末世预见_分节阅读_50
末世预见作者:七夜忘情
打了这只驼鹿,这次出行就完成一半了,一帮人抬着驼鹿离开这里,他们过来前看到过一处小溪,回到那里去休整。
姜宸将随身携带的细长带子拿了出来,虽然锦溪不止一次看到姜宸这个袋子,却不知道装的是什么,之前看过两次都因为有事忘了问了,结果等他将东西抽出来,锦溪倒吸了口气,然后两眼放光的伸出手摸了摸,“这是三棱军刺?”
“嗯,喜欢?”姜宸笑看锦溪专注的神情。
“喜欢。”锦溪点点头。
“我还有一把,等改天有功夫给你拿来。”
锦溪将军刺还给他,摇了摇头“算了,这个我用不好。”
“没事到时候我教你。”姜宸觉着锦溪虽然身体不如村里其他小伙子,可是在战斗意识上就强过别人,就像刚才击杀驼鹿,他时机掌握的就很好,他们一开始说的是活捉,所以换个人可能就要犹豫,加上当时几个人都在驼鹿周围,可能有顾虑不敢开枪。锦溪做的很好,利落干脆。
几个人将驼鹿拖到小溪边上,姜宸用军刺刺上驼鹿颈部的血管,一抽出来,血液迅速流淌出来,叶科和锦康轮流用带来煮食物的锅接着。
锦溪那边跟两个人搭好灶,烧上水,来之前就想过吃饭的事,他们也不必要什么野外生存工具,直接带了大锅,锦溪用盆盛了驼鹿血里面放上盐之前在林子里采了些野葱,切碎,还往里加了点油,大火蒸个八九分,就好了。
现在天气热,驼鹿得处理一下,不然明天内里就要坏了,尤其这鹿血,放任不管凝固了不但浪费,还影响驼鹿肉的味道。
连续蒸了几盆,大家就着带来的饼子吃了。驼鹿身上都是宝,这只驼鹿很大,估计有九百多公斤。取的肉够村里每家分八九斤。
吃了饭一伙人把驼鹿又稍微收拾了一下,休息一会就往回返。喝了蒸鹿血大家感觉身上火热的,精力旺盛,也就不休息趁着天亮再赶一会路。
来之前看到不少野果,蓝莓,旱葡萄,灯笼果,最惊喜的是一大片榛子林,很大一片占了半个山坡,以前来过的人记得,这里原本就有一片榛树,只不过因为是野生的,长的不好,也没谁特意过来采摘,可是现在这片林子看起来就不一样了,一棵棵树长得比特意种的还要好,果实累累,枝条都往下垂了。翻开叶片下面都是四个一组或者多个一组的毛榛子。
“还差点,再等两天过来摘。”叶锦康扒开毛榛子仔细看了一下。
“嗯,等回去找人赶紧收了,差点就差点吧,多几天也长不了多少,就怕松树一类的动物过来,那损失就大了。”姜宸围着边缘转悠了一圈,地上能看到一些小兽的脚印。
“你说的对,等回去就找村里人过来,这么一大片咱们可收不了。”叶锦康差点忘了现在可不是以前和平的时候了。
榛树林太大他们人不多,他们摘不完更别说还运回去。
一伙人走到之前就已经看好的灯笼果树林,按理说灯笼果收货时间应该是六月份七月份,可是现在果实还挂在树上,正是熟透的样子,想必天气的变化让这些树木生长期也发生了改变。不光灯笼果,很多果树的果实都在这个时候成熟了。此时的森林完全是丰收的时节。
这时候已经很晚了,大家收拾好晚上休息的营地,之前吃东西吃的晚这会也不饿,而且大家都觉着身上燥热,不敢吃烤肉什么燥的食物,锦溪将驼鹿肉切成丝,然后用林子里摘来的野菜做了一锅汤,就算吃了晚餐了。
他们来的时候带了些麻袋,可是灯笼果怕积压。他们大多数会编筐,就地取材,用灌木枝条编了筐,明日摘果子用。一直到夜里十二点大家才睡下。
早上吃了东西,大家就开始摘果子,以前村里人可能不太在意这些果实,都说靠山吃山,其实离得近的反而不太在意了,他们东山上原本也有野果子,多是小孩子去玩的时候摘了吃点。现在这些东西就成了宝贝了,一个冬季都见不到什么新鲜蔬菜,这些果子晒干或者果酱,可以补充一些维生素。而且在食物短缺的时候任何进嘴的东西都是好东西。
这批灯笼果摘到中午,他们先把之前看好的那小片蓝莓摘了,这个不多,拢共就三十多斤,不过这是好东西,他们一行人直接分了,按照提前说好的,收获要有一部分分给村里,像这样稀少的比较好的东西,就不算在收获中。然后他们就去了森林边缘的旱葡萄林子,这一片旱葡萄比灯笼果还要多,他们准备将这些旱葡萄摘完就回去了。
