第68章 酱油水
阮清划掉这一项,又看了看遗愿清单上剩下的几项。
蹦极、跳伞、深潜。
再谈一场轰轰烈烈的恋爱。
花了很大力气才从巷子外面走进这间餐厅的阮清抬手擦了擦眼泪,她应该是没有办法再做这些了。
没办法做就不做了。
至少将堆堆推荐的神仙海鲜美食吃到了。
味道很好。
真的挺好。
很多天都没有胃口的阮清难得的吃出了一点鲜甜味儿,她擦干眼泪,又逼着自己多吃几口,虾肉的鲜甜q弹,咬下去后鲜甜的味道瞬间灌满了口腔。
她都已经快忘记食物的味道了,每天嘴巴里只有苦涩和麻木,就像含着一嘴的药,吐不出来咽不下去,难受得要死。
阮清吃着鲜甜的虾肉,真的很好吃。
她忍不住笑了起来,但笑着笑着又哭了。
这么好吃的海鲜她以后再也吃不着了。
她现在能清楚感受到身体一天比一天虚弱,也能清楚感受到生命在流逝,她想抓却怎么也抓不住。
小鱼站在厨房门口,望着坐在角落的阮清,“她哭袅。”
叶久久也听到了,她刚才收拾桌子的时候瞄到了女生手里的遗愿清单,大概是得了治不好得病。
小鱼不懂:“她为什么要哭?是不是我们的菜太贵,吓到她袅?”
“不是。”叶久久低声同她说,“这个小姐姐应该是遇到了很困难的事情,她太难过才哭的。”
“那肿么办?”小鱼脸颊上露出一丝凝重,“要怎么才能让她不难过?”
叶久久也不清楚,“可能等一切好起来了她才会不难过。”
“哎。”小鱼跟着叹了口气,巴掌大的小脸上露出几分不符年龄的惆怅。
叶久久弯腰抱了抱她,“别发愁,一切都会好起来的。”
小鱼嗯嗯的点头,转身跑去后院屋里,从箩筐里拿出一个大梨子,重新出来时阮清已经勉强吃完海带芽和沙拉里面的肉,她正结账准备离开了。
叶久久给她结了账,“一共476。”
阮清付了钱,说了一声谢谢,然后缓慢转身朝外面走去。
小鱼追上阮清,将大梨子递给她,并软甜的喊了一声姐姐:“姐姐,介个送给你吃。”
“你别难过,一切都会好起来的。”
阮清看着透露出善意的小朋友和老板,鼻尖发酸,她努力的忍着眼泪,努力笑着点点头,“谢谢。”
“不客气哒。”小鱼将梨子塞到阮清的手里,“姐姐别哭袅,哭起来就不漂酿啦。”
阮清笑着嗯了一声,但眼泪又止不住的往外流,她点了点头,朝小鱼和叶久久微微的鞠了个躬,“谢谢。”
她说完转身走出餐厅,等走远一些后她再也忍不住的哭了起来,她多么希望可以好起来,但她好不起来了。
小鱼望着走到一百米之外的阮清,“她又哭袅。”
叶久久也听到了。
小鱼抿着嘴角,“她好爱哭。”
叶久久关上门:“她也不想的,但就是忍不住吧,就像你掉进辣椒桶里一样,会熏得你哭个不停。”
“这样啊,那是要多哭一会儿。”小鱼转身跟着叶久久往里走,“但还是要勇敢的。”
“不是每一个人都像小鱼你这么勇敢的。”叶久久想到小家伙出现在冰箱里的场景,明明很害怕,却一直忍着不哭,如果换作是其他小孩待在冰冷、黝黑的地方,肯定会吓得嚎啕大哭。
“我勇敢。”小鱼捏捏小拳头,她是小公主,小公主不可以软弱。
叶久久走去收拾餐桌,“勇敢的小鱼,帮我将板凳
都推回原位行不行?”
“好。”小鱼将打扫干净的地方的椅子往回推,摆放整齐后她又将旁边的垃圾桶拿去后院,一会儿再丢掉。
收拾好餐厅,叶久久将剩下的海鲜全部白灼,另外再单独拌了一个开胃下饭的海鲜沙拉,沙拉一般都是归她吃,小鱼和陵余都更偏好肉食一些。
小鱼做在自己靠墙的专属位置上,拿起一个大螃蟹直接咬得咔咔响,一只吃完连一点壳壳都没有剩下。
她偏头看向正在夹海带芽吃的叶久久,拿起一只个头很大的竹节虾递给她,“久久你吃大虾。”
叶久久想先吃一点素菜和米饭,“你先吃吧,我等一下再吃。”
“你系不系不想剥?”小鱼收回伸出去的手,“我帮你剥啊。”
叶久久也没解释,笑着嗯了一声,“谢谢小鱼。”
“久久给我做春卷,我帮久久剥虾。”小鱼平时吃虾都是不剥的,第一次剥所以不是很顺利,虾肉都被她捏破了还没剥好。
等她好不容易剥好正准备给叶久久时,发现哥哥剥了更干净漂亮的大虾放到久久的碗里。
小鱼瞪大眼,“???”
“哥哥你为什么给久久剥?”
叶久久和陵余都沉默了一秒,她微微勾起嘴角看向陵余,想听他怎么回答。
还不等陵余张嘴,小鱼已经不满的嘟嘴控诉,“你说你是不是想哄久久,让她更喜欢你。”
陵余白皙细长的手一顿,语气轻描淡写的看向她:“是,又怎样?”
小鱼愣了愣,显然没料到哥哥真的这么说,她转动着漂亮的眼睛,“你哄不走久久的,她最喜欢的是我。”
陵余继续剥虾,“你连虾都剥不好。”
“我虽然剥得不好,但她还是最喜欢我。”小鱼提高了音量,“她不会喜欢你的。”
叶久久看她这么笃定,忍不住逗这个机灵的小鬼,“你不怕我真的更喜欢你哥哥了?”
“啊?”小鱼愣了愣,“可系你都亲我,没有亲哥哥。”
在她心底,久久和她更亲近,更喜欢她。
已经无意间亲过了的叶久久抿了抿嘴角:“这也不是评判的唯一的标准。”
“是。”小鱼坚持和这个标准,“你就是最喜欢我。”
陵余:“那更不是了。”
小鱼不解的看向哥哥,什么意思?
“哥哥你不要说话,久久又没有亲过你。”
“”叶久久轻咳一声,打断叭叭叭的小家伙,她将陵余剥的大虾喂塞小鱼嘴里,“不是一直喊饿吗?快点吃吧。”
被塞了一个大虾的小鱼瞬间没空说话了,剥了虾壳的虾更好吃捏。
陵余重新给叶久久剥了两个大虾,刚放到她的碗里,又有一只碗挪到了他的面前。
小鱼眨着蓝汪汪的大眼睛,软软的喊着:“哥哥,我也要。”
陵余架不住她那一双蓝汪汪的眼睛,拿起一个大虾。
小鱼看哥哥给她剥虾了,美滋滋的摇晃着双腿,“哥哥多剥一点,我也会更喜欢你。”
“自己剥。”陵余决定还是给叶久久多剥两个。
小鱼傻眼了,“”
叶久久笑着分给小鱼一个大虾,“吃吧。”
小鱼看到碗里多出来的大虾,嘿嘿嘿的笑了起来:“久久还是最喜欢我。”
她说完还幸灾乐祸的看向笨蛋哥哥,“嘿嘿,哥哥你继续剥哦,你剥给久久,久久再给我。”
叶久久支着下巴,看着满眼狡黠的小鱼,真的聪明又可爱。
陵余嫌弃的看了小家伙一眼,但还是继续给叶久久剥了一些虾、螃蟹和海螺,顺道也投
喂一下某个嘴馋的小家伙。
反正吃到最后,小鱼吃到肚儿浑圆,她满足的打了个饱嗝:“哥哥,以后你还剥哦,这样吃着比直接吃更好吃。”
陵余:“”
叶久久笑得乐不可支,简直太逗了。
等到收拾干净洗完澡回房间,小鱼对送自己回屋的哥哥说:“哥哥,我可以和久久一起睡,久久还是最喜欢我的。”
又来了。
陵余将小家伙放在窗边的桌子上,然后伸手去捏小家伙的脸,但还没靠近被叶久久抓住了手腕,“别欺负小鱼。”
有人护着的小鱼得意的嗯呐一声,“不要欺负我。”
陵余看向抓住自己手腕的手,垂下时反手轻轻扣住了她的手,“好。”
叶久久怔了一下,微微勾着嘴角,手指轻轻的挠了下他的手心,明明是大美人鱼,但手心确实热乎的。
手心被挠的痒痒的,陵余轻轻握紧了她的手,而后看向还在叽叽喳喳的小鱼,忽然觉得没那么吵了。
小鱼发现久久来了哥哥就不吱声了,顿时开心的晃着白嫩的小脚脚:嘿嘿嘿,哥哥怕久久,以后哥哥凶她,她就去找久久。
三人各怀小心思,异常的和谐友爱呢。
友爱过后,叶久久带抱着小鱼进屋休息。
“哥哥晚安。”小鱼将站在门口的陵余往外推,不等他说话,她就直接将门啪的一下关上了,压根没给叶久久说晚安的机会。
关上后小鱼又匆匆催促叶久久去屋子里面,“久久快点进去睡觉哦。”
“”叶久久无奈的笑了笑,然后抱着小鱼坐到床上,坐上后她就被小鱼按倒了,并给她盖上被子,霸道女总裁似的压着她:“睡觉觉。”
“好,睡吧。”叶久久抱住小家伙,有一搭没一搭的拍着她的后背,等她睡着后她拿起手机,给陵余发去一张小兔子卖萌说晚安的图片:“晚安。”
陵余看着跳出来的晚安两个字,修长的手指在上面点了点,“晚安。”
互道晚安后,叶久久便把奶香奶香的小鱼当做抱枕,很快就进入了梦乡。
再次睁眼是被吵醒的,叶久久睡得迷迷糊糊间听到咕咕的声响,有鸽子飞到家里了?
