第85章 争抢签约
“农户嘛,可不要什么都会一点,不然怎么活。”江棠棠道:“不知道你们野猪什么价格?”
“我们酒楼通常收野猪通常是看品相,在三十五文到四十文钱一斤,江东家我们都是老熟人了,我算你四十文一斤如何?”
江棠棠心里估摸了一下市场的肉价,平日她买肉也就十几文钱一斤,还是处理好的,这野猪虽是野味,但没经过处理,卖四十文一斤,倒也算公道。
她点头道好,宋掌柜吩咐了小二去称重。
野猪连皮带肉一共是二百八十九斤,宋掌柜干脆给江棠棠算了个整,一头野猪最后算下来一共卖了一千二百文。
陆时礼有点傻眼。
这么大一头野猪,才卖了一两多银子?
这让他如何养家?
而江棠棠也后知后觉地反应过来,她的糕点卖得挺贵的。
一盒糕点堪比一头猪的价格,得亏她一早盯上的就是做有钱人的生意,再加上物以稀为贵……
若不然,就她那价格,她的糕点还真不一定能卖得出去。
“江东家,你看野猪也过称了,我们是不是能谈谈合作的事了?”宋掌柜道。
“那是自然。”江棠棠说着,让陆时礼把车厢里的冬瓜糖搬了出来,“我这有点新吃食,不知宋掌柜有没有兴趣看看。”
这会冬瓜糖已经冷透了,翠绿的冬瓜条上挂上晶莹剔透的糖霜,尤为好看。
宋掌柜瞬时被吸引了注意力,“这是什么?”
“这是冬瓜糖,宋掌柜的酒楼可要搭着卖一点?”
按理来说,冬瓜糖这样东西,和他的酒楼实在不搭。但前几天听了江棠棠的劝说,把蛋黄酥摆在结账的柜后,生意却意外的好。
有的人来酒楼吃了饭,走的时候看着新奇,就顺手买一盒子糕点带走。
因为这一盒子糕点,给他带来了不少的回头客。这几天,不断有客人问那天卖的糕点还有没有。
宋掌柜想着,拿起一块冬瓜糖尝了一口,顿时眼睛一亮。
这口感,老人孩子一准喜欢。
当下便与江棠棠谈起了价格,打算全部买下来,再签个长约,以后蛋黄酥等各种糕点长期供应。
两人正商量着签长约的各种细节,外面响起了喧闹声。
“外头怎么回事?”宋掌柜以为有人在酒楼闹事,叫了小二过来询问。
没想小二却是表情怪异地看了江棠棠一眼,道:“外面来了好些人,都是城里茶楼酒楼的掌柜,他们都过来找江东家。”
原来,这些人打听到江棠棠的踪迹,都纷纷前来酒楼找江棠棠谈生意的。
听说有人要和自己抢生意,宋掌柜顿时紧张道:“江东家,我们方才可说好的,你可不能变卦啊!”
宋掌柜开的条件很优厚。
不但自己安排人去乡下提货,听说她想找木匠制作装蛋黄酥的木盒之后,还一口将之揽了过来,表示她只需要提供糕点就好,别的事情都包在他身上。
而且在供货方面,也以江棠棠这边为准。
各方面都符合江棠棠的要求,江棠棠自是没什么犹豫的。
她笑道:“做生意人最讲究的就是信任,答应了宋掌柜的事,我自不会随意变卦,还望以后的合作中,宋掌柜也能如此。”
宋掌柜心情愉悦,嘿嘿笑道:“那是自然!江东家放心,我这个人最是讲诚信了,你跟我合作,绝不让你后悔。”
两人说着,又敲定了一些细节,便把合作的契约签了下来。
至于外面找来的那些掌柜,江棠棠也没有得罪他们,只说这几样吃食已经签给了百味斋,但她手里还有别的吃食,以后再寻机会合作。
两大盆冬瓜糖换成了五两银子,外加宋掌柜给的二十两银子的订金,江棠棠继续去采买原材料。
别看她卖的吃食价钱不菲,但其实成本也不便宜。比如白糖,在这个时代就是顶顶金贵的玩意。偏偏她做的吃食,真是样样都离不开糖。
不光糖贵,油也贵,而菜籽油比猪油又更贵。基本能用上菜籽油的人家,都是大户人家。
许多贫苦人家,做菜油盐都舍不得放。更不要说像江棠棠这样,动不动就搞一锅油下去炸了。
偏偏她做的吃食,基本都是费糖费油的。
江棠棠光是买糖,就花去二两银子,买油又花去了三两银子,再加上做沙琪玛需要鸡蛋,又买了不少的鸡蛋。
做蛋黄酥要用鸭蛋黄,所以鸭蛋也是越多越好。市集上的鸭蛋,基本再次被江棠棠包圆了。
除了做生意要用的各种原料,江棠棠还买了几个大猪蹄。
陆时晏治腿需要补充营养,家里大人小孩也都需要好好养养,而且何秋娘与胡丹桂开荒辛苦,也不能不沾油水。
这么想着,江棠棠便把摊子上的筒子骨,两个猪头,以及猪心猪肺之类的内脏也一并买了。
二十五两银子,转眼间就花出去十五两银子。
拉着满满一车的东西,江棠棠和陆时礼回了家。
路上,想起卖野猪的银钱,江棠棠把钱拿出来给陆时礼道:“给,你今天赚的!”