锦溪家的旱葡萄也成熟了。虽然经过了移栽,可是果实结的不少,看到一筐筐旱葡萄,锦溪想的却是家里的大田,今年大田里的地几乎没有收获,种植那么多苞米也就给牲口做口粮的。原因在哪里他们真的想不明白,尤其看森林里野生植物长得这样好,两相对比真让人失望。
赵连长带来南方的消息,南方种地也没有什么收获,他们的种子发芽倒也不错,可惜土地里总是长出荒草,今个收了明个一早起来还是郁郁葱葱,那些被人精心呵护的粮食却长得跟营养不良似的,而且南方各种虫子极多,粮食没等成熟就被虫子吃的差不多了,挨着森林的植物一点点侵蚀土地,南方多藤类植物,这些藤类植物攀爬最快,还有竹林,生长几乎是看的见的。
相比起来他们这里变化还真是不大,这一年时间森林向南推进了五十多米,因为离他们不近,所以感觉不深。不过锦溪也看到过来的时候原本的荒山都长了小叔和荒草,也许用不了多长时间,锦溪他们村子外面也会被森林覆盖。
果实收获很多,他们没办法拿走,大家齐心合力做了木头筏子,将收获放在上面拉着走。出林子前,去看了陷阱,虽然他们做的粗糙,可是收获不少,抓了五只飞龙,三只兔子,还有四只松鸡,都是被他们放的渔网线缠住的。除此之外最大的收获是一头掉进陷阱里的半大野猪。估摸有五十斤重。很是凶猛,不得不将它杀了才能从陷阱里把它弄出来。
这样丰厚的收获让大家很有信心,趁着冬天没到多来几次林子,冬天的粮食就够了。
来到集合地点,看到他们村另外一支队伍也拖着木头筏子,上面用麻袋装了东西,大家一看是榛子。除此之外他们的猎物多了许多,不过多是松鸡野鸭这样的禽类动物,稍大一点的动物只有一只袍子。个头大还肥,显然有叶孝峰在他们的狩猎能力比锦溪他们强了许多。
“驯化驼鹿也不能逮公鹿啊。还这么大,亏着你们有枪,不然非要伤到不可。”叶孝峰一听他们想抓驼鹿驯养,摇了摇头,“我们也碰到一群驼鹿,是母鹿和小鹿组成的,不过这次准备不充分,等回去做好准备抓些母鹿和小鹿回去养,这些牲口吃的多想要过冬还要存饲料。可不是那么简单的。”
如果按照去年第一次降雪来看,他们剩下的时间不怎么多了,必须抓紧时间。
赵连长他们收获比较多,而且很多大型动物,就是驼鹿他们也打了七头,其他野鸡什么也有收获,不过他们没有摘果子。
大丰收回去有些麻烦,猎物多了只能让司机开车把猎物带回去,其他人走回去。
走了一个半点大家等来接他们的车。到村子都已经夜里十点了,往常这个时间人们都睡觉了,现在却集中在大队部,等着他们回去一起分配猎物。
昨个晚上他们离开前村里各家都出了人一起研究猎物分配的问题,现在这个时候村里必须团结,不能光想着自己,所以这些猎物不能全归狩猎者,如果那样的话村里人都惦记着出去打猎采摘果实,村里空虚会被外人趁虚而入,留在村里的人也很重要。
因此村里最后研究决定所有的收获的三分之一归狩猎队,另外三分之二村里各家各户按人头分配。
当然这只是最简单的一种分配方法,刚才锦溪他们没回来前,村里清点了收获,知道他们弄回来的野果子更多,跟司机了解了情况,村里就决定了以后进山还要有一部分人进行采摘工作,村里青壮年去打猎搜索森林,有些强壮的妇女和十三四岁的孩子都可以去做采摘工作,这样他们收获会更多,为了让这些人有工作积极性,分配上就要灵活一些,根据每人收获按比例分配。两三个小时他们就讨论出一套方案,尽量做到公平。这样才是长久之策。
锦溪他们进了大队部看到大队部的院子里已经摆上了架子,上面放好了切成一块块的肉食。锦溪估摸了一下应该是五斤一块的。
看他们到来,六叔爷拿了一个单子“行了他们回来了,咱们开始分配,早点弄好好回家睡觉。”
六叔爷先把两个队伍的收获说了一遍,像驼鹿这样大型动物都是处理好后的重量,分配的时候就是按照之前的方案,狩猎队得猎物三分之一,剩下的全村分配,锦溪他们每人得了差不多二十五斤肉。小的猎物也就够每人一只的,这个就不分配了。村里人按照人数每家得了五斤十斤不等。
