第668章 补阴药膳
第668章补阴药膳
吴垒被李逸拍得脸都白了:“知道了,我回去就把那些补剂全扔了!”
直播间里,不少健身的观众也发出了一串【傻眼】的表情包。
“肌酸我也经常喝,这玩意儿伤肾的?”
“逸哥真说到点儿上了,很多健身小白不懂,各种补剂疯狂喝,那都是给身体增加负担的。”
“很多职业健身大佬因为大量用药,大量使用补剂,已经把身体搞垮了,一头肌都硬不起来了。”
“???一头肌是哪里?求解释。”
眼看直播间弹幕逐渐跑偏,黄小明赶忙把话题拉了回来,冲李逸问:“你刚说的四性是哪四性来着?”
“就是温热凉寒,也叫四气。”
李逸随口解释:“其实就是对应春夏秋冬四季的阴阳属性。
春温属于少阳,夏热属于太阳,秋凉属于少阴,冬寒属于太阴。
“没你想得那么复杂。”
比如可以多吃牛羊猪肉这些红肉,还有桂圆、红枣、核桃这些温热性的食材。
听到他这两个名词,赵金麦和刘艺菲的脸唰的就红了。
“就是给你们订做几份药膳,试试水。”
到了初夏,因为在冬天和春天吃不到富含维生素的蔬菜和水果,所以古人要吃更多的新鲜时令蔬菜水果,补充维生素。
“这是真正的私人定做啊!我要报名!”
“真的可以吗?我最近有点头昏脑涨的,可以让逸哥帮我调理一下。”
所以吃的食物要应温不散,热而湿润无燥。
随着最后一筐菠菜被放在了黄瓜上方,所有的食材终于都按照五种颜色分列五堆,看上去格外的整齐。
液指的是人体内的组织液,《灵枢·决气》里有解释,是说:谷入气满,泽注于骨,骨属曲伸,泄泽补脑髓,润泽皮肤,是谓液。
“药膳可太香了,又好吃,对身体又好,不比吃药好得多?”
而现场的黄小明闻言却忍不住问:“给每个客人订做?那来得及吗?”
而正常人吃了黄连、石膏、金银花、雪梨、薄荷之后,会有冷凉感,感觉口淡,分泌物、排泄物也会变得清稀。
所以古人在早春的时候,会多吃谷物,以及高热量的食物,增加抵抗力。
比如,正常人吃完附子、干姜、肉桂、鹿茸这些药材之后,会有温热、上火的感觉。
阴虚就是指人体内阴精和阴液缺乏所表现出来的证候,这个阴虚不是只有肾才有的,心肝脾肺肾五脏都会有阴虚的证候。
这次,黄小明听懂了:“所以应季就对了,什么季节该吃什么就吃什么。”
阴和阳是不可分割的整体,就像手心和手背一样。
所以这一期节目里,咱们没有菜单,要根据每个食客的具体情况来订做药膳。”
“没啥没啥。”
正所谓凉者,寒之轻,温者,热之次。
温与热,凉与寒都是同类,不过是药效不同罢了。
“对,那样肠胃压力更小,对身体更好。”
如果用药膳来进行食疗调理,也是利用阴阳平衡的原理来调和阴阳,就是热者寒之,寒者热之,达到平性的效果。”
所以这里的阴指的是人体中蓄藏精气而守于内的阴精和阴液。”
只要平时选择一些时令季节的食物,适当顺应一下就可以了。”
“怎么练?”
人体的体质是分为寒热两种的,对应阴阳,四气也分为温热和凉寒。
吴垒几人好奇的跟了过来。
李逸说着,就端着选好的食材和药材离开了储藏室,返回了厨房。
“你们笑什么呢?”
“来得及。”
“药膳不像是其他的菜,需要因人而异。”
直播间里也是一片惊叹号和问号。
所以这些药材就归类为温热性药食。
“对。”
赵金麦赶忙摆了摆手。
黄小明听得眉头紧皱:“听着好复杂,感觉像是做方程一样。”
看着李逸从筐中取出的甲鱼,吴垒看得好奇:“逸哥,你要用甲鱼做药膳啊?”
刘艺菲笑着解释:“她问我为啥小垒是男人,还要补阴。”
阴虚生内热,病症表现就是五心烦热,口燥咽干,眩晕失眠,盗汗颧红这些症状。
就是指人体内通过饮食自然产生的液体,因为也是在内,所以属阴,就叫阴液。
在中医理论里,气属阳,血属阴,所以一般叫阳气和阴血。
李逸见状,正色解释:“这里的精指的是精气,也就是能被细胞吸收的营养物质,它们通过血管运输,在内,所以属阴,在中医里叫阴精。
《素问·生气通天论》里就说了,阴者,藏精而起亟也。
说话间,储藏室里的食材在众人的一番整理下,已经逐渐变得井然有序了起来。
所以这种药材就归类为寒凉性药食。
吴垒无奈的捂着脸仰头哀嚎:“能不提这茬了吗?”
