第74章 山药鲷鱼蒸
这么一宣扬,晚上就有许多癌症患者就结伴来了梨花巷,抵达时发现餐厅门紧闭,没有开门。
路过的刘奶奶看着站在门口的众人,“你们也是来吃饭的?”
阮清妈妈立即上前询问:“这位婆婆,你们知道老板为什么没有开门吗?”
刘奶奶解释:“准备的食材卖光了吧,她一般卖完了就关门了。”
有一个一脸苦相的家属有点不爽,“她这里不是饭店吗?怎么还不多准备一点食材?”
“是啊,我们大老远过来还吃不上。”
“这里是私厨,和饭店还是不一样的。”刘奶奶有点不爽对方的语气,“老板想做多少就做多少,想关门就关门咯,又没有义务等着你们来。”
阮清妈妈连忙解释说不是这个意思,“我们是太心急了,想早点吃到老板做的菜,婆婆你应该住在附近吧?你知道老板什么时候会再开门吗?”
刘奶奶看她态度好,还是告诉了对方,“明天中午吧,不过最近人都挺多,想吃都得早点过来。”
“谢谢啊。”阮清妈妈拍拍女儿的手,“那我们先回去,明天再来。”
这些人在门口议论的时候,叶久久正和陵余、小鱼坐在商业街里的烤肉店里悠闲的吃烤肉。
第一次在外面餐厅吃晚饭的小鱼觉得处处都很稀奇,睁着她‘blingbling’的大眼睛四处张望。
尤其是看到餐厅吧台里的厨师正在用明火烤羊腿,更是惊得张大了嘴巴,再看到厨师将厨具在手里不停转动时,嘴巴张得都能塞下一个鸡蛋了。
小鱼扭头问叶久久,“久久,你会吗?”
“我不会。”叶久久将烤好的牛肉蘸了点烤肉酱,然后放到生菜叶里,卷一卷后递给小鱼,“快点吃。”
小鱼接过包裹得绿油油的烤肉塞进嘴里,将生菜咬得咔咔响,好像有什么深仇大恨似的。
继续烤肉的叶久久扭头看向她,“不好吃?”
小鱼犹豫了半响才点点头,“好吃的。”
“但里面的肉肉更好吃。”
“单独吃会很腻,配着蔬菜才解腻。”叶久久又给小家伙夹了一片油滋滋的五花肉,“你单独吃一块试试,是不是会腻。”
小鱼尝了尝,小脸瞬间拧巴了起来,“油。”
叶久久笑着用干净的手揉了下小家伙的脑袋,“对不对,我不会骗你的。”
小鱼嗯了一声,然后默默的拿起了一片干净洗得很干净的生菜塞进嘴里,“我和菜菜一起吃。”
“乖啦。”叶久久笑着继续哄着她当‘草鱼’,“想吃什么,我给你夹,鸡肉要不要?鹅肝来一块?香菇来一个?”
小鱼嗯嗯的点头,乖巧等着投喂。
旁边的食客看着两三岁的小鱼坐在角落的位置里,安安静静的吃着烤肉,再看看自己坐不住的好大儿,好想换一个崽崽。
叶久久给小鱼夹完菜,她们单独点的羊排送了上来,羊肉表面刷了一层蜂蜜,烤出来后色泽变得非常诱人,香味扑鼻,勾得小鱼又坐了起来:“介个闻着很好吃。”
“确实很好吃。”叶久久用刀切开,一块递给小鱼,一块递给陵余,然后压低了声音对两人说:“别咬骨头。”
“我几道。”小鱼扭头看向坐在对面的哥哥,“哥哥你不要咬哦。”
陵余嗯了一声,戴好手套将羊肉从排骨上撕扯下来,然后放到还在切羊排的叶久久的碗里。
正准备啃羊排的小鱼见状,也学着哥哥的样子想将羊肉扯下来,但她力气小,扯了半天才扯下一小块羊肉。
肉块虽小,但也是一片心意,小鱼默默将肉放到叶久久的怀里,“久久你吃哦。”
“谢谢你们,我切完就吃。”叶久久继续切羊排,切好后往陵余那里推了推,然后才开始品尝兄妹俩给她的羊肉。
羊排烤得外焦里嫩,闻着有一股浓郁的孜然香料味,叶久久咬了一小口,羊排肉上连着一层筋膜,肥瘦相间,吃着很有嚼劲,但多嚼几下又觉得肉质非常软烂,应该是提前焖煮好再烤的。
叶久久配着生菜一起吃,觉得今晚的羊肉味道非常不错,“很好吃。”
小鱼啃着羊排,满嘴油汪汪的附和着:“我也jio得。”
“要是我们那里有就好了。”
陵余擦了擦手,“有羊,只是大家不会做。”
小鱼眼睛一亮,立即给叶久久出主意:“久久你以后去那里做,让他们拿珍珠买。”
“好啊。”叶久久不认为自己能去海底,反正嘴上先哄着小家伙吧。
三个人吃完差不多八点,时间还早,付了账后叶久久就带着两人出去闲逛了一圈,她看着新上款的秋装,给小鱼和陵余都买了好几套。
买好衣服后,三人就往外走,出口刚好正对着小孩子的游戏区,里面传来阵阵尖叫声。
“他们在挨打吗?”小鱼吓得停住脚,小心翼翼踮着脚透过护栏的玻璃缝隙往下看,发现没有挨打,反而是有很多小孩子在海洋球堆积的游戏场里玩。
确认不是挨打后,小鱼羡慕的望着那些在蹦床上跳来跳去的小朋友,扭头看向叶久久,湛蓝的眼睛滴溜溜的转个不停,想说又不敢说。
叶久久一下子就get到她的想干什么了:“想去玩?”
小鱼嗯呐一声:“看起来好好玩。”
叶久久想着小鱼一次都没有玩过,便让她去玩,“想玩就去吧。”
小鱼摸了摸自己的口袋里的零花钱,里面有叶久久给的一百块零花钱,“贵不贵呀?我的钱够不够?”
陵余看着什么都要问的小家伙,“自己去认字。”
“哦。”小鱼自己小扶着楼梯往下走,下了楼梯后小跑到游戏区的位置,盯着门口竖立的牌牌,上面好像写的是88,她扭头问工作人员:“姐姐,这是不是88?”
“是哦。”工作人员弯腰问小鱼,“你要不要进去玩?”
“等一下。”小鱼转头跑到叶久久和陵余的身边,“够我去玩,但是我只有一百,不够带你们一起。”
“你进去就行,我们不去。”叶久久坐在围栏处的椅子上,“我们得在这里等你,你剩下的钱给我们买奶茶喝行不行?”
