第48章 腌笋鲜辣纸包鱼
小鱼说完就朝仓库跑去,完全不顾叶久久和陵余的抗拒,“你们等我哦,我马上就给你们做哦。”
“别去。”叶久久连忙看向陵余,求助他这个当哥哥的,“快拦住小鱼。”
陵余刚才都听见了:“你让她做的。”
叶久久:“”
她哪知道这人会祸水东引?
“那我后悔了还不成?”不想被孝敬一双茄子鞋的叶久久急忙跑去仓库将小家伙拉出来:“这个茄子太小了,我们穿不下。”
小鱼拿起一根长长的圆卜隆冬的黄瓜:“用介个瓜。”
“这个没有坏,我们不能拿来玩。”叶久久拉着小鱼往外走,“而且这些都是食物,玩掉就没有了。”
“还有好多。”小鱼指着篮子里的蔬菜,然后又指了指刘奶奶家的方向,“那里也有。”
“合着你还惦记上人家院里的蔬菜了。”叶久久哭笑不得的,“那是刘奶奶家的,不是我们的,她给我们,我们才有。”
“而且浪费可耻,我们要节约粮食,很多地方还有小朋友吃不饱饭。”
“为什么吃不饱?”小鱼还小,都不懂人和人是不同的,“她们是太懒不想做饭吗?”
“”要不是自家孩子,叶久久都想上手打人了,她努力的解释着:“不是的,因为他们那儿没有水,长不出粮食和蔬菜,还有很多人就没有很大的本事,也赚不到钱,买不到粮食,所以他们要很辛苦很辛苦才能吃上饭。”
“他们好可怜,吃不饱都长不高。”小鱼一直牢记久久说过要多吃饭才能长高的话。
叶久久嗯了一声:“所以咱们节约粮食,浪费太多我们也会吃不上饭的。”
“那我不做袅。”小鱼将手里的大黄瓜放回篮子里,放的轻轻的,生怕摔坏了。
叶久久笑着牵着她走向厨房,“小鱼好懂事,奖励你一只活螃蟹。”
小鱼一听可以吃螃蟹,她开心的蹦了起来,结果乐极生悲,脚下一滑摔了下去。
还好叶久久眼疾手快的拉住了她,不然小家伙直接肯定摔得个狗吃屎,“没事吧?”
小鱼一脸害怕的抱住她的长腿,“差点摔袅。”
“是啊,差点就摔了。”叶久久蹲下扶着她,“这个茄子的皮太滑了,容易摔跤,快点脱下来。”
“哦。”小鱼低头开始踢掉鞋子,结果动作太大,鞋子一下子就被甩飞了出去,直接砸向了陵余的脑袋。
陵余偏头避开了茄子鞋,“”
小鱼吓得捂住嘴巴,完蛋袅。
陵余气势微放,淡淡的扫了她一眼。
只一眼就将小鱼吓得躲到叶久久身后,哥哥好凶。
“别怕。”叶久久朝陵余温柔的笑了下,“是客人们有事吗?”
陵余眼底的冷冽瞬间散尽,温声说是:“他们再要一份柠檬泡椒鱼片。”
“我来拿。”叶久久重新装了一份柠檬泡椒鱼片亲自端了出去,是后面来的两个老人,其中老大爷姓胡,两口子独居住在公园那边,儿女现在都安家在国外。
这对老人是刘奶奶之前介绍过来的,来过两三次了,每次过来就两个菜,今天是第一次加菜。
胡大爷笑着接过柠檬泡椒鱼片,“看大家在夸这个菜,实在忍不住想试一试,我们都不能吃辣,只能尝点这个味儿了。”
叶久久:“这个没泡多久,只是有点点辣味,酸酸的还挺开胃。”
“闻着确实很开胃。”胡大爷加了点米饭,打算今天再吃一碗。
入夏后老俩口胃口很差,加上一些基础疾病,身体很不舒服,最近吃了几次,身体没那么难受了,所以难得胃口好了一点,就多吃一点点。
不过也没吃多少,就是多吃了小半碗,细嚼慢咽的吃了好久。
等他们吃好离开,其他客人已经结账走了。
周强推着亲妈挨着小巷阴凉墙角根朝前走:“妈,你现在觉得好一点没有?”
“哪有那么快的。”老太太揉了揉肚子,“不过倒是吃撑了。”
“我倒是觉得吃着身体还挺舒服。”李玉活动了一下手腕,平时活动有点疼的手腕现在都没怎么疼,也不知道是不是今天没干活的缘故。
“有效就行,我们改天又来。”周强计划着下次过来的时间,“周末带孩子们一起来吧,他们应该喜欢这里的饭菜。”
“老板手艺是真的好。”李玉顿了顿,“就是太贵了。”
“如果能把咱们关节疼这些毛病治好,这个价格真的是白菜价了。”周强想起自己有个认识的人下身瘫痪了,“也不知道能不能治,要是能治好他们家也能好起来。”
李玉:“老板不是不让夸大宣传吗?”
周强:“那我们再来几次,要是妈能正常走路了我就告诉他,到时候就是不是夸大宣传了。”
“这样也行,不然白给人希望。”老太太顿了顿,“你七大姑的八大爷家的大哥摔断腿成了瘸子,要是能行也告诉他一声。”
正收拾餐桌的叶久久还不知道自己的海鲜即将被魔化成了可以生肌续骨的神药了,她简单收拾一下就开始准备午饭,午饭非常丰盛,有凉拌黄瓜、烧椒茄子、柠檬泡椒鱼片、纸包鱼以及两只生蟹。
生蟹自然归属于陵余和小鱼了,两人在叶久久还没上桌前就嚼着吃掉了,除了一点蟹内脏,其他什么都没留下。
叶久久早已经见惯不惯,神色如常的给两人舀了一碗米饭,“吃吧。”
“谢谢久久。”小鱼扭头看向哥哥,“哥哥要说谢谢。”
陵余朝叶久久说了一声谢谢。
叶久久回以一笑,“不客气。”
她先喝了一口水,然后打开纸包鱼,打开后一股混着浓郁汤料香的热气迎面扑来,还伴着有浓浓的番茄味,酸酸甜甜的味道让人瞬间有了食欲。
“好香。”小鱼半跪在椅子上,拿勺子舀起一点鲜红的汤底,轻轻吹一吹后塞进嘴里,尝到酸酸甜甜的味道后,眼睛亮了亮,“一点都不辣,好好吃。”
“怕你被辣着,特意没有放辣椒和很多仔姜丝。”叶久久夹了一一大块鱼肉放到她的碗里,“吃完了再夹。”
小鱼乖巧的点了点头,然后舀着米饭和鱼肉一起嘴进塞里,一口接一口,吃得特香。
叶久久尝了尝纸包鱼,虽然没有放仔姜丝,不是很辛辣,但番茄的酸甜口感让梭鱼更加细嫩,也更能衬托出它的鲜美。
里面的笋、金针菇等配菜吸满了汤汁,咬下去也是酸酸甜甜的味道,而且吃着非常脆爽,简直是下饭神器。
叶久久配着米饭吃了一些菜,又尝了尝拍黄瓜、烧椒茄子和柠檬泡椒鱼片,她的味觉最近灵敏了很多,很明显感觉到这个口感比起菜店老板送来有机蔬菜的口感差了一点点。
叶久久猜想黄瓜和茄子应该是刘奶奶这一季度的最后一茬了,估计是看着涨势不好放了肥料,她没强迫嘴挑的陵余和小鱼吃,只让他们多吃一点鱼。
小鱼也尝了尝柠檬泡椒鱼片。
“喜欢这个味道吗?”叶久久问她。
小鱼点头说喜欢,“有一点点辣,但系我不怕。”
“真勇敢。”叶久久想着泡椒鸡爪、鸭爪、猪蹄等做法,忽然有了一点想法:“想不想吃泡椒鸡爪?想吃的话我下午买一点,晚上用剩下的柠檬泡椒水再给你单独做一些。”
“鸡爪爪?”吃过一次虎皮鸡爪的小鱼猜想这个鸡爪肯定也很好吃,她重重的点点头,“想要。”
“行,待会儿买一些回来做。”叶久久吃过午饭,打扫完卫生后就订了几斤鸡爪和鸭爪,另外还买了五个小猪蹄,等到傍晚五点左右才送来。
趁着时间还早,叶久久将送来的鸡爪压住等洗干净放入锅里,煮十五分钟后捞出来放进冷水里放凉,这样吃着会更q弹一些。
等放凉一些后用刀将鸡爪和鸭爪脱骨,然后放到冰水里再泡一会儿,等晚上将柠檬泡椒里的鱼捞完后再倒进去,尽量物尽其用。
处理好后叶久久重新开门营业,一开门就看到昨天来过的李女士带着丈夫孩子又过来了。
李女士:“老板,现在开始营业了吧?”
