第303章 转菜
第303章转菜
意犹未尽的放下筷子,蔡阑笑道:“香江那边是吃烧鹅的,烧鹅的重点是吃皮,皮要脆,才好吃,肉反倒没那么重要。
烧鹅的脯肉是比较有咬头的,汁水很足,但如果是我这种老年人来吃,可能会塞牙。
这份鹅脯肉不一样,它是斜刀切的,而且切得很薄,又蒸得软烂,我这种老年人吃起来不会有压力。
它味道也很好,层次感做得很到位,虽然花香很突出,但也不至于把肉味盖过去。
反而肉味出来以后,还会显得更突出,有一种复合型的香味。”
说到这里,他砸了咂嘴,忽然又拿起了筷子,笑道:“哎呀!我忍不住了,年过七十,从心所欲不逾矩,我再吃一片,你们就当是照顾我这个老头子了。”
说着,他就又夹起了一片,送入了口中,笑得满脸红光。
黄小明闻言,笑着招呼:“没事儿,您爱吃就多吃点,乐哥,偌彤姐,你们也尝尝,我们天天跟逸哥在一起,有的是机会。”
“哇!你在炫耀是吧?好凡尔赛啊!”
李偌彤笑着吐槽:“明知道我们难得吃到,就这么馋我们。”
“既然难得吃到,那就多吃点咯!”
古田乐笑着伸出筷子,夹了一片鹅脯,放进了她的碗中。
“多谢乐哥。”
李偌彤道了声谢。
一旁的吴垒听到,嘿嘿笑着问了句:“不是应该叫过儿吗?”
众人闻言,也都笑着看向了他们。
穿着戏服的他们,虽然已经颇显老态,但依然能唤醒大家曾经的记忆。
古田乐见众人都看了过来,也顺着大家的话,又给李偌彤夹了一片鱼片,笑道:“姑姑吃鱼。”
李偌彤马上进入了角色,抿嘴一笑:“多谢过儿。”
看到这一幕,直播间里看95神雕长大的观众顿时绷不住了,弹幕刷屏。
“爷青回!”
“哇!感觉又回到了当年的暑假。”
“一点都没变,还是当年的感觉!”
“这才是真女神!有辨识度,不像现在的那些女明星,都长得一样。”
“岁月不饶人啊!过儿和姑姑都老了,我也秃顶了。”
“唉!一转眼都过去这么多年了,时间过得真快啊……来一根!”
“陪一根。”
弹幕中,看了刘艺菲版本神雕的观众也在刷着屏。
“没感觉,还是艺菲的小龙女最经典。”
“艺菲为什么要穿灵儿的衣服啊?应该也穿小龙女的衣服,多好看?”
“差着几十岁呢!仗着年轻跟老前辈斗艳啊?艺菲还是有分寸的。”
“灵儿也很好看啊!艺菲在我心中一直就是灵儿,没变过。”
直播间观众和镜头前众人都在聊着天,而蔡阑的注意力却都在面前的菜上。
有美味在前,何必分心?
接连品尝了几道菜后,他的胃口已经被彻底调动了起来。
转了下桌盘,他将【落雨观花】转到了面前。
这道菜在做的时候,就已经勾起了他浓厚的兴趣。
无论是造型,还是气味,这道菜都堪称无可挑剔。
唯一还不明确的,就是它的味道了。
蔡阑拿过盘子旁边的公勺,切开了一瓣鲥鱼花,连同下方的汤汁一起舀起,放在了自己的小碗里。
低头嗅了嗅,熟悉的鲜香气息扑鼻。
这么清晰的香气,哪怕不用看,他也认得出,这是鲥鱼的味道。
湖鲥也有这么浓的香气?
他有些惊喜,随即就用勺子连汤带鱼花一起送入了口中。
入口的鲜香再次提醒了他,这就是鲥鱼的味道。
品尝着鲥鱼油润的滋味,他沉寂数年的记忆也被唤醒了过来。
这就是他在几十年前经常吃的鲥鱼啊!
不,单从味道而言,这条鲥鱼的滋味要比他吃过的鲥鱼还要香一些!
怎么会这样?
他百思不得其解。
湖鲥的味道,什么时候能超过江鲥了?
这不可能啊?
是品种不同?还是环境影响?
要是高邮湖能出产味道媲美甚至超越江鲥的鲥鱼,那当地人可要发财了啊!
他刚刚说要去参加高邮美食节,是冲着李逸的手艺去的。
但在品尝到这份【落雨观花】后,他就改变了目标。
哪怕是为了这种鲥鱼,他也要去一趟高邮!