小鱼觉得这样也可以,“也要给我买。”
叶久久提醒她,“你剩下的钱只够买两杯。”
其实一杯都买不到。
小鱼权衡利弊了一番,最后点点头说好:“那你们不要乱跑哦,我怕我找不到你们。”
工作人员看着操心的小鱼,心想这对父母怎么那么不靠谱。
叶久久忽略掉工作人员不满的视线,在手机上给点了三杯少糖的奶茶,然后支着下巴看着已经玩上了的小鱼。
小鱼长得漂亮,皮肤白得发光,精致得像个洋娃娃,其他小孩看到她后立即拉着她一起玩,一会儿工夫她就将蹦床、滑滑梯、旋转木马、旋转秋千等都玩了个遍。
叶久久看着笑得开心的小鱼,忍不住和陵余说道:“你看她笑得多开心,早应该带小鱼出来玩的。”
陵余看着洋溢着笑容的小家伙:“你给她糖吃,她也笑得很开心。”
“不一样的。”叶久久扭头看向陵余,“改天下午有空我再带她去动物园、游乐园玩,如果整天有空,我们还可以去郊外玩。”
陵余想到早上帝王蟹上的字,欲言又止。
但一直关注着小鱼的叶久久没有发现,她喝着奶茶笑眯眯的看着活泼好动的小鱼,别看她年纪小个子不高,但却能轻松利落的爬上滑梯后面的扶梯,动作却比一些三岁以上的小孩儿更麻溜。
小鱼疯玩了一大圈,直到玩累了才气喘吁吁的跑到围栏旁,眼巴巴的望着喝奶茶的叶久久,“久久,可以给我喝一口吗?”
“当然可以。”叶久久弯腰将小鱼拎出来坐在围栏上的平板上,将给她买的小杯奶茶递给她,“喝吧。”
小鱼瞬间瞪大了眼,“哇,给我买哒?你有钱啦?”
叶久久心虚的笑了下,“尝尝甜不甜?”
“甜。”小鱼刚玩了一圈正在兴奋的尽头上,完全没有注意到这是少糖的奶茶,她开心的摇晃着双腿,“好好喝。”
叶久久也是哭笑不得,亏她还担心小鱼发现自己忽悠她了:“慢慢喝。”
小鱼喝了半杯奶茶,然后又去里面和其他小朋友一起玩,玩了一个半小时才离开。
此时已经是晚上十点多,秋风瑟瑟,路上有点冷清。
叶久久将给陵余买的外套拿出来,搭在趴在陵余肩膀上昏昏欲睡的小鱼身上,“别让她着凉了。”
陵余垂眼看着趴在肩头上妹妹,她朝衣服里缩了缩,似乎在寻找温暖,他又用衣服将她裹紧一点。
叶久久看着熟睡的小家伙,颀长的睫毛又卷又翘,嘴巴微微噘起,看着特别可爱,好想捏一捏。
但忍了忍还是不吵醒小家伙了,她笑着跟着陵余继续沿着路灯下往前走,昏黄的灯光拉长了她们的影子,一家三口的影子亲亲密密的靠在一起,看上去很温馨。
没有小鱼叽叽喳喳的,她和陵余两个人就显得安静了许多。
叶久久低声同陵余说:“明天下午要是有空,我们再出来吃晚饭,可以试试其他菜系。”
陵余:“但你会很忙。”
“就忙中午一会儿,也还好。”叶久久喝了口奶茶,“多准备几个可以提前备好的菜或是多几个生鱼片刺身什么的,我就不会太累。”
她说着默默开始祈祷,“希望明天多一点刺身虾和刺身鱼。”
陵余看着她灯下的侧脸,颀长的睫毛在她白皙的脸颊上落下一片阴影,“会有的。”叶久久想了下,“还想要壳有两米宽的大螃蟹。”
她说完忍不住问陵余,“有这么大的吗?”
陵余颔首:“有。”
“真好。”叶久久喝了口奶茶,“再一次后悔没有买更大的冰箱。”
陵余笑了笑说:“以后我帮你拆成块送过来?”
“好啊。”叶久久喝奶茶的速度慢了一些,她想到陵余早上看到螃蟹时的异样和刚才在游戏区欲言又止的样子,心底轻轻叹了口气。
等回到家中,叶久久将小鱼从陵余手里接过抱回屋里,安置好后她犹豫再三的走到陵余的窗边,“你是不是有什么想要和我说?”
她说完后才注意到陵余正在脱衣服,她偷偷瞄向他肌条明晰的胸膛,身材真好,有点想摸。
哎呀。
不能表现得太流氓了。
叶久久默默的移开视线,移开后她又忍不住瞟了两眼,再次感慨:真好!
陵余看她脸上飞快变幻的神情,勾起嘴角:“要进来看看吗?”
“咳咳,就这样看就好。”叶久久说完后发现自己更像个流氓,她顾不得询问陵余是不是要离开,连忙转身离开,走出去几步后又回头匆忙说了一声:“晚安。”
陵余听着那一串仓惶的脚步声,眼里的笑意又浓了一些,“晚安。”
回到隔壁的叶久久听到那一声浅浅的晚安,她抿嘴笑了笑,晚安。
这一打岔,她倒是没有纠结陵余是不是要带着小鱼离开了,安安心心的躺在床上渐渐睡去。
睡梦中又梦见了那处宫殿,她走进了断壁残垣、蛛网密布的殿内,叶久久莫名的觉得很熟悉,明明是第一次来这里,怎么感觉自己好像来过这里?
叶久久又发现墙柱上画满了蓝白色的小花,花的底部似有赤蛇环绕,赤蛇栩栩如生,看着好像是活的一般。
她忍不住摸向柱子,忽然看到赤蛇朝她转动脑洞,红色的眼睛直勾勾的盯着她,吓得蹭的一下坐了起来。
醒来的叶久久抬手捂住脸,怎么就做噩梦了?
她眨了眨眼,恍惚间又听到耳朵旁边有阵阵海浪声,她连忙捂住耳朵,使劲的揉了揉,这个声音才逐渐消失,等声音没有了之后她才敢躺下。
躺下后的叶久久再也睡不着了,她回想着梦里一幕一幕,太真实了,好像是真实存在似的,太奇怪了。
想了大半夜,以至于第二天叶久久整个人都没什么精神,她打起精神洗了个冷,吃了个早饭才去打开仓库的门。
一进去就看到水池边上趴着十五只锦绣大花龙,一只大概有一米多长,每一只都长得非常粗壮,看着应该有二十多斤。
没什么精神的叶久久看着这十六只大花龙瞬间精神了,比喝了一罐咖啡还精神,“这也太大了吧。”
叶久久抱起和她脑袋差不多大的大花龙,“好肥。”
小鱼吸溜着口水,恨不得直接冲上去咬一口,“它看起来很好吃!”
“晚一点做给你吃。”叶久久看到处都趴着大花虾,怕小鱼不慎踩到摔跤,“你先出去玩,别挡在这儿。”
“久久不要忘记了哦。”小鱼看着到处乱爬的大花虾,默默的退到门口,她低头理了理裙子,这是昨晚上新买的,弄脏就不好看了。
“不会忘的。”叶久久将大花龙移到屋里面一些,然后看向水池,刚才只觉得水池里有点暗,以为是光线的问题,现在才发现里面有一条一米五长的龙利鱼。
她错愕的看着这条和一条毯子差不多长的龙利鱼,“怎么会有这么大的龙利鱼?”
