第846章 你听说过奥林匹克烹饪大赛吗?
第846章你听说过奥林匹克烹饪大赛吗?
《舌尖》的爆火让逸菲影视公司的估值直接涨了20%。
虽然估值并不能变现,但这也足以看出市场对这部纪录片潜力的看好了。
《舌尖》是第一部如此火爆的美食纪录片,在国内甚至是全世界纪录片历史上都从未有过先例。
它从播出之后,相关话题就一直挂在热搜上,并且有源源不断的相关话题出现,抢占着热搜位。
前两期出现在纪录片里的地方美食在全网的搜索量全都暴增了1000%以上,电商平台上,相关特产也直接脱销,好多商家直接爆单了。
资本的嗅觉是十分敏锐的,这种恐怖的话题性和讨论度,就代表着强大的影响力和流量。
而在这个流量时代,能引导流量,就能引导钱流入的方向。
所以,有业内人士粗略估算,光是《舌尖》这个IP,就有着不低于十亿的品牌价值。
只要逸菲影视能运作好这个IP,就相当于养了一只会下金蛋的鸡,只要不作死,至少可以吃十年。
这也让很多同行忍不住好奇,李逸是怎么想到拍摄美食纪录片的呢?
拍也就算了,居然还拍得这么成功,他是怎么做到的?
难道说,职业的专业性也能对纪录片作品产生这么大的影响?
那要是请一位顶级的汽车维修专家,拍摄一部汽修相关的纪录片,可以达到一半的热度吗?
虽然大部分人都知道不可能,但还是有一些公司立项制作纪录片,打算趁着这波热度蹭一波流量。
但在当前,《舌尖》的风头一时无两,吸引了所有人的目光。
在这种热度之下,无数媒体都想采访李逸,却怎么也联系不到他。
媒体不知道的是,此时的李逸,正在国宾馆的后厨忙活。
灶火升腾,炒锅翻飞,国宾馆后厨一众厨师,都站在李逸身后,看着李逸将锅中翻滚的肉段颠入了炒勺中,转身反扣。
后方,早已准备好的餐盘就放在李逸最顺手的位置,李逸反手一扣,就将肉段反扣在了盘子的最中央。
眼看李逸将肉段出锅,后方胳膊上打着石膏的郝力保开口吩咐:“摆型,快,别凉了。”
后方徒弟早有准备,拿着筷子上前来就把肉段摆成了两横一斜竖的样子。
李逸放下炒锅,一边用手巾擦着手,一边叮嘱:“黑蒜酱别多,半勺就够,金蒜碎撒一勺,乌鱼蛋汤火候也好了,开始盛,跟着上。”
后厨应声而动,一道道菜,一份份汤被端了出去。
眼看着最后一份乌鱼蛋汤端出去,后厨众人都松了口气。
终于是忙完了。
郝力保也站起了身来,冲李逸笑道:“李师傅,多亏了你,要不然就麻烦了。”
“客气了。”
李逸冲后方几个徒弟抬了抬下巴:“其实他们的手艺已经可以出师了,我不来让他们做也没什么问题的。”
听到他的话,郝力保却摇了摇头:“他们不行,还是差点火候,不然我怎么会请你来救场?”
就在几天前,他意外摔伤了手臂。
但恰好今天又有一场极为重要的外宾宴请,其中有几道菜必须由他来做才行。
他原本也打算让大徒弟代做,但提前试了次菜后,他对出品却很不满意。
眼看宴请在即,他只好给李逸打了个电话,请李逸救场。
于是,李逸就连夜赶了过来,帮国宾馆搞定了这次的宴请。
“总有出师的一天嘛!”
李逸笑道:“做师傅的,肯定希望徒弟能青出于蓝而胜于蓝,比徒弟自己还盼着徒弟出师,现在可不比旧社会,当师傅比当徒弟辛苦。”
他这句话是说给郝力保的几个徒弟听的,也算是帮郝力保解释了下,免得徒弟以为郝力保拦住了他们出头的机会,心生愤懑。
郝力保没想到这层,但听到李逸说起这些话,顿时也明白了李逸的意思。
看了眼大徒弟,他叹了口气,解释:“他们的性子还没磨好,所以我最拿手的这几道火候菜他们才做不了,不然我早就可以退休了,何必还拖着一把老骨头,在这里伺候人呢?”