餐桌对面,李逸没怎么动筷子,而是给自己倒了杯桃花酿,小口的喝着。
他的注意力都放在了刘艺菲的身上,在观察着她的动作。
刘艺菲每次动筷子吃菜,他都会用余光看一眼。
哪道菜刘艺菲多吃了几口,他就会不动声色的把那道菜转到刘艺菲的面前。
起初一两次刘艺菲还没有察觉。
但到了第三四次后,刘艺菲却察觉到了这种巧合。
她在吃了两片【牡丹鱼片】后,怕自己吃完了,就想尝尝【庄周梦蝶】。
但她刚想伸手转下转盘,就发现李逸伸出了手来,转了下转盘。
见状,她以为是李逸想吃什么,就没动转盘。
可转了一圈后,那道【牡丹鱼片】却又转了回来。
她有些疑惑,扭头看了眼不远处的李逸。
但李逸却面色平静的喝着桃花酿,仿佛什么事也没发生过。
她有些疑惑,以为是自己想多了。
于是她决定试验一下。
她找了个机会,伸手将【庄周梦蝶】转到了面前。
拿起筷子夹了一片,她吃完后,就等着机会,在【庄周梦蝶】转到自己面前时,又夹了一片。
吃完这片后,她就放下筷子,听着古田乐和李偌彤聊天,但余光却在注意着转盘。
很快,她就发现转盘动了。
她不动声色的回头看了下,果然发现,是李逸在转动转盘。
装作没有在意,她收回了视线,看向了李偌彤。
片刻后,转了半圈的转盘停了下来。
她垂眼看去,在她面前的正是那盘【庄周梦蝶】。
霎时间,她的心一下就乱了。
李逸喝了口酒,用余光扫了下刘艺菲,却发现她没动筷子。
不应该啊?
刚刚不是连着吃了两片河豚鱼片么?
难道是太热了?
她耳朵根好像有点泛红,应该是穿着戏服太热了。
见状,他就拿出手机,在群里发了条信息,让工作人员把中央空调的温度调低两度。
发完信息后,他又看了眼刘艺菲,更加确认了自己的判断。
应该就是热的,脸都有点红了。
太热了肯定没胃口。
眼看蔡阑又转了转盘,夹了片牡丹鱼片。
李逸等他夹完,就伸手转着转盘,把【庄周梦蝶】转回了刘艺菲面前。
收回手来,他拿过餐巾纸,擦了擦额头的细汗。
这顿饭吃的,眼观六路耳听八方,比伺候皇帝还累。
刘艺菲可千万得吃得满意啊!
不然他就白忙活了。
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意犹未尽的放下筷子,蔡阑笑道:“香江那边是吃烧鹅的,烧鹅的重点是吃皮,皮要脆,才好吃,肉反倒没那么重要。
烧鹅的脯肉是比较有咬头的,汁水很足,但如果是我这种老年人来吃,可能会塞牙。
这份鹅脯肉不一样,它是斜刀切的,而且切得很薄,又蒸得软烂,我这种老年人吃起来不会有压力。
它味道也很好,层次感做得很到位,虽然花香很突出,但也不至于把肉味盖过去。
反而肉味出来以后,还会显得更突出,有一种复合型的香味。”
说到这里,他砸了咂嘴,忽然又拿起了筷子,笑道:“哎呀!我忍不住了,年过七十,从心所欲不逾矩,我再吃一片,你们就当是照顾我这个老头子了。”
说着,他就又夹起了一片,送入了口中,笑得满脸红光。
黄小明闻言,笑着招呼:“没事儿,您爱吃就多吃点,乐哥,偌彤姐,你们也尝尝,我们天天跟逸哥在一起,有的是机会。”
“哇!你在炫耀是吧?好凡尔赛啊!”
李偌彤笑着吐槽:“明知道我们难得吃到,就这么馋我们。”
“既然难得吃到,那就多吃点咯!”
古田乐笑着伸出筷子,夹了一片鹅脯,放进了她的碗中。
“多谢乐哥。”
李偌彤道了声谢。
一旁的吴垒听到,嘿嘿笑着问了句:“不是应该叫过儿吗?”
众人闻言,也都笑着看向了他们。
穿着戏服的他们,虽然已经颇显老态,但依然能唤醒大家曾经的记忆。
古田乐见众人都看了过来,也顺着大家的话,又给李偌彤夹了一片鱼片,笑道:“姑姑吃鱼。”
李偌彤马上进入了角色,抿嘴一笑:“多谢过儿。”
看到这一幕,直播间里看95神雕长大的观众顿时绷不住了,弹幕刷屏。
“爷青回!”
“哇!感觉又回到了当年的暑假。”
“一点都没变,还是当年的感觉!”
“这才是真女神!有辨识度,不像现在的那些女明星,都长得一样。”
“岁月不饶人啊!过儿和姑姑都老了,我也秃顶了。”
“唉!一转眼都过去这么多年了,时间过得真快啊……来一根!”
