第16章 新出路
柳苗家的房子已经接近尾声了,也没见大哥一家回来,岳迎信这小子终于知道着急了,柳苗还劝道:“你放心,有你爹在呢,不可能有事儿。”
要不要去找大哥一家,这个念头柳苗从来都没有想过。
自己家的事情都还忙不过来了,哪有那闲工夫去管别人家的事情。
她闲暇时光也没彻底闲着,这房子也算是盖好了,完成了一个小目标。等到结算时,柳苗算上买砖钱和盖房的钱,一下子花出去大几十两,算上家具,下来就要小百十两,这一遭又回到了解放前,但是她答应几个小家伙要送他们读书得诺言不能不履行。
这天,趁着岳迎康和岳迎庆在家,柳苗逮到机会,让两个孩子陪自己去趟山上,她还惦记着那片葡萄呢,全部要摘回来,能当水果吃,还能酿葡萄酒喝,要不然放那没人管也是浪费了。
几人背着大箩筐,来到那片长满野葡萄的地方。
柳苗高兴坏了,这在她眼里那就是银子呀,白花花的银子,这么多葡萄,酿出来的酒她完全可以售卖呀。
酿酒,她突然有了一个想法,以后要是儿子们去上学,她的这个生意不一定能做的下去,要是卖酒就不一样了,这个主意不错,她要趁着这段时间好好想想。
可眼下最要紧的事情就是怎么把这片葡萄都给运回家。
岳迎康看着她娘蹙着眉,站在那里,开口问道:“娘,你想啥呢?”
柳苗回过神来,说道:“没事儿,我想着怎么把这些葡萄都带回去。”
岳迎康和二弟对视一眼,震惊的说:“都要带回去吗?”
他以为她娘只是想吃葡萄了,摘点儿回去就行了。
“嗯,这段时间要辛苦你们了。”
他不是不可以找人帮忙摘,可是,他不想让人知道这里,这片地她留着还有用,要是让人发现就不好了。
接下来的几天里,几人只要有时间就过来摘,岳春杏知道了也带着家里人过来帮忙。
看着被自己摘光的葡萄藤,柳苗心中很是欢喜。
回来的路上,顺手扯了一筐草。
这可不是杂草,而是一种叫辣蓼草的植物,这种是做酒曲的一种原材料,她之前没注意,还是上次摘葡萄的时候,无意中看到的,这可真是结了燃眉之急,本来还发愁酒曲去那里弄呢,这下好了,真是运气来了挡都挡不住,想瞌睡都有人送枕头。
柳苗拜托姐夫去买陶罐,蒸酒的磨具是买不到,柳苗花大价钱找人做了几套。
一切准备就绪,柳苗开始了她酿酒大业。
葡萄不能存放,她就先酿葡萄酒。
虽然是山里的野葡萄,但土壤肥沃,阳光充足,长得颗颗饱满,很是喜人。
简单的冲洗一下,挑去破损的,把水分晾晒干净,直接把葡萄倒进陶罐里捏碎。
然后加入冰糖,盖上盖子,密封好,就可以发酵了,前几天要每天开盖透透气就行了。
这个做起来比较简单。
白酒相对会比较麻烦一些,首先就是先把酒曲做出来。
柳苗把找来的辣蓼草,甘草碾碎成粉,加入米粉和搅拌均匀,然后揉成团,放在铺有稻草的簸箕里包好棉被让它发酵,两天后打开,见上面长满了白色的绒毛,那就是成功了,再放到阳光下晾晒几天,直到晒干,把做好的酒曲直接放在干净的陶罐中储存,接下来就是重头戏,柳苗把买来的高粱和大米都煮熟,放在一边,等温度降下来后,开始伴酒曲,密封起来发酵几天,然后再煮稀饭掺进去,继续发酵小半个月,然后就可以放到定制的蒸锅中,小火加热,白酒就会顺着陶管流出来。
柳苗说做葡萄酒时,李大山没什么反应,他没喝过,也不知道葡萄酒是什么味道。但是听说她能做白酒时,眼神都是发亮的,每天送完豆腐回来,第一件事就是过来看看进展。他是挺爱喝酒的,以前没条件,只有冬天进山打猎时会带上一些,又能抵御严寒,又能解馋。
柳苗看三姐夫对这件事儿这么上心,就承诺,这做出来的第一杯酒一定让他喝。
把一切都准备好,等到他们从镇上回来,柳苗才开始点火蒸酒。
一个锅台前围了一圈人,十几双眼睛盯着管口,看的柳苗也莫名的跟着紧张起来。
只见第一滴酒滴下来后,开始源源不断的往下流。
柳苗松了口气。
“弟妹,这是成了吗?”
