【183】4000+
从车间出来,曾尛先去了一趟自己的宿舍,去的时候发现门开着,敲门进去后,郭素素和邹娜娜正在说话,看到她也是一愣,随即想到她说今天新来的会计。
“哦,田莉莉啊,你来了?你的铺位在那边。”
这间宿舍摆放了三张高低床,三张桌子,以及两个四格的柜子,其中两张高低床的下铺被她们俩占了,上铺也摆放了她们自己乱七八糟的东西,另外一张高低铺上也放着乱七八糟的东西,木柜子里也塞得满满的,反正整个房间就是一个字,乱!
想着自己如果住到这里,只怕每天都得打扫卫生,这两个人,一看就是不好相与的,她突然有些后悔申请住在这里了。
还有一个原因,在宿舍条件这么紧张的情况下,这两个人居然霸占着六人间的宿舍,难道真的是因为这个邹娜娜关系硬?
为什么她总觉得是因为她们俩不好相处呢,谁都不愿意住进来呢?
想到自己来这个单位可不是来给她们当奴隶,而是来调查情况的,虽然顶多个把月的功夫自己就要走了,可如果这每天和她们打嘴仗,那真是不如不住进来。
想到这里,她朝她们笑笑:“你们好,我跟着工人下班去她们宿舍转了转,听她们说这是你们的宿舍,所以我过来看一眼,你们俩忙,我该回家了,咱们明天见哈!”
曾尛正要走,郭素素皱了皱眉,看向她:“你不搬进来?”
“哦,我去我亲戚家住,就不在宿舍住了。”
俩人你看看我,我看看你,似乎都很奇怪,还有人愿意寄人篱下,不愿意自己搬出来住的。
“你怎么不搬到宿舍来住?这里有位置,又不是没有位置,喏,那个床位还空着呢!”
“不急,我得跟我亲戚说好了再往宿舍搬啊,谢谢你们,那你们忙,我得回家了,再见。”
最终曾尛也没选择住在厂子里,甚至第二天又将钥匙还了回去。
“对不起啊张姐,真是麻烦你了,我亲戚不让我住在厂子里,我想着等我适应了,再跟他们说,所以先将钥匙给您,等我需要了,再问您要,免得丢了,行吗?”
后勤自然无所谓,“行,这事儿简单,那就先留着吧,反正那个宿舍就是你们财务科的,别人也住不进去。”
张姐叨叨一句,曾尛自然听见了,却权当没听到,之后就踩着上班铃直接去了车间。
在她看来,还不如下班之后找个隐秘的地方住在空间里呢,空间里安静,又有充足的睡眠时间,她可以干一些自己想做的时候,又能洗澡,又能做饭,多好啊!
至于上厕所,她买了一个老人专用的那种坐便马桶,每天早上直接倒到公共卫生间里就行了,反正这个年代大家上厕所都是去巷子啊路口啊这些公共卫生间。
当然,她的生活垃圾也一并堆放到了街边的垃圾桶里,这个年代城市也有专门收垃圾的车,每天一摇铃铛,大家就端着自家的垃圾往出倒,倒到垃圾车里,人家拉走,每天早上一次,傍晚一次。
家家户户都有尿壶,每天早上倒入下水道,上大号要去公共厕所,所以城市里的下水道,每隔一段时间就要清理一次淤泥,黑色的淤泥,特别臭。
之后曾尛就在自己的空间住下了,经过几天的熟悉,她对自己的工作已经很熟练了,本身就不笨,动手能力自然不差,如今也能有模有样快速的包装了。
而这几天,经过深入的了解,对这个厂子也有了初步的认识。
首先三阳食品厂是1960年,为了支援山区建设,从魔都搬迁至三阳的。
她在度娘上也找到了关于这个食品厂的相关资料。
食品厂的很多元老,他们见证了食品厂的成立、发展、辉煌和破产。
这说明它和这个年代的很多厂子一样,有辉煌期,也有低迷以及破产期。
大概九十年代初,很多国营厂子都因经营政策赶不上私营厂子而惨遭淘汰,下岗人数也急剧增加。
“理想和现实仍有差距。刚来A市时,生活非常艰苦。”
曾尛看着三阳食品厂厂区的墙上,张贴着的当时员工参与厂房建设的老照片,脑子里不由自主的想起之前在操作间里,一个老工人说的话。
“当时,A市只有一部公交车,上班高峰期人多,我们根本挤不上车。每天一大早,我和丈夫或走路或骑车,越过一片泥泞的泥巴路,来到工地里。”
往后,大半年时间里,100多名老员工,挑土、搬砖、推板车、砌墙,一同参与厂房建设。
曾尛惊讶的看着他们:“这么说,这五层楼是全体职工的心血?”