叶久久睁开眼睛望着窗外,外面的天还灰扑扑亮,她还想再睡一会儿。
刚闭上眼睛,厨房的方向又传来咕咕咕的声音,到底是什么啊?叶久久重新睁开睡眼惺忪的眼,打着呵欠朝外走去。
没有睡醒的她呵欠连天,晕乎乎的走向厨房,加上周围黑漆抹黑的,看不清楚前面的路,所以走着走着她就往墙上撞去了,刚要撞倒,忽然一只手挡在了她的额头前面。
“小心。”陵余的声音从她身后传来。
叶久久猛的清醒了一些,她这才注意到陵余不知道什么时候走到了她的身后,她偏过头看向陵余:“你怎么起来了?”
陵余扶着她的额头往后退了一点,“听到声音。”
“没撞上吧。”
“没有。”叶久久摇了下头,“没想着开灯了,以为走几步就适应外面的光线了,没想到差点撞上,你怎么看清楚的?”
陵余轻声道:“我们习惯黑暗。”
“难怪你之前晚上起来都不用开灯。”叶久久忽然发现一件事,“那我平时开灯,你们是不是觉得很刺眼?”
陵余并没有觉得,“都习惯的。”
“那就好。”周围有些黑,叶久久转身看向时不时传来咕咕声的厨房,心底有点发慌的抓着陵余的胳膊,“也不知道是什么在叫。”
陵余垂眸看着牢牢抓在自己手臂的手,勾了勾嘴角,“是鱼在叫。”
“还有水声,海鲜应该正在
被吸过来。”
叶久久也听到了,水声比以前听到的明显了许多,以前像是涓涓细流,现在便是水管放水口,“你要不要趁着这个功夫回去?”
陵余沉默了两秒,“然后卡半个头在那儿?”
叶久久想到这个画面忍不住低低的笑了起来。
陵余:“好笑?”
叶久久努力憋着笑,肩膀不停的颤抖着:“还行。”
陵余见状,好言提醒:“憋着难受就别憋了。”
“噗嗤。”叶久久不忍了,直接笑出了一声,越笑越止不住,便直接靠在陵余的胳膊上继续笑,真的太好笑了。
陵余低头,恰好看到她的发顶以及低头时微微露出的白皙脖颈,他默默移开视线望向紧闭的厨房门,嘴角微微上翘,看得出心情很好。
随着冰箱门被撞开,里面海水流动的声音停止,叶久久才停止了笑,她重新绷直了背,理了理头发,“好像结束了?”
陵余看着她松开了自己的胳膊,眼底浮出一丝失落,但语气依旧平静自然:“结束了。”
“我们进去看看有什么。”叶久久听到里面有很多咕咕声和海鱼在挣扎的声音,于是迫不及待的推着陵余朝里面走。
陵余勾起嘴角,一只手拉住她的手,一只手推开门,并将灯打开。
昏黄的灯光瞬间照亮了厨房,也照亮了拉着手的两人,叶久久没觉得不自在,因为她正盯着满桶的鱼发愣。
桶里的鱼大概是初到陌生之地,还不太适应,是不是的动一动,肚子里发出咕咕的声响。
叶久久走近看了看,发现这些发出咕咕声响的鱼身形瘦长,个头有点像鲈鱼,她借着光仔细看了看,发现这些鱼的鱼背处都是金黄色,看着和大黄鱼很像。
她仔细看了看,然后确认不是大黄鱼,而是金丝鮸。
金丝鮸是鮸鱼、米鱼的一种,但因为长得大黄鱼很像,这些金丝鮸个头还不错,每一只都有四五斤左右,能卖个不错的价钱。
“之前的米鱼也没听到叫,没想到你们竟然叫了。”叶久久埋怨的看着这二十条金丝鮸,自己的好梦都被你们搅黄了。
叶久久无奈的叹了口气,但也没办法,已经醒来了,那就还是先搬运到鱼缸里去。
将金丝鮸清理走了以后,叶久久发现下面还有很多其他品种的鱼,下面有颜色和白鲳鱼有点类似,但更偏黄褐色的大斗鲳。
“今天这是什么运气?”叶久久笑着将下面接近两斤左右的大斗鲳拿了出来,“一午二红鯋,三鲳四马鲛,五鮸六加腊,今天鲳鱼和鮸鱼都齐全了。”
陵余看了眼水桶里剩下的鱼,一眼就看出不是叶久久想要的了:“没有其他鱼。”
“其他的也挺好。”叶久久弯腰将下面颜色绚丽的鹦嘴鱼拿了出来。
鹦嘴鱼顾名思义就是嘴巴长得像鹦鹉嘴巴,而且身体是非常漂亮的蓝绿色,还透着一点点橙黄,看上去非常绚烂多彩。
这些鱼每一条有两三斤左右,一共十六条,叶久久将它们搬进鱼缸,这些鱼有点凶,不停的挣扎着撞向鱼缸,她默默的在上面盖上防跳的网子。
盖好后叶久久看向里面的鹦嘴鱼,希望它们下了锅之后还能这么活蹦乱跳。
除了这几种鱼以外,叶久久又发现里面水桶底下还有鱼,前两天全是虾蟹,今天就变成群鱼开会?
