第256章 采茶舞和茶道
显然,这样热烈的情景,即使是斗茶大赛的举办方也没有预料到,又紧急地调来了几队的保安,才将局面勉强给保持住。
进入大厅之后,江岳这才发现里面的媒体比起昨天并不显少,甚至还要更加多一些。一个个架起长枪短炮地对着上面,如临大敌地,看的江岳都有些紧张了起来。也对林亦雨的人气有了更加深刻的认识。
在九点的时候,斗茶大赛的开幕式终于是开始了。江海市已经偏属于南方了,开场的舞蹈是穿着水蓝色旗袍的女孩儿的扇子舞,扇子是那种半圆形的纸扇,上面绘着江海市的美丽山景。
而这舞蹈,不属于别的,也是极富有河东省特色的采茶舞。清明烟雨,茶山碧绿,穿着水蓝色旗袍的妙龄女子,在云雾缭绕之中娓娓而行,一幅美丽的人间图画也悄然绘成。
采茶舞很安静,也很美丽。在外围观的媒体也都开始咔嚓地拍起了照来,对河东省的美丽也有了一个新的理解。茶叶之乡,亦是江南烟雨一般的水乡,那种你侬我侬的美丽,是一种秀气而朦胧的韵味儿。
一切的一切都是那么地安静,江岳也一直默默地站在原地,看着这美丽的舞蹈感慨不已。
南陵市处于江海市偏北的位置,属于北国的江南,江南的北国。茶叶素来都怎么生产,因此这样的采茶舞他也是没有看到过的。此刻,陡然看到这般美丽的舞蹈,他也有了一种如痴如醉的感觉。
朦朦胧胧,安安静静,恰若江南烟雨一江,来也匆匆,去也匆匆。一场美丽的华梦终将逝去,在场上众人还在那儿迷恋的时候,采茶舞已经悄然地结束了。那一群穿着天蓝色旗袍的妙龄女子也缓缓散去,让人甚至觉得这是一场怅然若失的错觉。
昨天的发布会主要是对媒体讲的章程,而今天的却相当于开幕式,乃至于大赛的初赛。
因此,斗茶舞刚刚散去,一名穿着唐装的老人已经缓缓地走了上来,有些枯树一般的皱纹,却看起来依旧是精神抖擞的,脸上始终带着和煦的笑容。
紫砂壶,锡壶,一个小小的火炉。
老人的动作很熟练,轻轻地把锡壶放在小火炉上面,生火,开始煎水。
水是江海市深山里面取来的泉水,尚自温凉,有一种很是清澈的感觉。茶汤究竟好不好,茶叶占六分,水独占四分。可以说,沏茶时的水,对于茶的味道,韵味儿,都有着深远的影响。
“择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。”
江海市因为连着漓江,把山轻轻绕过,经过高山,经过层岩。里面的水,可以说经历过了大自然各种各样的酝酿,因此,这水又叫作漓江水,在河东省之中也是极好的泡茶的水了。
况且,茶圣陆羽也曾有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。可见,台上这老人选的水也是极为讲究的。
接下来就是烧水了,简简单单一个烧水,说出来好像大家都会似的。其实不然,古人沏茶对于水的温度极为讲究,水温如若达不到要求,那就浸不出茶叶中的真正内蕴。饮起来也没有茶叶应有的清爽、微涩,实在是可惜至极。
明代张源曾在自己的著作《茶录》中对于煎水有着生动形象且极为细腻的描述。
“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨,形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤,直至涌沸如腾波鼓浪,水气全消,方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分,氤氲乱绕,皆为萌汤。至气直冲贯,方是纯熟。”
也就是说煎水时,冒泡什么的都只不过是萌汤,只有当水蒸气从盖顶直冲云霄,连绵不绝之时,才算的上“汤候”。
老人穿着一身唐装,满头银发,看起来很是让人感动。他慢慢地坐在台子上,面对着这么多的人,也依旧不疾不徐地,煎起水来简直如享受一般,沉浸在自己的世界之中。
江岳就这么悠然地看着台子上那很是飘逸的老人,却是想起了林南柯所说的话。
