31妈妈,我恋爱了鸭!
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云渡将涂抹好油的面团用保鲜膜包裹住,立马有人做出了提问。
【小鱼子吖:主播这是做什么?刚才戳了一下这面团好软呀,捏着好好玩!】
星际美食区黑科技在这一方面做的很好,除了能够让你品尝到百分百的味道之外,还有一种虚拟效果。
那就是他们也完全可以触碰到美食的虚拟实物。
“对,这个过程叫发面,是为了保证面更好的筋性和韧性更有拉力,”云渡温声提醒道,“不过在等待发酵期间尽量还是不要去碰触,接下来我们只要等三十分钟就可以了。”
【咕咕不咕咕:三十分钟?有这时间我早就喝了不知道多少营养液了!】
【心动兔头:唔,时间确实有点长诶,但是只听主播声音我也非常可以!主播等待期间多说几句话呀~】
“做美食可不能太心急,在这等待期间我们也可以做其他的。”云渡说着将干辣椒拿出来,“油泼面可少不了辣,现在可以开始制作辣椒粉和调味料了。”
【小鱼子吖:呜哇!干红玲珑丑丑角!这东西味道超刺激的,而且也很脏啊!要吃这东西!?】
因为有鲍宇石做前例,所以云渡对他们有如此疑惑的态度并不觉得奇怪,耐心的解释了一遍:“这可是个很好的东西,提味调味都可以用,上面的灰只要擦掉清理干净就可以。”
云渡熟练的将干辣椒上面的残留灰土全部擦干净后直接丢到搅拌机里搅拌成粉状倒了出来。
弹幕观众没想到丑丑角竟然还能打出这种鲜红的细腻粉末,颜色还意外的好看。
有好奇的凑过去闻了闻,果然还是觉得好刺鼻!
可奇怪的是除却刺鼻之外,还有一点点的香味,虽然非常淡薄,但还是忍不住用指尖沾了一点,放到嘴巴里用舌头舔了舔。
【美食就是用来欣赏的:味道竟然还不错?!就是有点辣。】
有了第一个就有第二个,大家都跟着小心翼翼的沾了一小口品尝。
【小鱼子吖:真的诶!有点辣辣的,还有点香QAQ!丑丑角搅拌一下竟然还有这种味道?】
【咕咕不咕咕:呸呸呸,依旧很刺鼻好吗,呛死了!】
云渡算是看出来了,这咕咕不咕咕纯属就是心里不服气找不痛快。
而且嘴上毒舌却依旧去尝味道,可见性格是个别扭的。
“刺鼻就对了,本身就是辣的,没有味道才奇怪。”云渡淡淡的说了一句,暂且不和他计较,继续准备白醋、生抽、盐全部都按照适当的量调配好,防止他们有鲍宇石一样的疑惑主动解释说,“这些也是调味用的,保证面口感味道。”
【咕咕不咕咕:一看就是黑暗料理啊!而且样子也很丑,别的美食家哪个像你这样的?】
【心动兔头:啊,这个咕咕你烦不烦?从开始到现在就一直在叭叭,主播这明显还没做完啊,你急什么!】
云渡可不想他们再因为没有意义的事情吵起来,温声劝道:“乖,不用吵也不用急,等会儿做出来品结果就好了。”
他的声音本就好听,就好像优雅的小提琴弹奏出的悦耳曲调,温柔到令人向往,入耳发烫引人心跳。
【小鱼子吖:嘤!不吵不吵,我们不吵!主播声音好好听!好温柔!耳朵要怀孕了!】
【心动兔头:就单冲这声音,主播等下不管做出来的是什么我都能吃下去!妈妈,我恋爱了鸭!】
云渡勾了勾唇,寻思网友们多数还是很可爱的,客气的道了声谢谢,估算了一下时间还差两分钟,正好可以烧热水直接把面下锅。
热水沸腾而起,云渡将面团也拿了出来。
原本有些紧致只有两个巴掌大小的面团此刻白糯糯又软趴趴棉花似的躺倒在了砧板上。
【小鱼子吖:嗷!好软还有点湿漉漉的!比刚才还要好捏!】
云渡笑了笑:“等会儿还有更好玩的。”
他将保鲜膜取下来,上油、碾压、切块,完毕后他对房间的观众道了一句:“看好了~”
只见原本只有一小块儿的方形面团在他的反复拉扯下形成了夸张的长度。
【美食就是用来欣赏的:卧,卧槽!?】
在场的观众全都惊讶了,如果他们真人就在眼前的话,大概都和鲍宇石当时的表情一样。
甚至有观众见云渡这神奇的拉扯,也跟着上手拿起一块儿虚拟面团扯了起来,但是却没有办法做到云渡这种程度,不免奇怪。
【心动兔头:主播为什么我没办法做到像你那样啊,我扯两下就直接断了!】要不是知道美食直播间的设定,她都怀疑他们用的不是同一块儿面!