“已经开始了。”叶久久放几人进来,“今天你过来得很早。”
“刚好在这边办事,忙完就过来了。”李女士是刚好陪客户在民俗街逛了一圈,对方有其他安排不需要她作陪,所以她就先走了。
本来想回家的,但想到离九九私厨很近,而且丈夫说她今天的色素性紫癜好了一些,所以当即决定今晚再过来尝尝,今天没有带其他人,只有她们一家四口:“我们今天要蛤蜊蒸蛋、柠檬泡椒鱼片、鱼骨豆腐汤、番茄酸汤鱼、烤虾仁豆腐、生滚蟹粥,应该够吃了吧?”
叶久久点头,“够了,酸汤鱼和生滚蟹粥分量比较多,可能还吃不完。”
李女士说道:“那就少要一个蛤蜊蒸蛋吧。”
叶久久说好,然后就开始去厨房忙。
等她走开后,李女士看向丈夫,“真的好一些了?”
“今天没擦药也没痒了,也没见到出现其他紫癜,应该是好一些了。”丈夫喝了口茶,“你知道痒起来时候有多难受的,今天上班我觉得轻松了很多。”
“累了就多休息。”李女士庆幸的看着丈夫,“还好我昨天坚持叫你过来,不然抓着这么个大宝贝都不知道用。”
昨天之前丈夫也不是不相信的,觉得是智商税,但今天起床后效果明显,所以妻子叫他下班过来吃饭,他就屁颠颠的来了,“话说回来,这个海鲜还真是神奇,有点好奇。”
“管他那么多,能治好就行。”之前就被乐乐妈妈提过醒,李女士也不想多打听,当然也知道打听是没用的,人家掌握着配方怎么可能告诉你?
丈夫:“真不好奇?”
李女士:“你别那么事逼。”
“你去人家餐厅吃饭还打听人家配方和货源?看人家老板不把你踢出去。”
丈夫说:“好奇而已。”
“我们又不做餐饮生意,好奇做什么?”李女士可能因为工作的缘故,很讨厌恶意竞争、竞价这些,所以一般不是工作需要的合理了解,她不会多问:“我听说老板这里会将人拉进黑名单,有一家人想来吃都被拒绝了几次。”
李女士说的是一个姓马的拄拐杖老大爷,因为他儿媳妇说小鱼,之后叶久久就谢绝接待对方了,后来那个老大爷来了两次,但都没同意进来。
李女士的丈夫还指望着这里的海鲜治好他的色素性紫癜,当即闭上了嘴。
两个孩子看着爸爸老老实实的不说话了,捂着嘴嘿嘿的笑了起来,“爸爸怕妈妈。”
丈夫强行挽尊:“爸爸不是怕妈妈,是尊重妈妈。”
李女士不置可否的哼了一声,懒得戳穿你。
角落里吃葡萄的小鱼竖起了耳朵,将这个叔叔的话记了下来,以后兴许用得上。
叶久久这边将做好菜给客人送了出去,刚端上桌昨天来过的那一对外地老夫妇又来了,他们姓王,今天还带来了一个年级差不多的老人,大概是他们的老朋友。
这个老朋友戴着眼镜,看着十分儒雅,但走路一瘸一拐,应该是膝盖受了伤或是有其他的问题。
叶久久没有多嘴询问,只是和前两天一样送上菜单。
“今天竟然有多春鱼和米鱼。”老大爷笑着和老朋友说道:“以前咱们没少吃这些小鱼儿。”
老朋友推了推眼镜,笑着说了一声对:“没想到这里竟然有。”
“老板这里什么鱼都有。”因为要请客,老夫妇多点了两个菜,“糖醋海藻、蛤蜊蒸蛋、鱼骨豆腐汤、酥炸多春鱼、清蒸米鱼,再要一份生滚蟹粥。”
等叶久久回厨房后,老大爷说道:“你应该没来过这里吧?这里的海鲜特新鲜,像海里刚捞出似的,鲜嫩细腻,不像我们在超市里买的冻鱼那么腥。”
“没来过。”老朋友这两年腿脚不便,顶多在周边公园走走,很少走到城市另一边来吃饭。
老王:“老章,待会儿你一定要试一试,味道特别好。”
老章还是第一次被外地老朋友推荐美食,他笑着喝了一口茶:“你怎么找到这里的?”
“是老李推荐我的。”老王笑着说道:“他说这里的味道好,和以前咱们在海城吃的差不多。”
老章点了点头,“那我一定要好好尝尝。”
等陵余将做好的糖醋海藻、蛤蜊蒸蛋、酥炸多春鱼送上来,几人就齐齐的朝酥炸多春鱼伸出了筷子。
多春鱼被炸的金黄酥脆,一口咬下去酥脆焦香,连里面的骨头都是脆的,他们这些牙口不好的老人也能轻松咬碎。
老章蘸了下上面的椒盐,又咬了一口,鱼肉虽然比炸的酥香焦脆,但还是能感受到一股浓浓的鲜味,就像站在海边吃似的。
他又继续往下嚼,吃到鱼腹处时,他刚好咬到了里面的一整包鱼籽,饱满的鱼籽在嘴里爆裂开,馥郁酥香,清甜鲜美。
“还是第一次在一条酥鱼干里同时吃到了酥脆和鲜甜,真是奇怪的感受。”老章将剩下半截一起塞进嘴里,时不时的点点头,满是褶皱的脸颊上写满了满意。
“忽然想起一首诗。”老章念了出来,“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼。”
老王听完后迟疑着说道:“听着倒是悲凉又无奈,不太契合这好吃的多春鱼。”
“确实不太契合。”这诗是老章在一本佚名诗集上看到的,也没个具体出处,“不过多春多春,最肥美的时候应该是在春日,夏日里能吃到这么肥的还是挺少见。”
“倒是不太清楚。”老王在海鲜上没有太多建树,反正只是早几年吃得多,后来怕痛风就吃得少了,“只顾着品尝老板的手艺了。”
“食材确实鲜。”老章点了点头,“很少能吃到这么鲜的海鲜。”
老王小声说:“你一定要来吃几次,说不定你腿疼的老毛病能减轻很多。”
老朋友愣了下,老朋友什么时候改行当忽悠大师了?
“我来吃了两次,肠胃舒服了很多,头晕的毛病也好了一些,所以才推荐你来试试的。”老王解释道。
老章是不太信的:“还有这个功效?”
老王说道:“我是觉得身体会舒服一些,你也试试看,有作用就常来。”
老章看老朋友不像是撒谎:“这不科学。”
“科学的尽头是玄学,又不是所有事情都能解释通的。”老王知道很多事情,都没有解释清楚的。
老章但笑不语。
“老章别搭理他,本来也没什么的,被他夸大得说不清了。”老王的妻子招呼老章多吃一点,“不过话又说回来,这个鱼真的很不错,老章你多吃一点。”
老章颔首:“好。”
叶久久将他们桌的菜都端了出去,刚准备休息一下,又有其他客人陆陆续续进来,“老板,我们想吃纸包鱼。”
叶久久诧异的看着对方:“你们怎么知道有?”
“老板你肯定又没看群聊,是他们说的。”浩浩妈妈牵着浩浩走了进来,“还有吧?我这一下午都惦记鲜辣的纸包鱼。”
叶久久笑着说有。
“老板,我们也要。”跟着进来的其他客人也是追着纸包鱼来的,他们自从来叶久久这里吃过海鲜后,其他鱼就再也没办法入他们的眼,很多喜欢吃纸包鱼、烤鱼的客人已经心心念念很久了。
点纸包鱼的客人着实有点多,以至于叶久久必须一次性烤三只,而且还得不停火的烤第二批,以至于烤虾仁豆腐都没办法再做了。
叶久久只能去刘奶奶家空气炸锅,专门做烤虾仁豆腐,做完后发现做出来的颜色比烤箱更好看,唯一的缺点就是花费的时间会久一点。
好在都是熟客,而且提前上了其他菜,大家也不会催促,一边聊天一边吃着慢慢等。
“这个纸包鱼真的绝了。”浩浩爸爸一边吸气一边吃着里面的仔姜丝,“好嫩好鲜好辣,辣得我嘴巴都要肿了!”