她弯腰将水桶最下面的鱼给抓了起来,刚拎着尾巴抓起来,发现这个鱼不大,两斤左右,它背部是暗绿色,背部有一些刺,而腹部是白色的。
叶久久正辨认这个鱼的时候,忽然看到鱼用力的挣扎了几下,肚子就慢慢变大,变成了一个气球。
她仔细看了看鱼头的位置,
很快确认这应该是一种没毒的刺鲀,是可以食用的品种。
“竟然是刺鲀。”叶久久轻轻的戳了下刺鲀的肚子,它越生气肚子鼓得越大,肚子一面的皮有一些粗糙小颗粒,在手上摩擦几下有点像小刷子似的。
“有点可爱。”叶久久将刺鲀递给陵余看,“小鱼应该会喜欢。”
“可能会被玩坏。”陵余屈起手指戳了下刺鲀的肚子,刺鲀不知道是憋太久还是被吓住了,嘴里开始喷出海水,慢慢的这个气球就泄了气,缩回成了一个巴掌大的小鱼儿。
叶久久看着会变魔术似的刺鲀,轻轻的拍拍它的后背,趁着天还没亮,你们先在鱼缸里好好待一会儿吧。
叶久久将十几只一生气的气鼓鼓的家伙移到空着的鱼缸里,然后开始检查冰箱,一打开冰箱就看到了不少裙带菜。
将裙带菜拿下来堆到一旁,然后再次看向冰箱,发现里面竟然有一条犁头鳐,大概一米多长,大概四十多斤。
叶久久看着它像犁头的大脑袋,这么大竟然也被冲过来了,运气真的不好。
她将这头可以食用的犁头鳐搬出来,放到旁边的大桶里,然后继续清点冰箱。
冰箱下面有两种不同的虾,一种是长得有点像蝉的蝉虾,它的后背有点像之前出现过的扇虾,但前面脚和头是不一样的。
这个蝉虾味道和龙虾相似,口感非常好,价格也和龙虾差不多,叶久久数了数,有十八只,每一只都有五斤左右。
另一种虾是很少见的鸡冠虾,虾头长得像鸡冠似的,而且全身鲜红,和红魔虾一般被鲜艳漂亮。
这些鸡冠虾数量也有二十来只,个头都很大,每一只都有她半截胳膊长,应该有五六斤左右,像这么大的鸡冠虾是极为少见的。
叶久久将这些宝贝虾们搬到鱼缸里放着,最后再清点了一下冰箱底层,发现还有一些小银鱼,个头很小,和小孩儿小指差不多长,另外数量也不多,加起来都没有一百只。
清点完这些海鱼,叶久久又擦干净冰箱,洗了洗手之后关上灯,走出厨房发现天已经微亮了。
天已经亮了。
叶久久也睡不着了。
她直接换了一身衣服,开始写菜单,写好菜单就早早的发给了菜店的老板。
等小鱼醒来后,难得有空的叶久久带着两人出去吃了早饭,吃的是外面的猪肉小馄饨,皮薄馅多,汤料也精致,咬一口全是鲜肉,但又鲜而不腻,味道很好。
小鱼胃口好,吃了两份,吃完后她擦擦油汪汪的嘴巴,“久久,这个好吃,明天再来。”
叶久久也觉得不错:“有空的话再来。”
小鱼嗯嗯两声,“我有空。”
“行,你有空就来。”叶久久笑着牵着穿着睡花小裙裙、还套了一件薄薄的外套的小鱼走到门口,等陵余付完钱出来再一起往回走。
回去的路上小鱼也牵住陵余的手,“哥哥,我牵着你,免得你走丢啦。”
她一手牵着一个,蹦蹦跳跳的往家里走,回到家后就直奔厨房,“久久,你说的好玩的鱼在哪里?”
“是这个了。”叶久久指着刺鲀,用小网兜将刺鲀捞起来,轻轻一碰刺鲀就炸成了球。
“它变得好大。”小鱼惊得合不拢嘴,伸手戳了戳刺鲀白白的肚子,“里面是气吗?”
刺鲀被戳得噗地一下吐出了水,惊得小鱼下巴都掉了,“它还会吐水,好好玩。”
“确实很好玩。”叶久久将刺鲀放回去,“你在这儿看一看吧,不过别去碰,小心被刺到手。”
“好。”小鱼答应得干脆,但光看着怎么够呢?于是她开始玩刺鲀,捞起来又放回去,最后搞得整个鱼缸里都是气鼓鼓的白气球。
刺鲀生无可恋
:xxxxxxxx!!
还活着鱼缸里的正直爱洁蟹们喜极而泣:嘤嘤嘤,小祖宗终于忘记它们了,真好真好。
这几只螃蟹还没高兴多久,叶久久就要来处理这些刺鲀了。
“久久,可不可以不吃它们?”小鱼不舍的看着这些刺鲀,“它们都很好玩,我想养起来玩。”
“有十八只,我给你留三只玩。”这些刺鲀要处理很久,也要炖很长时间,所以叶久久必须提前做。
小鱼听到给她留三只,立即抛下了其他十五只,“我要选三只最好看的。”
叶久久全部舀起来让她选择:“你选吧。”
小鱼仔细看了看,挑选了肚子胀得最大最圆的三只,“你们生气的样子最好看,就要你们了。”
三只刺鲀:有一句mmp不知道当讲不当讲。
正直爱洁蟹们:请开始你们的表演!
陵余看了眼叽里咕噜的螃蟹,“还不扔掉它们?”
叶久久说不扔:“我想留着以后放到隔壁修建的地下海鲜观赏通道里养着,以后大家可以随便参观。”
几只螃蟹:有一句mmp不知道当讲不当讲。
叶久久继续处理刺鲀,先将刺鲀杀死,剥掉鱼皮,再将眼睛、内脏等去掉。
虽然这个刺鲀不是河鲀,也没有毒,但去掉这些也更放心一些。
将鱼肉和鱼皮分离后,叶久久就开始处理鱼皮,将鱼皮放入沸水里煮几分钟,然后再捞出来放入凉水里,拿着钳子开始慢慢拔刺。
烫过之后会拔得轻松一些,但也依旧非常耗费力气,所以在拔了两个后,剩下的都交给陵余了。
叶久久继续处理犁头鳐,今天这条鳐鱼个头很大,肉也多,所以她将鱼肉、鱼唇、鱼鳍分离开,打算多做几道菜。
她将犁头鳐处理干净,陵余也将刺鲀收拾干净了,她看着时间已经上午十点多,便又马不停蹄的开始炖刺鲀汤。
因为有十五只,但叶久久没有十五个灶台可用,所以她还是用的同一口大锅来熬制,不过每一只刺鲀都用纯天然的麻线捆绑在一起的,方便待会儿单独装进砂锅。
刺鲀汤需要熬一小时,熬到十一点出头后在加入同样绑着的刺鲀鱼皮,再放上昨天摘的梨子,熬煮十五分钟后关火。
彼时已经十一点半,叶久久准时开门营业。
她开门时,门口又排起了长队,粗略数了一下大概有二三十个人,“是我记错了时间了吗?已经周末了?”
“没有,今天是周五。”朱朱是自己一家人一起进来的,“只是刚好有时间,想一起过来尝尝。”
其实是朱朱爸爸这两天应酬很多,肠胃又不舒服了,一家子便抽空过来吃一顿,好好修复一下身体。
“我们是昨天没有吃到,所以想今天早点过来排队。”周珊拉着丈夫走进来,“老板,我这两天有点感冒,又不敢吃药,所以只能来你这儿喝点鱼汤来补一补了。”
排在后面的文慧听到这话,想到孙子昨天中午回去后就活蹦乱跳了,一点感冒的症状都没有,看来这个海鲜真有用,于是越发坚定她要多吃几次的决心了。
“我老公出车祸腿骨折了,刚出院,我带他过来吃两次看看能不能快一点。”很久没见的一个老顾客推着坐着轮椅的丈夫走了进来。
另外昨天没有过来的李林也带着父母家人进来了,同行的还多了两对夫妻。
李林问道:“老板,今天都有什么?”
“今天基本上是以鱼为主。”叶久久让后面瘫痪的客人、瘸腿的客人先进来坐下,等全部进来后坐了满满八桌。
她按照进来的顺序走到朱朱一家子面前,“这是今天的菜单。”
今日菜单:
酸辣裙带菜
银鱼蒸蛋
椒汁鳐鱼片
红烧鳐鱼
香辣香煎鹦嘴鱼
酱油水
清蒸金丝鮸
山梨刺鲀汤
美鳐鱼翅
鸡茸鱼唇
芝士焗蝉虾
鸡冠虾刺身
朱朱一家看着菜单,发现今天都是鹿城鲜少看到的新鲜鱼类,“今天倒是来得巧了。”
“确实很巧。”叶久久顿了顿,“其中美鳐鱼翅和鸡茸鱼唇都只有两份。”
“那这个肯定要的,可遇不可求的好东西。”朱朱立即拍板,“是吧,爸爸?”