站在门口的小鱼糯糯的开口:“大的好吃。”
“小鱼,你的关注点怎么总是这么奇怪?”叶久久拿着网兜将估计有百余斤的大龙利鱼赶到角落里,然后清理水下的海鲜,下面有很多手掌宽的对虾,一捞一大篓子。
捞的时候还带出来不少海带,她捞捞捡捡的,最后捞了一大框下,小半框海带。
另外还捞出了一些长得有点丑的老虎蟹,学名叫旭蟹、蛙蟹,身体呈鲜艳的橘红色,一共二十只,五斤多一只。
除了这些以外,下面还有不少红鲷鱼。叶久久已经很久没有看到鲷鱼了,看着这十来条大鲷鱼觉得还挺亲切的。
除了红鲷鱼,叶久久还捞出了一些小小的黑鱼,这个鱼又叫黑鲪鱼,鱼鳍和身体呈灰黑色,还有很多小黑斑,它的鱼鳍上有很多刺,刺里面是有毒的。
虽然长得丑,也有刺,但用来熬汤非常的鲜美,只是在抓捕的时候需要仔细一些才行。
等水池里的鱼虾都捞得差不多了,叶久久转身检查冰箱,她刚一走进冰箱就听到里面有鱼在挣扎。
她打开一看,发现竟然是有很多条大黄鱼,每一条都有五六斤左右,比之前的一两斤大了几倍。
大黄鱼的价格根据重量大小悬殊很大,像这种五六斤的刚捞出的野生大黄鱼在市场上能卖两万以上,如果几十斤的能拍卖出几十甚至上百万。
叶久久将这十五只还没死的大黄鱼放进水池里,一入海水里它们瞬间又活蹦乱跳了。
除了这些大黄鱼,下面还有很多绯红色的虾,它的虾壳和刚捞出的对虾外壳不一样,而是像一块一块的盔甲一样的覆在外面,像红珍珠一样红艳艳的十分漂亮。
这应该是味道比甜虾、牡丹虾还好的葡萄虾,每一只都至少二十五厘米长,大概有三四根手指宽,看起来尤为肥美。
叶久久将这些虾连着海水一起倒入旁边的干净的水桶里,倒进去后她忽然发现水里飘着几片蓝白色的花瓣。
她以为是自己眼花了,连忙揉了下眼睛,揉完后发现花瓣还在,她小心翼翼的将几片花瓣捡到手心里,没想到这竟然是真的。
叶久久凑近闻了闻,发现有一股淡淡的清香,和梦里闻到的一模一样,她想细致看了一看时,小鱼忽然跑了进来,“久久,那个奶奶找你。”
“哦,我马上去。”叶久久怕刘奶奶看到仓库里的这些东西,连忙将花瓣装进牛仔裤的裤兜里,然后小跑出去,顺手关上了门。
她慌里慌张的跑到后门口,“刘奶奶你找我?”
刘奶奶笑着将一口袋米线递给叶久久,“你也知道我亲家母家里喜欢手工做粉条、米线这些,每次都做很多,这次又给我们拿了两袋子过来,我给你拿一袋。”
叶久久看着装着有半人高的米线,“这也太多了吧。”
刘奶奶一脸赞同,“我也这么说,但她们非要拿过来,我一个人在家肯定吃不完,所以分一袋给你,你餐厅里应该用得上。”
叶久久听她这么说,心底大概有数了,估计是专门给她拿的,她知道推拒没有,所以直接收下了:“刘奶奶,谢谢了。”
“不用客气,和你平时送我们的相比完全不值钱的。”刘奶奶将一整袋米线递给她,“你忙你的吧,我先回去了。”
叶久久应了一声好。
刚走出去的刘奶奶又折了回来,“昨天傍晚有许多人守在你店外,还是我告诉她们晚上不营业他们才走的。”
“现在晚上来你这里基本上都吃不着了吧?”
“前两天只是周末吧,今天应该不多。”叶久久本来是这么以为的,但中午看着外面排成的长龙,瞬间觉得自己可能还没睡醒,她转身一旁的陵余:“我是不是眼花了?”
陵余看着外面的人,十分确定对说没有眼花。
叶久久有点头大,“今天是工作日吧?怎么会有这么多人?我还说我早点做完就好休息的。”
“那就不营业。”陵余将她搭在门上的手拿下来,拉着她往回走。
“我的菜都准备上了。”叶久久抽回手,“还是要营业的。”
陵余并不在意外面这些人能不能吃的上,“可以不用管他们。”
“哪有做生意的人这么任性的?”叶久久看着外面等了很久的客人,各个都很憔悴虚弱的模样,顿觉于心不忍。
“我开门了。”她理了理衣服,重新走到门口,刚一露面外面的客人就激动的往前挤,“老板开门了!开门了!”
众人往前一挤,直接将玻璃门撞得砰砰砰的响,叶久久连忙出声制止大家:“你们不要挤,不要把前面的人接得摔倒了。”
“不要挤。”站在中间位置高远差点被挤出队伍,他连忙伸手挡住后面的人,避免她们撞到穿着高跟鞋的朱朱,“你们挤也挤不到前面去的。”
“没错,只要排着队都能吃着的。”排在后面的孕妇小王也对着后面大声喊着,“我是孕妇,别挤了,挤出问题我还得找你们麻烦。”
大家一听她是孕妇,立即停了下来,“大家别为了吃个海鲜把人挤伤了,不划算。”
“没错。”高远附和了一声,然后朝站在芭蕉叶下面的爷爷奶奶招招手,示意他们过来,另外又朝正在赶来的李林一家四口挥挥手,“快点。”
“你们这就不对了吧,怎么能插队呢?”排在后面的人不满的问道。
“我们什么时候插队了?”高远指着自己所站的位置,“我们一直在这儿。”
“你们都不是一家人吧?”
朱朱一脸无语的看着说话的男人,“不是一家人就不能一起吃饭?你平时不请朋友吃饭?”
男人就梗着脖子:“没有又怎样?”
“那你好抠门。”朱朱直接怼了回去,“做你的朋友真的很惨。”
男人被怼得哑口无言,“懒得和你计较。”
“还不计较?显得自己很大气似的。”朱朱轻嗤了一声,“大家都正常排队,我们人多人少都只占一桌,不知道你闹什么。”
“我们也是担心吃不上。”排在后面的人忍不住说:“你们排在前面的能吃上,我们后面的就不一定了。”
“应该能吧,不是说一般卖二十来桌?”
“数着我们这里应该还不到二十桌,应该还有机会吃着的吧?”
“不知道啊,希望可以吧。”
叶久久扫了一眼后面蜿蜒的队伍,然后开始放人进入餐厅,放进来时才发现排在前面的很多人都是病人,其中之一还是之前来过的阮清。
她看了一眼后继续往里面放人,前面九桌,只有阮清和高远朱朱李林几人来过,其余人都是第一次来。
叶久久有些奇怪,等她走到阮清跟前后就知道是怎么回事了。
阮清问她:“老板,你还记得我吗?”
叶久久记性很好,自然是记得的,“想吃什么?”
阮清激动的看着叶久久,“老板,你们这里的海鲜是哪里来的?真的很神奇,我吃了之后身体就好了一些。”
叶久久抿着嘴角,语气淡淡的说了一声,“你是年轻小姑娘,身体本来就比较好吧。”
“不是的。”阮清摇头解释,“老板,其实我已经是胃癌晚期。”
叶久久:“”
完蛋。
“老板,我前几天在你这里吃了海鲜回去后的第二天就觉得舒服了一些,走路也有劲儿了,我当时还觉得奇怪,后来检查时才发现我身体里的肿瘤有好转的痕迹,把我的医生和病友都惊呆了。”阮清激动的望着叶久久,“之前小朋友说一切都会好起来的,我还觉得是安慰人的话,现在想起来是老板你们已经知道可以治病了,对吧?”