黄小明笑着打趣。
一边取着食材,李逸一边解释:“每个人的寒热体质不同,五脏状况也不一样,气机升降沉浮也要看具体情况而定。
李逸笑道:“其实说白了,就是在不同的时节吃相应的食物,及时补充营养,提高免疫力罢了。
一旁的赵金麦捂着嘴小声和刘艺菲说着什么,随即两人就一起捂嘴偷笑了起来。
正所谓阴精所奉其人寿,只要阴精充盈,那么人的生命力就强,不容易衰老,更加长寿。
“卧槽!这不是血赚?”
听起来好像很玄乎,但其实都是人体在进了药食之后的自然反应。
李逸环视一圈,随即拿过了一个空筐,迈步上前,挑选起了食材。
“要正视自己的问题,才能解决问题。”
李逸笑道:“你待会儿可以多吃两碗。”
秋天是收获季,谷物丰收,所以吃的都是新鲜谷物,禽肉类这些滋养滋燥,补中补气,补而不峻,防燥不腻的食物。
李逸笑道:“我先拿你们练练手。”
李逸把甲鱼放在了案板上,看着他笑道:“这道菜是补阴的,甲鱼健脾补肾,刚好适合你。”
就像在春天,天气从寒冷转暖,细菌、病毒等有害的微生物在野外繁殖的能力逐渐增加,人体就容易受到侵害。
不过在现代,大家即便是在秋冬季节,也可以吃到新鲜的蔬菜水果,在滋补方面,是不用那么刻意讲究的。
听到他的话,直播间里的观众顿时都激动了起来。
吴垒一脸好奇。
李逸闻言,微笑解释:“孤阴不生,独阳不长,人体都是阴阳平衡的。
到了冬天,天气寒凉,所以要补充阳气,进食的时候,就要以敛阴为主要原则。
所以我刚刚才问小垒是不是有盗汗的症状。
补阴的药食有很多,肉类里甲鱼是有特效的。
这道【贝母甲鱼】,就是给小垒量身定制的补阴药膳。”
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吴垒被李逸拍得脸都白了:“知道了,我回去就把那些补剂全扔了!”
直播间里,不少健身的观众也发出了一串【傻眼】的表情包。
“肌酸我也经常喝,这玩意儿伤肾的?”
“逸哥真说到点儿上了,很多健身小白不懂,各种补剂疯狂喝,那都是给身体增加负担的。”
“很多职业健身大佬因为大量用药,大量使用补剂,已经把身体搞垮了,一头肌都硬不起来了。”
“???一头肌是哪里?求解释。”
眼看直播间弹幕逐渐跑偏,黄小明赶忙把话题拉了回来,冲李逸问:“你刚说的四性是哪四性来着?”
“就是温热凉寒,也叫四气。”
李逸随口解释:“其实就是对应春夏秋冬四季的阴阳属性。
春温属于少阳,夏热属于太阳,秋凉属于少阴,冬寒属于太阴。
“没你想得那么复杂。”
比如可以多吃牛羊猪肉这些红肉,还有桂圆、红枣、核桃这些温热性的食材。
听到他这两个名词,赵金麦和刘艺菲的脸唰的就红了。
“就是给你们订做几份药膳,试试水。”
到了初夏,因为在冬天和春天吃不到富含维生素的蔬菜和水果,所以古人要吃更多的新鲜时令蔬菜水果,补充维生素。
“这是真正的私人定做啊!我要报名!”
“真的可以吗?我最近有点头昏脑涨的,可以让逸哥帮我调理一下。”
所以吃的食物要应温不散,热而湿润无燥。
随着最后一筐菠菜被放在了黄瓜上方,所有的食材终于都按照五种颜色分列五堆,看上去格外的整齐。
液指的是人体内的组织液,《灵枢·决气》里有解释,是说:谷入气满,泽注于骨,骨属曲伸,泄泽补脑髓,润泽皮肤,是谓液。
“药膳可太香了,又好吃,对身体又好,不比吃药好得多?”
而现场的黄小明闻言却忍不住问:“给每个客人订做?那来得及吗?”