“沏茶煎水讲究的是那一种意境,对茶叶的尊重。只有你真正的尊重茶了,有了那种淡然的意境,才能煎起一壶美丽的茶叶。”
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”老人就这么悠然地在这儿煎着茶,安静地宛若一尊黑色的石像。
很快的,锡壶里面的漓江水很快的就烧开了。
把茶壶从小火炉上轻轻地拎起,老人把一套的茶具徐徐地放在桌子上,又从旁边拿出了专门的温水,在茶具上面轻轻地淋了起来。茶具是需要温的,用热水充淋壶嘴,壶盖,茶杯,之后再沥干。使冲茶时温度相对稳定一些,以免温度下降过快,影响茶水的口感。
这一点儿,江岳从苏浅雪那里也见到过。苏浅雪喜欢随身带着一套小小的茶具,天南海北地走着,遇到喜欢的茶叶,就把茶具拿出来沏一壶上好的茶水,也算是人生的一大享受。
苏浅雪的茶具很是昂贵,包浆匀厚,绝对不是潘家园儿里面十块钱一套的茶具所能够比的。而台上老人的这一套茶具江岳虽然看不出有多么的名贵,但能从上面已经培养出来的淡淡的茶垢看的出来,这一套器具,是经历过岁月的沉淀的,美丽无比。
煎水,温具,置茶,观茶,沏茶……
无水不可与之论茶也,水是上好的山中漓江水,茶自然也是上好的小龙团了。
苏轼曾经说过,独携天上小团月,来试人间第二泉。老人拿出的茶叶是河东省也很是出名的“小龙团”茶叶,茶叶为凝绿之色,轻轻的放在紫砂壶之中。
老人眼眉低垂,长衫衣袖略微垂下,看起来颇有雅意,也让此刻展览大厅里面的人深深的陶醉其中,不愿意去打搅这美丽的片段。
观茶之后就是最后的沏茶了,亮银色的锡壶拎起,老人开始了最后的泡茶工作。冲泡时水的多少通常也颇有讲究,一般来说,冲水皆以八分满为宜。冲水时也有“凤凰三-点头”的说法,也就是说把水壶提三次以示尊重。
茶壶三低头,宛若美丽的烟雨女子款款而垂,又好似青山妩媚,绿水长流,随着锡壶的放下,一壶上好的茶叶已经是完成了。
老人把紫砂壶端起,把泡好的茶水倒进了茶海里,去除渣滓使茶汤浓郁,然后再用更为儒雅的方式把茶水慢慢倒入杯中。等到轻松写意地忙完沏茶的工作,老人站起了身,穿着唐装的身子微微一躬,长袖一挥,做了个请的姿势,进行最后的贡茶。
茶水清香,在整个大厅里面慢慢地飘荡,不消一会儿,整个大厅里面都充满了茶叶的清香,如同一袭盛开的花树,美丽无比。老人缓缓的撤去,把那些茶水也送给了前面的几个人,如一阵沉郁的江南青山,神秘无比。
江岳知道,这就是所谓的茶道表演了,河东省既然被称为茶叶之乡,那么对于历史悠远的茶道自然也是极为的深厚了。而方才老人的表演,就是为河东省茶道的一种证明,更是一种欢迎,一种待客之道的欢迎。
请君饮茶,主心喜之,大概就是如此。
两场安静的表演结束,很轻微,很安静。丝毫没有别的大会开幕式那般的流光溢彩,热闹非凡。但正是这种安静的氛围,却更加完美的契合了斗茶大赛的主题。茶叶从来都是安静无比的,沏茶的人安静,品茶的人安静,斗茶的人,也同样是安静无比。
本来,大厅里面的人看起来都很是焦急,参加斗茶的人在想着后面很是残酷的比赛。那些大早上就赶过来的媒体,在等待着林亦雨的到来,准备询问昨天撑着黑伞,笑容灿烂的事情。
而外面一直苦苦等候,情绪激烈的林亦雨的粉丝们,则是时刻准备着,看到冰山女神,公主殿下的出场。
而现在,随着举办方一场采茶舞,一场茶道表演的结束,所有的人都安静了下来。看着这斗茶大赛的招牌之中也有了几分的期待。那意思很是明白,原来……这所谓的茶叶比赛,也并不显得枯燥啊。
斗茶大赛毕竟是一场茶叶比赛,并不是所谓的文艺晚会。随着两场表演的结束,开幕式也算是正式开始了。主持人缓缓地走上台去,说了几句关于茶叶的由来,河东省斗茶大赛历史的事情,又把举办方的领导请出来说了几句话,开幕式的最后一项也就开始了。
一切都已经准备好了,所有人都知道即将到来的是什么,也格外期待的看着那依旧有些空荡的台子。
不知为何,江岳也有些期待了起来。这种情绪很是少见,在他之前的经历之中,他很少期待一个节目的到来,更不用说是明星表演了。但就在此刻,他格外的期待……林亦雨的出现。