叶久久瞬间头痛了,她没想到阮清刚好是个癌症患者,也没想到阮清住在医院并每天都要检查,也没想到阮清的效果会这么明显。
像比较严重的小珍、老年痴呆的老太太都是连续吃了几次才有明显的效果,阮清只吃了一次竟然就有效了。
她记得阮清那一天晚上吃的是凉拌裙带菜和冬荫功汤,冬荫功汤里的海鲜品种太多了?分量太足了?还是刚好调理脾胃?还是年轻人身体机能更好?
一瞬间的功夫,叶久久想了很多,但她面上没有露出什么表情,“我这里只是普通的海鲜,是你配合治疗才有所好转的吧。”
阮清忙说不是,“我之前治疗一直没有效果,已经放弃治疗了。”
“那可能是祈祷起了作用。”叶久久只想开一家好的餐馆,而不是一家食疗店,所以还是按照之前的方式来否认了海鲜的特别之处:“我这里只是普普通通的海鲜私厨,没有你说的这种效用。”
阮清和妈妈都不信这话,“怎么可能?”
“其实想活下去的信念才是治愈疾病的良药。”叶久久没有再多说这个话题,直接将菜单递给对方:“这是今天的菜单,看看你们想吃什么。”
今日菜单:
油浇海带丝
白菜虾滑卷
土豆虾球
蒜蓉粉丝大虾
番茄龙利鱼
藤椒水煮鱼片
黑鱼汤
山药鲷鱼蒸
水煮老虎蟹
葡萄虾刺身
清蒸大黄鱼
锦绣花龙
阮清妈妈看到价格后吸了口气,虽然女儿已经提前说过价格很贵,可看到后面的几万还是吸了口凉气,“我们要个油浇海带丝、白菜虾滑卷、黑鱼汤、山药鲷鱼蒸。”
阮清小声说:“妈,我还想吃一个藤椒水煮鱼片。”
阮清妈妈立即拒绝:“太辣了对你肠胃不好。”
“我都这样了,好与不好又有什么关系?”阮清很久没吃过辣了,想吃一点点,“可以让老板少放点辣椒的,对吧?”
“这个口感就是藤椒味的,少了一颗藤椒都不对味儿了。”可能开私厨的人都脾气不好,所以叶久久不想修改自己的菜单,尤其是得知今天很多客人都是阮清带来的,心情不太愉快就更不想改了,“如果不能吃辣可以试一试番茄龙利鱼。”
阮清看老板坚持不修改,只能改了番茄龙利鱼,“谢谢老板。”
叶久久点了下头,然后去旁边帮高远他们点菜。
“老板,今天怎么会这么多病人?”高远小声说道:“我们刚才排队的时候听到很多人都说是癌症患者。”
叶久久轻轻叹了口气。
朱朱他们懂了,肯定是有人往外说海鲜能治病了,他们因为知道老板的脾性,介绍时都说味道好食材好,其他的等用餐的人慢慢去发现就行。
现在直接往外一宣传,想要活下去的人肯定都蜂拥而来,以后说不定还会更多。
朱朱听着时不时传来的咳嗽声,觉得体验感不如之前了,“老板,你什么时候开启预约?”
李林也希望可以尽快安排上,今天要不是高远提前到了,他们可能都吃不上午饭。
叶久久看着餐厅外面吵吵闹闹的客人,“很快。”
“先点菜吧。”
“好。”高远他们今天八个人,在看到菜单后就想要全点。
“大花龙有二十多斤,那么少点一些,不够再加。”叶久久顿了顿,“今天大花龙因为比较大,可以提供两种吃法,一种是刺身,一种是芝士焗花龙,或是单独选一种也行。”
朱朱笑着拍板:“那肯定两种都要。”
“另外还要白菜虾滑卷、藤椒水煮鱼片、黑鱼汤、山药鲷鱼蒸、水煮老虎蟹、葡萄虾刺身、清蒸大黄鱼。”
“行,稍等一会儿。”叶久久看了眼正在帮其他桌点菜的陵余,然后就回厨房先准备起来。
叶久久先五六斤重的老虎蟹清洗干净,绑好后放到锅里煮上,然后将大黄鱼收拾干净放入蒸箱里蒸上。
接下来开始做白菜虾滑卷,将用蒸锅将洗净的白菜里面最嫩的菜心蒸熟蒸软,然后在冰水里过一下,之后将剁碎的虾滑放到菜心上,慢慢的卷成一个一个的小卷。
卷好后放到盘子里,一份十个,直接卷了十份,然后放到蒸笼里一起蒸着。
这道白菜虾滑卷非常清淡鲜香,很适合口味清淡的老人、小孩以及生病的人吃。
叶久久转头继续做山药鲷鱼蒸,做法非常简单,将山药打成泥,再往里面混入蛋液。
然后将切好的红鲷鱼片平铺在餐盘底下,再在上面铺一层薄薄的豆腐,中间留一个小圆圈,倒入调好的山药泥汁就行,然后淋上酱汁放入蒸锅里蒸,等到出锅时将蛋黄倒在中央的山药上,遇热后的蛋黄迅速凝固成型,宛如一轮红日。
之后再在周边放上葱丝、辣椒丝、海苔碎就可以端出去了,阮清看到高颜值的山药鲷鱼蒸后,连忙拿着手机开始拍照发社交圈。
阮清妈妈看着送上来的菜,催促女儿多吃一点。
阮清拿起筷子,“妈妈你也吃,这个很好吃的。”
“你吃你吃。”阮清妈妈几乎没怎么吃,一直给女儿夹菜,只希望女儿多吃一点,可以多一些效果。
厨房里的叶久久还在做土豆虾球,这是一道颜值很高的菜,很适合做给客人吃或是做给小朋友吃。
叶久久把早就蒸熟碾成泥的土豆泥拿了出来,里面已经提前加入了盐、黑胡椒粉、淀粉,并揉成了一个不粘手的面团。
她洗了洗手,然后取下一小块土豆泥搓成圆,再压成一个饼,再像做包子一样往里面放上小半截虾尾的虾肉。
叶久久这里的虾都太大了,整个肯定包不进去,所以只留了尾巴那一小截,剩余的都拿去做虾滑了。
除了放虾肉,另外还要放一些芝士,之后再揉搓成一个小球,圆溜溜的和小西瓜差不多,顶端上还露出一截虾尾,方便捏着提着。
“久久,我帮你。”小鱼看着觉得很好玩,便想要来帮忙。
叶久久没有拒绝,“洗一洗手再过来。”
“好。”小鱼跑洗干净手后重新跑了回来,学着叶久久的样子撩起袖子,然后抓起一坨土豆泥开始搓,搓圆后放到砧板上,然后高高举起手一巴掌拍下去。
啪的一声响,案桌都震动了一下,她心虚的看了眼叶久久,看久久没有说话后继续开始做虾球。
也不知道是不是感冒了,小鱼一边做一边吸溜鼻涕,她没理会,继续做虾球,等做好一个虾球放到到盘子里后还不忘叫叶久久看:“久久,你看。”
叶久久抬眼看去,就看到小鱼的鼻涕要掉下来了,“小鱼你的鼻涕”
“啊?”小鱼低头一看,发现自己的鼻涕垂直的滴下去了,她连忙用力一吸,随即就像呛到了一样剧烈的咳嗽了起来,“咳咳咳,tui!”