朱朱爸爸点了点头,“椒汁鳐鱼片、酱油水、清蒸金丝鮸、山梨刺鲀汤也要。”
朱朱嫂嫂和儿子都喜欢甜的和刺身,于是又要了芝士焗蝉虾和鸡冠虾刺身。
叶久久记下菜单后便又帮旁边的周珊点菜,他们人少,只点了酸辣裙带菜、银鱼蒸蛋和椒汁鳐鱼片。
周珊好想吃其他菜,可是好贵,而且他们两个人也吃不完:“每次这个时候我就希望我也有很多家人在这儿,也可以多点一些其他菜。”
“以后有机会再点。”叶久久帮旁边的文慧点了菜,然后就回厨房开始做菜,剩下的交给陵余就好。
叶久久穿好围裙,戴好口罩和帽子就开始做银鱼蒸蛋,一共做了七份,蒸蛋的盅个头小,占地不多,还空出了一些位置,所以叶久久另外放了两份金丝鮸进去。
蒸上后叶久久转头又将蝉虾收拾干净,一次性做了四只芝士蝉虾进去。
放进去后擦了擦桌子,叶久久看了下陵余送进来的剩下五桌的菜单,后面的五桌客人里李林将所有菜全点了,另外出车祸的以及堆堆两桌客人将除了美鳐鱼翅和鸡茸鱼唇以外的菜全点了,还有两桌人相对较少,点了四五个菜。
叶久久根据菜单来做菜,她先将最简单的酸辣裙带菜、椒汁鳐鱼片做好,然后开始做酱油水。
酱油水的做法很简单,将葱姜蒜辣椒爆香,然后放入足够的酱油和水,不要要放盐和料酒,但不放料酒的前提是海鲜足够鲜,如果腥味很重不放料酒真的没办法下口。
等酱油汤底烧开后,放入处理干净的大斗鲳,然后转中火,期间需要翻一次面方便均匀入味,煮六分钟左右后里面的酱油水已经所剩不多,这时就可以出锅装盘。
将剩下的酱油汁水全部倒在鱼身上,再放上一点葱段就可以上桌。
叶久久一次做了四份,做好时蒸箱里的银鱼蒸蛋和金丝鮸也蒸好了,端出来简单摆盘后就和其他的菜一起送上去。
出车祸的男人本来骨头疼得已经没什么精神可,但看到送上来的菜后,立即打起了精神:“住院的时候一直惦记着老板这里的海鲜,今天终于能吃上了。”
他迫不及待的尝了尝海鲜酱油水,大斗鲳肉质浑厚肥美,吃着肉质非常细腻,再加上酱油的独特香味,将鲳鱼的鲜美全部激发了出来,吃着更加鲜甜多汁。
尝了几块后他就觉得浑身都舒服了:“老板这里的菜简直是我止疼的良药。”
旁边对这个小餐馆的厨艺表示怀疑的李林的哥哥姐姐此刻也说不出话来了。
他们得知奶奶和父母偷偷回到了鹿城,回来就算了,还不回家,也不告诉他们,就天天跑来吃什么私厨海鲜。
他们觉得一定是贪玩的小弟带偏了父母,所以专门跑来堵人,结果人没堵住,反倒是被带来了这儿。
李家人家庭富裕,吃过许多山珍海味,私心里觉得这个海鲜私厨是
不入流的,尤其是听说有什么功效,更加觉得奶奶和父母肯定是被骗子蛊惑了。
本来是想揭穿老板,但当他们尝到清蒸金丝鮸后,忽然沉默了,这道菜非常的鲜嫩香甜,比他们在海边现抓捕的吃着还更鲜美,而且不是加了糖,是本身肉质就带着回甜。
李林看着沉默了的精英大哥:“好吃吧?”
李林大哥推了推金丝边框的眼镜,“不错。”
“何止是不错,味道是好极了。”李奶奶看着孙媳妇和孙女,“你们俩工作忙,经常熬夜要多吃一点,你看看你们妈的气色,多好。”
爱美的两人看着李妈妈,气色非常好,而且脸色的斑点、细纹也少了很多,“妈,真的有用?”
“真的,多来几次效果很明显,比去美容院打针好多了。”李妈妈让两人多吃一点,“而且对身体也好,可以治疗很多小毛病”
李林大哥看着临阵倒戈的妻子,“你是个女强人。”
精明的女强人三两下就被忽悠住了?
“女强人也爱美,你别阻碍我变漂亮的道路。”妻子嫌弃的瞥了他一眼,继续吃其他菜,“我现在好期待鱼翅和鱼唇,都是美容养颜的圣品。”
叶久久现在正快速的将两份金丝鮸和两份美鳐鱼翅放进蒸箱里。
鳐鱼翅是按照剁椒鱼头的方式蒸的,保留原汁原味鲜嫩,也简单便捷。
蒸上后她开始做鸡茸鱼唇,这个菜她也提前准备了一部分,就是先将买回来的土鸡的鸡胸肉拍打成了鸡茸,然后烧成了鸡茸汤。
现在将鸡茸汤装进两个砂锅里,再将用黄酒腌制过的鳐鱼鱼唇放进去,因为不是干鱼唇,所以熬煮十几分钟就行了。
熬煮的功夫,叶久久还将比较简单的红烧鳐鱼和香辣香煎鹦嘴鱼一起做上。
等待出锅的功夫,叶久久拿出四只比她手腕还粗的鸡冠虾,处理干净后将雄赳赳气昂昂的虾头卸下来摆放在铺满冰沙的盘上,然后将虾身切成薄片,均匀整齐的摆放在虾头后面。
摆放好后再将一些番茄、柠檬、芒果等水果切好摆在虾头旁边,最后再放上一份手磨山葵汁。
做好后她将颜色鲜红漂亮且很长很大的鸡冠虾刺身一起端出去给点了这道菜的客人们,“哇,看着就很香甜了。”
“想吃。”周珊看着馋得很,可是那么大,那么贵,吃一只可以供她吃十几次了。
丈夫也想吃,但这么一份相当于他一个半月的工资了,“咱们就看着吧。”
“嗯。”周珊盯着已经吃上了的朱朱,看着她吃得那么香,默默的咽了咽口水,还是不看为好。
朱朱真的很喜欢刺身,每次有刺身她都会点一次,她迫不及待的夹起一片绯红透亮的鸡冠虾吃进嘴里,入口微微有点冰凉,但也瞬间刺激了她的味蕾,让舌尖以最好的状态迎接美味。
鸡冠虾q弹虾肉,鲜美香醇,顺滑鲜甜,比之前吃过的鳌虾、牡丹虾都更甜上一分,朱朱觉得这才是真正的顶级刺身虾,“鲜甜爽滑,比之前的还好吃。”
朱朱妈妈都听厌了,“你每次都是最好吃。”
“没有对比之前都是最好吃。”朱朱又尝了一片竖起大拇指说:“真的一绝。”
其他吃到鸡冠虾的三桌客人也露出同样满意的表情,连一心找私厨问题的李林哥哥也没那么问题了,“完全不输‘青杏’的味道。”
李林嗯哼一声,“我早就说过的。”
叶久久看大家都很满意,于是回厨房继续做菜,等美鳐鱼翅、鸡茸鱼唇和红烧鳐鱼等做好送出来后,她就瘫坐在厨房外面的椅子上,好累。
她有点疲惫的靠在墙上上,望着蓊郁的梨树发呆。
陵余送完菜回来,看着厨房里没
人便走了出去,看她坐在椅子上便挨在旁边坐下,摇某望了一眼茂盛的果树,然后偏过头看向叶久久完美冷丽的侧脸,恍惚间似看到了几分和神像的相似。
叶久久转过头,看他愣愣的盯着自己:“怎么了?”
陵余敛了敛神,“没什么。”
叶久久不太信,“你刚才的神情可不是这样的。”
陵余敛眼,轻声回答:“只是看愣了。”
“嗯?”叶久久扬高声音,拉长了尾音,“我太好看了?”
陵余勾起嘴角,颔首笑了下。
“你也很好看。”叶久久第一次见陵余时就觉得他好看得惊为天人,尤其是他的这双和大海一样浩瀚幽深的眼眸。
她一开始只觉得他很快就会带走小鱼,两人不会有太多的交集,但每次看到他的眼睛,总觉得会不由自主的被吸进去。
就像现在一样。
叶久久看着他这双幽深如海的雾霾蓝的眼睛,神秘又浩瀚,看着很危险,但又诱着人一步一步的靠近。
她忍不住靠近了一些,在他的嘴边轻轻碰了一下。
陵余勾起嘴角,低头想要再靠近一点点时,忽然耳边传来一道困惑的小奶音:“哥哥,你们是在亲亲吗?”
