第54章 过日子(17)
等到回了家,胜利已经做好了晚饭等着了,饭桌上,胜利一脸好奇的看着常腊月,明显的就是好奇。
常腊月笑了笑说道:“生了个女娃儿,白白胖胖的很可爱!”
胜利点了点头,眼睛亮晶晶的。
看望苏一的事情告一段落,在常腊月的心里面留下了不小的影响。
这万恶的旧思想,真的是害死人了,可是常腊月也没有自以为是的以为自己可以改变历史,改变大家伙的思想观念,只是想着自己的家里面无论如何不能出现这样子的情况。
平安嫂院子里面种了一颗梅树,恰逢三月,正结得满满当当的,格外的引入垂涎。
现在两家走得近,平安嫂直接拎了半篮子的梅子过来。
常腊月也没有客气,笑呵呵的接了。
有来有往是常有的事情,常腊月感觉心里面暖暖的,现在算是真的融入到了这上河村里面了。
只是,梅子的味道甜,就这么吃的话一下子也吃不了多少,琢磨了半天就想试试看能不能做点现代的梅子果冻试试。
有了梅子,杏子自然也熟了,不是有句话叫做梅子金黄杏子肥吗?这不,福伯家就拎了半篮子杏子送了过来。
这么想着,常腊月便着手准备起来,胜利帮忙一起将梅子和杏子的果核给挑了,皮也给削掉了,一个个的放在碗里面。
现代的小吃食很多,而且想要学很方便,手机只要一搜就行了,常腊月看过网上的做法,只是并没有尝试过。
也算是脑子好,所以看了一遍之后常腊月就将做法记了个大概。
虽然没有做过,但是大差不差的步骤都知道了,多尝试尝试总归是能够成功的吧?
借来了何奶奶家里面捣胡椒的磨碎器,将杏子一个个的放到里面去捣碎。
制作果冻,果肉就需要捣得特别碎才行,不然的话就没办法成型了。
这么一番折腾下来,居然就过去了一个半时辰,看着碗里面已经被捣碎成泥状的杏子和梅子,常腊月的眼中充满了跃跃欲试。
将麦芽糖弄成糖浆加在了果肉里面,果子里面虽然带着甜味,但是不会太多,甚至有的还是酸的,所以要是不放糖的话,恐怕味道居酸的可能性比较大。
添了一定量的麦芽糖之后,常腊月开始生火,因为自己也没有尝试过,所以常腊月并没有让胜利帮忙,自己在这边琢磨。
胜利想了想也没有出门去,干脆在院子里面折腾猪食和鸡饲料。这样常腊月要是忙不过来,一喊他就能够听到了。
原本是这个月就该把他送去学堂的,可是村长家里面出了点事情,所以这事情就给耽搁了下来。
常腊月生了火,将果肉倒了一半到锅里面去,拿着特地制作是搅拌棒不停的搅拌着。
因为是木头烧的火,所以不需要一直有人守着添柴添个不停。而锅这边却是离不得人的,得一直守着。
这果肉制作的过程之中,经过火的加热,慢慢的就会变得越来越粘稠,要是一个不小心煮过了,不是糊了就是变成果酱了!
等到果肉变得粘稠得可以粘到筷子上的时候,常腊月连忙将木材撤掉了,打算用余温慢慢的熬熬。
这个时候到了最关键的时候了,要么成功,要么失败!
