第174章 魔都吃辣小王子
第174章魔都吃辣小王子
辣酱是炒熟过的,不需要炒太久,李逸将配菜放进酱料里炒熟后,又翻动了几下,就舀了一勺清水,倒进了锅里。
滋啦!
一股热辣的气味瞬间腾起,吴垒在一旁闻得真切,表情瞬间就僵住了,眉梢都下意识的抖了下。
看到这一幕,直播间观众顿时就绷不住了。
“哈哈哈!吴垒明显怂了啊!”
“不要怂!坚持住!你是魔都最能吃辣的兰人!”
“诶?刚刚那股气势去哪儿了?”
“哎呀没逝的,不就是菊花开嘛!冰敷一下就好啦!”
李逸将灶火开大,火焰舔舐锅底,很快锅里的汤汁就翻滚了起来。
红彤彤的酱汁散发着香辣的气息,宛如一锅火锅浓汤。
不过虽然看着吓人,这其实只是爆辣的量,真正的菊花开,用的辣酱至少是这些的两倍。
他已经手下留情了。
汤汁烧开后,李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉,放进了锅里。
筷子粗细的米粉进入锅里,很快就被酱汁包裹,染上了一层红彤彤的红油酱料。
像是被点燃的柴火,迅速化身炭火,散发着炽热的气息,看一眼都顶不住。
调了些盐口,又加了些胡椒粉,李逸用炒勺搅拌着,大火收汁。
汤水迅速变得浓稠,米粉中的淀粉也融入了酱汁里,让酱汁像是勾了芡一样,挂在了米粉上。
滋啦啦!
酱汁的水分逐渐被炒干,在锅底处,被高温炙烤,发出阵阵声响,只是听着,就让人不由自主的分泌着口水。
咕叽!
吴垒咽了口口水,表情有些僵硬。
他已经笑不出来了。
看着锅中红彤彤的米粉,刘艺菲也吞咽了口口水,但却是被馋的。
“看上去好像肉酱意面呀!”
她嗅了嗅空气中的香辣味,补充了句:“只是没有这么辣。”
又翻炒了几下,李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出,就迅速关了火,冲吴垒示意:“拿碗来。”
“啊?”
吴垒懵了下,才反应过来,去碗橱拿了个大碗来,放在了李逸手边。
颠了下锅,李逸用勺子接住了被颠起来的米粉,倒进了碗里。
跟着,他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里,给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。
镲!镲!
听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音,吴垒就像是听到了催命曲,肝儿都在跟着颤。
“好了,尝尝吧!”
李逸将锅放了回去,冲吴垒点头示意。
“这就好了?”
吴垒有些心虚的问了句。
“不然呢?”
李逸开玩笑问:“要不我再给你加点辣?”
“哈哈!”
吴垒干笑了声,但笑声有点像哭。
看着碗里红彤彤的炒米粉,他疑惑的抬头看了眼李逸,有些怀疑。
难道他刚刚说得太隐晦了,逸哥没听明白?
可逸哥刚刚明明说他明白了呀?
这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样,连粉都快看不到了,怎么吃啊?
看到吴垒僵住的样子,李逸笑着说道:“没事的,你试试看,这酱看上去辣,吃起来其实还好的。”
他在挖辣酱的时候,就已经控制了角度,挖的红油更多一些,辣椒偏少。
这样炒出来的米粉虽然看上去很红,但辣味其实并没有那么重。
听李逸这么说,吴垒还是有些将信将疑。
于是,李逸就转了个侧向摄像机的角度,冲他挤了挤眼睛。
吴垒见状,微微一愣,顿时反应了过来。
这就对了嘛!
他悬着的心顿时放了下来。
就知道逸哥不会见死不救的!
“我来尝尝!”
他轻松了下来,上前拿了双筷子,就端起了米粉碗来。
在洁白的瓷碗衬托下,碗里的酱料色泽显得格外红亮。
摄影师上前,给了米粉一个特写。
直播间观众看到碗里海量的辣酱,弹幕纷飞。
“看着好诱人啊!吃完粉酱还能拌碗面,要是加点折耳根就更巴适了!”
“天呐!这是吃粉还是吃辣椒酱啊?”
“这一碗下去,我真的会死。”
“妈耶!清口水要流出来咯!”
“为什么我家这边没有卖西域炒米粉的啊?好想吃!”
吴垒端着碗,用筷子挑起了藏在辣酱下面的米粉。
晶莹的米粉挂着红彤彤的酱料,在镜头前抖动着,吴垒咽了口口水,冲观众问:“看这个辣酱,怎么样?想不想吃?”
直播间弹幕顿时被张嘴的表情刷屏了。
“喂我嘴里!”
“我不怕辣,我帮伱吃!”
