第四百八十九章:苏福的诡计
食品行业,尤其是十分注重名声的食品工厂,或者说是作坊、公司,最在意的是什么?无非就是一个名声!
要是名声败了,那一切都是万事皆休!想想看,你家里的食品要是出现了安全问题,还有谁会买?还有谁敢吃?
有多少食品加工厂,是因为安全问题倒闭的?数都数不清了。
苏福的想法很简单,其实就是在食品安全的问题上动一动手脚,如果能借助当下这个机会,让辣条在整个金原市的口风直接急转直下,变成‘人人喊打’这么一种局势,那酱干的危机自然而然就解决了。
苏福原本就不是什么善良的人,事实上在他跟着现在的师父,也就是富家翁,进行酱干的制作之前,什么偷鸡摸狗的事情都干过,之前甚至因为偷东西,被送进了局子里,蹲了小半年的时间,等到离开了局子之后,都已经尔二十四五了,还是一个一事无成的状态,这才有了后来拜师学习酱干制作的经历。
对于苏福来说,他的师父,和他手上的酱干,都是帮助他真正脱离了苦海的救命稻草,俗话说江山易改本性难移,也并非是全然没有道理,苏福得知了酱干受到辣条的影响,销量急转直下的时候,其实心里就起了动手动脚的心思,不过听说靠山村食品加工厂足足有上百个员工,也不好下手,于是只能另辟蹊径,找找别的法子了。
刚才在师父和两位师伯开会的时候,苏福得知了一个关键性的问题,那就是配方!辣条的配方竟然和他们的酱干配方十分相似?这里面是不是能做一做文章呢?
转过头来,再看看另外一边,食品安全问题!
现在国家对于食品安全问题十分看重,一个食品加工厂如果是出现了食品安全问题,基本上就距离倒闭没多长时间了!
而且一个辣条工厂也不是什么大企业,食品安全问题一曝光,估计也就距离关门大吉没多远了。
苏福其实并不知道李毅的底细,他甚至都不知道食品加工厂的老板是李毅,他只知道辣条挡住了酱干的财路,那就等于是断了他苏福的财路,扭断了维持他生计的最后一根稻草,所以苏福立刻调整了自己的计划,开始在配方相似的这个问题上,动起了歪脑筋。
……
李毅这边并不知道,已经有人盯上了自己手下的食品加工厂,目前李毅正坐在办公室里面,鼓捣着自热火锅和速食拌面的计划。
自热火锅最重要的就是石灰和水的配比,只要能让水达到沸腾的级别,随后还能和石灰完美的分开,也就是说,只要是能找到可以包裹石灰,不让水接触到,还能让石灰发生效果,让水变热的方法,自热火锅基本就没有问题了。
调料之类的东西其实都是次要的,只要能让这个容器热起来,还能加热里面的食品,问题就能解决一大半了。
但是李毅现在遇到的困难是,找不到合适的容器!
自热火锅内部的加热包,里面最重要的就是生石灰,另外就是碳酸钠、硅藻土、铁粉、盐还有活性炭等物质,这些东西都很麻烦,但是只要花钱,终归是可以搞到的,但是容器必须要用特制的塑料产品,还必须要达到食品级,不能温度一高就出现怪味,这是个很严肃的问题,搞不好在成本上容易出现纰漏!
另外就是食品的配方了,自热火锅,当然火锅是最重要的一点,底料的问题、食材的问题,这都是大问题,要想让成本保持在一定范围内,还要让口感达到众人都能满意的水平,都不是说说那么简单的。
现在李毅就坐在办公室里,在鼓捣着生石灰、碳酸钠还有硅藻土、铁粉、盐、再加上活性炭,找到这些东西之间最合适的配比,这才是最重要的。
回头看了一眼已经有些狼藉的办公室,李毅苦笑了一下,好像不应该在办公室搞这个实验,但是东西刚刚拿过来,下意识的就动上手了。
就在这个时候,魏三炮推开门走了进来,一进来就发现办公室里面的一地狼藉。
“毅哥,你这干嘛呢?你不会是打算重新装修吧?”