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路过的刘奶奶看着站在门口的众人,“你们也是来吃饭的?”
阮清妈妈立即上前询问:“这位婆婆,你们知道老板为什么没有开门吗?”
刘奶奶解释:“准备的食材卖光了吧,她一般卖完了就关门了。”
有一个一脸苦相的家属有点不爽,“她这里不是饭店吗?怎么还不多准备一点食材?”
“是啊,我们大老远过来还吃不上。”
“这里是私厨,和饭店还是不一样的。”刘奶奶有点不爽对方的语气,“老板想做多少就做多少,想关门就关门咯,又没有义务等着你们来。”
阮清妈妈连忙解释说不是这个意思,“我们是太心急了,想早点吃到老板做的菜,婆婆你应该住在附近吧?你知道老板什么时候会再开门吗?”
刘奶奶看她态度好,还是告诉了对方,“明天中午吧,不过最近人都挺多,想吃都得早点过来。”
“谢谢啊。”阮清妈妈拍拍女儿的手,“那我们先回去,明天再来。”
这些人在门口议论的时候,叶久久正和陵余、小鱼坐在商业街里的烤肉店里悠闲的吃烤肉。
第一次在外面餐厅吃晚饭的小鱼觉得处处都很稀奇,睁着她‘blingbling’的大眼睛四处张望。
尤其是看到餐厅吧台里的厨师正在用明火烤羊腿,更是惊得张大了嘴巴,再看到厨师将厨具在手里不停转动时,嘴巴张得都能塞下一个鸡蛋了。
小鱼扭头问叶久久,“久久,你会吗?”
“我不会。”叶久久将烤好的牛肉蘸了点烤肉酱,然后放到生菜叶里,卷一卷后递给小鱼,“快点吃。”
小鱼接过包裹得绿油油的烤肉塞进嘴里,将生菜咬得咔咔响,好像有什么深仇大恨似的。
继续烤肉的叶久久扭头看向她,“不好吃?”
小鱼犹豫了半响才点点头,“好吃的。”
“但里面的肉肉更好吃。”
“单独吃会很腻,配着蔬菜才解腻。”叶久久又给小家伙夹了一片油滋滋的五花肉,“你单独吃一块试试,是不是会腻。”
小鱼尝了尝,小脸瞬间拧巴了起来,“油。”
叶久久笑着用干净的手揉了下小家伙的脑袋,“对不对,我不会骗你的。”
小鱼嗯了一声,然后默默的拿起了一片干净洗得很干净的生菜塞进嘴里,“我和菜菜一起吃。”
“乖啦。”叶久久笑着继续哄着她当‘草鱼’,“想吃什么,我给你夹,鸡肉要不要?鹅肝来一块?香菇来一个?”
小鱼嗯嗯的点头,乖巧等着投喂。
旁边的食客看着两三岁的小鱼坐在角落的位置里,安安静静的吃着烤肉,再看看自己坐不住的好大儿,好想换一个崽崽。
叶久久给小鱼夹完菜,她们单独点的羊排送了上来,羊肉表面刷了一层蜂蜜,烤出来后色泽变得非常诱人,香味扑鼻,勾得小鱼又坐了起来:“介个闻着很好吃。”
“确实很好吃。”叶久久用刀切开,一块递给小鱼,一块递给陵余,然后压低了声音对两人说:“别咬骨头。”
“我几道。”小鱼扭头看向坐在对面的哥哥,“哥哥你不要咬哦。”
陵余嗯了一声,戴好手套将羊肉从排骨上撕扯下来,然后放到还在切羊排的叶久久的碗里。
正准备啃羊排的小鱼见状,也学着哥哥的样子想将羊肉扯下来,但她力气小,扯了半天才扯下一小块羊肉。
肉块虽小,但也是一片心意,小鱼默默将肉放到叶久久的怀里,“久久你吃哦。”
“谢谢你们,我切完就吃。”叶久久继续切羊排,切好后往陵余那里推了推,然后才开始品尝兄妹俩给她的羊肉。
羊排烤得外焦里嫩,闻着有一股浓郁的孜然香料味,叶久久咬了一小口,羊排肉上连着一层筋膜,肥瘦相间,吃着很有嚼劲,但多嚼几下又觉得肉质非常软烂,应该是提前焖煮好再烤的。
叶久久配着生菜一起吃,觉得今晚的羊肉味道非常不错,“很好吃。”
小鱼啃着羊排,满嘴油汪汪的附和着:“我也jio得。”
“要是我们那里有就好了。”
陵余擦了擦手,“有羊,只是大家不会做。”
小鱼眼睛一亮,立即给叶久久出主意:“久久你以后去那里做,让他们拿珍珠买。”
“好啊。”叶久久不认为自己能去海底,反正嘴上先哄着小家伙吧。
三个人吃完差不多八点,时间还早,付了账后叶久久就带着两人出去闲逛了一圈,她看着新上款的秋装,给小鱼和陵余都买了好几套。
买好衣服后,三人就往外走,出口刚好正对着小孩子的游戏区,里面传来阵阵尖叫声。
“他们在挨打吗?”小鱼吓得停住脚,小心翼翼踮着脚透过护栏的玻璃缝隙往下看,发现没有挨打,反而是有很多小孩子在海洋球堆积的游戏场里玩。
确认不是挨打后,小鱼羡慕的望着那些在蹦床上跳来跳去的小朋友,扭头看向叶久久,湛蓝的眼睛滴溜溜的转个不停,想说又不敢说。
叶久久一下子就get到她的想干什么了:“想去玩?”
小鱼嗯呐一声:“看起来好好玩。”
叶久久想着小鱼一次都没有玩过,便让她去玩,“想玩就去吧。”
小鱼摸了摸自己的口袋里的零花钱,里面有叶久久给的一百块零花钱,“贵不贵呀?我的钱够不够?”
陵余看着什么都要问的小家伙,“自己去认字。”
“哦。”小鱼自己小扶着楼梯往下走,下了楼梯后小跑到游戏区的位置,盯着门口竖立的牌牌,上面好像写的是88,她扭头问工作人员:“姐姐,这是不是88?”
“是哦。”工作人员弯腰问小鱼,“你要不要进去玩?”
“等一下。”小鱼转头跑到叶久久和陵余的身边,“够我去玩,但是我只有一百,不够带你们一起。”
“你进去就行,我们不去。”叶久久坐在围栏处的椅子上,“我们得在这里等你,你剩下的钱给我们买奶茶喝行不行?”