各种果子也过称按照这个分,锦溪一家真是得了不少东西,不算他和姜宸得的肉家里还分到十来斤,因为锦溪和姜宸得了驼鹿肉,剩下的就要了野猪肉和袍子肉。另外剩下的骨头和下水这个也是狩猎队优先选择,锦溪他们只要了大骨头。驼鹿的骨髓好吃还有营养。
因为收获巨大,分好了肉大家也不离开,之前统计了能出去摘果子狩猎的人数,村里想快点进山,所以今天晚上就要把名单安排出来,明天一早就出发。
这个名单分成两份一份是狩猎队,一份是采摘队,现在狩猎队的人数少些,采摘队人数多,毕竟不是你想去打猎就能打的,不然谁都愿意跟狩猎队出去,出去回来就能分到肉,多好。所以得严格把关,大家商量着把狩猎队又分成几组,七人一组,差不多能分成十二个组,这里只有一半的巡逻队员,每次巡逻队必须留下一半人在家,剩下的一半就跟这十二组组合。采摘队人多,都是村里能动的老人和女人,村里的女人干起活来不比男人差,他们如果找对地方一天收获是很多的。这个也就分成两组,轮换着来。
因为要有人带,所以狩猎队和采摘队还是等了一天,上次出去的那些人又带着他们出去一次。
锦溪没出去,主要这次二叔锦阳还有爷爷都出门了,家里必须留人。采摘队要求不高,二婶英子嫂子还有盛楠都跟着去了。家里就剩下他和奶奶还有几个孩子。大宝跟着姜宸,他和姜宸两人都觉着大宝的力气还有速度在村里没有几个人比得上,老天似乎给他补偿似的,他的身体素质一般人比不上,而且从去年开始大宝的智力就有所增长,虽然有些事情还弄不明白,但什么事给他讲清楚他就会做得很好。
姜宸和锦溪都觉着以大宝的实力去采摘队太可惜了。所以姜宸就把大宝带出去,反正有他看着大家都很放心,狩猎队的人也没什么说道,大宝力气在哪呢,就算不能打猎,干活没有问题,更何况姜宸实力强,本来就应该分配更多的食物。
分配到家的食物要收拾好,昨个大家都在家锦溪把驼鹿的骨头还有一大块腿肉烀了,驼鹿骨头很大烀了三个多小时,然后拿锯把骨头切开,里面的骨髓就出来了,加一点点盐就十分美味。剩下的骨头还可以继续熬汤。这汤因为浓略微有些油腻,里面加些青菜或者炖上豆角。
剩下的肉锦溪准备腌制起来,现在天热,不能常放,用盐调味料将肉腌制一晚,然后放到阴凉通风的地方。锦溪直接把南墙根底下的简易房腾出一间,窗户门都打开,然后挂上肉,他们这里很干燥,肉很容易就晾干。
姜宸他们离开后锦溪用了一上午把肉收拾好,吃了午饭,锦溪就开始制作果酱,他们这边的人很少有人做果酱,村里人做菜粗糙,多是大锅炖菜,很少有人去做细致的食物。
锦溪先找了装果酱的坛子,他没有密封的玻璃瓶,陶瓷罐就是最好的选择,锦溪先将陶瓷罐用热水煮一下,然后拿到外面暴晒。
灯笼果去枝叶洗干净,放到他找出来一次没用过的新不锈钢锅里熬,这个一点油不能有,熬的时候放糖,他得庆幸去年买了好多的糖,后来姜宸也弄回来不少,不然这些果子还真不好保存。果酱小火慢熬,时间稍长一点减少里面的水分。熬好后锦溪就将它们盛放到瓷罐里,一直装满尽可能不留下空间,然后加油纸封口,上面再罩上盖子,之后用泥密封。一般果酱的储存时间是一个月,锦溪做的细致点,尽量减少细菌进入的可能,果酱存储时间还能延长。
采摘队当天晚上就回来了,实在是东西太多了,那片榛树林就够他们摘的了。
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打了这只驼鹿,这次出行就完成一半了,一帮人抬着驼鹿离开这里,他们过来前看到过一处小溪,回到那里去休整。
姜宸将随身携带的细长带子拿了出来,虽然锦溪不止一次看到姜宸这个袋子,却不知道装的是什么,之前看过两次都因为有事忘了问了,结果等他将东西抽出来,锦溪倒吸了口气,然后两眼放光的伸出手摸了摸,“这是三棱军刺?”