“应该是的。”
说完,拿出空碗,先是接了小半碗,递给李大山。
“姐夫,你尝尝味道咋样。”
刚出来的酒,还是温温的,李大山小口的抿了一下。
这一下,把大家的目光又聚集到了他身上。
只见他没说话,直接“咕咚”喝下一大口。
皱眉裂了下嘴说道:“好喝,这就真不错,比我平时喝的烈不少。”
柳苗点点头,也跟着尝了一下,确实不错,她之前也去买过酒,但是喝着口赶很淡,像是白酒里惨了水的感觉,一点儿的不好喝,他这种是正经的高粱酒,味道纯正不说,关键是口感也好。
柳苗想让三姐也尝一尝,可她直接摇头摆手的表示拒绝。
“三姐,你尝尝,这酒你要仔细品品,能喝出甘甜的味道。”
岳春杏表示怀疑,骗她没喝过酒吗?
见三姐不喝,柳苗拿出已经酿好的葡萄酒说:“那你尝尝这个葡萄酒,它属于果酒,没有白酒那么烈,每天晚上来一杯,睡眠质量也会好。”
岳春杏无奈,接过葡萄酒,可心里却在吐槽:就算是不喝酒,我也能沾枕就睡。
白天那么累,晚上哪有会失眠的道理。
可看弟妹那期待的目光,岳春杏拿起喝了一口,没品味道,直接咽了下去。
完了,砸吧砸吧嘴说道:“哎,这个还挺好喝的。”
这时候酒味还不是很大,放的越久就越纯。
见孩子们盯着她看,柳苗就又盛了小半碗递给岳迎康说道:“白酒你们还不能喝,这个葡萄酒可以喝一点儿,尝尝味道。”
几个小的轮流抿了一口,连小宝她都没有拘着,也让尝了一下。
李大山知道弟妹是有其他打算,喝完酒直接开口问道:“弟妹,你是有什么打算吗?”
柳苗看向众人说道:“是,咱们房子已经完工,就等着家具做好,咱们就能入住了。”
这句话一说完,大家脸上都是笑容。
毕竟能住上新房,那真是一件大喜事儿。
柳苗接着说道:“等咱们入住前,还需要办个乔迁宴,请村里的人来热闹热闹。”
岳春杏这才想起来还有这么一件事情没办呢,这也不能怪她,主要是这些年她从来不走动,哪会想到这件事儿,更别说李大山了,那基本上跟个野人一样。
“到时候咱们酒水就不用买了。”
岳春杏反驳道:“那也用不了那么多呀,我看你大罐子小瓶子的,弄了一二十个。”
“是,这个只是其中的一个目的,我是想着以后做酒水的生意,等咱们住进新房,我想把几个孩子送去读书。”
一句话说完,几个孩子眼神都亮了不少。
他们是渴望读书的,每次看着别家的孩子往学堂去,都是羡慕的跟出去老远,可是他们没有那个机会,所以爹爹教他们认字的时候,他们像是抓到了救命稻草一般,用心的去学,并且铭记在心,生怕会忘记。
“娘”
岳迎庆哽咽的喊了一声。
柳苗能看出来,他是几个孩子中,对读书的欲望表现的最是强烈。
岳迎康却在这是皱起了眉头:“娘,要是我们都读书了,咱家的生意咋办呀。”
岳迎庆也是一愣,是呀,他们都去读书了,她娘一个人在家,还要带着小宝,一脸纠结的模样,惹得柳苗笑出声来。
揉揉他的脑袋说道:“这个你们就不用担心了,娘既然是送你们去上学,肯定是有那个能力的。”
“就是,不是还有我和你三姑父呢嘛,你们就安心的学,剩下的事情交给我们就好。”
“对,娘不是还有你三姑他们嘛,实在忙不过来,娘就找人帮忙做。”
几个孩子有露出了开心的表情,只有岳迎康低着头,沉默没有出声。
柳苗看这孩子有心事儿,但也不作声。
吃过晚饭,柳苗抱着小宝,招呼着岳迎康说道:“走,你陪着娘去一趟你李奶奶家,把他给咱的小狗抱回来。”
“我也要去。”
岳迎喜蹦跶到柳苗面前。
“你不能去,回去练一篇大字,我回来要检查。”
又冲着身后的岳迎庆说道:“你看着他俩写。”
好嘛,一句话,三个孩子都不能跟去了,耷拉着脑袋。
岳迎喜哭丧着脸问道:“二哥,娘是不是不喜欢我了。”
“咋会不喜欢呢?”