小鱼觉得这样也可以,“也要给我买。”
叶久久提醒她,“你剩下的钱只够买两杯。”
其实一杯都买不到。
小鱼权衡利弊了一番,最后点点头说好:“那你们不要乱跑哦,我怕我找不到你们。”
工作人员看着操心的小鱼,心想这对父母怎么那么不靠谱。
叶久久忽略掉工作人员不满的视线,在手机上给点了三杯少糖的奶茶,然后支着下巴看着已经玩上了的小鱼。
小鱼长得漂亮,皮肤白得发光,精致得像个洋娃娃,其他小孩看到她后立即拉着她一起玩,一会儿工夫她就将蹦床、滑滑梯、旋转木马、旋转秋千等都玩了个遍。
叶久久看着笑得开心的小鱼,忍不住和陵余说道:“你看她笑得多开心,早应该带小鱼出来玩的。”
陵余看着洋溢着笑容的小家伙:“你给她糖吃,她也笑得很开心。”
“不一样的。”叶久久扭头看向陵余,“改天下午有空我再带她去动物园、游乐园玩,如果整天有空,我们还可以去郊外玩。”
陵余想到早上帝王蟹上的字,欲言又止。
但一直关注着小鱼的叶久久没有发现,她喝着奶茶笑眯眯的看着活泼好动的小鱼,别看她年纪小个子不高,但却能轻松利落的爬上滑梯后面的扶梯,动作却比一些三岁以上的小孩儿更麻溜。
小鱼疯玩了一大圈,直到玩累了才气喘吁吁的跑到围栏旁,眼巴巴的望着喝奶茶的叶久久,“久久,可以给我喝一口吗?”
“当然可以。”叶久久弯腰将小鱼拎出来坐在围栏上的平板上,将给她买的小杯奶茶递给她,“喝吧。”
小鱼瞬间瞪大了眼,“哇,给我买哒?你有钱啦?”
叶久久心虚的笑了下,“尝尝甜不甜?”
“甜。”小鱼刚玩了一圈正在兴奋的尽头上,完全没有注意到这是少糖的奶茶,她开心的摇晃着双腿,“好好喝。”
叶久久也是哭笑不得,亏她还担心小鱼发现自己忽悠她了:“慢慢喝。”
小鱼喝了半杯奶茶,然后又去里面和其他小朋友一起玩,玩了一个半小时才离开。
此时已经是晚上十点多,秋风瑟瑟,路上有点冷清。
叶久久将给陵余买的外套拿出来,搭在趴在陵余肩膀上昏昏欲睡的小鱼身上,“别让她着凉了。”
陵余垂眼看着趴在肩头上妹妹,她朝衣服里缩了缩,似乎在寻找温暖,他又用衣服将她裹紧一点。
叶久久看着熟睡的小家伙,颀长的睫毛又卷又翘,嘴巴微微噘起,看着特别可爱,好想捏一捏。
但忍了忍还是不吵醒小家伙了,她笑着跟着陵余继续沿着路灯下往前走,昏黄的灯光拉长了她们的影子,一家三口的影子亲亲密密的靠在一起,看上去很温馨。
没有小鱼叽叽喳喳的,她和陵余两个人就显得安静了许多。
叶久久低声同陵余说:“明天下午要是有空,我们再出来吃晚饭,可以试试其他菜系。”
陵余:“但你会很忙。”
“就忙中午一会儿,也还好。”叶久久喝了口奶茶,“多准备几个可以提前备好的菜或是多几个生鱼片刺身什么的,我就不会太累。”
她说着默默开始祈祷,“希望明天多一点刺身虾和刺身鱼。”
陵余看着她灯下的侧脸,颀长的睫毛在她白皙的脸颊上落下一片阴影,“会有的。”叶久久想了下,“还想要壳有两米宽的大螃蟹。”
她说完忍不住问陵余,“有这么大的吗?”
陵余颔首:“有。”
“真好。”叶久久喝了口奶茶,“再一次后悔没有买更大的冰箱。”
陵余笑了笑说:“以后我帮你拆成块送过来?”
“好啊。”叶久久喝奶茶的速度慢了一些,她想到陵余早上看到螃蟹时的异样和刚才在游戏区欲言又止的样子,心底轻轻叹了口气。
等回到家中,叶久久将小鱼从陵余手里接过抱回屋里,安置好后她犹豫再三的走到陵余的窗边,“你是不是有什么想要和我说?”
她说完后才注意到陵余正在脱衣服,她偷偷瞄向他肌条明晰的胸膛,身材真好,有点想摸。
哎呀。
不能表现得太流氓了。
叶久久默默的移开视线,移开后她又忍不住瞟了两眼,再次感慨:真好!
陵余看她脸上飞快变幻的神情,勾起嘴角:“要进来看看吗?”
“咳咳,就这样看就好。”叶久久说完后发现自己更像个流氓,她顾不得询问陵余是不是要离开,连忙转身离开,走出去几步后又回头匆忙说了一声:“晚安。”
陵余听着那一串仓惶的脚步声,眼里的笑意又浓了一些,“晚安。”
回到隔壁的叶久久听到那一声浅浅的晚安,她抿嘴笑了笑,晚安。
这一打岔,她倒是没有纠结陵余是不是要带着小鱼离开了,安安心心的躺在床上渐渐睡去。
睡梦中又梦见了那处宫殿,她走进了断壁残垣、蛛网密布的殿内,叶久久莫名的觉得很熟悉,明明是第一次来这里,怎么感觉自己好像来过这里?
叶久久又发现墙柱上画满了蓝白色的小花,花的底部似有赤蛇环绕,赤蛇栩栩如生,看着好像是活的一般。
她忍不住摸向柱子,忽然看到赤蛇朝她转动脑洞,红色的眼睛直勾勾的盯着她,吓得蹭的一下坐了起来。
醒来的叶久久抬手捂住脸,怎么就做噩梦了?
她眨了眨眼,恍惚间又听到耳朵旁边有阵阵海浪声,她连忙捂住耳朵,使劲的揉了揉,这个声音才逐渐消失,等声音没有了之后她才敢躺下。
躺下后的叶久久再也睡不着了,她回想着梦里一幕一幕,太真实了,好像是真实存在似的,太奇怪了。
想了大半夜,以至于第二天叶久久整个人都没什么精神,她打起精神洗了个冷,吃了个早饭才去打开仓库的门。
一进去就看到水池边上趴着十五只锦绣大花龙,一只大概有一米多长,每一只都长得非常粗壮,看着应该有二十多斤。
没什么精神的叶久久看着这十六只大花龙瞬间精神了,比喝了一罐咖啡还精神,“这也太大了吧。”
叶久久抱起和她脑袋差不多大的大花龙,“好肥。”
小鱼吸溜着口水,恨不得直接冲上去咬一口,“它看起来很好吃!”
“晚一点做给你吃。”叶久久看到处都趴着大花虾,怕小鱼不慎踩到摔跤,“你先出去玩,别挡在这儿。”
“久久不要忘记了哦。”小鱼看着到处乱爬的大花虾,默默的退到门口,她低头理了理裙子,这是昨晚上新买的,弄脏就不好看了。
“不会忘的。”叶久久将大花龙移到屋里面一些,然后看向水池,刚才只觉得水池里有点暗,以为是光线的问题,现在才发现里面有一条一米五长的龙利鱼。
她错愕的看着这条和一条毯子差不多长的龙利鱼,“怎么会有这么大的龙利鱼?”