“嗯,喜欢?”姜宸笑看锦溪专注的神情。
“喜欢。”锦溪点点头。
“我还有一把,等改天有功夫给你拿来。”
锦溪将军刺还给他,摇了摇头“算了,这个我用不好。”
“没事到时候我教你。”姜宸觉着锦溪虽然身体不如村里其他小伙子,可是在战斗意识上就强过别人,就像刚才击杀驼鹿,他时机掌握的就很好,他们一开始说的是活捉,所以换个人可能就要犹豫,加上当时几个人都在驼鹿周围,可能有顾虑不敢开枪。锦溪做的很好,利落干脆。
几个人将驼鹿拖到小溪边上,姜宸用军刺刺上驼鹿颈部的血管,一抽出来,血液迅速流淌出来,叶科和锦康轮流用带来煮食物的锅接着。
锦溪那边跟两个人搭好灶,烧上水,来之前就想过吃饭的事,他们也不必要什么野外生存工具,直接带了大锅,锦溪用盆盛了驼鹿血里面放上盐之前在林子里采了些野葱,切碎,还往里加了点油,大火蒸个八九分,就好了。
现在天气热,驼鹿得处理一下,不然明天内里就要坏了,尤其这鹿血,放任不管凝固了不但浪费,还影响驼鹿肉的味道。
连续蒸了几盆,大家就着带来的饼子吃了。驼鹿身上都是宝,这只驼鹿很大,估计有九百多公斤。取的肉够村里每家分八九斤。
吃了饭一伙人把驼鹿又稍微收拾了一下,休息一会就往回返。喝了蒸鹿血大家感觉身上火热的,精力旺盛,也就不休息趁着天亮再赶一会路。
来之前看到不少野果,蓝莓,旱葡萄,灯笼果,最惊喜的是一大片榛子林,很大一片占了半个山坡,以前来过的人记得,这里原本就有一片榛树,只不过因为是野生的,长的不好,也没谁特意过来采摘,可是现在这片林子看起来就不一样了,一棵棵树长得比特意种的还要好,果实累累,枝条都往下垂了。翻开叶片下面都是四个一组或者多个一组的毛榛子。
“还差点,再等两天过来摘。”叶锦康扒开毛榛子仔细看了一下。
“嗯,等回去找人赶紧收了,差点就差点吧,多几天也长不了多少,就怕松树一类的动物过来,那损失就大了。”姜宸围着边缘转悠了一圈,地上能看到一些小兽的脚印。
“你说的对,等回去就找村里人过来,这么一大片咱们可收不了。”叶锦康差点忘了现在可不是以前和平的时候了。
榛树林太大他们人不多,他们摘不完更别说还运回去。
一伙人走到之前就已经看好的灯笼果树林,按理说灯笼果收货时间应该是六月份七月份,可是现在果实还挂在树上,正是熟透的样子,想必天气的变化让这些树木生长期也发生了改变。不光灯笼果,很多果树的果实都在这个时候成熟了。此时的森林完全是丰收的时节。
这时候已经很晚了,大家收拾好晚上休息的营地,之前吃东西吃的晚这会也不饿,而且大家都觉着身上燥热,不敢吃烤肉什么燥的食物,锦溪将驼鹿肉切成丝,然后用林子里摘来的野菜做了一锅汤,就算吃了晚餐了。
他们来的时候带了些麻袋,可是灯笼果怕积压。他们大多数会编筐,就地取材,用灌木枝条编了筐,明日摘果子用。一直到夜里十二点大家才睡下。
早上吃了东西,大家就开始摘果子,以前村里人可能不太在意这些果实,都说靠山吃山,其实离得近的反而不太在意了,他们东山上原本也有野果子,多是小孩子去玩的时候摘了吃点。现在这些东西就成了宝贝了,一个冬季都见不到什么新鲜蔬菜,这些果子晒干或者果酱,可以补充一些维生素。而且在食物短缺的时候任何进嘴的东西都是好东西。
这批灯笼果摘到中午,他们先把之前看好的那小片蓝莓摘了,这个不多,拢共就三十多斤,不过这是好东西,他们一行人直接分了,按照提前说好的,收获要有一部分分给村里,像这样稀少的比较好的东西,就不算在收获中。然后他们就去了森林边缘的旱葡萄林子,这一片旱葡萄比灯笼果还要多,他们准备将这些旱葡萄摘完就回去了。