浩浩妈妈:“肿了就停下来。”
“那不行,太下饭了。”浩浩又添了半碗米饭,“太好吃了,比咱们之前在小区门口吃那一家好吃。”
浩浩妈妈:“那家其实也好吃的,只是吃过好的再也吃不下粗糠了。”
“”话糙理不糙,浩浩爸爸咳嗽了几声,“老板这里应该不卖其他飞禽走兽吧?”
做完最后一个菜出来的叶久久刚好听到这话,笑着说道:“不用担心。”
冰箱应该不会给她送猪牛羊鸡鸭鹅来的。
浩浩爸爸松了口气:“还好不会,不然咱们就完了。”
浩浩妈妈:“完什么完?你就不知道再想办法多赚点钱支持我们每天来吃吗?”
浩浩爸爸只是一个工厂里奔波在一线的主管工程师而已,“我哪有那么大的本事?”
叶久久看这一家子因为海鲜要起家庭纷争了,装作什么都没听到的走到门口,刚一开门就看到两个身形挺拔的男人朝里走来。
“老板,还记得我们吗?”长着一双桃花眼的男人凑到叶久久跟前热情打招呼。
叶久久并不记得,“???”
“我们是朱临的朋友。”旁边一个娃娃脸的人看叶久久一脸茫然,所以专门解释了一声:“前几天和他们一起过来吃过晚饭。”
叶久久并不知道客人们的姓名,唯一知道的只有朱朱、高远几个人,姓朱的话应该是朱朱的亲人?
不过好像上次朱朱的哥哥嫂子过来她在后厨忙,并没有招待他们,所以没什么印象,“你们是要吃饭吗?”
“对,开车回市区恰好经过这里,所以专门来吃饭。”桃花眼男人笑眯眯的看着叶久久,“听说你们只做十桌,这个点还营业吧?”
“只要有就卖的,没有真的固定下来。”叶久久看了下菜单,“还可以点菜,但有一些没有了。”
桃花眼男人走到仅剩的一张空位坐下,“都有什么?”
叶久久说:“目前还有生滚蟹粥、富贵银丝烩鱼丸、腌笋鲜辣纸包鱼、避风塘炒蟹。”
桃花眼男人:“就要这些。”
娃娃脸男人没想到他们竟然轮到到点剩菜的份上,但看朋友兴致勃勃,只能挨着坐下。
“稍等,马上就好。”叶久久将最后避风塘炒蟹和生滚蟹粥卖出后,就直接挂出了售完的牌子,然后回厨房去做菜。
桃花眼男人目光灼灼的盯着叶久久纤细的背影,“很漂亮对吧?”
“还行。”娃娃脸男人端起茶杯仔细看了看,确认洗干净后喝了一口。
桃花眼男人靠在椅背上,带着百万手表的手随意搭在旁边的椅背上,花花公子姿态十足。
换到任何一个场所,他就往这儿一靠,所有人都会围了过来,但他耍帅耍错了地方,这里的食客们只关心叶久久做的海鲜和海鲜带给他们的体验,完全不关心旁边炫手臂的人。
叶久久也不关心,把菜做好就让陵余送出去,她收拾厨房后再将剩余的三条梭鱼处理干净,一条拿来做酸鱼菜,另外两条给陵余和小鱼加餐。
两人直接在后面生吞,叶久久则去前面照看一下,此时客人已经陆陆续续的离开,只剩下晚来的桃花眼男人和娃娃脸男人。
“老板,麻烦加一壶西瓜汁。”娃娃脸男人礼貌的喊了一声。
“好。”叶久久将将最后一壶冰镇西瓜汁端了出来,走到两人跟前发现两人被辣得满头是汗,嘴巴都辣红了,“是太辣了吗?”
娃娃脸男人猛灌了半杯冰凉的西瓜汁,时不时发出嘶的声音,“太多姜了。”
“这个菜就是偏辣。”叶久久同情的看着两人,“如果吃不了辣,下次可以提前告知一声,会少放一些。”
“上次吃的都不辣,我以为老板你这里都是清淡不辣的。”桃花眼男人也没办法耍帅,不停的喝水吸气。
叶久久解释:“每天的菜都不一样的。”
桃花眼男人又猛灌了一口冰镇西瓜汁,“我以为老板你不满我点了这么多害你没办法休息。”
叶久久抿着嘴,语气淡淡的说了一声:“怎会?”
“那就好。”桃花眼男人,“前几天和朋友过来觉得很不错,今天忍不住又过来。”
叶久久点了点下头:“谢谢喜欢。”
“做得很好吃,前几天想当面说一句,但你一直没出来。”男人笑着伸出手,“你好,我是朱临的朋友君贺,老板你叫什么?”
压根不认识朱临的叶久久抬手看了看,“手里全是油,还是别弄脏君先生的手了。”
叶久久将手背到后面,像是擦了擦手:“你们慢慢吃,我收拾卫生。”
君贺看她一个人忙,“老板,你怎么不叫你男朋友出来帮忙?”
叶久久收捡碗筷的手一顿,“他不是。”
“原来不是。”君贺笑了笑,“是服务生?那更应该让他出来做活?”
叶久久轻蹙眉心,有点烦这个喋喋不休的人,“忙了一天,他需要休息一会儿。”
君贺没想到叶久久这么善良:“你是个很好老板。”
叶久久浅浅的笑了下,然后继续收拾,盘子、碟子、碗一起放进箱子里,发出清脆的碰撞声,有点吵,让君贺想说话却插不进去。
娃娃脸还是第一次遇到自己还没吃完,旁边就开始收拾桌子的人餐厅,不太习惯的他揉了揉被辣得有点疼的肠胃,“我胃有点不舒服,我们先走?”
君贺本来也不是真的想来吃饭,拿起西装外套起身,“老板,记账上结账。”
“好。”叶久久过来帮两人结账,“一共三千,谢谢惠顾。”
君贺结了账,离开之前朝叶久久挥了挥手,并露出一个自诩英俊帅气的笑容,“下次一定再来。”
叶久久觉得有点别扭,但没将他放在心上,等君贺走出餐厅后就锁上门继续收拾餐厅。
走进黑暗中的君贺回头看了一眼,“是不是举得很有个性?”
“我看你是太闲了。”娃娃脸男人快步朝巷子外面的主街走去,他不太能吃辣,刚才没忍住多吃了一点纸包鱼,现在胃隐隐有点不舒服。
“确实挺好玩。”君贺笑着收回视线,大步跟上。
叶久久将餐厅收拾干净,回到厨房开始做酸菜鱼,同时还用剩下的一点虾和和蛤蜊做满满一份烤虾仁豆腐,再将剩下的一点柠檬泡椒鱼片捞出来开饭。
吃着几口后陵余问她,“那个人是谁?”
叶久久没反应过来,“谁?”
陵余语气很随意:“就是最后来的那两个。”
“不太认识,可能是朱朱哥哥的朋友。”叶久久说完后想起有点不对劲,身体往前倾斜了一些:“前几天应该是你招待他们的吧,你都不记得?”
陵余夹鱼片的手一顿,语气如常的说:“没注意。”
“没注意?那你怎么今天注意到了?”这一桌客人是叶久久接待的。
陵余迟疑了两秒后说:“浪费食物。”
“下次把他扔出去。”
“对!扔出去,不许他吃我们的鱼。”小鱼也牢牢的记着叶久久上午说过的话,“讨厌,坏蛋。”
叶久久笑着嗯了一声,“小鱼去扔。”
小鱼用力的点点头,“我扔。”
叶久久笑着问她:“你能扔得动吗?”