“请务必辣死我!”
“好坏啊!人家明明在减肥,还这样诱惑人家。”
“快吃快吃,趁热!凉了就不好吃了。”
看着纷纷弹幕,吴垒挑着米粉吹了吹,随后就全部塞进了口中。
香软的米粉入口,筋道的口感就已经从牙齿上传递回来了。
吴垒轻轻一嘬,米粉上挂着的酱汁就被他的嘴唇捋了下来,为他染了一圈烈焰红油唇。
将米粉咬断,嚼着香软的米粉,吴垒的眉头舒展了开来,眉毛也高高挑起,有些惊喜。
“真的不辣啊!”
他看着碗里的米粉,笑道:“看着好像很辣的样子,但吃起来真的不辣,只有香,哇!这个酱,绝了。”
李逸在一旁看着,微笑不语。
既然这种辣度叫爆辣,自然是不可能不辣的。
这种酱料的辣味是从后味儿上反出来的,刚开始吃是察觉不到的。
吴垒显然是放松了警惕,大口的吃了起来。
夹起一块牛肉,他塞进口中,一口咬下,顿时惊喜的嗯了声,点头赞叹:“这牛肉好嫩!好好吃啊!”
见他吃得香甜,刘艺菲也忍不住了,冲李逸催促:“逸哥,我的呢?”
“这就给你们炒。”
李逸说着,就刷洗了下锅,然后重新起锅烧油,按照同样的步骤,滑肉,炒酱。
酱香酱料是生料,所以酱香料要炒久一点,才会出味道。
刘艺菲和黄小明要的都是酱香味米粉,所以李逸将两份的酱都放进了锅里,一起炒了起来,这样可以节省时间。
“这个蒜薹也好吃!哇!好香啊!”
吴垒那边吃得开心,在镜头前大快朵颐,还连肉带粉的扒了口酱,吃得酣畅淋漓,口中还不忘给观众吹嘘:“其实也不是不辣,但这种辣度,在我魔都吃辣小王子面前,算不了什么。
都给你们说了,我就是魔都最能吃辣的男人,你们还不信……”
说着说着,他的话突然停了,整个人也像是被按下了暂停键,僵了下。
随后,他的面色就开始以肉眼可见的速度红了起来。
辣劲儿上来了!
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辣酱是炒熟过的,不需要炒太久,李逸将配菜放进酱料里炒熟后,又翻动了几下,就舀了一勺清水,倒进了锅里。
滋啦!
一股热辣的气味瞬间腾起,吴垒在一旁闻得真切,表情瞬间就僵住了,眉梢都下意识的抖了下。
看到这一幕,直播间观众顿时就绷不住了。
“哈哈哈!吴垒明显怂了啊!”
“不要怂!坚持住!你是魔都最能吃辣的兰人!”
“诶?刚刚那股气势去哪儿了?”
“哎呀没逝的,不就是菊花开嘛!冰敷一下就好啦!”
李逸将灶火开大,火焰舔舐锅底,很快锅里的汤汁就翻滚了起来。
红彤彤的酱汁散发着香辣的气息,宛如一锅火锅浓汤。
不过虽然看着吓人,这其实只是爆辣的量,真正的菊花开,用的辣酱至少是这些的两倍。
他已经手下留情了。
汤汁烧开后,李逸就从一旁的盆中抓了一把泡好的米粉,放进了锅里。
筷子粗细的米粉进入锅里,很快就被酱汁包裹,染上了一层红彤彤的红油酱料。
像是被点燃的柴火,迅速化身炭火,散发着炽热的气息,看一眼都顶不住。
调了些盐口,又加了些胡椒粉,李逸用炒勺搅拌着,大火收汁。
汤水迅速变得浓稠,米粉中的淀粉也融入了酱汁里,让酱汁像是勾了芡一样,挂在了米粉上。
滋啦啦!
酱汁的水分逐渐被炒干,在锅底处,被高温炙烤,发出阵阵声响,只是听着,就让人不由自主的分泌着口水。
咕叽!
吴垒咽了口口水,表情有些僵硬。
他已经笑不出来了。
看着锅中红彤彤的米粉,刘艺菲也吞咽了口口水,但却是被馋的。
“看上去好像肉酱意面呀!”
她嗅了嗅空气中的香辣味,补充了句:“只是没有这么辣。”
又翻炒了几下,李逸眼见锅中酱汁的红油开始析出,就迅速关了火,冲吴垒示意:“拿碗来。”
“啊?”
吴垒懵了下,才反应过来,去碗橱拿了个大碗来,放在了李逸手边。
颠了下锅,李逸用勺子接住了被颠起来的米粉,倒进了碗里。
跟着,他就用炒勺把剩下的肉和辣酱一起扒进了碗里,给米粉盖上了一个牛肉片和辣椒做的冒子。
镲!镲!