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蹦极、跳伞、深潜。
再谈一场轰轰烈烈的恋爱。
花了很大力气才从巷子外面走进这间餐厅的阮清抬手擦了擦眼泪,她应该是没有办法再做这些了。
没办法做就不做了。
至少将堆堆推荐的神仙海鲜美食吃到了。
味道很好。
真的挺好。
很多天都没有胃口的阮清难得的吃出了一点鲜甜味儿,她擦干眼泪,又逼着自己多吃几口,虾肉的鲜甜q弹,咬下去后鲜甜的味道瞬间灌满了口腔。
她都已经快忘记食物的味道了,每天嘴巴里只有苦涩和麻木,就像含着一嘴的药,吐不出来咽不下去,难受得要死。
阮清吃着鲜甜的虾肉,真的很好吃。
她忍不住笑了起来,但笑着笑着又哭了。
这么好吃的海鲜她以后再也吃不着了。
她现在能清楚感受到身体一天比一天虚弱,也能清楚感受到生命在流逝,她想抓却怎么也抓不住。
小鱼站在厨房门口,望着坐在角落的阮清,“她哭袅。”
叶久久也听到了,她刚才收拾桌子的时候瞄到了女生手里的遗愿清单,大概是得了治不好得病。
小鱼不懂:“她为什么要哭?是不是我们的菜太贵,吓到她袅?”
“不是。”叶久久低声同她说,“这个小姐姐应该是遇到了很困难的事情,她太难过才哭的。”
“那肿么办?”小鱼脸颊上露出一丝凝重,“要怎么才能让她不难过?”
叶久久也不清楚,“可能等一切好起来了她才会不难过。”
“哎。”小鱼跟着叹了口气,巴掌大的小脸上露出几分不符年龄的惆怅。
叶久久弯腰抱了抱她,“别发愁,一切都会好起来的。”
小鱼嗯嗯的点头,转身跑去后院屋里,从箩筐里拿出一个大梨子,重新出来时阮清已经勉强吃完海带芽和沙拉里面的肉,她正结账准备离开了。
叶久久给她结了账,“一共476。”
阮清付了钱,说了一声谢谢,然后缓慢转身朝外面走去。
小鱼追上阮清,将大梨子递给她,并软甜的喊了一声姐姐:“姐姐,介个送给你吃。”
“你别难过,一切都会好起来的。”
阮清看着透露出善意的小朋友和老板,鼻尖发酸,她努力的忍着眼泪,努力笑着点点头,“谢谢。”
“不客气哒。”小鱼将梨子塞到阮清的手里,“姐姐别哭袅,哭起来就不漂酿啦。”
阮清笑着嗯了一声,但眼泪又止不住的往外流,她点了点头,朝小鱼和叶久久微微的鞠了个躬,“谢谢。”
她说完转身走出餐厅,等走远一些后她再也忍不住的哭了起来,她多么希望可以好起来,但她好不起来了。
小鱼望着走到一百米之外的阮清,“她又哭袅。”
叶久久也听到了。
小鱼抿着嘴角,“她好爱哭。”
叶久久关上门:“她也不想的,但就是忍不住吧,就像你掉进辣椒桶里一样,会熏得你哭个不停。”
“这样啊,那是要多哭一会儿。”小鱼转身跟着叶久久往里走,“但还是要勇敢的。”
“不是每一个人都像小鱼你这么勇敢的。”叶久久想到小家伙出现在冰箱里的场景,明明很害怕,却一直忍着不哭,如果换作是其他小孩待在冰冷、黝黑的地方,肯定会吓得嚎啕大哭。
“我勇敢。”小鱼捏捏小拳头,她是小公主,小公主不可以软弱。
叶久久走去收拾餐桌,“勇敢的小鱼,帮我将板凳
都推回原位行不行?”
“好。”小鱼将打扫干净的地方的椅子往回推,摆放整齐后她又将旁边的垃圾桶拿去后院,一会儿再丢掉。
收拾好餐厅,叶久久将剩下的海鲜全部白灼,另外再单独拌了一个开胃下饭的海鲜沙拉,沙拉一般都是归她吃,小鱼和陵余都更偏好肉食一些。
小鱼做在自己靠墙的专属位置上,拿起一个大螃蟹直接咬得咔咔响,一只吃完连一点壳壳都没有剩下。
她偏头看向正在夹海带芽吃的叶久久,拿起一只个头很大的竹节虾递给她,“久久你吃大虾。”
叶久久想先吃一点素菜和米饭,“你先吃吧,我等一下再吃。”
“你系不系不想剥?”小鱼收回伸出去的手,“我帮你剥啊。”
叶久久也没解释,笑着嗯了一声,“谢谢小鱼。”
“久久给我做春卷,我帮久久剥虾。”小鱼平时吃虾都是不剥的,第一次剥所以不是很顺利,虾肉都被她捏破了还没剥好。
等她好不容易剥好正准备给叶久久时,发现哥哥剥了更干净漂亮的大虾放到久久的碗里。
小鱼瞪大眼,“???”
“哥哥你为什么给久久剥?”
叶久久和陵余都沉默了一秒,她微微勾起嘴角看向陵余,想听他怎么回答。
还不等陵余张嘴,小鱼已经不满的嘟嘴控诉,“你说你是不是想哄久久,让她更喜欢你。”
陵余白皙细长的手一顿,语气轻描淡写的看向她:“是,又怎样?”
小鱼愣了愣,显然没料到哥哥真的这么说,她转动着漂亮的眼睛,“你哄不走久久的,她最喜欢的是我。”
陵余继续剥虾,“你连虾都剥不好。”
“我虽然剥得不好,但她还是最喜欢我。”小鱼提高了音量,“她不会喜欢你的。”
叶久久看她这么笃定,忍不住逗这个机灵的小鬼,“你不怕我真的更喜欢你哥哥了?”
“啊?”小鱼愣了愣,“可系你都亲我,没有亲哥哥。”
在她心底,久久和她更亲近,更喜欢她。
已经无意间亲过了的叶久久抿了抿嘴角:“这也不是评判的唯一的标准。”
“是。”小鱼坚持和这个标准,“你就是最喜欢我。”
陵余:“那更不是了。”
小鱼不解的看向哥哥,什么意思?
“哥哥你不要说话,久久又没有亲过你。”
“”叶久久轻咳一声,打断叭叭叭的小家伙,她将陵余剥的大虾喂塞小鱼嘴里,“不是一直喊饿吗?快点吃吧。”
被塞了一个大虾的小鱼瞬间没空说话了,剥了虾壳的虾更好吃捏。
陵余重新给叶久久剥了两个大虾,刚放到她的碗里,又有一只碗挪到了他的面前。
小鱼眨着蓝汪汪的大眼睛,软软的喊着:“哥哥,我也要。”
陵余架不住她那一双蓝汪汪的眼睛,拿起一个大虾。
小鱼看哥哥给她剥虾了,美滋滋的摇晃着双腿,“哥哥多剥一点,我也会更喜欢你。”
“自己剥。”陵余决定还是给叶久久多剥两个。
小鱼傻眼了,“”
叶久久笑着分给小鱼一个大虾,“吃吧。”
小鱼看到碗里多出来的大虾,嘿嘿嘿的笑了起来:“久久还是最喜欢我。”
她说完还幸灾乐祸的看向笨蛋哥哥,“嘿嘿,哥哥你继续剥哦,你剥给久久,久久再给我。”
叶久久支着下巴,看着满眼狡黠的小鱼,真的聪明又可爱。
陵余嫌弃的看了小家伙一眼,但还是继续给叶久久剥了一些虾、螃蟹和海螺,顺道也投
喂一下某个嘴馋的小家伙。
反正吃到最后,小鱼吃到肚儿浑圆,她满足的打了个饱嗝:“哥哥,以后你还剥哦,这样吃着比直接吃更好吃。”
陵余:“”
叶久久笑得乐不可支,简直太逗了。
等到收拾干净洗完澡回房间,小鱼对送自己回屋的哥哥说:“哥哥,我可以和久久一起睡,久久还是最喜欢我的。”
又来了。
陵余将小家伙放在窗边的桌子上,然后伸手去捏小家伙的脸,但还没靠近被叶久久抓住了手腕,“别欺负小鱼。”
有人护着的小鱼得意的嗯呐一声,“不要欺负我。”
陵余看向抓住自己手腕的手,垂下时反手轻轻扣住了她的手,“好。”
叶久久怔了一下,微微勾着嘴角,手指轻轻的挠了下他的手心,明明是大美人鱼,但手心确实热乎的。
手心被挠的痒痒的,陵余轻轻握紧了她的手,而后看向还在叽叽喳喳的小鱼,忽然觉得没那么吵了。
小鱼发现久久来了哥哥就不吱声了,顿时开心的晃着白嫩的小脚脚:嘿嘿嘿,哥哥怕久久,以后哥哥凶她,她就去找久久。
三人各怀小心思,异常的和谐友爱呢。
友爱过后,叶久久带抱着小鱼进屋休息。
“哥哥晚安。”小鱼将站在门口的陵余往外推,不等他说话,她就直接将门啪的一下关上了,压根没给叶久久说晚安的机会。
关上后小鱼又匆匆催促叶久久去屋子里面,“久久快点进去睡觉哦。”
“”叶久久无奈的笑了笑,然后抱着小鱼坐到床上,坐上后她就被小鱼按倒了,并给她盖上被子,霸道女总裁似的压着她:“睡觉觉。”
“好,睡吧。”叶久久抱住小家伙,有一搭没一搭的拍着她的后背,等她睡着后她拿起手机,给陵余发去一张小兔子卖萌说晚安的图片:“晚安。”
陵余看着跳出来的晚安两个字,修长的手指在上面点了点,“晚安。”
互道晚安后,叶久久便把奶香奶香的小鱼当做抱枕,很快就进入了梦乡。
再次睁眼是被吵醒的,叶久久睡得迷迷糊糊间听到咕咕的声响,有鸽子飞到家里了?