“我扔不动。”小鱼失落的耷拉下肩膀,“我多吃一点,力气变得大大的再扔。”
叶久久笑着应好:“加油多吃一点。”
“好!”嘴上应着好笑小鱼已经提前吃了一条‘饭前小点心’,只吃了一点软糯香浓的烤虾仁豆腐就吃不下了,最后只有陵余陪着叶久久吃完了剩下的菜。
其实大部分是陵余吃掉的。
因为叶久久大半的鱼都夹给了陵余,“你说不要浪费的。”
陵余抬眼看了看热衷于将鱼肉分给自己的叶久久,没有生气,只是轻轻嗯了一声。
吃过晚饭,叶久久打扫干净她的战场,然后将已经提前做好的无骨鸡爪、鸭爪和猪蹄都放进了捞空的盆里,再放入一些洋葱、芹菜、胡萝卜,再加上一点盐、白醋和辣椒,然后封上保鲜膜放进冷藏柜里。
刚泡完澡的小鱼裹着米白色的浴巾被陵余抱到了门口,“久久,可以吃袅?”
“这个要明天才可以吃。”叶久久回头看向裹得严严实实的小人鱼,粉色的尾巴轻轻晃动,在炽白的灯光下泛着粉白色的光。
小鱼失望的耷拉下肩膀,“要介么久。”
“哪里久了?睡一觉起来就可以吃了。”叶久久关好冷藏柜的门,然后走出屋子,“你赶紧去房间换衣服,换好我就回来了。”
小鱼打了个呵欠,“久久快回来~等你哦~~”
“很快就回。”叶久久去洗了个澡,等洗好回房间发现小鱼已经趴在她的枕头上睡着了。
“还说等我,结果不到十分钟就睡着了,看来今晚上没有人给我讲故事了。”叶久久弯下腰,小心抱起小鱼挪到床里面,她挨着躺下旁边躺下。
小家伙身上有一股甘冽的海洋气息,里面还混杂着奶香,闻着很好闻,叶久久将小家伙当做助眠神器,一夜好眠。
隔天。
叶久久是被小鱼吵醒的,她迷迷糊糊的睁开眼,就看到一张放大的小圆脸,“你怎么这么早?”
小鱼趴在叶久久的胸前,奶声奶气的撒娇,“久久快起来,你说早上起来吃鸡爪爪。”
“”叶久久捂住脸,果然不该承诺小家伙任何事,只要她记在心上,她就没好日子过:“太早了。”
“不早啦,已经天亮啦。”小鱼拉着她的手,拽着她起床:“久久快点,我们去吃鸡爪爪,再不去就晚了。”
“不会晚的,再睡一会儿吧。”叶久久还没睡醒,眼睛很困,声音很沙哑,“小鱼陪我睡一会儿。”
小鱼哎呀一声,“再不起就被哥哥偷吃光了。”
“你偷吃还差不多。”叶久久坐了起来,“大清早吃这么重口味的菜,真的好吗?”
小鱼脆生生的应着:“好。”
“只有你说好。”
“行吧,等一下。”叶久久换了身衣服,带着小鱼走出房间,出来时发现院子里的青石湿漉漉的,应该是夜里下了一场小雨。
她睡得太沉,完全没有注意到窗外的动静,她打了个呵欠,带着小鱼先去刷牙洗脸。
洗脸时她看着镜子里的自己,皮肤看着白皙透亮,嘴唇红得像偷吃了车厘子鲜艳欲滴,气色太好了。
海鲜的功效好大。
叶久久满意的点点头,然后简单扎了个方便干活的小揪揪。
小鱼趴在洗手台上,指着自己的散乱的头发,“久久,我也想要和你一样的小揪揪。”
叶久久走到她身后,帮她梳头发:“扎了这个小揪揪要干活。”
小鱼嗯嗯两声,“我洗衣服。”
叶久久:“洗衣服有洗衣机。”
“那我放进去。”小鱼煞有其事的说:“放进去也好累。”
“可真是辛苦你了。”叶久久给她扎好头发,然后带她去厨房拿了一个碗去夹鸡爪,她先夹了一个递给小鱼,“尝尝。”
小鱼接过无骨鸡爪放进嘴里,尝到味道的刹那,她湛蓝的眼睛瞬间亮了,“好吃!”
叶久久也尝了一个,泡了一整晚刚好入味,吃着有一点酸辣,还非常爽脆有嚼劲,里面没有骨头,一口就能将整个鸡爪全吞掉:“还不错。”
小鱼喀嚓喀嚓几口就吃完了鸡爪,“还要。”
“给你夹几个。”早上不能吃太多零食,叶久久只给小鱼夹了两个鸡爪、两个鸭爪、两个猪蹄块。
小鱼看叶久久只夹了三四个,急得跺脚:“要多夹一点。”
“大早上的不能吃太多,我们先尝尝味道,中午再慢慢吃。”叶久久将夹出来的柠檬泡鸡爪端到梨树下的桌椅板凳上,让小家伙坐在这儿慢慢吃,她自己则去厨房的冰箱里赶海。
今天的冰箱也有被推开的趋势,叶久久连忙将将大号装鱼箱移过来接着在下面,然后打开了门。
一开箱门,映入叶久久眼帘的是一片绯红的大虾。
叶久久下意识的在想,是冰箱出问题了,把大虾都烤熟了吗?
正当她诧异时,发现这些大虾的虾须都还在动,都还活着的,她仔细辨认了一番,发现这些全是绯红虾。
绯红虾又称为红魔虾,全身绯红,看上去尤为特别,每一个的个头都很大,有四五十厘米长,接近纤瘦女生的小臂粗,一个足有两三斤。
“好多。”叶久久将这些红魔虾全部扒拉到箱子里,加起来有十六条,每一个都是可以单独撑起台面的存在。
发财了。
叶久久笑眯眯的将红魔虾扒拉到一旁,继续从里面拿出十条老鼠斑,老鼠斑浑身上下呈奶油色,但布满了黑色的斑点,别看它长得丑,但确实和东星斑一样鲜嫩的存在。
从冰箱送海鲜以来,叶久久只见到了一条东星斑,今天竟然有十条老鼠斑,而且每一条都有五斤多,完全属于运气爆棚了!
除了老鼠斑,叶久久发现下面还有十余条方头鱼,还是红色方头鱼,方头鱼又叫马头鱼,脑袋方方的,像是被门缝卡过似的。
有一种加吉鱼脑袋也有点方,但身体非常扁,而方头鱼身体比较瘦长,而且个头都偏小。
除了这些鱼,下面还压着血珊瑚,血珊瑚下面有不少鲍鱼,鲍鱼的外壳边沿透着一丝蓝色,看着像是蓝边星空鲍。
叶久久迫不及待的去扒拉外壳上面的杂质,想要看清楚一点到底是不是,但刚扒拉了两下就不知道碰到了什么,手指一阵刺痛。
她收回手,发现自己的手指被什么东西刺穿了,鲜血顺着手指往下淌,嘀嗒嘀嗒的落进了冰箱里。
叶久久顾不上会不会污染海水,连忙转身去流水下冲了冲伤口,又拿纸巾包裹住手指,但依旧有鲜血流出来。
“久久你怎么啦?”正啃猪蹄的小鱼闻到了一股血腥味,一手一只鸭爪点跑了进来。
忽然闻到一股腥甜味的陵余也来到了厨房,看到叶久久的手在不停滴落的血,他伸手拉过她的手,拆开表面被血浸透的纸,“怎么碰的。”
“去扒拉鲍鱼外壳的时候不知道碰到哪里了。”下面还堆着一些海藻,叶久久也不清楚碰到哪里了,她又抽出一张纸巾,“我包住应该就可以了。”
“这样止不住的。”陵余看了眼上面的被刺穿的小洞,鲜红刺目,他拿出一包粉末。
叶久久:“这是什么?”
陵余:“蟹壳粉。”
叶久久愣了愣:“蟹壳粉?”
陵余颔首:“可以止血。”
叶久久还是第一次听说,“哪来的?”
“前两天磨的。”陵余捻起一点点蟹壳粉,然后捏着她的手指:“有一点疼。”
“久久不怕。”小鱼在旁边安慰着叶久久。
叶久久倒是没那么怕疼,就是怕流太多导致头晕眼花没办法营业,但有小家伙在,她又忍不住逗逗她,“怕疼怎么办?让我抱住你、咬住你的手?”
小鱼认真思索了片刻,觉得自己还是有点点怕疼,于是指着哥哥:“久久,你抱哥哥,咬哥哥,哥哥不怕。”
叶久久错愕的看向这个满嘴胡话的崽儿,又慌张的看向陵余,想让他别误会,自己并不怕疼。
正准备洒上粉末陵余也恰好看向她,伸出一只纤白的手:“可以咬,轻点咬。”
叶久久看着离得很近的陵余,近得可以看清他雾霾蓝的深眸里似有一丝认真,蓦地整张脸都红了。
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“别去。”叶久久连忙看向陵余,求助他这个当哥哥的,“快拦住小鱼。”
陵余刚才都听见了:“你让她做的。”
叶久久:“”
她哪知道这人会祸水东引?