听着李逸炒勺刮着锅底酱料的声音,吴垒就像是听到了催命曲,肝儿都在跟着颤。
“好了,尝尝吧!”
李逸将锅放了回去,冲吴垒点头示意。
“这就好了?”
吴垒有些心虚的问了句。
“不然呢?”
李逸开玩笑问:“要不我再给你加点辣?”
“哈哈!”
吴垒干笑了声,但笑声有点像哭。
看着碗里红彤彤的炒米粉,他疑惑的抬头看了眼李逸,有些怀疑。
难道他刚刚说得太隐晦了,逸哥没听明白?
可逸哥刚刚明明说他明白了呀?
这炒米粉看上去就像是满满一碗辣椒酱一样,连粉都快看不到了,怎么吃啊?
看到吴垒僵住的样子,李逸笑着说道:“没事的,你试试看,这酱看上去辣,吃起来其实还好的。”
他在挖辣酱的时候,就已经控制了角度,挖的红油更多一些,辣椒偏少。
这样炒出来的米粉虽然看上去很红,但辣味其实并没有那么重。
听李逸这么说,吴垒还是有些将信将疑。
于是,李逸就转了个侧向摄像机的角度,冲他挤了挤眼睛。
吴垒见状,微微一愣,顿时反应了过来。
这就对了嘛!
他悬着的心顿时放了下来。
就知道逸哥不会见死不救的!
“我来尝尝!”
他轻松了下来,上前拿了双筷子,就端起了米粉碗来。
在洁白的瓷碗衬托下,碗里的酱料色泽显得格外红亮。
摄影师上前,给了米粉一个特写。
直播间观众看到碗里海量的辣酱,弹幕纷飞。
“看着好诱人啊!吃完粉酱还能拌碗面,要是加点折耳根就更巴适了!”
“天呐!这是吃粉还是吃辣椒酱啊?”
“这一碗下去,我真的会死。”
“妈耶!清口水要流出来咯!”
“为什么我家这边没有卖西域炒米粉的啊?好想吃!”
吴垒端着碗,用筷子挑起了藏在辣酱下面的米粉。
晶莹的米粉挂着红彤彤的酱料,在镜头前抖动着,吴垒咽了口口水,冲观众问:“看这个辣酱,怎么样?想不想吃?”
直播间弹幕顿时被张嘴的表情刷屏了。
“喂我嘴里!”
“我不怕辣,我帮伱吃!”
“请务必辣死我!”
“好坏啊!人家明明在减肥,还这样诱惑人家。”
“快吃快吃,趁热!凉了就不好吃了。”
看着纷纷弹幕,吴垒挑着米粉吹了吹,随后就全部塞进了口中。
香软的米粉入口,筋道的口感就已经从牙齿上传递回来了。
吴垒轻轻一嘬,米粉上挂着的酱汁就被他的嘴唇捋了下来,为他染了一圈烈焰红油唇。
将米粉咬断,嚼着香软的米粉,吴垒的眉头舒展了开来,眉毛也高高挑起,有些惊喜。
“真的不辣啊!”
他看着碗里的米粉,笑道:“看着好像很辣的样子,但吃起来真的不辣,只有香,哇!这个酱,绝了。”
李逸在一旁看着,微笑不语。
既然这种辣度叫爆辣,自然是不可能不辣的。
这种酱料的辣味是从后味儿上反出来的,刚开始吃是察觉不到的。
吴垒显然是放松了警惕,大口的吃了起来。
夹起一块牛肉,他塞进口中,一口咬下,顿时惊喜的嗯了声,点头赞叹:“这牛肉好嫩!好好吃啊!”
见他吃得香甜,刘艺菲也忍不住了,冲李逸催促:“逸哥,我的呢?”
“这就给你们炒。”
李逸说着,就刷洗了下锅,然后重新起锅烧油,按照同样的步骤,滑肉,炒酱。
酱香酱料是生料,所以酱香料要炒久一点,才会出味道。
刘艺菲和黄小明要的都是酱香味米粉,所以李逸将两份的酱都放进了锅里,一起炒了起来,这样可以节省时间。
“这个蒜薹也好吃!哇!好香啊!”
吴垒那边吃得开心,在镜头前大快朵颐,还连肉带粉的扒了口酱,吃得酣畅淋漓,口中还不忘给观众吹嘘:“其实也不是不辣,但这种辣度,在我魔都吃辣小王子面前,算不了什么。
都给你们说了,我就是魔都最能吃辣的男人,你们还不信……”
说着说着,他的话突然停了,整个人也像是被按下了暂停键,僵了下。
随后,他的面色就开始以肉眼可见的速度红了起来。
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