今天的太阳格外的好,居然显得有些热了,常腊月站在锅前折腾了那么久,脸色都变得通红通红的了。
只是,并不是所有的辛苦都能够换来回报的,有时候失败也是一种得到,闻着锅里面飘出来的淡淡的糊味儿,常腊月如是想到。
这下子将就是不行的了,只能重新来过了,还好常腊月早有准备,并没有一次性将果肉用完。
将锅洗干净,常腊月开始了自己的第二次尝试。
常腊月总结了一下,自己刚刚的步骤大多数应该是没有问题的,只是最后的一点火候没有把握得好而已。
不过,中途的火候也得改一改才行,不能一直都用大火了,这么一想,常腊月用大火烧了一会儿便将火弄小慢慢的熬煮起来,到了后面再留下余火。
尝了尝,觉得味道还是有些酸了,常腊月又试着往里面加了些麦芽糖进去。
现在这个时候只需要隔一会儿搅拌一下就行,等到灶火完全熄灭掉,常腊月便用勺子将表面抹得平平的。
接下来就是静静地等待了,这时间还是不短的,常腊月便想着先不动它,等到天黑的时候再看看结果如何。
好不容易停歇下来,常腊月就觉得自己的手已经酸疼得不要不要的了,这可真不是个人干的活儿,时间一长,手都感觉要不是自己的了。
不过,常腊月没有允许自己休息多久,便背着背篓上山去寻野菜药材什么的了。
勤劳才能致富,不管什么时候都是硬道理。
直到到了接近天黑常腊月才回来,第一时间看了看锅里面,虽然已经稍微凝固了一些,但是还是没有完全到时候,常腊月便盖上锅盖准备等到明天早上再说。
忙碌了一整天,一家三口吃了饭,常腊月抱着安宝,和胜利一起坐在院子里面,吹吹凉风的感觉,显得十分的惬意,至于安宝,他的年纪小,所以给他该了一条小被子免得他受不住感冒。
一坐下来,常腊月就忍不住想起了曹正,已经两个月没有来信了,心里面总感觉不踏实。
这么想着,常腊月便准备明天去村长那边看看,外面来的信件都会第一时间放到村子那边,然后再送到各家来。
常腊月没有敢想曹正是不是出事了,只希望是信件丢了或者其他的什么原因。
胜利经过这几个月的药物治疗,再加上刻意的练习,已经可以简单的发出几个字来,只是声音哑哑的,所以他还是不怎么说话。
一日一大早,常腊月洗漱好就去了厨房,看着盖得严严实实的锅盖,心里面不免有了些紧张。
现在就是揭晓成果的时候了!
深呼吸两口气,常腊月揭开了盖子,顿时,并不像爆米花打开的时候那么浓郁的味道,也不像昨天熬煮的时候那么浓郁,只有淡淡的味道,隐约觉得甜甜的。
常腊月用筷子碰了碰,感觉到QQ弹弹的,心里面不由得一喜。
“看来这是成啦的,胜利,帮我把刀拿过来一下!”为了家里面做东西方便,常腊月特地去买了一把薄薄的刀子,目的就是为了方便切蛋糕什么的,没想到今天做果冻也可以用的上了。
果冻Q软,若是刀子太厚的话,很容易就会弄碎了,到时候见不好看了,也会影响了口感!
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常腊月笑了笑说道:“生了个女娃儿,白白胖胖的很可爱!”
胜利点了点头,眼睛亮晶晶的。
看望苏一的事情告一段落,在常腊月的心里面留下了不小的影响。
这万恶的旧思想,真的是害死人了,可是常腊月也没有自以为是的以为自己可以改变历史,改变大家伙的思想观念,只是想着自己的家里面无论如何不能出现这样子的情况。
平安嫂院子里面种了一颗梅树,恰逢三月,正结得满满当当的,格外的引入垂涎。
现在两家走得近,平安嫂直接拎了半篮子的梅子过来。
常腊月也没有客气,笑呵呵的接了。
有来有往是常有的事情,常腊月感觉心里面暖暖的,现在算是真的融入到了这上河村里面了。
只是,梅子的味道甜,就这么吃的话一下子也吃不了多少,琢磨了半天就想试试看能不能做点现代的梅子果冻试试。
有了梅子,杏子自然也熟了,不是有句话叫做梅子金黄杏子肥吗?这不,福伯家就拎了半篮子杏子送了过来。
这么想着,常腊月便着手准备起来,胜利帮忙一起将梅子和杏子的果核给挑了,皮也给削掉了,一个个的放在碗里面。
现代的小吃食很多,而且想要学很方便,手机只要一搜就行了,常腊月看过网上的做法,只是并没有尝试过。
也算是脑子好,所以看了一遍之后常腊月就将做法记了个大概。
虽然没有做过,但是大差不差的步骤都知道了,多尝试尝试总归是能够成功的吧?