站在门口的小鱼糯糯的开口:“大的好吃。”
“小鱼,你的关注点怎么总是这么奇怪?”叶久久拿着网兜将估计有百余斤的大龙利鱼赶到角落里,然后清理水下的海鲜,下面有很多手掌宽的对虾,一捞一大篓子。
捞的时候还带出来不少海带,她捞捞捡捡的,最后捞了一大框下,小半框海带。
另外还捞出了一些长得有点丑的老虎蟹,学名叫旭蟹、蛙蟹,身体呈鲜艳的橘红色,一共二十只,五斤多一只。
除了这些以外,下面还有不少红鲷鱼。叶久久已经很久没有看到鲷鱼了,看着这十来条大鲷鱼觉得还挺亲切的。
除了红鲷鱼,叶久久还捞出了一些小小的黑鱼,这个鱼又叫黑鲪鱼,鱼鳍和身体呈灰黑色,还有很多小黑斑,它的鱼鳍上有很多刺,刺里面是有毒的。
虽然长得丑,也有刺,但用来熬汤非常的鲜美,只是在抓捕的时候需要仔细一些才行。
等水池里的鱼虾都捞得差不多了,叶久久转身检查冰箱,她刚一走进冰箱就听到里面有鱼在挣扎。
她打开一看,发现竟然是有很多条大黄鱼,每一条都有五六斤左右,比之前的一两斤大了几倍。
大黄鱼的价格根据重量大小悬殊很大,像这种五六斤的刚捞出的野生大黄鱼在市场上能卖两万以上,如果几十斤的能拍卖出几十甚至上百万。
叶久久将这十五只还没死的大黄鱼放进水池里,一入海水里它们瞬间又活蹦乱跳了。
除了这些大黄鱼,下面还有很多绯红色的虾,它的虾壳和刚捞出的对虾外壳不一样,而是像一块一块的盔甲一样的覆在外面,像红珍珠一样红艳艳的十分漂亮。
这应该是味道比甜虾、牡丹虾还好的葡萄虾,每一只都至少二十五厘米长,大概有三四根手指宽,看起来尤为肥美。
叶久久将这些虾连着海水一起倒入旁边的干净的水桶里,倒进去后她忽然发现水里飘着几片蓝白色的花瓣。
她以为是自己眼花了,连忙揉了下眼睛,揉完后发现花瓣还在,她小心翼翼的将几片花瓣捡到手心里,没想到这竟然是真的。
叶久久凑近闻了闻,发现有一股淡淡的清香,和梦里闻到的一模一样,她想细致看了一看时,小鱼忽然跑了进来,“久久,那个奶奶找你。”
“哦,我马上去。”叶久久怕刘奶奶看到仓库里的这些东西,连忙将花瓣装进牛仔裤的裤兜里,然后小跑出去,顺手关上了门。
她慌里慌张的跑到后门口,“刘奶奶你找我?”
刘奶奶笑着将一口袋米线递给叶久久,“你也知道我亲家母家里喜欢手工做粉条、米线这些,每次都做很多,这次又给我们拿了两袋子过来,我给你拿一袋。”
叶久久看着装着有半人高的米线,“这也太多了吧。”
刘奶奶一脸赞同,“我也这么说,但她们非要拿过来,我一个人在家肯定吃不完,所以分一袋给你,你餐厅里应该用得上。”
叶久久听她这么说,心底大概有数了,估计是专门给她拿的,她知道推拒没有,所以直接收下了:“刘奶奶,谢谢了。”
“不用客气,和你平时送我们的相比完全不值钱的。”刘奶奶将一整袋米线递给她,“你忙你的吧,我先回去了。”
叶久久应了一声好。
刚走出去的刘奶奶又折了回来,“昨天傍晚有许多人守在你店外,还是我告诉她们晚上不营业他们才走的。”
“现在晚上来你这里基本上都吃不着了吧?”
“前两天只是周末吧,今天应该不多。”叶久久本来是这么以为的,但中午看着外面排成的长龙,瞬间觉得自己可能还没睡醒,她转身一旁的陵余:“我是不是眼花了?”
陵余看着外面的人,十分确定对说没有眼花。
叶久久有点头大,“今天是工作日吧?怎么会有这么多人?我还说我早点做完就好休息的。”
“那就不营业。”陵余将她搭在门上的手拿下来,拉着她往回走。
“我的菜都准备上了。”叶久久抽回手,“还是要营业的。”
陵余并不在意外面这些人能不能吃的上,“可以不用管他们。”
“哪有做生意的人这么任性的?”叶久久看着外面等了很久的客人,各个都很憔悴虚弱的模样,顿觉于心不忍。
“我开门了。”她理了理衣服,重新走到门口,刚一露面外面的客人就激动的往前挤,“老板开门了!开门了!”
众人往前一挤,直接将玻璃门撞得砰砰砰的响,叶久久连忙出声制止大家:“你们不要挤,不要把前面的人接得摔倒了。”
“不要挤。”站在中间位置高远差点被挤出队伍,他连忙伸手挡住后面的人,避免她们撞到穿着高跟鞋的朱朱,“你们挤也挤不到前面去的。”
“没错,只要排着队都能吃着的。”排在后面的孕妇小王也对着后面大声喊着,“我是孕妇,别挤了,挤出问题我还得找你们麻烦。”
大家一听她是孕妇,立即停了下来,“大家别为了吃个海鲜把人挤伤了,不划算。”
“没错。”高远附和了一声,然后朝站在芭蕉叶下面的爷爷奶奶招招手,示意他们过来,另外又朝正在赶来的李林一家四口挥挥手,“快点。”
“你们这就不对了吧,怎么能插队呢?”排在后面的人不满的问道。
“我们什么时候插队了?”高远指着自己所站的位置,“我们一直在这儿。”
“你们都不是一家人吧?”
朱朱一脸无语的看着说话的男人,“不是一家人就不能一起吃饭?你平时不请朋友吃饭?”
男人就梗着脖子:“没有又怎样?”
“那你好抠门。”朱朱直接怼了回去,“做你的朋友真的很惨。”
男人被怼得哑口无言,“懒得和你计较。”
“还不计较?显得自己很大气似的。”朱朱轻嗤了一声,“大家都正常排队,我们人多人少都只占一桌,不知道你闹什么。”
“我们也是担心吃不上。”排在后面的人忍不住说:“你们排在前面的能吃上,我们后面的就不一定了。”
“应该能吧,不是说一般卖二十来桌?”
“数着我们这里应该还不到二十桌,应该还有机会吃着的吧?”
“不知道啊,希望可以吧。”
叶久久扫了一眼后面蜿蜒的队伍,然后开始放人进入餐厅,放进来时才发现排在前面的很多人都是病人,其中之一还是之前来过的阮清。
她看了一眼后继续往里面放人,前面九桌,只有阮清和高远朱朱李林几人来过,其余人都是第一次来。
叶久久有些奇怪,等她走到阮清跟前后就知道是怎么回事了。
阮清问她:“老板,你还记得我吗?”
叶久久记性很好,自然是记得的,“想吃什么?”
阮清激动的看着叶久久,“老板,你们这里的海鲜是哪里来的?真的很神奇,我吃了之后身体就好了一些。”
叶久久抿着嘴角,语气淡淡的说了一声,“你是年轻小姑娘,身体本来就比较好吧。”
“不是的。”阮清摇头解释,“老板,其实我已经是胃癌晚期。”
叶久久:“”
完蛋。
“老板,我前几天在你这里吃了海鲜回去后的第二天就觉得舒服了一些,走路也有劲儿了,我当时还觉得奇怪,后来检查时才发现我身体里的肿瘤有好转的痕迹,把我的医生和病友都惊呆了。”阮清激动的望着叶久久,“之前小朋友说一切都会好起来的,我还觉得是安慰人的话,现在想起来是老板你们已经知道可以治病了,对吧?”