锦溪家的旱葡萄也成熟了。虽然经过了移栽,可是果实结的不少,看到一筐筐旱葡萄,锦溪想的却是家里的大田,今年大田里的地几乎没有收获,种植那么多苞米也就给牲口做口粮的。原因在哪里他们真的想不明白,尤其看森林里野生植物长得这样好,两相对比真让人失望。
赵连长带来南方的消息,南方种地也没有什么收获,他们的种子发芽倒也不错,可惜土地里总是长出荒草,今个收了明个一早起来还是郁郁葱葱,那些被人精心呵护的粮食却长得跟营养不良似的,而且南方各种虫子极多,粮食没等成熟就被虫子吃的差不多了,挨着森林的植物一点点侵蚀土地,南方多藤类植物,这些藤类植物攀爬最快,还有竹林,生长几乎是看的见的。
相比起来他们这里变化还真是不大,这一年时间森林向南推进了五十多米,因为离他们不近,所以感觉不深。不过锦溪也看到过来的时候原本的荒山都长了小叔和荒草,也许用不了多长时间,锦溪他们村子外面也会被森林覆盖。
果实收获很多,他们没办法拿走,大家齐心合力做了木头筏子,将收获放在上面拉着走。出林子前,去看了陷阱,虽然他们做的粗糙,可是收获不少,抓了五只飞龙,三只兔子,还有四只松鸡,都是被他们放的渔网线缠住的。除此之外最大的收获是一头掉进陷阱里的半大野猪。估摸有五十斤重。很是凶猛,不得不将它杀了才能从陷阱里把它弄出来。
这样丰厚的收获让大家很有信心,趁着冬天没到多来几次林子,冬天的粮食就够了。
来到集合地点,看到他们村另外一支队伍也拖着木头筏子,上面用麻袋装了东西,大家一看是榛子。除此之外他们的猎物多了许多,不过多是松鸡野鸭这样的禽类动物,稍大一点的动物只有一只袍子。个头大还肥,显然有叶孝峰在他们的狩猎能力比锦溪他们强了许多。
“驯化驼鹿也不能逮公鹿啊。还这么大,亏着你们有枪,不然非要伤到不可。”叶孝峰一听他们想抓驼鹿驯养,摇了摇头,“我们也碰到一群驼鹿,是母鹿和小鹿组成的,不过这次准备不充分,等回去做好准备抓些母鹿和小鹿回去养,这些牲口吃的多想要过冬还要存饲料。可不是那么简单的。”
如果按照去年第一次降雪来看,他们剩下的时间不怎么多了,必须抓紧时间。
赵连长他们收获比较多,而且很多大型动物,就是驼鹿他们也打了七头,其他野鸡什么也有收获,不过他们没有摘果子。
大丰收回去有些麻烦,猎物多了只能让司机开车把猎物带回去,其他人走回去。
走了一个半点大家等来接他们的车。到村子都已经夜里十点了,往常这个时间人们都睡觉了,现在却集中在大队部,等着他们回去一起分配猎物。
昨个晚上他们离开前村里各家都出了人一起研究猎物分配的问题,现在这个时候村里必须团结,不能光想着自己,所以这些猎物不能全归狩猎者,如果那样的话村里人都惦记着出去打猎采摘果实,村里空虚会被外人趁虚而入,留在村里的人也很重要。
因此村里最后研究决定所有的收获的三分之一归狩猎队,另外三分之二村里各家各户按人头分配。
当然这只是最简单的一种分配方法,刚才锦溪他们没回来前,村里清点了收获,知道他们弄回来的野果子更多,跟司机了解了情况,村里就决定了以后进山还要有一部分人进行采摘工作,村里青壮年去打猎搜索森林,有些强壮的妇女和十三四岁的孩子都可以去做采摘工作,这样他们收获会更多,为了让这些人有工作积极性,分配上就要灵活一些,根据每人收获按比例分配。两三个小时他们就讨论出一套方案,尽量做到公平。这样才是长久之策。
锦溪他们进了大队部看到大队部的院子里已经摆上了架子,上面放好了切成一块块的肉食。锦溪估摸了一下应该是五斤一块的。
看他们到来,六叔爷拿了一个单子“行了他们回来了,咱们开始分配,早点弄好好回家睡觉。”