几个徒弟听到他们的话,互相看了眼,都暗自面露惭色。
对于郝力保请外援的事,虽然他们都没有表现出什么,但心中多少还是有些不开心的。
不过这样把话说开之后,他们也能明白,最终的原因还是因为他们自己水平不济。
见李逸不光来帮忙救场,还主动消除自己师徒间的一些小芥蒂,郝力保对李逸也愈发感激了。
“李逸啊。”
他示意李逸来身旁坐下,就抬了下胳膊:“你看,这上了岁数的人,稍微磕碰一下,骨头就不行了。
没办法,人老了,骨头脆了。”
“这是意外,谁也难保自己一辈子不磕碰不是?”
李逸安慰着他。
郝力保却摇了摇头:“我的身体我自己知道,也就能再干几年了。
我这几个徒弟都不成器,跟了我这么多年,性子还没磨好。
等回头我端不动锅了,这后厨怎么放心交给他们?”
“伱就是当师傅当习惯了,眼睛里全是毛病,总得给人家挑大梁的机会啊!”
李逸开着玩笑,一边劝慰着他。
但郝力保却没笑,而是认真的看着他:“李逸,我说真的,你来顶我几年吧!这后厨也就你能撑起来了,别人真没这个水平。”
听到他的话,李逸有些无奈。
这已经不是郝力保第一次撺掇他接手国宾馆后厨了,他也不止一次的拒绝了,这次自然也不例外。
“我是真没时间。”
李逸无奈解释:“我这一个多月都没出过门,全泡在家里准备资料,等九月份开学我就得去学校给学生上课去了,哪有时间往这跑?”
郝力保也不意外,只是失望叹息:“唉,你是有本事的人,不缺这个活路,可能也只有像你这样的天才,才能把这么多手艺都琢磨到顶尖吧!”
感慨了一番后,他也不再多劝了,而是换了个话题。
“国宾馆这边的事儿我不劝你了,但还有个事儿,你得负责搞定。”
郝力保神色严肃了几分,但嘴角却带着笑意。
“什么事儿?”
李逸看到他的笑意,心中有些犯嘀咕。
接过徒弟送来的茶杯,郝力保喝了口茶水,问:“你听说过奥林匹克烹饪大赛吗?”
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《舌尖》的爆火让逸菲影视公司的估值直接涨了20%。
虽然估值并不能变现,但这也足以看出市场对这部纪录片潜力的看好了。
《舌尖》是第一部如此火爆的美食纪录片,在国内甚至是全世界纪录片历史上都从未有过先例。
它从播出之后,相关话题就一直挂在热搜上,并且有源源不断的相关话题出现,抢占着热搜位。
前两期出现在纪录片里的地方美食在全网的搜索量全都暴增了1000%以上,电商平台上,相关特产也直接脱销,好多商家直接爆单了。
资本的嗅觉是十分敏锐的,这种恐怖的话题性和讨论度,就代表着强大的影响力和流量。
而在这个流量时代,能引导流量,就能引导钱流入的方向。
所以,有业内人士粗略估算,光是《舌尖》这个IP,就有着不低于十亿的品牌价值。
只要逸菲影视能运作好这个IP,就相当于养了一只会下金蛋的鸡,只要不作死,至少可以吃十年。
这也让很多同行忍不住好奇,李逸是怎么想到拍摄美食纪录片的呢?
拍也就算了,居然还拍得这么成功,他是怎么做到的?
难道说,职业的专业性也能对纪录片作品产生这么大的影响?
那要是请一位顶级的汽车维修专家,拍摄一部汽修相关的纪录片,可以达到一半的热度吗?