“是啊,因为只有早一点将厂房建造起来,我们才能早一点有一个像样的工作环境,当然,干活期间工资照发的。”
于是,在凝聚了百名工人的劳动与汗水后,1960年底,食品厂糖果车间、饼干车间、咖啡茶车间三座厂房相继拔地而起。
“那时,没有竣工仪式、更没有开工典礼,我们围绕厂房门前席地而坐,喝着自己生产的第一批咸汽水,不断碰瓶干杯,用最简单的方式,庆祝工厂落成。”
这是金师傅的话,曾尛听了忍不住感叹,只怕也就只有这个年代的工人,有这样的生死与共的情怀了。
“当然,欢乐的庆功总是短暂的,在欢笑过后,我们食品厂的工人又投入到紧张的工作中去了。”
“当时,工厂搬迁到A市时,并没有专门设置搬运工的工种。这项任务自然就落到员工头上。由于食品的原料多且重,我们男同志分担的则更多。”
在金师傅的印象里,工厂的原料仓库设在厂房三楼。
每周,都有源源不断的原料送来工厂,其中,较轻的面粉40斤一包,最重的是白糖斤一包。
“搬!”只要这一声令下,大家就开工了。
女工一次至少也要搬1包至2包面粉,我们男工则需扛一包白糖或是4包面粉。
厂房建成、原料备足、员工到位……
万事俱备,只欠东风。
这股东风吹的便是饼干自动化这股机械风。
“厂房建成后,我们第一个需要投产的车间就是饼干车间。然而,当时我们还需要一套饼干自动化设备。”
在金师傅的记忆里,1960年以前,A市生产饼干的企业都是一些小作坊,饼干制作工艺简单,没有发酵、没有添加麦芽糖,吃起来就像青瓦片一样嚼不烂、咬不碎,更别提味道了。
12岁就已进厂工作的金师傅,1960年已任食品厂饼干车间主任,是的,除了各个车间的车间主任外,还有一个总车间主任,曾尛先前进来的时候,见的就是总车间主任,由他将她分派给了饼干车间的车间主任金师傅,由金师傅亲自带她,也算是起点比较高的临时工人了。
“你是不知道,当时为了这套机器,我们全厂付出了多少努力。”
“上至厂长,下至工人,都攒足了劲儿,厂长还有总车间主任,他们亲自到魔都食品机器厂商谈交换饼干设备事宜。”
“交换?怎么是交换呢?难道不应该是买吗?”
“这你就不知道了吧?咱们A市的森林资源丰富,松木更是稀缺珍贵。人家看中咱们松木的价值,魔都食品机器厂,就给咱们开出了一个条件:一手交松木,一手换机器。”
曾尛咂舌,“这样也行?”
“那可不是?后来咱们全厂上下齐心协力准备松木、捆扎、运送的工作,几经周折后,一套崭新的饼干自动化机器终于出现在咱们工人面前,喏,就是你看到的这一套。”
“这是搅拌机,这是成型机,这是烘炉机……这么一套流水线的生产机器,不知道为工人节省了多少劳动力。”
“有了这套设备后,咱们工人们只需把原材料倒进搅拌机中,再将搅拌后的原材料放入成型设备,待成型后码放在烘盘里,进入炉子烘烤即可,看,是不是又省时又省力?”
曾尛点头,还真是,这个年代的包装都很务实,即使没有漂亮的包装盒,没有精致的分装袋,更没有复杂的包装工艺,但是60年代三阳食品厂生产出来的饼干,却非常受老百姓的喜爱。
“饼干烘烤后,在秤上一称,按照30斤一箱,放在一个大的铁盒里,就送到商场上销售了。当然也有像是你捆扎的这种小包装,都是一斤一斤的量,因为没有贴合包装,所以价格稍微低一点儿,但是里面的饼干其实都是一样的。”
“60年代,不少A市人因为吃不饱,缺乏维生素B,得了浮肿病。当时咱们A市的领导正为解决此事发愁。在看到咱们市面上出现的好吃的饼干后,领导们立即将目光锁定到了各个食品厂。领导找到厂里,让我们生产制作糠饼,化解当时的浮肿病危机。”
“其实接到任务后,大家心里也犯愁。因为那糠饼不仅硬、味道还不好,虽然能填饱肚子,但缺乏口感,不符合我们厂的生产初衷。为了让糠饼口感变好,大家和老师傅们苦思冥想,终于想到将麦芽糖和厂里生产饼干的渣子一并加进糠饼里,既能增加弹.性还能增添甜味。”
“那后来上市后,卖的好吗?”面对曾尛的提问,金师傅嘴角勾出一抹回忆的甜笑。
“这是当然的,因为那个时候,很长很长的一段时间里,咱们食品厂的厂房不断飘溢出阵阵麦芽香味,这附近的老百姓啊,总是徘徊在门口,久久不愿离去……”
曾尛想到这个年代的人们不禁缺油腥,其实糖果饼干也是奢侈品,他们厂子就是生产这些的,每天可不就有很多人站在门口闻了,因为只要闻一闻,也能觉得是一种享受,这就好比,望梅止渴那个词。
“我看咱们厂子又引进了咖啡茶的生产机器呢!已经生产销售了吗?”