叶久久睁开眼睛望着窗外,外面的天还灰扑扑亮,她还想再睡一会儿。
刚闭上眼睛,厨房的方向又传来咕咕咕的声音,到底是什么啊?叶久久重新睁开睡眼惺忪的眼,打着呵欠朝外走去。
没有睡醒的她呵欠连天,晕乎乎的走向厨房,加上周围黑漆抹黑的,看不清楚前面的路,所以走着走着她就往墙上撞去了,刚要撞倒,忽然一只手挡在了她的额头前面。
“小心。”陵余的声音从她身后传来。
叶久久猛的清醒了一些,她这才注意到陵余不知道什么时候走到了她的身后,她偏过头看向陵余:“你怎么起来了?”
陵余扶着她的额头往后退了一点,“听到声音。”
“没撞上吧。”
“没有。”叶久久摇了下头,“没想着开灯了,以为走几步就适应外面的光线了,没想到差点撞上,你怎么看清楚的?”
陵余轻声道:“我们习惯黑暗。”
“难怪你之前晚上起来都不用开灯。”叶久久忽然发现一件事,“那我平时开灯,你们是不是觉得很刺眼?”
陵余并没有觉得,“都习惯的。”
“那就好。”周围有些黑,叶久久转身看向时不时传来咕咕声的厨房,心底有点发慌的抓着陵余的胳膊,“也不知道是什么在叫。”
陵余垂眸看着牢牢抓在自己手臂的手,勾了勾嘴角,“是鱼在叫。”
“还有水声,海鲜应该正在
被吸过来。”
叶久久也听到了,水声比以前听到的明显了许多,以前像是涓涓细流,现在便是水管放水口,“你要不要趁着这个功夫回去?”
陵余沉默了两秒,“然后卡半个头在那儿?”
叶久久想到这个画面忍不住低低的笑了起来。
陵余:“好笑?”
叶久久努力憋着笑,肩膀不停的颤抖着:“还行。”
陵余见状,好言提醒:“憋着难受就别憋了。”
“噗嗤。”叶久久不忍了,直接笑出了一声,越笑越止不住,便直接靠在陵余的胳膊上继续笑,真的太好笑了。
陵余低头,恰好看到她的发顶以及低头时微微露出的白皙脖颈,他默默移开视线望向紧闭的厨房门,嘴角微微上翘,看得出心情很好。
随着冰箱门被撞开,里面海水流动的声音停止,叶久久才停止了笑,她重新绷直了背,理了理头发,“好像结束了?”
陵余看着她松开了自己的胳膊,眼底浮出一丝失落,但语气依旧平静自然:“结束了。”
“我们进去看看有什么。”叶久久听到里面有很多咕咕声和海鱼在挣扎的声音,于是迫不及待的推着陵余朝里面走。
陵余勾起嘴角,一只手拉住她的手,一只手推开门,并将灯打开。
昏黄的灯光瞬间照亮了厨房,也照亮了拉着手的两人,叶久久没觉得不自在,因为她正盯着满桶的鱼发愣。
桶里的鱼大概是初到陌生之地,还不太适应,是不是的动一动,肚子里发出咕咕的声响。
叶久久走近看了看,发现这些发出咕咕声响的鱼身形瘦长,个头有点像鲈鱼,她借着光仔细看了看,发现这些鱼的鱼背处都是金黄色,看着和大黄鱼很像。
她仔细看了看,然后确认不是大黄鱼,而是金丝鮸。
金丝鮸是鮸鱼、米鱼的一种,但因为长得大黄鱼很像,这些金丝鮸个头还不错,每一只都有四五斤左右,能卖个不错的价钱。
“之前的米鱼也没听到叫,没想到你们竟然叫了。”叶久久埋怨的看着这二十条金丝鮸,自己的好梦都被你们搅黄了。
叶久久无奈的叹了口气,但也没办法,已经醒来了,那就还是先搬运到鱼缸里去。
将金丝鮸清理走了以后,叶久久发现下面还有很多其他品种的鱼,下面有颜色和白鲳鱼有点类似,但更偏黄褐色的大斗鲳。
“今天这是什么运气?”叶久久笑着将下面接近两斤左右的大斗鲳拿了出来,“一午二红鯋,三鲳四马鲛,五鮸六加腊,今天鲳鱼和鮸鱼都齐全了。”
陵余看了眼水桶里剩下的鱼,一眼就看出不是叶久久想要的了:“没有其他鱼。”
“其他的也挺好。”叶久久弯腰将下面颜色绚丽的鹦嘴鱼拿了出来。
鹦嘴鱼顾名思义就是嘴巴长得像鹦鹉嘴巴,而且身体是非常漂亮的蓝绿色,还透着一点点橙黄,看上去非常绚烂多彩。
这些鱼每一条有两三斤左右,一共十六条,叶久久将它们搬进鱼缸,这些鱼有点凶,不停的挣扎着撞向鱼缸,她默默的在上面盖上防跳的网子。
盖好后叶久久看向里面的鹦嘴鱼,希望它们下了锅之后还能这么活蹦乱跳。
除了这几种鱼以外,叶久久又发现里面水桶底下还有鱼,前两天全是虾蟹,今天就变成群鱼开会?