虽然大部分人都知道不可能,但还是有一些公司立项制作纪录片,打算趁着这波热度蹭一波流量。
但在当前,《舌尖》的风头一时无两,吸引了所有人的目光。
在这种热度之下,无数媒体都想采访李逸,却怎么也联系不到他。
媒体不知道的是,此时的李逸,正在国宾馆的后厨忙活。
灶火升腾,炒锅翻飞,国宾馆后厨一众厨师,都站在李逸身后,看着李逸将锅中翻滚的肉段颠入了炒勺中,转身反扣。
后方,早已准备好的餐盘就放在李逸最顺手的位置,李逸反手一扣,就将肉段反扣在了盘子的最中央。
眼看李逸将肉段出锅,后方胳膊上打着石膏的郝力保开口吩咐:“摆型,快,别凉了。”
后方徒弟早有准备,拿着筷子上前来就把肉段摆成了两横一斜竖的样子。
李逸放下炒锅,一边用手巾擦着手,一边叮嘱:“黑蒜酱别多,半勺就够,金蒜碎撒一勺,乌鱼蛋汤火候也好了,开始盛,跟着上。”
后厨应声而动,一道道菜,一份份汤被端了出去。
眼看着最后一份乌鱼蛋汤端出去,后厨众人都松了口气。
终于是忙完了。
郝力保也站起了身来,冲李逸笑道:“李师傅,多亏了你,要不然就麻烦了。”
“客气了。”
李逸冲后方几个徒弟抬了抬下巴:“其实他们的手艺已经可以出师了,我不来让他们做也没什么问题的。”
听到他的话,郝力保却摇了摇头:“他们不行,还是差点火候,不然我怎么会请你来救场?”
就在几天前,他意外摔伤了手臂。
但恰好今天又有一场极为重要的外宾宴请,其中有几道菜必须由他来做才行。
他原本也打算让大徒弟代做,但提前试了次菜后,他对出品却很不满意。
眼看宴请在即,他只好给李逸打了个电话,请李逸救场。
于是,李逸就连夜赶了过来,帮国宾馆搞定了这次的宴请。
“总有出师的一天嘛!”
李逸笑道:“做师傅的,肯定希望徒弟能青出于蓝而胜于蓝,比徒弟自己还盼着徒弟出师,现在可不比旧社会,当师傅比当徒弟辛苦。”
他这句话是说给郝力保的几个徒弟听的,也算是帮郝力保解释了下,免得徒弟以为郝力保拦住了他们出头的机会,心生愤懑。
郝力保没想到这层,但听到李逸说起这些话,顿时也明白了李逸的意思。
看了眼大徒弟,他叹了口气,解释:“他们的性子还没磨好,所以我最拿手的这几道火候菜他们才做不了,不然我早就可以退休了,何必还拖着一把老骨头,在这里伺候人呢?”
几个徒弟听到他们的话,互相看了眼,都暗自面露惭色。
对于郝力保请外援的事,虽然他们都没有表现出什么,但心中多少还是有些不开心的。
不过这样把话说开之后,他们也能明白,最终的原因还是因为他们自己水平不济。
见李逸不光来帮忙救场,还主动消除自己师徒间的一些小芥蒂,郝力保对李逸也愈发感激了。
“李逸啊。”
他示意李逸来身旁坐下,就抬了下胳膊:“你看,这上了岁数的人,稍微磕碰一下,骨头就不行了。
没办法,人老了,骨头脆了。”
“这是意外,谁也难保自己一辈子不磕碰不是?”
李逸安慰着他。
郝力保却摇了摇头:“我的身体我自己知道,也就能再干几年了。
我这几个徒弟都不成器,跟了我这么多年,性子还没磨好。
等回头我端不动锅了,这后厨怎么放心交给他们?”
“伱就是当师傅当习惯了,眼睛里全是毛病,总得给人家挑大梁的机会啊!”
李逸开着玩笑,一边劝慰着他。
但郝力保却没笑,而是认真的看着他:“李逸,我说真的,你来顶我几年吧!这后厨也就你能撑起来了,别人真没这个水平。”
听到他的话,李逸有些无奈。
这已经不是郝力保第一次撺掇他接手国宾馆后厨了,他也不止一次的拒绝了,这次自然也不例外。
“我是真没时间。”
李逸无奈解释:“我这一个多月都没出过门,全泡在家里准备资料,等九月份开学我就得去学校给学生上课去了,哪有时间往这跑?”
郝力保也不意外,只是失望叹息:“唉,你是有本事的人,不缺这个活路,可能也只有像你这样的天才,才能把这么多手艺都琢磨到顶尖吧!”
感慨了一番后,他也不再多劝了,而是换了个话题。
“国宾馆这边的事儿我不劝你了,但还有个事儿,你得负责搞定。”
郝力保神色严肃了几分,但嘴角却带着笑意。
“什么事儿?”
李逸看到他的笑意,心中有些犯嘀咕。
接过徒弟送来的茶杯,郝力保喝了口茶水,问:“你听说过奥林匹克烹饪大赛吗?”
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