“那我后悔了还不成?”不想被孝敬一双茄子鞋的叶久久急忙跑去仓库将小家伙拉出来:“这个茄子太小了,我们穿不下。”
小鱼拿起一根长长的圆卜隆冬的黄瓜:“用介个瓜。”
“这个没有坏,我们不能拿来玩。”叶久久拉着小鱼往外走,“而且这些都是食物,玩掉就没有了。”
“还有好多。”小鱼指着篮子里的蔬菜,然后又指了指刘奶奶家的方向,“那里也有。”
“合着你还惦记上人家院里的蔬菜了。”叶久久哭笑不得的,“那是刘奶奶家的,不是我们的,她给我们,我们才有。”
“而且浪费可耻,我们要节约粮食,很多地方还有小朋友吃不饱饭。”
“为什么吃不饱?”小鱼还小,都不懂人和人是不同的,“她们是太懒不想做饭吗?”
“”要不是自家孩子,叶久久都想上手打人了,她努力的解释着:“不是的,因为他们那儿没有水,长不出粮食和蔬菜,还有很多人就没有很大的本事,也赚不到钱,买不到粮食,所以他们要很辛苦很辛苦才能吃上饭。”
“他们好可怜,吃不饱都长不高。”小鱼一直牢记久久说过要多吃饭才能长高的话。
叶久久嗯了一声:“所以咱们节约粮食,浪费太多我们也会吃不上饭的。”
“那我不做袅。”小鱼将手里的大黄瓜放回篮子里,放的轻轻的,生怕摔坏了。
叶久久笑着牵着她走向厨房,“小鱼好懂事,奖励你一只活螃蟹。”
小鱼一听可以吃螃蟹,她开心的蹦了起来,结果乐极生悲,脚下一滑摔了下去。
还好叶久久眼疾手快的拉住了她,不然小家伙直接肯定摔得个狗吃屎,“没事吧?”
小鱼一脸害怕的抱住她的长腿,“差点摔袅。”
“是啊,差点就摔了。”叶久久蹲下扶着她,“这个茄子的皮太滑了,容易摔跤,快点脱下来。”
“哦。”小鱼低头开始踢掉鞋子,结果动作太大,鞋子一下子就被甩飞了出去,直接砸向了陵余的脑袋。
陵余偏头避开了茄子鞋,“”
小鱼吓得捂住嘴巴,完蛋袅。
陵余气势微放,淡淡的扫了她一眼。
只一眼就将小鱼吓得躲到叶久久身后,哥哥好凶。
“别怕。”叶久久朝陵余温柔的笑了下,“是客人们有事吗?”
陵余眼底的冷冽瞬间散尽,温声说是:“他们再要一份柠檬泡椒鱼片。”
“我来拿。”叶久久重新装了一份柠檬泡椒鱼片亲自端了出去,是后面来的两个老人,其中老大爷姓胡,两口子独居住在公园那边,儿女现在都安家在国外。
这对老人是刘奶奶之前介绍过来的,来过两三次了,每次过来就两个菜,今天是第一次加菜。
胡大爷笑着接过柠檬泡椒鱼片,“看大家在夸这个菜,实在忍不住想试一试,我们都不能吃辣,只能尝点这个味儿了。”
叶久久:“这个没泡多久,只是有点点辣味,酸酸的还挺开胃。”
“闻着确实很开胃。”胡大爷加了点米饭,打算今天再吃一碗。
入夏后老俩口胃口很差,加上一些基础疾病,身体很不舒服,最近吃了几次,身体没那么难受了,所以难得胃口好了一点,就多吃一点点。
不过也没吃多少,就是多吃了小半碗,细嚼慢咽的吃了好久。
等他们吃好离开,其他客人已经结账走了。
周强推着亲妈挨着小巷阴凉墙角根朝前走:“妈,你现在觉得好一点没有?”
“哪有那么快的。”老太太揉了揉肚子,“不过倒是吃撑了。”
“我倒是觉得吃着身体还挺舒服。”李玉活动了一下手腕,平时活动有点疼的手腕现在都没怎么疼,也不知道是不是今天没干活的缘故。
“有效就行,我们改天又来。”周强计划着下次过来的时间,“周末带孩子们一起来吧,他们应该喜欢这里的饭菜。”
“老板手艺是真的好。”李玉顿了顿,“就是太贵了。”
“如果能把咱们关节疼这些毛病治好,这个价格真的是白菜价了。”周强想起自己有个认识的人下身瘫痪了,“也不知道能不能治,要是能治好他们家也能好起来。”
李玉:“老板不是不让夸大宣传吗?”
周强:“那我们再来几次,要是妈能正常走路了我就告诉他,到时候就是不是夸大宣传了。”
“这样也行,不然白给人希望。”老太太顿了顿,“你七大姑的八大爷家的大哥摔断腿成了瘸子,要是能行也告诉他一声。”
正收拾餐桌的叶久久还不知道自己的海鲜即将被魔化成了可以生肌续骨的神药了,她简单收拾一下就开始准备午饭,午饭非常丰盛,有凉拌黄瓜、烧椒茄子、柠檬泡椒鱼片、纸包鱼以及两只生蟹。
生蟹自然归属于陵余和小鱼了,两人在叶久久还没上桌前就嚼着吃掉了,除了一点蟹内脏,其他什么都没留下。
叶久久早已经见惯不惯,神色如常的给两人舀了一碗米饭,“吃吧。”
“谢谢久久。”小鱼扭头看向哥哥,“哥哥要说谢谢。”
陵余朝叶久久说了一声谢谢。
叶久久回以一笑,“不客气。”
她先喝了一口水,然后打开纸包鱼,打开后一股混着浓郁汤料香的热气迎面扑来,还伴着有浓浓的番茄味,酸酸甜甜的味道让人瞬间有了食欲。
“好香。”小鱼半跪在椅子上,拿勺子舀起一点鲜红的汤底,轻轻吹一吹后塞进嘴里,尝到酸酸甜甜的味道后,眼睛亮了亮,“一点都不辣,好好吃。”
“怕你被辣着,特意没有放辣椒和很多仔姜丝。”叶久久夹了一一大块鱼肉放到她的碗里,“吃完了再夹。”
小鱼乖巧的点了点头,然后舀着米饭和鱼肉一起嘴进塞里,一口接一口,吃得特香。
叶久久尝了尝纸包鱼,虽然没有放仔姜丝,不是很辛辣,但番茄的酸甜口感让梭鱼更加细嫩,也更能衬托出它的鲜美。
里面的笋、金针菇等配菜吸满了汤汁,咬下去也是酸酸甜甜的味道,而且吃着非常脆爽,简直是下饭神器。
叶久久配着米饭吃了一些菜,又尝了尝拍黄瓜、烧椒茄子和柠檬泡椒鱼片,她的味觉最近灵敏了很多,很明显感觉到这个口感比起菜店老板送来有机蔬菜的口感差了一点点。
叶久久猜想黄瓜和茄子应该是刘奶奶这一季度的最后一茬了,估计是看着涨势不好放了肥料,她没强迫嘴挑的陵余和小鱼吃,只让他们多吃一点鱼。
小鱼也尝了尝柠檬泡椒鱼片。
“喜欢这个味道吗?”叶久久问她。
小鱼点头说喜欢,“有一点点辣,但系我不怕。”
“真勇敢。”叶久久想着泡椒鸡爪、鸭爪、猪蹄等做法,忽然有了一点想法:“想不想吃泡椒鸡爪?想吃的话我下午买一点,晚上用剩下的柠檬泡椒水再给你单独做一些。”
“鸡爪爪?”吃过一次虎皮鸡爪的小鱼猜想这个鸡爪肯定也很好吃,她重重的点点头,“想要。”
“行,待会儿买一些回来做。”叶久久吃过午饭,打扫完卫生后就订了几斤鸡爪和鸭爪,另外还买了五个小猪蹄,等到傍晚五点左右才送来。
趁着时间还早,叶久久将送来的鸡爪压住等洗干净放入锅里,煮十五分钟后捞出来放进冷水里放凉,这样吃着会更q弹一些。
等放凉一些后用刀将鸡爪和鸭爪脱骨,然后放到冰水里再泡一会儿,等晚上将柠檬泡椒里的鱼捞完后再倒进去,尽量物尽其用。
处理好后叶久久重新开门营业,一开门就看到昨天来过的李女士带着丈夫孩子又过来了。
李女士:“老板,现在开始营业了吧?”