六叔爷先把两个队伍的收获说了一遍,像驼鹿这样大型动物都是处理好后的重量,分配的时候就是按照之前的方案,狩猎队得猎物三分之一,剩下的全村分配,锦溪他们每人得了差不多二十五斤肉。小的猎物也就够每人一只的,这个就不分配了。村里人按照人数每家得了五斤十斤不等。
各种果子也过称按照这个分,锦溪一家真是得了不少东西,不算他和姜宸得的肉家里还分到十来斤,因为锦溪和姜宸得了驼鹿肉,剩下的就要了野猪肉和袍子肉。另外剩下的骨头和下水这个也是狩猎队优先选择,锦溪他们只要了大骨头。驼鹿的骨髓好吃还有营养。
因为收获巨大,分好了肉大家也不离开,之前统计了能出去摘果子狩猎的人数,村里想快点进山,所以今天晚上就要把名单安排出来,明天一早就出发。
这个名单分成两份一份是狩猎队,一份是采摘队,现在狩猎队的人数少些,采摘队人数多,毕竟不是你想去打猎就能打的,不然谁都愿意跟狩猎队出去,出去回来就能分到肉,多好。所以得严格把关,大家商量着把狩猎队又分成几组,七人一组,差不多能分成十二个组,这里只有一半的巡逻队员,每次巡逻队必须留下一半人在家,剩下的一半就跟这十二组组合。采摘队人多,都是村里能动的老人和女人,村里的女人干起活来不比男人差,他们如果找对地方一天收获是很多的。这个也就分成两组,轮换着来。
因为要有人带,所以狩猎队和采摘队还是等了一天,上次出去的那些人又带着他们出去一次。
锦溪没出去,主要这次二叔锦阳还有爷爷都出门了,家里必须留人。采摘队要求不高,二婶英子嫂子还有盛楠都跟着去了。家里就剩下他和奶奶还有几个孩子。大宝跟着姜宸,他和姜宸两人都觉着大宝的力气还有速度在村里没有几个人比得上,老天似乎给他补偿似的,他的身体素质一般人比不上,而且从去年开始大宝的智力就有所增长,虽然有些事情还弄不明白,但什么事给他讲清楚他就会做得很好。
姜宸和锦溪都觉着以大宝的实力去采摘队太可惜了。所以姜宸就把大宝带出去,反正有他看着大家都很放心,狩猎队的人也没什么说道,大宝力气在哪呢,就算不能打猎,干活没有问题,更何况姜宸实力强,本来就应该分配更多的食物。
分配到家的食物要收拾好,昨个大家都在家锦溪把驼鹿的骨头还有一大块腿肉烀了,驼鹿骨头很大烀了三个多小时,然后拿锯把骨头切开,里面的骨髓就出来了,加一点点盐就十分美味。剩下的骨头还可以继续熬汤。这汤因为浓略微有些油腻,里面加些青菜或者炖上豆角。
剩下的肉锦溪准备腌制起来,现在天热,不能常放,用盐调味料将肉腌制一晚,然后放到阴凉通风的地方。锦溪直接把南墙根底下的简易房腾出一间,窗户门都打开,然后挂上肉,他们这里很干燥,肉很容易就晾干。
姜宸他们离开后锦溪用了一上午把肉收拾好,吃了午饭,锦溪就开始制作果酱,他们这边的人很少有人做果酱,村里人做菜粗糙,多是大锅炖菜,很少有人去做细致的食物。
锦溪先找了装果酱的坛子,他没有密封的玻璃瓶,陶瓷罐就是最好的选择,锦溪先将陶瓷罐用热水煮一下,然后拿到外面暴晒。
灯笼果去枝叶洗干净,放到他找出来一次没用过的新不锈钢锅里熬,这个一点油不能有,熬的时候放糖,他得庆幸去年买了好多的糖,后来姜宸也弄回来不少,不然这些果子还真不好保存。果酱小火慢熬,时间稍长一点减少里面的水分。熬好后锦溪就将它们盛放到瓷罐里,一直装满尽可能不留下空间,然后加油纸封口,上面再罩上盖子,之后用泥密封。一般果酱的储存时间是一个月,锦溪做的细致点,尽量减少细菌进入的可能,果酱存储时间还能延长。
采摘队当天晚上就回来了,实在是东西太多了,那片榛树林就够他们摘的了。
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