金师傅点头,“嗯,都卖了半年多了,咱们三阳食品厂生产的咖啡还未进入市场前,咱们A市大多数人并没有品尝过咖啡的滋味。你也没喝过吧?”
曾尛自然点头,“没喝过,不过这个味道,真香!”
“咱们厂的工人都有职工福利的,逢年过节都会允许买一点,不要票,你回头可以买点尝尝。”
“毕竟现在这条件下,这咖啡茶啊,绝对算得上稀罕物。而咖啡茶的制作,也需经过磨粉、成型、包装等几道工序,男女工配合才能完成。”
“等你熟悉了这边的工作,就去那边试试,在咖啡茶制作中,男工主要负责炒熟咖啡豆、咖啡豆磨粉及白糖揉粉等需要体力的工作,这其中白糖揉粉步骤尤为关键。糖粉揉搓需10分钟,揉搓好的糖粉要做到捏起来是一团,但一放掉就会散掉,这很考验技巧。所以能进入咖啡茶车间的男员工,都是经过精挑细选的。”
“之后,从成型、包装到咖啡茶完成,则由女工来完成,现在咱们咖啡茶车间,共有6名女工在工作,因为这种工艺虽然昂贵,稀罕,但是社会上的需求不大,也不是一般人能买得起的,所以那边要不了多少人来工作。”
原来如此,难怪她看到那边的车间里,也就十来个人在忙活。
“在成型工序中,我们需将揉搓完的糖粉放入模子里抹平,扫去多余的糖粉,再在中间打个洞,用一根木棒把咖啡粉拨到洞里,接着用盖子压实成长方形模块,一块咖啡茶就做好了。”
压好的咖啡茶进入烤箱,抽干多余水分后,再用蜡纸包装,放入硬盒里,就进入市场销售了。
“咱们家的咖啡茶香浓醇厚、提神醒脑,非常好喝。”末了,金师傅不忘王婆卖瓜自卖自夸一句。
“咱们厂子最近除了饼干、咖啡茶,花生牛轧糖也非常受欢迎。这刚生产出来的牛轧糖奶味纯浓,放进嘴里满口留香,不粘牙齿,味道甭提有多好了。而且,我们的原材料里只放面粉、糖、麦芽糖、油,而且麦芽糖放得少,没有任何食品添加剂,非常纯天然,一经上市便销售一空。”
看着金师傅与有荣焉的表情,曾尛突然觉得,多屯一点这个年代没有任何添加剂的食物,也是相当有必要的。
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这个月开始,每天一章,但是一章是四千字更新,请大家悉知并注意哈!
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这间宿舍摆放了三张高低床,三张桌子,以及两个四格的柜子,其中两张高低床的下铺被她们俩占了,上铺也摆放了她们自己乱七八糟的东西,另外一张高低铺上也放着乱七八糟的东西,木柜子里也塞得满满的,反正整个房间就是一个字,乱!
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想到这里,她朝她们笑笑:“你们好,我跟着工人下班去她们宿舍转了转,听她们说这是你们的宿舍,所以我过来看一眼,你们俩忙,我该回家了,咱们明天见哈!”
曾尛正要走,郭素素皱了皱眉,看向她:“你不搬进来?”
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俩人你看看我,我看看你,似乎都很奇怪,还有人愿意寄人篱下,不愿意自己搬出来住的。
“你怎么不搬到宿舍来住?这里有位置,又不是没有位置,喏,那个床位还空着呢!”