“已经开始了。”叶久久放几人进来,“今天你过来得很早。”
“刚好在这边办事,忙完就过来了。”李女士是刚好陪客户在民俗街逛了一圈,对方有其他安排不需要她作陪,所以她就先走了。
本来想回家的,但想到离九九私厨很近,而且丈夫说她今天的色素性紫癜好了一些,所以当即决定今晚再过来尝尝,今天没有带其他人,只有她们一家四口:“我们今天要蛤蜊蒸蛋、柠檬泡椒鱼片、鱼骨豆腐汤、番茄酸汤鱼、烤虾仁豆腐、生滚蟹粥,应该够吃了吧?”
叶久久点头,“够了,酸汤鱼和生滚蟹粥分量比较多,可能还吃不完。”
李女士说道:“那就少要一个蛤蜊蒸蛋吧。”
叶久久说好,然后就开始去厨房忙。
等她走开后,李女士看向丈夫,“真的好一些了?”
“今天没擦药也没痒了,也没见到出现其他紫癜,应该是好一些了。”丈夫喝了口茶,“你知道痒起来时候有多难受的,今天上班我觉得轻松了很多。”
“累了就多休息。”李女士庆幸的看着丈夫,“还好我昨天坚持叫你过来,不然抓着这么个大宝贝都不知道用。”
昨天之前丈夫也不是不相信的,觉得是智商税,但今天起床后效果明显,所以妻子叫他下班过来吃饭,他就屁颠颠的来了,“话说回来,这个海鲜还真是神奇,有点好奇。”
“管他那么多,能治好就行。”之前就被乐乐妈妈提过醒,李女士也不想多打听,当然也知道打听是没用的,人家掌握着配方怎么可能告诉你?
丈夫:“真不好奇?”
李女士:“你别那么事逼。”
“你去人家餐厅吃饭还打听人家配方和货源?看人家老板不把你踢出去。”
丈夫说:“好奇而已。”
“我们又不做餐饮生意,好奇做什么?”李女士可能因为工作的缘故,很讨厌恶意竞争、竞价这些,所以一般不是工作需要的合理了解,她不会多问:“我听说老板这里会将人拉进黑名单,有一家人想来吃都被拒绝了几次。”
李女士说的是一个姓马的拄拐杖老大爷,因为他儿媳妇说小鱼,之后叶久久就谢绝接待对方了,后来那个老大爷来了两次,但都没同意进来。
李女士的丈夫还指望着这里的海鲜治好他的色素性紫癜,当即闭上了嘴。
两个孩子看着爸爸老老实实的不说话了,捂着嘴嘿嘿的笑了起来,“爸爸怕妈妈。”
丈夫强行挽尊:“爸爸不是怕妈妈,是尊重妈妈。”
李女士不置可否的哼了一声,懒得戳穿你。
角落里吃葡萄的小鱼竖起了耳朵,将这个叔叔的话记了下来,以后兴许用得上。
叶久久这边将做好菜给客人送了出去,刚端上桌昨天来过的那一对外地老夫妇又来了,他们姓王,今天还带来了一个年级差不多的老人,大概是他们的老朋友。
这个老朋友戴着眼镜,看着十分儒雅,但走路一瘸一拐,应该是膝盖受了伤或是有其他的问题。
叶久久没有多嘴询问,只是和前两天一样送上菜单。
“今天竟然有多春鱼和米鱼。”老大爷笑着和老朋友说道:“以前咱们没少吃这些小鱼儿。”
老朋友推了推眼镜,笑着说了一声对:“没想到这里竟然有。”
“老板这里什么鱼都有。”因为要请客,老夫妇多点了两个菜,“糖醋海藻、蛤蜊蒸蛋、鱼骨豆腐汤、酥炸多春鱼、清蒸米鱼,再要一份生滚蟹粥。”
等叶久久回厨房后,老大爷说道:“你应该没来过这里吧?这里的海鲜特新鲜,像海里刚捞出似的,鲜嫩细腻,不像我们在超市里买的冻鱼那么腥。”
“没来过。”老朋友这两年腿脚不便,顶多在周边公园走走,很少走到城市另一边来吃饭。
老王:“老章,待会儿你一定要试一试,味道特别好。”
老章还是第一次被外地老朋友推荐美食,他笑着喝了一口茶:“你怎么找到这里的?”
“是老李推荐我的。”老王笑着说道:“他说这里的味道好,和以前咱们在海城吃的差不多。”
老章点了点头,“那我一定要好好尝尝。”
等陵余将做好的糖醋海藻、蛤蜊蒸蛋、酥炸多春鱼送上来,几人就齐齐的朝酥炸多春鱼伸出了筷子。
多春鱼被炸的金黄酥脆,一口咬下去酥脆焦香,连里面的骨头都是脆的,他们这些牙口不好的老人也能轻松咬碎。
老章蘸了下上面的椒盐,又咬了一口,鱼肉虽然比炸的酥香焦脆,但还是能感受到一股浓浓的鲜味,就像站在海边吃似的。
他又继续往下嚼,吃到鱼腹处时,他刚好咬到了里面的一整包鱼籽,饱满的鱼籽在嘴里爆裂开,馥郁酥香,清甜鲜美。
“还是第一次在一条酥鱼干里同时吃到了酥脆和鲜甜,真是奇怪的感受。”老章将剩下半截一起塞进嘴里,时不时的点点头,满是褶皱的脸颊上写满了满意。
“忽然想起一首诗。”老章念了出来,“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,绿草多春芳。八载多春伤,橙子多春鱼。”
老王听完后迟疑着说道:“听着倒是悲凉又无奈,不太契合这好吃的多春鱼。”
“确实不太契合。”这诗是老章在一本佚名诗集上看到的,也没个具体出处,“不过多春多春,最肥美的时候应该是在春日,夏日里能吃到这么肥的还是挺少见。”
“倒是不太清楚。”老王在海鲜上没有太多建树,反正只是早几年吃得多,后来怕痛风就吃得少了,“只顾着品尝老板的手艺了。”
“食材确实鲜。”老章点了点头,“很少能吃到这么鲜的海鲜。”
老王小声说:“你一定要来吃几次,说不定你腿疼的老毛病能减轻很多。”
老朋友愣了下,老朋友什么时候改行当忽悠大师了?
“我来吃了两次,肠胃舒服了很多,头晕的毛病也好了一些,所以才推荐你来试试的。”老王解释道。
老章是不太信的:“还有这个功效?”
老王说道:“我是觉得身体会舒服一些,你也试试看,有作用就常来。”
老章看老朋友不像是撒谎:“这不科学。”
“科学的尽头是玄学,又不是所有事情都能解释通的。”老王知道很多事情,都没有解释清楚的。
老章但笑不语。
“老章别搭理他,本来也没什么的,被他夸大得说不清了。”老王的妻子招呼老章多吃一点,“不过话又说回来,这个鱼真的很不错,老章你多吃一点。”
老章颔首:“好。”
叶久久将他们桌的菜都端了出去,刚准备休息一下,又有其他客人陆陆续续进来,“老板,我们想吃纸包鱼。”
叶久久诧异的看着对方:“你们怎么知道有?”
“老板你肯定又没看群聊,是他们说的。”浩浩妈妈牵着浩浩走了进来,“还有吧?我这一下午都惦记鲜辣的纸包鱼。”
叶久久笑着说有。
“老板,我们也要。”跟着进来的其他客人也是追着纸包鱼来的,他们自从来叶久久这里吃过海鲜后,其他鱼就再也没办法入他们的眼,很多喜欢吃纸包鱼、烤鱼的客人已经心心念念很久了。
点纸包鱼的客人着实有点多,以至于叶久久必须一次性烤三只,而且还得不停火的烤第二批,以至于烤虾仁豆腐都没办法再做了。
叶久久只能去刘奶奶家空气炸锅,专门做烤虾仁豆腐,做完后发现做出来的颜色比烤箱更好看,唯一的缺点就是花费的时间会久一点。
好在都是熟客,而且提前上了其他菜,大家也不会催促,一边聊天一边吃着慢慢等。
“这个纸包鱼真的绝了。”浩浩爸爸一边吸气一边吃着里面的仔姜丝,“好嫩好鲜好辣,辣得我嘴巴都要肿了!”