看着那小小的一两二钱银子,陆时礼别扭道:“嫂嫂拿着就好!”
他辛苦一天才打到一头野猪,可赚得还不如嫂嫂卖两盒糕点的银两多。
他算什么男子汉?他以前居然还看不起嫂嫂,对嫂嫂甩脸子!
想着以前那个混账的自己,他可真想给自己两巴掌!
江棠棠挑眉,“真不要?”
“嫂嫂养家,我这给得太少了才是。”陆时礼暗暗在心里做了个决定,捏紧拳头道:“不过嫂嫂放心,我一定会努力的。”
“下次别去山里打猎了,山里多危险啊!”江棠棠关心道。
陆时礼道:“嫂嫂放心,我会注意安全的。”
江棠棠见他自有分寸,也就不多说了。以陆时晏的身手,想来他弟弟应该也不会差到哪里去吧!
和宋掌柜签约后,以后只要按时供货,家里就有一笔稳定收入,江棠棠心里轻松了不少。
不过既然已经跟宋掌柜签了约,那该准备的货品都得准备起来。
当天晚上吃过饭后,江棠棠便忙活起来。
苏氏和陆知熙等人也过来帮忙。
只不过苏氏和陆知熙都是绣花枕头,中看不中用。
两人虽然极力想把事情做好,但时常帮倒忙。最后江棠棠将人都赶了出去,关上门进了空间。
有了现代各种先进的厨具帮忙,江棠棠很快做好了第二天需要交的货。
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“我们酒楼通常收野猪通常是看品相,在三十五文到四十文钱一斤,江东家我们都是老熟人了,我算你四十文一斤如何?”
江棠棠心里估摸了一下市场的肉价,平日她买肉也就十几文钱一斤,还是处理好的,这野猪虽是野味,但没经过处理,卖四十文一斤,倒也算公道。
她点头道好,宋掌柜吩咐了小二去称重。
野猪连皮带肉一共是二百八十九斤,宋掌柜干脆给江棠棠算了个整,一头野猪最后算下来一共卖了一千二百文。
陆时礼有点傻眼。
这么大一头野猪,才卖了一两多银子?
这让他如何养家?
而江棠棠也后知后觉地反应过来,她的糕点卖得挺贵的。
一盒糕点堪比一头猪的价格,得亏她一早盯上的就是做有钱人的生意,再加上物以稀为贵……
若不然,就她那价格,她的糕点还真不一定能卖得出去。
“江东家,你看野猪也过称了,我们是不是能谈谈合作的事了?”宋掌柜道。
“那是自然。”江棠棠说着,让陆时礼把车厢里的冬瓜糖搬了出来,“我这有点新吃食,不知宋掌柜有没有兴趣看看。”
这会冬瓜糖已经冷透了,翠绿的冬瓜条上挂上晶莹剔透的糖霜,尤为好看。
宋掌柜瞬时被吸引了注意力,“这是什么?”
“这是冬瓜糖,宋掌柜的酒楼可要搭着卖一点?”
按理来说,冬瓜糖这样东西,和他的酒楼实在不搭。但前几天听了江棠棠的劝说,把蛋黄酥摆在结账的柜后,生意却意外的好。
有的人来酒楼吃了饭,走的时候看着新奇,就顺手买一盒子糕点带走。
因为这一盒子糕点,给他带来了不少的回头客。这几天,不断有客人问那天卖的糕点还有没有。
宋掌柜想着,拿起一块冬瓜糖尝了一口,顿时眼睛一亮。
这口感,老人孩子一准喜欢。
当下便与江棠棠谈起了价格,打算全部买下来,再签个长约,以后蛋黄酥等各种糕点长期供应。
两人正商量着签长约的各种细节,外面响起了喧闹声。
“外头怎么回事?”宋掌柜以为有人在酒楼闹事,叫了小二过来询问。
没想小二却是表情怪异地看了江棠棠一眼,道:“外面来了好些人,都是城里茶楼酒楼的掌柜,他们都过来找江东家。”
原来,这些人打听到江棠棠的踪迹,都纷纷前来酒楼找江棠棠谈生意的。
听说有人要和自己抢生意,宋掌柜顿时紧张道:“江东家,我们方才可说好的,你可不能变卦啊!”