“那娘为啥只带大哥去。”
“你怎么那么多话呢,你看小乐多乖。”
岳迎喜撅着嘴,心不甘情不愿的回了屋。
柳苗看着已经沉默一下午的大儿子问道:“你今天是不是有心事,可以和娘说说。”
岳迎康张了张嘴,还是没说出口。
柳苗见他不说,又道:“你不想上学?”
岳迎康转头看了一眼柳苗的表情,见她没生气,这才点了点头。
“不想上学是单纯的不想上,还是想为娘分担。”
“娘,其实我脑子笨,从小爹教我们读书,我都没有二弟学的快,就连你教的算术,我学的也是很慢,连三弟都比不过。”
柳苗打断他,说道:“你不要总是拿别人的长处比,这样你会很累的。但你反过来想想,你二弟的算术没你三弟学的快,记忆力还没你四弟的好呢,他有说不想学了吗?”
岳迎康见她娘有生气的征兆,急忙解释道:“娘,我不是那个意思。”
“那你到底怎么想的。”
岳迎康停下脚步,康深吸一口气说道:“娘,我想跟着你做生意。”
见柳苗要发火,接着说道:“娘,你先听我说完,我问过袁爷爷,就是经常来咱们家买吃食的秀才,他说咱们大炎朝允许秀才做生意,并且还有很多优惠的政策,我想给自己三年时间,考上秀才,再直接跟着娘做生意。”
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要不要去找大哥一家,这个念头柳苗从来都没有想过。
自己家的事情都还忙不过来了,哪有那闲工夫去管别人家的事情。
她闲暇时光也没彻底闲着,这房子也算是盖好了,完成了一个小目标。等到结算时,柳苗算上买砖钱和盖房的钱,一下子花出去大几十两,算上家具,下来就要小百十两,这一遭又回到了解放前,但是她答应几个小家伙要送他们读书得诺言不能不履行。
这天,趁着岳迎康和岳迎庆在家,柳苗逮到机会,让两个孩子陪自己去趟山上,她还惦记着那片葡萄呢,全部要摘回来,能当水果吃,还能酿葡萄酒喝,要不然放那没人管也是浪费了。
几人背着大箩筐,来到那片长满野葡萄的地方。
柳苗高兴坏了,这在她眼里那就是银子呀,白花花的银子,这么多葡萄,酿出来的酒她完全可以售卖呀。
酿酒,她突然有了一个想法,以后要是儿子们去上学,她的这个生意不一定能做的下去,要是卖酒就不一样了,这个主意不错,她要趁着这段时间好好想想。
可眼下最要紧的事情就是怎么把这片葡萄都给运回家。
岳迎康看着她娘蹙着眉,站在那里,开口问道:“娘,你想啥呢?”
柳苗回过神来,说道:“没事儿,我想着怎么把这些葡萄都带回去。”
岳迎康和二弟对视一眼,震惊的说:“都要带回去吗?”