浩浩妈妈:“肿了就停下来。”
“那不行,太下饭了。”浩浩又添了半碗米饭,“太好吃了,比咱们之前在小区门口吃那一家好吃。”
浩浩妈妈:“那家其实也好吃的,只是吃过好的再也吃不下粗糠了。”
“”话糙理不糙,浩浩爸爸咳嗽了几声,“老板这里应该不卖其他飞禽走兽吧?”
做完最后一个菜出来的叶久久刚好听到这话,笑着说道:“不用担心。”
冰箱应该不会给她送猪牛羊鸡鸭鹅来的。
浩浩爸爸松了口气:“还好不会,不然咱们就完了。”
浩浩妈妈:“完什么完?你就不知道再想办法多赚点钱支持我们每天来吃吗?”
浩浩爸爸只是一个工厂里奔波在一线的主管工程师而已,“我哪有那么大的本事?”
叶久久看这一家子因为海鲜要起家庭纷争了,装作什么都没听到的走到门口,刚一开门就看到两个身形挺拔的男人朝里走来。
“老板,还记得我们吗?”长着一双桃花眼的男人凑到叶久久跟前热情打招呼。
叶久久并不记得,“???”
“我们是朱临的朋友。”旁边一个娃娃脸的人看叶久久一脸茫然,所以专门解释了一声:“前几天和他们一起过来吃过晚饭。”
叶久久并不知道客人们的姓名,唯一知道的只有朱朱、高远几个人,姓朱的话应该是朱朱的亲人?
不过好像上次朱朱的哥哥嫂子过来她在后厨忙,并没有招待他们,所以没什么印象,“你们是要吃饭吗?”
“对,开车回市区恰好经过这里,所以专门来吃饭。”桃花眼男人笑眯眯的看着叶久久,“听说你们只做十桌,这个点还营业吧?”
“只要有就卖的,没有真的固定下来。”叶久久看了下菜单,“还可以点菜,但有一些没有了。”
桃花眼男人走到仅剩的一张空位坐下,“都有什么?”
叶久久说:“目前还有生滚蟹粥、富贵银丝烩鱼丸、腌笋鲜辣纸包鱼、避风塘炒蟹。”
桃花眼男人:“就要这些。”
娃娃脸男人没想到他们竟然轮到到点剩菜的份上,但看朋友兴致勃勃,只能挨着坐下。
“稍等,马上就好。”叶久久将最后避风塘炒蟹和生滚蟹粥卖出后,就直接挂出了售完的牌子,然后回厨房去做菜。
桃花眼男人目光灼灼的盯着叶久久纤细的背影,“很漂亮对吧?”
“还行。”娃娃脸男人端起茶杯仔细看了看,确认洗干净后喝了一口。
桃花眼男人靠在椅背上,带着百万手表的手随意搭在旁边的椅背上,花花公子姿态十足。
换到任何一个场所,他就往这儿一靠,所有人都会围了过来,但他耍帅耍错了地方,这里的食客们只关心叶久久做的海鲜和海鲜带给他们的体验,完全不关心旁边炫手臂的人。
叶久久也不关心,把菜做好就让陵余送出去,她收拾厨房后再将剩余的三条梭鱼处理干净,一条拿来做酸鱼菜,另外两条给陵余和小鱼加餐。
两人直接在后面生吞,叶久久则去前面照看一下,此时客人已经陆陆续续的离开,只剩下晚来的桃花眼男人和娃娃脸男人。
“老板,麻烦加一壶西瓜汁。”娃娃脸男人礼貌的喊了一声。
“好。”叶久久将将最后一壶冰镇西瓜汁端了出来,走到两人跟前发现两人被辣得满头是汗,嘴巴都辣红了,“是太辣了吗?”
娃娃脸男人猛灌了半杯冰凉的西瓜汁,时不时发出嘶的声音,“太多姜了。”
“这个菜就是偏辣。”叶久久同情的看着两人,“如果吃不了辣,下次可以提前告知一声,会少放一些。”
“上次吃的都不辣,我以为老板你这里都是清淡不辣的。”桃花眼男人也没办法耍帅,不停的喝水吸气。
叶久久解释:“每天的菜都不一样的。”
桃花眼男人又猛灌了一口冰镇西瓜汁,“我以为老板你不满我点了这么多害你没办法休息。”
叶久久抿着嘴,语气淡淡的说了一声:“怎会?”
“那就好。”桃花眼男人,“前几天和朋友过来觉得很不错,今天忍不住又过来。”
叶久久点了点下头:“谢谢喜欢。”
“做得很好吃,前几天想当面说一句,但你一直没出来。”男人笑着伸出手,“你好,我是朱临的朋友君贺,老板你叫什么?”
压根不认识朱临的叶久久抬手看了看,“手里全是油,还是别弄脏君先生的手了。”
叶久久将手背到后面,像是擦了擦手:“你们慢慢吃,我收拾卫生。”
君贺看她一个人忙,“老板,你怎么不叫你男朋友出来帮忙?”
叶久久收捡碗筷的手一顿,“他不是。”
“原来不是。”君贺笑了笑,“是服务生?那更应该让他出来做活?”
叶久久轻蹙眉心,有点烦这个喋喋不休的人,“忙了一天,他需要休息一会儿。”
君贺没想到叶久久这么善良:“你是个很好老板。”
叶久久浅浅的笑了下,然后继续收拾,盘子、碟子、碗一起放进箱子里,发出清脆的碰撞声,有点吵,让君贺想说话却插不进去。
娃娃脸还是第一次遇到自己还没吃完,旁边就开始收拾桌子的人餐厅,不太习惯的他揉了揉被辣得有点疼的肠胃,“我胃有点不舒服,我们先走?”
君贺本来也不是真的想来吃饭,拿起西装外套起身,“老板,记账上结账。”
“好。”叶久久过来帮两人结账,“一共三千,谢谢惠顾。”
君贺结了账,离开之前朝叶久久挥了挥手,并露出一个自诩英俊帅气的笑容,“下次一定再来。”
叶久久觉得有点别扭,但没将他放在心上,等君贺走出餐厅后就锁上门继续收拾餐厅。
走进黑暗中的君贺回头看了一眼,“是不是举得很有个性?”
“我看你是太闲了。”娃娃脸男人快步朝巷子外面的主街走去,他不太能吃辣,刚才没忍住多吃了一点纸包鱼,现在胃隐隐有点不舒服。
“确实挺好玩。”君贺笑着收回视线,大步跟上。
叶久久将餐厅收拾干净,回到厨房开始做酸菜鱼,同时还用剩下的一点虾和和蛤蜊做满满一份烤虾仁豆腐,再将剩下的一点柠檬泡椒鱼片捞出来开饭。
吃着几口后陵余问她,“那个人是谁?”
叶久久没反应过来,“谁?”
陵余语气很随意:“就是最后来的那两个。”
“不太认识,可能是朱朱哥哥的朋友。”叶久久说完后想起有点不对劲,身体往前倾斜了一些:“前几天应该是你招待他们的吧,你都不记得?”
陵余夹鱼片的手一顿,语气如常的说:“没注意。”
“没注意?那你怎么今天注意到了?”这一桌客人是叶久久接待的。
陵余迟疑了两秒后说:“浪费食物。”
“下次把他扔出去。”
“对!扔出去,不许他吃我们的鱼。”小鱼也牢牢的记着叶久久上午说过的话,“讨厌,坏蛋。”
叶久久笑着嗯了一声,“小鱼去扔。”
小鱼用力的点点头,“我扔。”
叶久久笑着问她:“你能扔得动吗?”
“我扔不动。”小鱼失落的耷拉下肩膀,“我多吃一点,力气变得大大的再扔。”
叶久久笑着应好:“加油多吃一点。”
“好!”嘴上应着好笑小鱼已经提前吃了一条‘饭前小点心’,只吃了一点软糯香浓的烤虾仁豆腐就吃不下了,最后只有陵余陪着叶久久吃完了剩下的菜。
其实大部分是陵余吃掉的。
因为叶久久大半的鱼都夹给了陵余,“你说不要浪费的。”
陵余抬眼看了看热衷于将鱼肉分给自己的叶久久,没有生气,只是轻轻嗯了一声。
吃过晚饭,叶久久打扫干净她的战场,然后将已经提前做好的无骨鸡爪、鸭爪和猪蹄都放进了捞空的盆里,再放入一些洋葱、芹菜、胡萝卜,再加上一点盐、白醋和辣椒,然后封上保鲜膜放进冷藏柜里。
刚泡完澡的小鱼裹着米白色的浴巾被陵余抱到了门口,“久久,可以吃袅?”