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当然,她的生活垃圾也一并堆放到了街边的垃圾桶里,这个年代城市也有专门收垃圾的车,每天一摇铃铛,大家就端着自家的垃圾往出倒,倒到垃圾车里,人家拉走,每天早上一次,傍晚一次。
家家户户都有尿壶,每天早上倒入下水道,上大号要去公共厕所,所以城市里的下水道,每隔一段时间就要清理一次淤泥,黑色的淤泥,特别臭。
之后曾尛就在自己的空间住下了,经过几天的熟悉,她对自己的工作已经很熟练了,本身就不笨,动手能力自然不差,如今也能有模有样快速的包装了。
而这几天,经过深入的了解,对这个厂子也有了初步的认识。
首先三阳食品厂是1960年,为了支援山区建设,从魔都搬迁至三阳的。
她在度娘上也找到了关于这个食品厂的相关资料。
食品厂的很多元老,他们见证了食品厂的成立、发展、辉煌和破产。
这说明它和这个年代的很多厂子一样,有辉煌期,也有低迷以及破产期。
大概九十年代初,很多国营厂子都因经营政策赶不上私营厂子而惨遭淘汰,下岗人数也急剧增加。
“理想和现实仍有差距。刚来A市时,生活非常艰苦。”
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“当时,A市只有一部公交车,上班高峰期人多,我们根本挤不上车。每天一大早,我和丈夫或走路或骑车,越过一片泥泞的泥巴路,来到工地里。”
往后,大半年时间里,100多名老员工,挑土、搬砖、推板车、砌墙,一同参与厂房建设。
曾尛惊讶的看着他们:“这么说,这五层楼是全体职工的心血?”
“是啊,因为只有早一点将厂房建造起来,我们才能早一点有一个像样的工作环境,当然,干活期间工资照发的。”
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“当然,欢乐的庆功总是短暂的,在欢笑过后,我们食品厂的工人又投入到紧张的工作中去了。”
“当时,工厂搬迁到A市时,并没有专门设置搬运工的工种。这项任务自然就落到员工头上。由于食品的原料多且重,我们男同志分担的则更多。”
在金师傅的印象里,工厂的原料仓库设在厂房三楼。
每周,都有源源不断的原料送来工厂,其中,较轻的面粉40斤一包,最重的是白糖斤一包。
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女工一次至少也要搬1包至2包面粉,我们男工则需扛一包白糖或是4包面粉。
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“厂房建成后,我们第一个需要投产的车间就是饼干车间。然而,当时我们还需要一套饼干自动化设备。”
在金师傅的记忆里,1960年以前,A市生产饼干的企业都是一些小作坊,饼干制作工艺简单,没有发酵、没有添加麦芽糖,吃起来就像青瓦片一样嚼不烂、咬不碎,更别提味道了。
12岁就已进厂工作的金师傅,1960年已任食品厂饼干车间主任,是的,除了各个车间的车间主任外,还有一个总车间主任,曾尛先前进来的时候,见的就是总车间主任,由他将她分派给了饼干车间的车间主任金师傅,由金师傅亲自带她,也算是起点比较高的临时工人了。
“你是不知道,当时为了这套机器,我们全厂付出了多少努力。”
“上至厂长,下至工人,都攒足了劲儿,厂长还有总车间主任,他们亲自到魔都食品机器厂商谈交换饼干设备事宜。”
“交换?怎么是交换呢?难道不应该是买吗?”
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“那可不是?后来咱们全厂上下齐心协力准备松木、捆扎、运送的工作,几经周折后,一套崭新的饼干自动化机器终于出现在咱们工人面前,喏,就是你看到的这一套。”
“这是搅拌机,这是成型机,这是烘炉机……这么一套流水线的生产机器,不知道为工人节省了多少劳动力。”
“有了这套设备后,咱们工人们只需把原材料倒进搅拌机中,再将搅拌后的原材料放入成型设备,待成型后码放在烘盘里,进入炉子烘烤即可,看,是不是又省时又省力?”
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金师傅点头,“嗯,都卖了半年多了,咱们三阳食品厂生产的咖啡还未进入市场前,咱们A市大多数人并没有品尝过咖啡的滋味。你也没喝过吧?”
曾尛自然点头,“没喝过,不过这个味道,真香!”
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“之后,从成型、包装到咖啡茶完成,则由女工来完成,现在咱们咖啡茶车间,共有6名女工在工作,因为这种工艺虽然昂贵,稀罕,但是社会上的需求不大,也不是一般人能买得起的,所以那边要不了多少人来工作。”
原来如此,难怪她看到那边的车间里,也就十来个人在忙活。
“在成型工序中,我们需将揉搓完的糖粉放入模子里抹平,扫去多余的糖粉,再在中间打个洞,用一根木棒把咖啡粉拨到洞里,接着用盖子压实成长方形模块,一块咖啡茶就做好了。”
压好的咖啡茶进入烤箱,抽干多余水分后,再用蜡纸包装,放入硬盒里,就进入市场销售了。
“咱们家的咖啡茶香浓醇厚、提神醒脑,非常好喝。”末了,金师傅不忘王婆卖瓜自卖自夸一句。
“咱们厂子最近除了饼干、咖啡茶,花生牛轧糖也非常受欢迎。这刚生产出来的牛轧糖奶味纯浓,放进嘴里满口留香,不粘牙齿,味道甭提有多好了。而且,我们的原材料里只放面粉、糖、麦芽糖、油,而且麦芽糖放得少,没有任何食品添加剂,非常纯天然,一经上市便销售一空。”
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