他以为她娘只是想吃葡萄了,摘点儿回去就行了。
“嗯,这段时间要辛苦你们了。”
他不是不可以找人帮忙摘,可是,他不想让人知道这里,这片地她留着还有用,要是让人发现就不好了。
接下来的几天里,几人只要有时间就过来摘,岳春杏知道了也带着家里人过来帮忙。
看着被自己摘光的葡萄藤,柳苗心中很是欢喜。
回来的路上,顺手扯了一筐草。
这可不是杂草,而是一种叫辣蓼草的植物,这种是做酒曲的一种原材料,她之前没注意,还是上次摘葡萄的时候,无意中看到的,这可真是结了燃眉之急,本来还发愁酒曲去那里弄呢,这下好了,真是运气来了挡都挡不住,想瞌睡都有人送枕头。
柳苗拜托姐夫去买陶罐,蒸酒的磨具是买不到,柳苗花大价钱找人做了几套。
一切准备就绪,柳苗开始了她酿酒大业。
葡萄不能存放,她就先酿葡萄酒。
虽然是山里的野葡萄,但土壤肥沃,阳光充足,长得颗颗饱满,很是喜人。
简单的冲洗一下,挑去破损的,把水分晾晒干净,直接把葡萄倒进陶罐里捏碎。
然后加入冰糖,盖上盖子,密封好,就可以发酵了,前几天要每天开盖透透气就行了。
这个做起来比较简单。
白酒相对会比较麻烦一些,首先就是先把酒曲做出来。
柳苗把找来的辣蓼草,甘草碾碎成粉,加入米粉和搅拌均匀,然后揉成团,放在铺有稻草的簸箕里包好棉被让它发酵,两天后打开,见上面长满了白色的绒毛,那就是成功了,再放到阳光下晾晒几天,直到晒干,把做好的酒曲直接放在干净的陶罐中储存,接下来就是重头戏,柳苗把买来的高粱和大米都煮熟,放在一边,等温度降下来后,开始伴酒曲,密封起来发酵几天,然后再煮稀饭掺进去,继续发酵小半个月,然后就可以放到定制的蒸锅中,小火加热,白酒就会顺着陶管流出来。
柳苗说做葡萄酒时,李大山没什么反应,他没喝过,也不知道葡萄酒是什么味道。但是听说她能做白酒时,眼神都是发亮的,每天送完豆腐回来,第一件事就是过来看看进展。他是挺爱喝酒的,以前没条件,只有冬天进山打猎时会带上一些,又能抵御严寒,又能解馋。
柳苗看三姐夫对这件事儿这么上心,就承诺,这做出来的第一杯酒一定让他喝。
把一切都准备好,等到他们从镇上回来,柳苗才开始点火蒸酒。
一个锅台前围了一圈人,十几双眼睛盯着管口,看的柳苗也莫名的跟着紧张起来。
只见第一滴酒滴下来后,开始源源不断的往下流。
柳苗松了口气。
“弟妹,这是成了吗?”
“应该是的。”
说完,拿出空碗,先是接了小半碗,递给李大山。
“姐夫,你尝尝味道咋样。”
刚出来的酒,还是温温的,李大山小口的抿了一下。
这一下,把大家的目光又聚集到了他身上。
只见他没说话,直接“咕咚”喝下一大口。
皱眉裂了下嘴说道:“好喝,这就真不错,比我平时喝的烈不少。”
柳苗点点头,也跟着尝了一下,确实不错,她之前也去买过酒,但是喝着口赶很淡,像是白酒里惨了水的感觉,一点儿的不好喝,他这种是正经的高粱酒,味道纯正不说,关键是口感也好。
柳苗想让三姐也尝一尝,可她直接摇头摆手的表示拒绝。
“三姐,你尝尝,这酒你要仔细品品,能喝出甘甜的味道。”
岳春杏表示怀疑,骗她没喝过酒吗?
见三姐不喝,柳苗拿出已经酿好的葡萄酒说:“那你尝尝这个葡萄酒,它属于果酒,没有白酒那么烈,每天晚上来一杯,睡眠质量也会好。”
岳春杏无奈,接过葡萄酒,可心里却在吐槽:就算是不喝酒,我也能沾枕就睡。
白天那么累,晚上哪有会失眠的道理。
可看弟妹那期待的目光,岳春杏拿起喝了一口,没品味道,直接咽了下去。
完了,砸吧砸吧嘴说道:“哎,这个还挺好喝的。”
这时候酒味还不是很大,放的越久就越纯。
见孩子们盯着她看,柳苗就又盛了小半碗递给岳迎康说道:“白酒你们还不能喝,这个葡萄酒可以喝一点儿,尝尝味道。”
几个小的轮流抿了一口,连小宝她都没有拘着,也让尝了一下。
李大山知道弟妹是有其他打算,喝完酒直接开口问道:“弟妹,你是有什么打算吗?”