李毅无奈的说道:
“我在自热火锅,你不懂!这东西要是做出来,绝对能大卖特卖!”
自热火锅?
魏三炮闻言皱了皱眉头,说道:
“那是个什么东西?从来都没有听说过啊?”
李毅笑着解释道:
“这种东西说来还没有出现过,我也是跟一些前辈那边知道的……就是里面有一个加热包,还有一些菜和火锅底料,将加热包放进包装盒的地下,然后将底料和菜全都放进去,再向着加热包的上面倒水,把菜和底料也倒上水,等上个十几分钟,就能吃火锅了!”
魏三炮顿时就被震惊了,下意识的追问道:
“不用火?也不用电?就能吃火锅?真的假的?毅哥,我书读得不多,你可骗我啊!”
李毅莞尔一笑,说道:
“目前还在研究阶段,我也不知道到底应该怎么搞,这不是正在试探吗?其实只要解决了容器的问题,都好说,就是这塑料不好找啊……对了,三炮,你知道金原市有什么塑胶包装厂吗?”
塑胶包装厂?魏三炮想了想,随后说道:
“有倒是有那么一家,不过规模不大,就在金原市郊区,不过是在靠近惠广市那边的方向,怎么了?”
李毅拍了拍手上残存的生石灰,说道:
“和他们去谈谈生意,对了,咱们现在的库存是个什么情况了?”
听到李毅的话,魏三炮扯了扯嘴角,沉声说道:
“目前是三百多箱,就在刚才全都搬走了,除了之前几家商店的订单之外,越来越多的人都在打电话,问我们什么字时候能出货,一般都是二十箱起步,另外有的要订五十箱,有的要一百箱,咱们的库存又告急了。”
李毅无奈的叹了口气:“刚开始就是这样,没办法,等到所有人手里都有货了,我们就有了存货的余地了,再看看吧。”
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要是名声败了,那一切都是万事皆休!想想看,你家里的食品要是出现了安全问题,还有谁会买?还有谁敢吃?
有多少食品加工厂,是因为安全问题倒闭的?数都数不清了。
苏福的想法很简单,其实就是在食品安全的问题上动一动手脚,如果能借助当下这个机会,让辣条在整个金原市的口风直接急转直下,变成‘人人喊打’这么一种局势,那酱干的危机自然而然就解决了。
苏福原本就不是什么善良的人,事实上在他跟着现在的师父,也就是富家翁,进行酱干的制作之前,什么偷鸡摸狗的事情都干过,之前甚至因为偷东西,被送进了局子里,蹲了小半年的时间,等到离开了局子之后,都已经尔二十四五了,还是一个一事无成的状态,这才有了后来拜师学习酱干制作的经历。
对于苏福来说,他的师父,和他手上的酱干,都是帮助他真正脱离了苦海的救命稻草,俗话说江山易改本性难移,也并非是全然没有道理,苏福得知了酱干受到辣条的影响,销量急转直下的时候,其实心里就起了动手动脚的心思,不过听说靠山村食品加工厂足足有上百个员工,也不好下手,于是只能另辟蹊径,找找别的法子了。
刚才在师父和两位师伯开会的时候,苏福得知了一个关键性的问题,那就是配方!辣条的配方竟然和他们的酱干配方十分相似?这里面是不是能做一做文章呢?
转过头来,再看看另外一边,食品安全问题!
现在国家对于食品安全问题十分看重,一个食品加工厂如果是出现了食品安全问题,基本上就距离倒闭没多长时间了!