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进入大厅之后,江岳这才发现里面的媒体比起昨天并不显少,甚至还要更加多一些。一个个架起长枪短炮地对着上面,如临大敌地,看的江岳都有些紧张了起来。也对林亦雨的人气有了更加深刻的认识。
在九点的时候,斗茶大赛的开幕式终于是开始了。江海市已经偏属于南方了,开场的舞蹈是穿着水蓝色旗袍的女孩儿的扇子舞,扇子是那种半圆形的纸扇,上面绘着江海市的美丽山景。
而这舞蹈,不属于别的,也是极富有河东省特色的采茶舞。清明烟雨,茶山碧绿,穿着水蓝色旗袍的妙龄女子,在云雾缭绕之中娓娓而行,一幅美丽的人间图画也悄然绘成。
采茶舞很安静,也很美丽。在外围观的媒体也都开始咔嚓地拍起了照来,对河东省的美丽也有了一个新的理解。茶叶之乡,亦是江南烟雨一般的水乡,那种你侬我侬的美丽,是一种秀气而朦胧的韵味儿。
一切的一切都是那么地安静,江岳也一直默默地站在原地,看着这美丽的舞蹈感慨不已。
南陵市处于江海市偏北的位置,属于北国的江南,江南的北国。茶叶素来都怎么生产,因此这样的采茶舞他也是没有看到过的。此刻,陡然看到这般美丽的舞蹈,他也有了一种如痴如醉的感觉。
朦朦胧胧,安安静静,恰若江南烟雨一江,来也匆匆,去也匆匆。一场美丽的华梦终将逝去,在场上众人还在那儿迷恋的时候,采茶舞已经悄然地结束了。那一群穿着天蓝色旗袍的妙龄女子也缓缓散去,让人甚至觉得这是一场怅然若失的错觉。
昨天的发布会主要是对媒体讲的章程,而今天的却相当于开幕式,乃至于大赛的初赛。
因此,斗茶舞刚刚散去,一名穿着唐装的老人已经缓缓地走了上来,有些枯树一般的皱纹,却看起来依旧是精神抖擞的,脸上始终带着和煦的笑容。
紫砂壶,锡壶,一个小小的火炉。
老人的动作很熟练,轻轻地把锡壶放在小火炉上面,生火,开始煎水。
水是江海市深山里面取来的泉水,尚自温凉,有一种很是清澈的感觉。茶汤究竟好不好,茶叶占六分,水独占四分。可以说,沏茶时的水,对于茶的味道,韵味儿,都有着深远的影响。
“择水先择源,水有泉水、溪水、江水、湖水、井水、雨水、雪水之分,但只有符合“源、活、甘、清、轻”五个标准的水才算得上是好水。”
江海市因为连着漓江,把山轻轻绕过,经过高山,经过层岩。里面的水,可以说经历过了大自然各种各样的酝酿,因此,这水又叫作漓江水,在河东省之中也是极好的泡茶的水了。
况且,茶圣陆羽也曾有“山水上、江水中、井水下”的用水主张。可见,台上这老人选的水也是极为讲究的。
接下来就是烧水了,简简单单一个烧水,说出来好像大家都会似的。其实不然,古人沏茶对于水的温度极为讲究,水温如若达不到要求,那就浸不出茶叶中的真正内蕴。饮起来也没有茶叶应有的清爽、微涩,实在是可惜至极。
明代张源曾在自己的著作《茶录》中对于煎水有着生动形象且极为细腻的描述。
“汤有三大辨、十五小辨。一曰形辨,二曰声辨,三曰气辨,形为内辨,声为外辨,气为捷辨。如虾眼、蟹眼、鱼眼、连珠皆为萌汤,直至涌沸如腾波鼓浪,水气全消,方是纯熟。如气浮一缕、二缕、三缕、四缕、缕乱不分,氤氲乱绕,皆为萌汤。至气直冲贯,方是纯熟。”
也就是说煎水时,冒泡什么的都只不过是萌汤,只有当水蒸气从盖顶直冲云霄,连绵不绝之时,才算的上“汤候”。
老人穿着一身唐装,满头银发,看起来很是让人感动。他慢慢地坐在台子上,面对着这么多的人,也依旧不疾不徐地,煎起水来简直如享受一般,沉浸在自己的世界之中。
江岳就这么悠然地看着台子上那很是飘逸的老人,却是想起了林南柯所说的话。
“沏茶煎水讲究的是那一种意境,对茶叶的尊重。只有你真正的尊重茶了,有了那种淡然的意境,才能煎起一壶美丽的茶叶。”
“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”老人就这么悠然地在这儿煎着茶,安静地宛若一尊黑色的石像。