宋掌柜开的条件很优厚。
不但自己安排人去乡下提货,听说她想找木匠制作装蛋黄酥的木盒之后,还一口将之揽了过来,表示她只需要提供糕点就好,别的事情都包在他身上。
而且在供货方面,也以江棠棠这边为准。
各方面都符合江棠棠的要求,江棠棠自是没什么犹豫的。
她笑道:“做生意人最讲究的就是信任,答应了宋掌柜的事,我自不会随意变卦,还望以后的合作中,宋掌柜也能如此。”
宋掌柜心情愉悦,嘿嘿笑道:“那是自然!江东家放心,我这个人最是讲诚信了,你跟我合作,绝不让你后悔。”
两人说着,又敲定了一些细节,便把合作的契约签了下来。
至于外面找来的那些掌柜,江棠棠也没有得罪他们,只说这几样吃食已经签给了百味斋,但她手里还有别的吃食,以后再寻机会合作。
两大盆冬瓜糖换成了五两银子,外加宋掌柜给的二十两银子的订金,江棠棠继续去采买原材料。
别看她卖的吃食价钱不菲,但其实成本也不便宜。比如白糖,在这个时代就是顶顶金贵的玩意。偏偏她做的吃食,真是样样都离不开糖。
不光糖贵,油也贵,而菜籽油比猪油又更贵。基本能用上菜籽油的人家,都是大户人家。
许多贫苦人家,做菜油盐都舍不得放。更不要说像江棠棠这样,动不动就搞一锅油下去炸了。
偏偏她做的吃食,基本都是费糖费油的。
江棠棠光是买糖,就花去二两银子,买油又花去了三两银子,再加上做沙琪玛需要鸡蛋,又买了不少的鸡蛋。
做蛋黄酥要用鸭蛋黄,所以鸭蛋也是越多越好。市集上的鸭蛋,基本再次被江棠棠包圆了。
除了做生意要用的各种原料,江棠棠还买了几个大猪蹄。
陆时晏治腿需要补充营养,家里大人小孩也都需要好好养养,而且何秋娘与胡丹桂开荒辛苦,也不能不沾油水。
这么想着,江棠棠便把摊子上的筒子骨,两个猪头,以及猪心猪肺之类的内脏也一并买了。
二十五两银子,转眼间就花出去十五两银子。
拉着满满一车的东西,江棠棠和陆时礼回了家。
路上,想起卖野猪的银钱,江棠棠把钱拿出来给陆时礼道:“给,你今天赚的!”
看着那小小的一两二钱银子,陆时礼别扭道:“嫂嫂拿着就好!”
他辛苦一天才打到一头野猪,可赚得还不如嫂嫂卖两盒糕点的银两多。
他算什么男子汉?他以前居然还看不起嫂嫂,对嫂嫂甩脸子!
想着以前那个混账的自己,他可真想给自己两巴掌!
江棠棠挑眉,“真不要?”
“嫂嫂养家,我这给得太少了才是。”陆时礼暗暗在心里做了个决定,捏紧拳头道:“不过嫂嫂放心,我一定会努力的。”
“下次别去山里打猎了,山里多危险啊!”江棠棠关心道。
陆时礼道:“嫂嫂放心,我会注意安全的。”
江棠棠见他自有分寸,也就不多说了。以陆时晏的身手,想来他弟弟应该也不会差到哪里去吧!
和宋掌柜签约后,以后只要按时供货,家里就有一笔稳定收入,江棠棠心里轻松了不少。
不过既然已经跟宋掌柜签了约,那该准备的货品都得准备起来。
当天晚上吃过饭后,江棠棠便忙活起来。
苏氏和陆知熙等人也过来帮忙。
只不过苏氏和陆知熙都是绣花枕头,中看不中用。
两人虽然极力想把事情做好,但时常帮倒忙。最后江棠棠将人都赶了出去,关上门进了空间。
有了现代各种先进的厨具帮忙,江棠棠很快做好了第二天需要交的货。
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