叶久久瞬间头痛了,她没想到阮清刚好是个癌症患者,也没想到阮清住在医院并每天都要检查,也没想到阮清的效果会这么明显。
像比较严重的小珍、老年痴呆的老太太都是连续吃了几次才有明显的效果,阮清只吃了一次竟然就有效了。
她记得阮清那一天晚上吃的是凉拌裙带菜和冬荫功汤,冬荫功汤里的海鲜品种太多了?分量太足了?还是刚好调理脾胃?还是年轻人身体机能更好?
一瞬间的功夫,叶久久想了很多,但她面上没有露出什么表情,“我这里只是普通的海鲜,是你配合治疗才有所好转的吧。”
阮清忙说不是,“我之前治疗一直没有效果,已经放弃治疗了。”
“那可能是祈祷起了作用。”叶久久只想开一家好的餐馆,而不是一家食疗店,所以还是按照之前的方式来否认了海鲜的特别之处:“我这里只是普普通通的海鲜私厨,没有你说的这种效用。”
阮清和妈妈都不信这话,“怎么可能?”
“其实想活下去的信念才是治愈疾病的良药。”叶久久没有再多说这个话题,直接将菜单递给对方:“这是今天的菜单,看看你们想吃什么。”
今日菜单:
油浇海带丝
白菜虾滑卷
土豆虾球
蒜蓉粉丝大虾
番茄龙利鱼
藤椒水煮鱼片
黑鱼汤
山药鲷鱼蒸
水煮老虎蟹
葡萄虾刺身
清蒸大黄鱼
锦绣花龙
阮清妈妈看到价格后吸了口气,虽然女儿已经提前说过价格很贵,可看到后面的几万还是吸了口凉气,“我们要个油浇海带丝、白菜虾滑卷、黑鱼汤、山药鲷鱼蒸。”
阮清小声说:“妈,我还想吃一个藤椒水煮鱼片。”
阮清妈妈立即拒绝:“太辣了对你肠胃不好。”
“我都这样了,好与不好又有什么关系?”阮清很久没吃过辣了,想吃一点点,“可以让老板少放点辣椒的,对吧?”
“这个口感就是藤椒味的,少了一颗藤椒都不对味儿了。”可能开私厨的人都脾气不好,所以叶久久不想修改自己的菜单,尤其是得知今天很多客人都是阮清带来的,心情不太愉快就更不想改了,“如果不能吃辣可以试一试番茄龙利鱼。”
阮清看老板坚持不修改,只能改了番茄龙利鱼,“谢谢老板。”
叶久久点了下头,然后去旁边帮高远他们点菜。
“老板,今天怎么会这么多病人?”高远小声说道:“我们刚才排队的时候听到很多人都说是癌症患者。”
叶久久轻轻叹了口气。
朱朱他们懂了,肯定是有人往外说海鲜能治病了,他们因为知道老板的脾性,介绍时都说味道好食材好,其他的等用餐的人慢慢去发现就行。
现在直接往外一宣传,想要活下去的人肯定都蜂拥而来,以后说不定还会更多。
朱朱听着时不时传来的咳嗽声,觉得体验感不如之前了,“老板,你什么时候开启预约?”
李林也希望可以尽快安排上,今天要不是高远提前到了,他们可能都吃不上午饭。
叶久久看着餐厅外面吵吵闹闹的客人,“很快。”
“先点菜吧。”
“好。”高远他们今天八个人,在看到菜单后就想要全点。
“大花龙有二十多斤,那么少点一些,不够再加。”叶久久顿了顿,“今天大花龙因为比较大,可以提供两种吃法,一种是刺身,一种是芝士焗花龙,或是单独选一种也行。”
朱朱笑着拍板:“那肯定两种都要。”
“另外还要白菜虾滑卷、藤椒水煮鱼片、黑鱼汤、山药鲷鱼蒸、水煮老虎蟹、葡萄虾刺身、清蒸大黄鱼。”
“行,稍等一会儿。”叶久久看了眼正在帮其他桌点菜的陵余,然后就回厨房先准备起来。
叶久久先五六斤重的老虎蟹清洗干净,绑好后放到锅里煮上,然后将大黄鱼收拾干净放入蒸箱里蒸上。
接下来开始做白菜虾滑卷,将用蒸锅将洗净的白菜里面最嫩的菜心蒸熟蒸软,然后在冰水里过一下,之后将剁碎的虾滑放到菜心上,慢慢的卷成一个一个的小卷。
卷好后放到盘子里,一份十个,直接卷了十份,然后放到蒸笼里一起蒸着。
这道白菜虾滑卷非常清淡鲜香,很适合口味清淡的老人、小孩以及生病的人吃。
叶久久转头继续做山药鲷鱼蒸,做法非常简单,将山药打成泥,再往里面混入蛋液。
然后将切好的红鲷鱼片平铺在餐盘底下,再在上面铺一层薄薄的豆腐,中间留一个小圆圈,倒入调好的山药泥汁就行,然后淋上酱汁放入蒸锅里蒸,等到出锅时将蛋黄倒在中央的山药上,遇热后的蛋黄迅速凝固成型,宛如一轮红日。
之后再在周边放上葱丝、辣椒丝、海苔碎就可以端出去了,阮清看到高颜值的山药鲷鱼蒸后,连忙拿着手机开始拍照发社交圈。
阮清妈妈看着送上来的菜,催促女儿多吃一点。
阮清拿起筷子,“妈妈你也吃,这个很好吃的。”
“你吃你吃。”阮清妈妈几乎没怎么吃,一直给女儿夹菜,只希望女儿多吃一点,可以多一些效果。
厨房里的叶久久还在做土豆虾球,这是一道颜值很高的菜,很适合做给客人吃或是做给小朋友吃。
叶久久把早就蒸熟碾成泥的土豆泥拿了出来,里面已经提前加入了盐、黑胡椒粉、淀粉,并揉成了一个不粘手的面团。
她洗了洗手,然后取下一小块土豆泥搓成圆,再压成一个饼,再像做包子一样往里面放上小半截虾尾的虾肉。
叶久久这里的虾都太大了,整个肯定包不进去,所以只留了尾巴那一小截,剩余的都拿去做虾滑了。
除了放虾肉,另外还要放一些芝士,之后再揉搓成一个小球,圆溜溜的和小西瓜差不多,顶端上还露出一截虾尾,方便捏着提着。
“久久,我帮你。”小鱼看着觉得很好玩,便想要来帮忙。
叶久久没有拒绝,“洗一洗手再过来。”
“好。”小鱼跑洗干净手后重新跑了回来,学着叶久久的样子撩起袖子,然后抓起一坨土豆泥开始搓,搓圆后放到砧板上,然后高高举起手一巴掌拍下去。
啪的一声响,案桌都震动了一下,她心虚的看了眼叶久久,看久久没有说话后继续开始做虾球。
也不知道是不是感冒了,小鱼一边做一边吸溜鼻涕,她没理会,继续做虾球,等做好一个虾球放到到盘子里后还不忘叫叶久久看:“久久,你看。”
叶久久抬眼看去,就看到小鱼的鼻涕要掉下来了,“小鱼你的鼻涕”
“啊?”小鱼低头一看,发现自己的鼻涕垂直的滴下去了,她连忙用力一吸,随即就像呛到了一样剧烈的咳嗽了起来,“咳咳咳,tui!”
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