“这个要明天才可以吃。”叶久久回头看向裹得严严实实的小人鱼,粉色的尾巴轻轻晃动,在炽白的灯光下泛着粉白色的光。
小鱼失望的耷拉下肩膀,“要介么久。”
“哪里久了?睡一觉起来就可以吃了。”叶久久关好冷藏柜的门,然后走出屋子,“你赶紧去房间换衣服,换好我就回来了。”
小鱼打了个呵欠,“久久快回来~等你哦~~”
“很快就回。”叶久久去洗了个澡,等洗好回房间发现小鱼已经趴在她的枕头上睡着了。
“还说等我,结果不到十分钟就睡着了,看来今晚上没有人给我讲故事了。”叶久久弯下腰,小心抱起小鱼挪到床里面,她挨着躺下旁边躺下。
小家伙身上有一股甘冽的海洋气息,里面还混杂着奶香,闻着很好闻,叶久久将小家伙当做助眠神器,一夜好眠。
隔天。
叶久久是被小鱼吵醒的,她迷迷糊糊的睁开眼,就看到一张放大的小圆脸,“你怎么这么早?”
小鱼趴在叶久久的胸前,奶声奶气的撒娇,“久久快起来,你说早上起来吃鸡爪爪。”
“”叶久久捂住脸,果然不该承诺小家伙任何事,只要她记在心上,她就没好日子过:“太早了。”
“不早啦,已经天亮啦。”小鱼拉着她的手,拽着她起床:“久久快点,我们去吃鸡爪爪,再不去就晚了。”
“不会晚的,再睡一会儿吧。”叶久久还没睡醒,眼睛很困,声音很沙哑,“小鱼陪我睡一会儿。”
小鱼哎呀一声,“再不起就被哥哥偷吃光了。”
“你偷吃还差不多。”叶久久坐了起来,“大清早吃这么重口味的菜,真的好吗?”
小鱼脆生生的应着:“好。”
“只有你说好。”
“行吧,等一下。”叶久久换了身衣服,带着小鱼走出房间,出来时发现院子里的青石湿漉漉的,应该是夜里下了一场小雨。
她睡得太沉,完全没有注意到窗外的动静,她打了个呵欠,带着小鱼先去刷牙洗脸。
洗脸时她看着镜子里的自己,皮肤看着白皙透亮,嘴唇红得像偷吃了车厘子鲜艳欲滴,气色太好了。
海鲜的功效好大。
叶久久满意的点点头,然后简单扎了个方便干活的小揪揪。
小鱼趴在洗手台上,指着自己的散乱的头发,“久久,我也想要和你一样的小揪揪。”
叶久久走到她身后,帮她梳头发:“扎了这个小揪揪要干活。”
小鱼嗯嗯两声,“我洗衣服。”
叶久久:“洗衣服有洗衣机。”
“那我放进去。”小鱼煞有其事的说:“放进去也好累。”
“可真是辛苦你了。”叶久久给她扎好头发,然后带她去厨房拿了一个碗去夹鸡爪,她先夹了一个递给小鱼,“尝尝。”
小鱼接过无骨鸡爪放进嘴里,尝到味道的刹那,她湛蓝的眼睛瞬间亮了,“好吃!”
叶久久也尝了一个,泡了一整晚刚好入味,吃着有一点酸辣,还非常爽脆有嚼劲,里面没有骨头,一口就能将整个鸡爪全吞掉:“还不错。”
小鱼喀嚓喀嚓几口就吃完了鸡爪,“还要。”
“给你夹几个。”早上不能吃太多零食,叶久久只给小鱼夹了两个鸡爪、两个鸭爪、两个猪蹄块。
小鱼看叶久久只夹了三四个,急得跺脚:“要多夹一点。”
“大早上的不能吃太多,我们先尝尝味道,中午再慢慢吃。”叶久久将夹出来的柠檬泡鸡爪端到梨树下的桌椅板凳上,让小家伙坐在这儿慢慢吃,她自己则去厨房的冰箱里赶海。
今天的冰箱也有被推开的趋势,叶久久连忙将将大号装鱼箱移过来接着在下面,然后打开了门。
一开箱门,映入叶久久眼帘的是一片绯红的大虾。
叶久久下意识的在想,是冰箱出问题了,把大虾都烤熟了吗?
正当她诧异时,发现这些大虾的虾须都还在动,都还活着的,她仔细辨认了一番,发现这些全是绯红虾。
绯红虾又称为红魔虾,全身绯红,看上去尤为特别,每一个的个头都很大,有四五十厘米长,接近纤瘦女生的小臂粗,一个足有两三斤。
“好多。”叶久久将这些红魔虾全部扒拉到箱子里,加起来有十六条,每一个都是可以单独撑起台面的存在。
发财了。
叶久久笑眯眯的将红魔虾扒拉到一旁,继续从里面拿出十条老鼠斑,老鼠斑浑身上下呈奶油色,但布满了黑色的斑点,别看它长得丑,但确实和东星斑一样鲜嫩的存在。
从冰箱送海鲜以来,叶久久只见到了一条东星斑,今天竟然有十条老鼠斑,而且每一条都有五斤多,完全属于运气爆棚了!
除了老鼠斑,叶久久发现下面还有十余条方头鱼,还是红色方头鱼,方头鱼又叫马头鱼,脑袋方方的,像是被门缝卡过似的。
有一种加吉鱼脑袋也有点方,但身体非常扁,而方头鱼身体比较瘦长,而且个头都偏小。
除了这些鱼,下面还压着血珊瑚,血珊瑚下面有不少鲍鱼,鲍鱼的外壳边沿透着一丝蓝色,看着像是蓝边星空鲍。
叶久久迫不及待的去扒拉外壳上面的杂质,想要看清楚一点到底是不是,但刚扒拉了两下就不知道碰到了什么,手指一阵刺痛。
她收回手,发现自己的手指被什么东西刺穿了,鲜血顺着手指往下淌,嘀嗒嘀嗒的落进了冰箱里。
叶久久顾不上会不会污染海水,连忙转身去流水下冲了冲伤口,又拿纸巾包裹住手指,但依旧有鲜血流出来。
“久久你怎么啦?”正啃猪蹄的小鱼闻到了一股血腥味,一手一只鸭爪点跑了进来。
忽然闻到一股腥甜味的陵余也来到了厨房,看到叶久久的手在不停滴落的血,他伸手拉过她的手,拆开表面被血浸透的纸,“怎么碰的。”
“去扒拉鲍鱼外壳的时候不知道碰到哪里了。”下面还堆着一些海藻,叶久久也不清楚碰到哪里了,她又抽出一张纸巾,“我包住应该就可以了。”
“这样止不住的。”陵余看了眼上面的被刺穿的小洞,鲜红刺目,他拿出一包粉末。
叶久久:“这是什么?”
陵余:“蟹壳粉。”
叶久久愣了愣:“蟹壳粉?”
陵余颔首:“可以止血。”
叶久久还是第一次听说,“哪来的?”
“前两天磨的。”陵余捻起一点点蟹壳粉,然后捏着她的手指:“有一点疼。”
“久久不怕。”小鱼在旁边安慰着叶久久。
叶久久倒是没那么怕疼,就是怕流太多导致头晕眼花没办法营业,但有小家伙在,她又忍不住逗逗她,“怕疼怎么办?让我抱住你、咬住你的手?”
小鱼认真思索了片刻,觉得自己还是有点点怕疼,于是指着哥哥:“久久,你抱哥哥,咬哥哥,哥哥不怕。”
叶久久错愕的看向这个满嘴胡话的崽儿,又慌张的看向陵余,想让他别误会,自己并不怕疼。
正准备洒上粉末陵余也恰好看向她,伸出一只纤白的手:“可以咬,轻点咬。”
叶久久看着离得很近的陵余,近得可以看清他雾霾蓝的深眸里似有一丝认真,蓦地整张脸都红了。
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