借来了何奶奶家里面捣胡椒的磨碎器,将杏子一个个的放到里面去捣碎。
制作果冻,果肉就需要捣得特别碎才行,不然的话就没办法成型了。
这么一番折腾下来,居然就过去了一个半时辰,看着碗里面已经被捣碎成泥状的杏子和梅子,常腊月的眼中充满了跃跃欲试。
将麦芽糖弄成糖浆加在了果肉里面,果子里面虽然带着甜味,但是不会太多,甚至有的还是酸的,所以要是不放糖的话,恐怕味道居酸的可能性比较大。
添了一定量的麦芽糖之后,常腊月开始生火,因为自己也没有尝试过,所以常腊月并没有让胜利帮忙,自己在这边琢磨。
胜利想了想也没有出门去,干脆在院子里面折腾猪食和鸡饲料。这样常腊月要是忙不过来,一喊他就能够听到了。
原本是这个月就该把他送去学堂的,可是村长家里面出了点事情,所以这事情就给耽搁了下来。
常腊月生了火,将果肉倒了一半到锅里面去,拿着特地制作是搅拌棒不停的搅拌着。
因为是木头烧的火,所以不需要一直有人守着添柴添个不停。而锅这边却是离不得人的,得一直守着。
这果肉制作的过程之中,经过火的加热,慢慢的就会变得越来越粘稠,要是一个不小心煮过了,不是糊了就是变成果酱了!
等到果肉变得粘稠得可以粘到筷子上的时候,常腊月连忙将木材撤掉了,打算用余温慢慢的熬熬。
这个时候到了最关键的时候了,要么成功,要么失败!
今天的太阳格外的好,居然显得有些热了,常腊月站在锅前折腾了那么久,脸色都变得通红通红的了。
只是,并不是所有的辛苦都能够换来回报的,有时候失败也是一种得到,闻着锅里面飘出来的淡淡的糊味儿,常腊月如是想到。
这下子将就是不行的了,只能重新来过了,还好常腊月早有准备,并没有一次性将果肉用完。
将锅洗干净,常腊月开始了自己的第二次尝试。
常腊月总结了一下,自己刚刚的步骤大多数应该是没有问题的,只是最后的一点火候没有把握得好而已。
不过,中途的火候也得改一改才行,不能一直都用大火了,这么一想,常腊月用大火烧了一会儿便将火弄小慢慢的熬煮起来,到了后面再留下余火。
尝了尝,觉得味道还是有些酸了,常腊月又试着往里面加了些麦芽糖进去。
现在这个时候只需要隔一会儿搅拌一下就行,等到灶火完全熄灭掉,常腊月便用勺子将表面抹得平平的。
接下来就是静静地等待了,这时间还是不短的,常腊月便想着先不动它,等到天黑的时候再看看结果如何。
好不容易停歇下来,常腊月就觉得自己的手已经酸疼得不要不要的了,这可真不是个人干的活儿,时间一长,手都感觉要不是自己的了。
不过,常腊月没有允许自己休息多久,便背着背篓上山去寻野菜药材什么的了。
勤劳才能致富,不管什么时候都是硬道理。
直到到了接近天黑常腊月才回来,第一时间看了看锅里面,虽然已经稍微凝固了一些,但是还是没有完全到时候,常腊月便盖上锅盖准备等到明天早上再说。
忙碌了一整天,一家三口吃了饭,常腊月抱着安宝,和胜利一起坐在院子里面,吹吹凉风的感觉,显得十分的惬意,至于安宝,他的年纪小,所以给他该了一条小被子免得他受不住感冒。
一坐下来,常腊月就忍不住想起了曹正,已经两个月没有来信了,心里面总感觉不踏实。
这么想着,常腊月便准备明天去村长那边看看,外面来的信件都会第一时间放到村子那边,然后再送到各家来。
常腊月没有敢想曹正是不是出事了,只希望是信件丢了或者其他的什么原因。
胜利经过这几个月的药物治疗,再加上刻意的练习,已经可以简单的发出几个字来,只是声音哑哑的,所以他还是不怎么说话。
一日一大早,常腊月洗漱好就去了厨房,看着盖得严严实实的锅盖,心里面不免有了些紧张。
现在就是揭晓成果的时候了!
深呼吸两口气,常腊月揭开了盖子,顿时,并不像爆米花打开的时候那么浓郁的味道,也不像昨天熬煮的时候那么浓郁,只有淡淡的味道,隐约觉得甜甜的。
常腊月用筷子碰了碰,感觉到QQ弹弹的,心里面不由得一喜。
“看来这是成啦的,胜利,帮我把刀拿过来一下!”为了家里面做东西方便,常腊月特地去买了一把薄薄的刀子,目的就是为了方便切蛋糕什么的,没想到今天做果冻也可以用的上了。
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