“陪一根。”
弹幕中,看了刘艺菲版本神雕的观众也在刷着屏。
“没感觉,还是艺菲的小龙女最经典。”
“艺菲为什么要穿灵儿的衣服啊?应该也穿小龙女的衣服,多好看?”
“差着几十岁呢!仗着年轻跟老前辈斗艳啊?艺菲还是有分寸的。”
“灵儿也很好看啊!艺菲在我心中一直就是灵儿,没变过。”
直播间观众和镜头前众人都在聊着天,而蔡阑的注意力却都在面前的菜上。
有美味在前,何必分心?
接连品尝了几道菜后,他的胃口已经被彻底调动了起来。
转了下桌盘,他将【落雨观花】转到了面前。
这道菜在做的时候,就已经勾起了他浓厚的兴趣。
无论是造型,还是气味,这道菜都堪称无可挑剔。
唯一还不明确的,就是它的味道了。
蔡阑拿过盘子旁边的公勺,切开了一瓣鲥鱼花,连同下方的汤汁一起舀起,放在了自己的小碗里。
低头嗅了嗅,熟悉的鲜香气息扑鼻。
这么清晰的香气,哪怕不用看,他也认得出,这是鲥鱼的味道。
湖鲥也有这么浓的香气?
他有些惊喜,随即就用勺子连汤带鱼花一起送入了口中。
入口的鲜香再次提醒了他,这就是鲥鱼的味道。
品尝着鲥鱼油润的滋味,他沉寂数年的记忆也被唤醒了过来。
这就是他在几十年前经常吃的鲥鱼啊!
不,单从味道而言,这条鲥鱼的滋味要比他吃过的鲥鱼还要香一些!
怎么会这样?
他百思不得其解。
湖鲥的味道,什么时候能超过江鲥了?
这不可能啊?
是品种不同?还是环境影响?
要是高邮湖能出产味道媲美甚至超越江鲥的鲥鱼,那当地人可要发财了啊!
他刚刚说要去参加高邮美食节,是冲着李逸的手艺去的。
但在品尝到这份【落雨观花】后,他就改变了目标。
哪怕是为了这种鲥鱼,他也要去一趟高邮!
餐桌对面,李逸没怎么动筷子,而是给自己倒了杯桃花酿,小口的喝着。
他的注意力都放在了刘艺菲的身上,在观察着她的动作。
刘艺菲每次动筷子吃菜,他都会用余光看一眼。
哪道菜刘艺菲多吃了几口,他就会不动声色的把那道菜转到刘艺菲的面前。
起初一两次刘艺菲还没有察觉。
但到了第三四次后,刘艺菲却察觉到了这种巧合。
她在吃了两片【牡丹鱼片】后,怕自己吃完了,就想尝尝【庄周梦蝶】。
但她刚想伸手转下转盘,就发现李逸伸出了手来,转了下转盘。
见状,她以为是李逸想吃什么,就没动转盘。
可转了一圈后,那道【牡丹鱼片】却又转了回来。
她有些疑惑,扭头看了眼不远处的李逸。
但李逸却面色平静的喝着桃花酿,仿佛什么事也没发生过。
她有些疑惑,以为是自己想多了。
于是她决定试验一下。
她找了个机会,伸手将【庄周梦蝶】转到了面前。
拿起筷子夹了一片,她吃完后,就等着机会,在【庄周梦蝶】转到自己面前时,又夹了一片。
吃完这片后,她就放下筷子,听着古田乐和李偌彤聊天,但余光却在注意着转盘。
很快,她就发现转盘动了。
她不动声色的回头看了下,果然发现,是李逸在转动转盘。
装作没有在意,她收回了视线,看向了李偌彤。
片刻后,转了半圈的转盘停了下来。
她垂眼看去,在她面前的正是那盘【庄周梦蝶】。
霎时间,她的心一下就乱了。
李逸喝了口酒,用余光扫了下刘艺菲,却发现她没动筷子。
不应该啊?
刚刚不是连着吃了两片河豚鱼片么?
难道是太热了?
她耳朵根好像有点泛红,应该是穿着戏服太热了。
见状,他就拿出手机,在群里发了条信息,让工作人员把中央空调的温度调低两度。
发完信息后,他又看了眼刘艺菲,更加确认了自己的判断。
应该就是热的,脸都有点红了。
太热了肯定没胃口。
眼看蔡阑又转了转盘,夹了片牡丹鱼片。
李逸等他夹完,就伸手转着转盘,把【庄周梦蝶】转回了刘艺菲面前。
收回手来,他拿过餐巾纸,擦了擦额头的细汗。
这顿饭吃的,眼观六路耳听八方,比伺候皇帝还累。
刘艺菲可千万得吃得满意啊!
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