而正常人吃了黄连、石膏、金银花、雪梨、薄荷之后,会有冷凉感,感觉口淡,分泌物、排泄物也会变得清稀。
所以古人在早春的时候,会多吃谷物,以及高热量的食物,增加抵抗力。
比如,正常人吃完附子、干姜、肉桂、鹿茸这些药材之后,会有温热、上火的感觉。
阴虚就是指人体内阴精和阴液缺乏所表现出来的证候,这个阴虚不是只有肾才有的,心肝脾肺肾五脏都会有阴虚的证候。
这次,黄小明听懂了:“所以应季就对了,什么季节该吃什么就吃什么。”
阴和阳是不可分割的整体,就像手心和手背一样。
所以这一期节目里,咱们没有菜单,要根据每个食客的具体情况来订做药膳。”
“没啥没啥。”
正所谓凉者,寒之轻,温者,热之次。
温与热,凉与寒都是同类,不过是药效不同罢了。
“对,那样肠胃压力更小,对身体更好。”
如果用药膳来进行食疗调理,也是利用阴阳平衡的原理来调和阴阳,就是热者寒之,寒者热之,达到平性的效果。”
所以这里的阴指的是人体中蓄藏精气而守于内的阴精和阴液。”
只要平时选择一些时令季节的食物,适当顺应一下就可以了。”
“怎么练?”
人体的体质是分为寒热两种的,对应阴阳,四气也分为温热和凉寒。
吴垒几人好奇的跟了过来。
李逸说着,就端着选好的食材和药材离开了储藏室,返回了厨房。
“你们笑什么呢?”
“来得及。”
“药膳不像是其他的菜,需要因人而异。”
直播间里也是一片惊叹号和问号。
所以这些药材就归类为温热性药食。
“对。”
赵金麦赶忙摆了摆手。
黄小明听得眉头紧皱:“听着好复杂,感觉像是做方程一样。”
看着李逸从筐中取出的甲鱼,吴垒看得好奇:“逸哥,你要用甲鱼做药膳啊?”
刘艺菲笑着解释:“她问我为啥小垒是男人,还要补阴。”
阴虚生内热,病症表现就是五心烦热,口燥咽干,眩晕失眠,盗汗颧红这些症状。
就是指人体内通过饮食自然产生的液体,因为也是在内,所以属阴,就叫阴液。
在中医理论里,气属阳,血属阴,所以一般叫阳气和阴血。
李逸见状,正色解释:“这里的精指的是精气,也就是能被细胞吸收的营养物质,它们通过血管运输,在内,所以属阴,在中医里叫阴精。
《素问·生气通天论》里就说了,阴者,藏精而起亟也。
说话间,储藏室里的食材在众人的一番整理下,已经逐渐变得井然有序了起来。
所以这种药材就归类为寒凉性药食。
吴垒无奈的捂着脸仰头哀嚎:“能不提这茬了吗?”
黄小明笑着打趣。
一边取着食材,李逸一边解释:“每个人的寒热体质不同,五脏状况也不一样,气机升降沉浮也要看具体情况而定。
李逸笑道:“其实说白了,就是在不同的时节吃相应的食物,及时补充营养,提高免疫力罢了。
一旁的赵金麦捂着嘴小声和刘艺菲说着什么,随即两人就一起捂嘴偷笑了起来。
正所谓阴精所奉其人寿,只要阴精充盈,那么人的生命力就强,不容易衰老,更加长寿。
“卧槽!这不是血赚?”
听起来好像很玄乎,但其实都是人体在进了药食之后的自然反应。
李逸环视一圈,随即拿过了一个空筐,迈步上前,挑选起了食材。
“要正视自己的问题,才能解决问题。”
李逸笑道:“你待会儿可以多吃两碗。”
秋天是收获季,谷物丰收,所以吃的都是新鲜谷物,禽肉类这些滋养滋燥,补中补气,补而不峻,防燥不腻的食物。
李逸笑道:“我先拿你们练练手。”
李逸把甲鱼放在了案板上,看着他笑道:“这道菜是补阴的,甲鱼健脾补肾,刚好适合你。”
就像在春天,天气从寒冷转暖,细菌、病毒等有害的微生物在野外繁殖的能力逐渐增加,人体就容易受到侵害。
不过在现代,大家即便是在秋冬季节,也可以吃到新鲜的蔬菜水果,在滋补方面,是不用那么刻意讲究的。
听到他的话,直播间里的观众顿时都激动了起来。
吴垒一脸好奇。
李逸闻言,微笑解释:“孤阴不生,独阳不长,人体都是阴阳平衡的。
到了冬天,天气寒凉,所以要补充阳气,进食的时候,就要以敛阴为主要原则。
所以我刚刚才问小垒是不是有盗汗的症状。
补阴的药食有很多,肉类里甲鱼是有特效的。
这道【贝母甲鱼】,就是给小垒量身定制的补阴药膳。”
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