很快的,锡壶里面的漓江水很快的就烧开了。
把茶壶从小火炉上轻轻地拎起,老人把一套的茶具徐徐地放在桌子上,又从旁边拿出了专门的温水,在茶具上面轻轻地淋了起来。茶具是需要温的,用热水充淋壶嘴,壶盖,茶杯,之后再沥干。使冲茶时温度相对稳定一些,以免温度下降过快,影响茶水的口感。
这一点儿,江岳从苏浅雪那里也见到过。苏浅雪喜欢随身带着一套小小的茶具,天南海北地走着,遇到喜欢的茶叶,就把茶具拿出来沏一壶上好的茶水,也算是人生的一大享受。
苏浅雪的茶具很是昂贵,包浆匀厚,绝对不是潘家园儿里面十块钱一套的茶具所能够比的。而台上老人的这一套茶具江岳虽然看不出有多么的名贵,但能从上面已经培养出来的淡淡的茶垢看的出来,这一套器具,是经历过岁月的沉淀的,美丽无比。
煎水,温具,置茶,观茶,沏茶……
无水不可与之论茶也,水是上好的山中漓江水,茶自然也是上好的小龙团了。
苏轼曾经说过,独携天上小团月,来试人间第二泉。老人拿出的茶叶是河东省也很是出名的“小龙团”茶叶,茶叶为凝绿之色,轻轻的放在紫砂壶之中。
老人眼眉低垂,长衫衣袖略微垂下,看起来颇有雅意,也让此刻展览大厅里面的人深深的陶醉其中,不愿意去打搅这美丽的片段。
观茶之后就是最后的沏茶了,亮银色的锡壶拎起,老人开始了最后的泡茶工作。冲泡时水的多少通常也颇有讲究,一般来说,冲水皆以八分满为宜。冲水时也有“凤凰三-点头”的说法,也就是说把水壶提三次以示尊重。
茶壶三低头,宛若美丽的烟雨女子款款而垂,又好似青山妩媚,绿水长流,随着锡壶的放下,一壶上好的茶叶已经是完成了。
老人把紫砂壶端起,把泡好的茶水倒进了茶海里,去除渣滓使茶汤浓郁,然后再用更为儒雅的方式把茶水慢慢倒入杯中。等到轻松写意地忙完沏茶的工作,老人站起了身,穿着唐装的身子微微一躬,长袖一挥,做了个请的姿势,进行最后的贡茶。
茶水清香,在整个大厅里面慢慢地飘荡,不消一会儿,整个大厅里面都充满了茶叶的清香,如同一袭盛开的花树,美丽无比。老人缓缓的撤去,把那些茶水也送给了前面的几个人,如一阵沉郁的江南青山,神秘无比。
江岳知道,这就是所谓的茶道表演了,河东省既然被称为茶叶之乡,那么对于历史悠远的茶道自然也是极为的深厚了。而方才老人的表演,就是为河东省茶道的一种证明,更是一种欢迎,一种待客之道的欢迎。
请君饮茶,主心喜之,大概就是如此。
两场安静的表演结束,很轻微,很安静。丝毫没有别的大会开幕式那般的流光溢彩,热闹非凡。但正是这种安静的氛围,却更加完美的契合了斗茶大赛的主题。茶叶从来都是安静无比的,沏茶的人安静,品茶的人安静,斗茶的人,也同样是安静无比。
本来,大厅里面的人看起来都很是焦急,参加斗茶的人在想着后面很是残酷的比赛。那些大早上就赶过来的媒体,在等待着林亦雨的到来,准备询问昨天撑着黑伞,笑容灿烂的事情。
而外面一直苦苦等候,情绪激烈的林亦雨的粉丝们,则是时刻准备着,看到冰山女神,公主殿下的出场。
而现在,随着举办方一场采茶舞,一场茶道表演的结束,所有的人都安静了下来。看着这斗茶大赛的招牌之中也有了几分的期待。那意思很是明白,原来……这所谓的茶叶比赛,也并不显得枯燥啊。
斗茶大赛毕竟是一场茶叶比赛,并不是所谓的文艺晚会。随着两场表演的结束,开幕式也算是正式开始了。主持人缓缓地走上台去,说了几句关于茶叶的由来,河东省斗茶大赛历史的事情,又把举办方的领导请出来说了几句话,开幕式的最后一项也就开始了。
一切都已经准备好了,所有人都知道即将到来的是什么,也格外期待的看着那依旧有些空荡的台子。
不知为何,江岳也有些期待了起来。这种情绪很是少见,在他之前的经历之中,他很少期待一个节目的到来,更不用说是明星表演了。但就在此刻,他格外的期待……林亦雨的出现。
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