她弯腰将水桶最下面的鱼给抓了起来,刚拎着尾巴抓起来,发现这个鱼不大,两斤左右,它背部是暗绿色,背部有一些刺,而腹部是白色的。
叶久久正辨认这个鱼的时候,忽然看到鱼用力的挣扎了几下,肚子就慢慢变大,变成了一个气球。
她仔细看了看鱼头的位置,
很快确认这应该是一种没毒的刺鲀,是可以食用的品种。
“竟然是刺鲀。”叶久久轻轻的戳了下刺鲀的肚子,它越生气肚子鼓得越大,肚子一面的皮有一些粗糙小颗粒,在手上摩擦几下有点像小刷子似的。
“有点可爱。”叶久久将刺鲀递给陵余看,“小鱼应该会喜欢。”
“可能会被玩坏。”陵余屈起手指戳了下刺鲀的肚子,刺鲀不知道是憋太久还是被吓住了,嘴里开始喷出海水,慢慢的这个气球就泄了气,缩回成了一个巴掌大的小鱼儿。
叶久久看着会变魔术似的刺鲀,轻轻的拍拍它的后背,趁着天还没亮,你们先在鱼缸里好好待一会儿吧。
叶久久将十几只一生气的气鼓鼓的家伙移到空着的鱼缸里,然后开始检查冰箱,一打开冰箱就看到了不少裙带菜。
将裙带菜拿下来堆到一旁,然后再次看向冰箱,发现里面竟然有一条犁头鳐,大概一米多长,大概四十多斤。
叶久久看着它像犁头的大脑袋,这么大竟然也被冲过来了,运气真的不好。
她将这头可以食用的犁头鳐搬出来,放到旁边的大桶里,然后继续清点冰箱。
冰箱下面有两种不同的虾,一种是长得有点像蝉的蝉虾,它的后背有点像之前出现过的扇虾,但前面脚和头是不一样的。
这个蝉虾味道和龙虾相似,口感非常好,价格也和龙虾差不多,叶久久数了数,有十八只,每一只都有五斤左右。
另一种虾是很少见的鸡冠虾,虾头长得像鸡冠似的,而且全身鲜红,和红魔虾一般被鲜艳漂亮。
这些鸡冠虾数量也有二十来只,个头都很大,每一只都有她半截胳膊长,应该有五六斤左右,像这么大的鸡冠虾是极为少见的。
叶久久将这些宝贝虾们搬到鱼缸里放着,最后再清点了一下冰箱底层,发现还有一些小银鱼,个头很小,和小孩儿小指差不多长,另外数量也不多,加起来都没有一百只。
清点完这些海鱼,叶久久又擦干净冰箱,洗了洗手之后关上灯,走出厨房发现天已经微亮了。
天已经亮了。
叶久久也睡不着了。
她直接换了一身衣服,开始写菜单,写好菜单就早早的发给了菜店的老板。
等小鱼醒来后,难得有空的叶久久带着两人出去吃了早饭,吃的是外面的猪肉小馄饨,皮薄馅多,汤料也精致,咬一口全是鲜肉,但又鲜而不腻,味道很好。
小鱼胃口好,吃了两份,吃完后她擦擦油汪汪的嘴巴,“久久,这个好吃,明天再来。”
叶久久也觉得不错:“有空的话再来。”
小鱼嗯嗯两声,“我有空。”
“行,你有空就来。”叶久久笑着牵着穿着睡花小裙裙、还套了一件薄薄的外套的小鱼走到门口,等陵余付完钱出来再一起往回走。
回去的路上小鱼也牵住陵余的手,“哥哥,我牵着你,免得你走丢啦。”
她一手牵着一个,蹦蹦跳跳的往家里走,回到家后就直奔厨房,“久久,你说的好玩的鱼在哪里?”
“是这个了。”叶久久指着刺鲀,用小网兜将刺鲀捞起来,轻轻一碰刺鲀就炸成了球。
“它变得好大。”小鱼惊得合不拢嘴,伸手戳了戳刺鲀白白的肚子,“里面是气吗?”
刺鲀被戳得噗地一下吐出了水,惊得小鱼下巴都掉了,“它还会吐水,好好玩。”
“确实很好玩。”叶久久将刺鲀放回去,“你在这儿看一看吧,不过别去碰,小心被刺到手。”
“好。”小鱼答应得干脆,但光看着怎么够呢?于是她开始玩刺鲀,捞起来又放回去,最后搞得整个鱼缸里都是气鼓鼓的白气球。
刺鲀生无可恋
:xxxxxxxx!!
还活着鱼缸里的正直爱洁蟹们喜极而泣:嘤嘤嘤,小祖宗终于忘记它们了,真好真好。
这几只螃蟹还没高兴多久,叶久久就要来处理这些刺鲀了。
“久久,可不可以不吃它们?”小鱼不舍的看着这些刺鲀,“它们都很好玩,我想养起来玩。”
“有十八只,我给你留三只玩。”这些刺鲀要处理很久,也要炖很长时间,所以叶久久必须提前做。
小鱼听到给她留三只,立即抛下了其他十五只,“我要选三只最好看的。”
叶久久全部舀起来让她选择:“你选吧。”
小鱼仔细看了看,挑选了肚子胀得最大最圆的三只,“你们生气的样子最好看,就要你们了。”
三只刺鲀:有一句mmp不知道当讲不当讲。
正直爱洁蟹们:请开始你们的表演!
陵余看了眼叽里咕噜的螃蟹,“还不扔掉它们?”
叶久久说不扔:“我想留着以后放到隔壁修建的地下海鲜观赏通道里养着,以后大家可以随便参观。”
几只螃蟹:有一句mmp不知道当讲不当讲。
叶久久继续处理刺鲀,先将刺鲀杀死,剥掉鱼皮,再将眼睛、内脏等去掉。
虽然这个刺鲀不是河鲀,也没有毒,但去掉这些也更放心一些。
将鱼肉和鱼皮分离后,叶久久就开始处理鱼皮,将鱼皮放入沸水里煮几分钟,然后再捞出来放入凉水里,拿着钳子开始慢慢拔刺。
烫过之后会拔得轻松一些,但也依旧非常耗费力气,所以在拔了两个后,剩下的都交给陵余了。
叶久久继续处理犁头鳐,今天这条鳐鱼个头很大,肉也多,所以她将鱼肉、鱼唇、鱼鳍分离开,打算多做几道菜。
她将犁头鳐处理干净,陵余也将刺鲀收拾干净了,她看着时间已经上午十点多,便又马不停蹄的开始炖刺鲀汤。
因为有十五只,但叶久久没有十五个灶台可用,所以她还是用的同一口大锅来熬制,不过每一只刺鲀都用纯天然的麻线捆绑在一起的,方便待会儿单独装进砂锅。
刺鲀汤需要熬一小时,熬到十一点出头后在加入同样绑着的刺鲀鱼皮,再放上昨天摘的梨子,熬煮十五分钟后关火。
彼时已经十一点半,叶久久准时开门营业。
她开门时,门口又排起了长队,粗略数了一下大概有二三十个人,“是我记错了时间了吗?已经周末了?”
“没有,今天是周五。”朱朱是自己一家人一起进来的,“只是刚好有时间,想一起过来尝尝。”
其实是朱朱爸爸这两天应酬很多,肠胃又不舒服了,一家子便抽空过来吃一顿,好好修复一下身体。
“我们是昨天没有吃到,所以想今天早点过来排队。”周珊拉着丈夫走进来,“老板,我这两天有点感冒,又不敢吃药,所以只能来你这儿喝点鱼汤来补一补了。”
排在后面的文慧听到这话,想到孙子昨天中午回去后就活蹦乱跳了,一点感冒的症状都没有,看来这个海鲜真有用,于是越发坚定她要多吃几次的决心了。
“我老公出车祸腿骨折了,刚出院,我带他过来吃两次看看能不能快一点。”很久没见的一个老顾客推着坐着轮椅的丈夫走了进来。
另外昨天没有过来的李林也带着父母家人进来了,同行的还多了两对夫妻。
李林问道:“老板,今天都有什么?”
“今天基本上是以鱼为主。”叶久久让后面瘫痪的客人、瘸腿的客人先进来坐下,等全部进来后坐了满满八桌。
她按照进来的顺序走到朱朱一家子面前,“这是今天的菜单。”
今日菜单:
酸辣裙带菜
银鱼蒸蛋
椒汁鳐鱼片
红烧鳐鱼
香辣香煎鹦嘴鱼
酱油水
清蒸金丝鮸
山梨刺鲀汤
美鳐鱼翅
鸡茸鱼唇
芝士焗蝉虾
鸡冠虾刺身
朱朱一家看着菜单,发现今天都是鹿城鲜少看到的新鲜鱼类,“今天倒是来得巧了。”
“确实很巧。”叶久久顿了顿,“其中美鳐鱼翅和鸡茸鱼唇都只有两份。”
“那这个肯定要的,可遇不可求的好东西。”朱朱立即拍板,“是吧,爸爸?”
