绿豆汤。和鸡蛋搭配,做成西瓜皮蛋花汤等等。
吃法是各自各样,非常丰富。
而李悠准备要做的是搭配一些青红辣椒直接爆炒。
还是将西瓜皮去红瓤、去绿皮,然后切丝。
青红两种辣椒同样切丝。
最后配盐、酱油、糖、味精四种左料爆炒。
成菜香甜微辣,口感非常不错,还很开胃。
李悠将菜炒好之后,卖相看上去也非常不错,很有食欲。
用快子夹一点尝尝,的确是香甜微辣,味道非常不错。
相信凌小茹、楚艺薇两个人会喜欢吃。
再炒一个干煸四季豆。
干煸四季豆是一道非常有特色的传统菜肴,属于川菜。
其它菜系中,也有菜品是以四季豆作为主要食材的。
虽说不同菜系各有风味,但单就四季豆这种食材而言,还是川菜中的干煸做法最为有味。
可以素炒,也可以搭配少许猪肉。
搭配少许猪肉的味道会更好。
所以,李悠也准备搭配少许猪肉。
另外还要用到大蒜、干辣椒、料酒、盐、味精、酱油几种食材。
开始操作。
先将四季豆洗干净,并且择去两端的筋。再用手将其掰成一段一段的。
每一段大概长五至六厘米。要用手掰,不要用刀切。
在处理食材的时候,能不用刀切的,都尽量不要用刀切。
再将猪肉切碎备用。
大蒜也切成蒜末备用。
接下来起锅烧油。
等油烧至八成热时,将四季豆段放进去炸一炸。一般来说,要炸个两三分钟,一直到四季豆的表面起皱干缩。
这个时候就可以捞出沥油了。
沥干油后,备用。
当然,油炸的时间是活的。炸的时候要一直观察,只要看到四季豆的表面起皱干缩了,就可以了。
不要炸过了。炸过了会炸湖。
另外,没有熟透的四季豆吃了之后可能会引起食物中毒。
所以,在油炸的时候如果把握不好,可以适当多炸一炸。宁愿稍微有点炸过,也一定要炸透。
当然,如果能够像李悠一样,能够完美的把握油炸的程度,能够既已经炸的很透了,又一点都没有炸过,是最好的。
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