柳苗看向众人说道:“是,咱们房子已经完工,就等着家具做好,咱们就能入住了。”
这句话一说完,大家脸上都是笑容。
毕竟能住上新房,那真是一件大喜事儿。
柳苗接着说道:“等咱们入住前,还需要办个乔迁宴,请村里的人来热闹热闹。”
岳春杏这才想起来还有这么一件事情没办呢,这也不能怪她,主要是这些年她从来不走动,哪会想到这件事儿,更别说李大山了,那基本上跟个野人一样。
“到时候咱们酒水就不用买了。”
岳春杏反驳道:“那也用不了那么多呀,我看你大罐子小瓶子的,弄了一二十个。”
“是,这个只是其中的一个目的,我是想着以后做酒水的生意,等咱们住进新房,我想把几个孩子送去读书。”
一句话说完,几个孩子眼神都亮了不少。
他们是渴望读书的,每次看着别家的孩子往学堂去,都是羡慕的跟出去老远,可是他们没有那个机会,所以爹爹教他们认字的时候,他们像是抓到了救命稻草一般,用心的去学,并且铭记在心,生怕会忘记。
“娘”
岳迎庆哽咽的喊了一声。
柳苗能看出来,他是几个孩子中,对读书的欲望表现的最是强烈。
岳迎康却在这是皱起了眉头:“娘,要是我们都读书了,咱家的生意咋办呀。”
岳迎庆也是一愣,是呀,他们都去读书了,她娘一个人在家,还要带着小宝,一脸纠结的模样,惹得柳苗笑出声来。
揉揉他的脑袋说道:“这个你们就不用担心了,娘既然是送你们去上学,肯定是有那个能力的。”
“就是,不是还有我和你三姑父呢嘛,你们就安心的学,剩下的事情交给我们就好。”
“对,娘不是还有你三姑他们嘛,实在忙不过来,娘就找人帮忙做。”
几个孩子有露出了开心的表情,只有岳迎康低着头,沉默没有出声。
柳苗看这孩子有心事儿,但也不作声。
吃过晚饭,柳苗抱着小宝,招呼着岳迎康说道:“走,你陪着娘去一趟你李奶奶家,把他给咱的小狗抱回来。”
“我也要去。”
岳迎喜蹦跶到柳苗面前。
“你不能去,回去练一篇大字,我回来要检查。”
又冲着身后的岳迎庆说道:“你看着他俩写。”
好嘛,一句话,三个孩子都不能跟去了,耷拉着脑袋。
岳迎喜哭丧着脸问道:“二哥,娘是不是不喜欢我了。”
“咋会不喜欢呢?”
“那娘为啥只带大哥去。”
“你怎么那么多话呢,你看小乐多乖。”
岳迎喜撅着嘴,心不甘情不愿的回了屋。
柳苗看着已经沉默一下午的大儿子问道:“你今天是不是有心事,可以和娘说说。”
岳迎康张了张嘴,还是没说出口。
柳苗见他不说,又道:“你不想上学?”
岳迎康转头看了一眼柳苗的表情,见她没生气,这才点了点头。
“不想上学是单纯的不想上,还是想为娘分担。”
“娘,其实我脑子笨,从小爹教我们读书,我都没有二弟学的快,就连你教的算术,我学的也是很慢,连三弟都比不过。”
柳苗打断他,说道:“你不要总是拿别人的长处比,这样你会很累的。但你反过来想想,你二弟的算术没你三弟学的快,记忆力还没你四弟的好呢,他有说不想学了吗?”
岳迎康见她娘有生气的征兆,急忙解释道:“娘,我不是那个意思。”
“那你到底怎么想的。”
岳迎康停下脚步,康深吸一口气说道:“娘,我想跟着你做生意。”
见柳苗要发火,接着说道:“娘,你先听我说完,我问过袁爷爷,就是经常来咱们家买吃食的秀才,他说咱们大炎朝允许秀才做生意,并且还有很多优惠的政策,我想给自己三年时间,考上秀才,再直接跟着娘做生意。”
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