朱朱爸爸点了点头,“椒汁鳐鱼片、酱油水、清蒸金丝鮸、山梨刺鲀汤也要。”
朱朱嫂嫂和儿子都喜欢甜的和刺身,于是又要了芝士焗蝉虾和鸡冠虾刺身。
叶久久记下菜单后便又帮旁边的周珊点菜,他们人少,只点了酸辣裙带菜、银鱼蒸蛋和椒汁鳐鱼片。
周珊好想吃其他菜,可是好贵,而且他们两个人也吃不完:“每次这个时候我就希望我也有很多家人在这儿,也可以多点一些其他菜。”
“以后有机会再点。”叶久久帮旁边的文慧点了菜,然后就回厨房开始做菜,剩下的交给陵余就好。
叶久久穿好围裙,戴好口罩和帽子就开始做银鱼蒸蛋,一共做了七份,蒸蛋的盅个头小,占地不多,还空出了一些位置,所以叶久久另外放了两份金丝鮸进去。
蒸上后叶久久转头又将蝉虾收拾干净,一次性做了四只芝士蝉虾进去。
放进去后擦了擦桌子,叶久久看了下陵余送进来的剩下五桌的菜单,后面的五桌客人里李林将所有菜全点了,另外出车祸的以及堆堆两桌客人将除了美鳐鱼翅和鸡茸鱼唇以外的菜全点了,还有两桌人相对较少,点了四五个菜。
叶久久根据菜单来做菜,她先将最简单的酸辣裙带菜、椒汁鳐鱼片做好,然后开始做酱油水。
酱油水的做法很简单,将葱姜蒜辣椒爆香,然后放入足够的酱油和水,不要要放盐和料酒,但不放料酒的前提是海鲜足够鲜,如果腥味很重不放料酒真的没办法下口。
等酱油汤底烧开后,放入处理干净的大斗鲳,然后转中火,期间需要翻一次面方便均匀入味,煮六分钟左右后里面的酱油水已经所剩不多,这时就可以出锅装盘。
将剩下的酱油汁水全部倒在鱼身上,再放上一点葱段就可以上桌。
叶久久一次做了四份,做好时蒸箱里的银鱼蒸蛋和金丝鮸也蒸好了,端出来简单摆盘后就和其他的菜一起送上去。
出车祸的男人本来骨头疼得已经没什么精神可,但看到送上来的菜后,立即打起了精神:“住院的时候一直惦记着老板这里的海鲜,今天终于能吃上了。”
他迫不及待的尝了尝海鲜酱油水,大斗鲳肉质浑厚肥美,吃着肉质非常细腻,再加上酱油的独特香味,将鲳鱼的鲜美全部激发了出来,吃着更加鲜甜多汁。
尝了几块后他就觉得浑身都舒服了:“老板这里的菜简直是我止疼的良药。”
旁边对这个小餐馆的厨艺表示怀疑的李林的哥哥姐姐此刻也说不出话来了。
他们得知奶奶和父母偷偷回到了鹿城,回来就算了,还不回家,也不告诉他们,就天天跑来吃什么私厨海鲜。
他们觉得一定是贪玩的小弟带偏了父母,所以专门跑来堵人,结果人没堵住,反倒是被带来了这儿。
李家人家庭富裕,吃过许多山珍海味,私心里觉得这个海鲜私厨是
不入流的,尤其是听说有什么功效,更加觉得奶奶和父母肯定是被骗子蛊惑了。
本来是想揭穿老板,但当他们尝到清蒸金丝鮸后,忽然沉默了,这道菜非常的鲜嫩香甜,比他们在海边现抓捕的吃着还更鲜美,而且不是加了糖,是本身肉质就带着回甜。
李林看着沉默了的精英大哥:“好吃吧?”
李林大哥推了推金丝边框的眼镜,“不错。”
“何止是不错,味道是好极了。”李奶奶看着孙媳妇和孙女,“你们俩工作忙,经常熬夜要多吃一点,你看看你们妈的气色,多好。”
爱美的两人看着李妈妈,气色非常好,而且脸色的斑点、细纹也少了很多,“妈,真的有用?”
“真的,多来几次效果很明显,比去美容院打针好多了。”李妈妈让两人多吃一点,“而且对身体也好,可以治疗很多小毛病”
李林大哥看着临阵倒戈的妻子,“你是个女强人。”
精明的女强人三两下就被忽悠住了?
“女强人也爱美,你别阻碍我变漂亮的道路。”妻子嫌弃的瞥了他一眼,继续吃其他菜,“我现在好期待鱼翅和鱼唇,都是美容养颜的圣品。”
叶久久现在正快速的将两份金丝鮸和两份美鳐鱼翅放进蒸箱里。
鳐鱼翅是按照剁椒鱼头的方式蒸的,保留原汁原味鲜嫩,也简单便捷。
蒸上后她开始做鸡茸鱼唇,这个菜她也提前准备了一部分,就是先将买回来的土鸡的鸡胸肉拍打成了鸡茸,然后烧成了鸡茸汤。
现在将鸡茸汤装进两个砂锅里,再将用黄酒腌制过的鳐鱼鱼唇放进去,因为不是干鱼唇,所以熬煮十几分钟就行了。
熬煮的功夫,叶久久还将比较简单的红烧鳐鱼和香辣香煎鹦嘴鱼一起做上。
等待出锅的功夫,叶久久拿出四只比她手腕还粗的鸡冠虾,处理干净后将雄赳赳气昂昂的虾头卸下来摆放在铺满冰沙的盘上,然后将虾身切成薄片,均匀整齐的摆放在虾头后面。
摆放好后再将一些番茄、柠檬、芒果等水果切好摆在虾头旁边,最后再放上一份手磨山葵汁。
做好后她将颜色鲜红漂亮且很长很大的鸡冠虾刺身一起端出去给点了这道菜的客人们,“哇,看着就很香甜了。”
“想吃。”周珊看着馋得很,可是那么大,那么贵,吃一只可以供她吃十几次了。
丈夫也想吃,但这么一份相当于他一个半月的工资了,“咱们就看着吧。”
“嗯。”周珊盯着已经吃上了的朱朱,看着她吃得那么香,默默的咽了咽口水,还是不看为好。
朱朱真的很喜欢刺身,每次有刺身她都会点一次,她迫不及待的夹起一片绯红透亮的鸡冠虾吃进嘴里,入口微微有点冰凉,但也瞬间刺激了她的味蕾,让舌尖以最好的状态迎接美味。
鸡冠虾q弹虾肉,鲜美香醇,顺滑鲜甜,比之前吃过的鳌虾、牡丹虾都更甜上一分,朱朱觉得这才是真正的顶级刺身虾,“鲜甜爽滑,比之前的还好吃。”
朱朱妈妈都听厌了,“你每次都是最好吃。”
“没有对比之前都是最好吃。”朱朱又尝了一片竖起大拇指说:“真的一绝。”
其他吃到鸡冠虾的三桌客人也露出同样满意的表情,连一心找私厨问题的李林哥哥也没那么问题了,“完全不输‘青杏’的味道。”
李林嗯哼一声,“我早就说过的。”
叶久久看大家都很满意,于是回厨房继续做菜,等美鳐鱼翅、鸡茸鱼唇和红烧鳐鱼等做好送出来后,她就瘫坐在厨房外面的椅子上,好累。
她有点疲惫的靠在墙上上,望着蓊郁的梨树发呆。
陵余送完菜回来,看着厨房里没
人便走了出去,看她坐在椅子上便挨在旁边坐下,摇某望了一眼茂盛的果树,然后偏过头看向叶久久完美冷丽的侧脸,恍惚间似看到了几分和神像的相似。
叶久久转过头,看他愣愣的盯着自己:“怎么了?”
陵余敛了敛神,“没什么。”
叶久久不太信,“你刚才的神情可不是这样的。”
陵余敛眼,轻声回答:“只是看愣了。”
“嗯?”叶久久扬高声音,拉长了尾音,“我太好看了?”
陵余勾起嘴角,颔首笑了下。
“你也很好看。”叶久久第一次见陵余时就觉得他好看得惊为天人,尤其是他的这双和大海一样浩瀚幽深的眼眸。
她一开始只觉得他很快就会带走小鱼,两人不会有太多的交集,但每次看到他的眼睛,总觉得会不由自主的被吸进去。
就像现在一样。
叶久久看着他这双幽深如海的雾霾蓝的眼睛,神秘又浩瀚,看着很危险,但又诱着人一步一步的靠近。
她忍不住靠近了一些,在他的嘴边轻轻碰了一下。
陵余勾起嘴角,低头想要再靠近一点点时,忽然耳边传来一道困惑的小奶音:“哥哥,你们是在亲亲吗?”
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