而且一个辣条工厂也不是什么大企业,食品安全问题一曝光,估计也就距离关门大吉没多远了。
苏福其实并不知道李毅的底细,他甚至都不知道食品加工厂的老板是李毅,他只知道辣条挡住了酱干的财路,那就等于是断了他苏福的财路,扭断了维持他生计的最后一根稻草,所以苏福立刻调整了自己的计划,开始在配方相似的这个问题上,动起了歪脑筋。
……
李毅这边并不知道,已经有人盯上了自己手下的食品加工厂,目前李毅正坐在办公室里面,鼓捣着自热火锅和速食拌面的计划。
自热火锅最重要的就是石灰和水的配比,只要能让水达到沸腾的级别,随后还能和石灰完美的分开,也就是说,只要是能找到可以包裹石灰,不让水接触到,还能让石灰发生效果,让水变热的方法,自热火锅基本就没有问题了。
调料之类的东西其实都是次要的,只要能让这个容器热起来,还能加热里面的食品,问题就能解决一大半了。
但是李毅现在遇到的困难是,找不到合适的容器!
自热火锅内部的加热包,里面最重要的就是生石灰,另外就是碳酸钠、硅藻土、铁粉、盐还有活性炭等物质,这些东西都很麻烦,但是只要花钱,终归是可以搞到的,但是容器必须要用特制的塑料产品,还必须要达到食品级,不能温度一高就出现怪味,这是个很严肃的问题,搞不好在成本上容易出现纰漏!
另外就是食品的配方了,自热火锅,当然火锅是最重要的一点,底料的问题、食材的问题,这都是大问题,要想让成本保持在一定范围内,还要让口感达到众人都能满意的水平,都不是说说那么简单的。
现在李毅就坐在办公室里,在鼓捣着生石灰、碳酸钠还有硅藻土、铁粉、盐、再加上活性炭,找到这些东西之间最合适的配比,这才是最重要的。
回头看了一眼已经有些狼藉的办公室,李毅苦笑了一下,好像不应该在办公室搞这个实验,但是东西刚刚拿过来,下意识的就动上手了。
就在这个时候,魏三炮推开门走了进来,一进来就发现办公室里面的一地狼藉。
“毅哥,你这干嘛呢?你不会是打算重新装修吧?”
李毅无奈的说道:
“我在自热火锅,你不懂!这东西要是做出来,绝对能大卖特卖!”
自热火锅?
魏三炮闻言皱了皱眉头,说道:
“那是个什么东西?从来都没有听说过啊?”
李毅笑着解释道:
“这种东西说来还没有出现过,我也是跟一些前辈那边知道的……就是里面有一个加热包,还有一些菜和火锅底料,将加热包放进包装盒的地下,然后将底料和菜全都放进去,再向着加热包的上面倒水,把菜和底料也倒上水,等上个十几分钟,就能吃火锅了!”
魏三炮顿时就被震惊了,下意识的追问道:
“不用火?也不用电?就能吃火锅?真的假的?毅哥,我书读得不多,你可骗我啊!”
李毅莞尔一笑,说道:
“目前还在研究阶段,我也不知道到底应该怎么搞,这不是正在试探吗?其实只要解决了容器的问题,都好说,就是这塑料不好找啊……对了,三炮,你知道金原市有什么塑胶包装厂吗?”
塑胶包装厂?魏三炮想了想,随后说道:
“有倒是有那么一家,不过规模不大,就在金原市郊区,不过是在靠近惠广市那边的方向,怎么了?”
李毅拍了拍手上残存的生石灰,说道:
“和他们去谈谈生意,对了,咱们现在的库存是个什么情况了?”
听到李毅的话,魏三炮扯了扯嘴角,沉声说道:
“目前是三百多箱,就在刚才全都搬走了,除了之前几家商店的订单之外,越来越多的人都在打电话,问我们什么字时候能出货,一般都是二十箱起步,另外有的要订五十箱,有的要一百箱,咱们的库存又告急了。”
李毅无奈的叹了口气:“刚开始就是这样,没办法,等到所有人手里都有货了,我们就有了存货的余地了,再看看吧。”
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