云渡又拿起一块儿面,边操作边解说:“拉扯的时候动作尽量放轻,手不要太用力,用手臂反复的上下颠簸敲打似的往外拉伸,因为面是柔软的,所以需要温柔对待。”
【小鱼子吖:呀!是真的!不过我应该是还有点太用力了,还是没办法拉的像主播那样长QAQ。】
云渡见了含笑道:“那你学的还挺快的,做的不错。其实长度的话根据个人喜好来决定就行,没必要非和我一样长,我只是自己喜欢长的而已。”
【小鱼子吖:嘿嘿,主播嘴巴好甜,夸得我都害羞了/害羞.jpg】
“好了,面扯好后就可以下锅了,”云渡将宽面放入已经沸腾烧好的锅里,最后补充道,“面入水的时候千万注意要轻轻的搅拌开,不然刚下去的时候会黏到一起。”
白色的宽面晶莹剔透,在沸水里像是仙气飘飘的长带似的滚动。
八分熟的时候下青菜,全熟捞出,最后把准备好的调味料全部倒入。
“油泼面最灵魂之处就是淋油,千万不能忘记。”云渡将热好的油撒上去。
刺啦啦的轻微响声,在热油下去的那一刻直播间内彻底散漫开一股香辣引人直流口水的气味。
“最后搅拌均匀就可以吃了。”
于是本晶莹剔透的白面如同穿了层诱人红衣,泛着光泽的香辣油泼面制作完成!
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云渡将涂抹好油的面团用保鲜膜包裹住,立马有人做出了提问。
【小鱼子吖:主播这是做什么?刚才戳了一下这面团好软呀,捏着好好玩!】
星际美食区黑科技在这一方面做的很好,除了能够让你品尝到百分百的味道之外,还有一种虚拟效果。
那就是他们也完全可以触碰到美食的虚拟实物。
“对,这个过程叫发面,是为了保证面更好的筋性和韧性更有拉力,”云渡温声提醒道,“不过在等待发酵期间尽量还是不要去碰触,接下来我们只要等三十分钟就可以了。”
【咕咕不咕咕:三十分钟?有这时间我早就喝了不知道多少营养液了!】
【心动兔头:唔,时间确实有点长诶,但是只听主播声音我也非常可以!主播等待期间多说几句话呀~】
“做美食可不能太心急,在这等待期间我们也可以做其他的。”云渡说着将干辣椒拿出来,“油泼面可少不了辣,现在可以开始制作辣椒粉和调味料了。”
【小鱼子吖:呜哇!干红玲珑丑丑角!这东西味道超刺激的,而且也很脏啊!要吃这东西!?】
因为有鲍宇石做前例,所以云渡对他们有如此疑惑的态度并不觉得奇怪,耐心的解释了一遍:“这可是个很好的东西,提味调味都可以用,上面的灰只要擦掉清理干净就可以。”
云渡熟练的将干辣椒上面的残留灰土全部擦干净后直接丢到搅拌机里搅拌成粉状倒了出来。
弹幕观众没想到丑丑角竟然还能打出这种鲜红的细腻粉末,颜色还意外的好看。
有好奇的凑过去闻了闻,果然还是觉得好刺鼻!
可奇怪的是除却刺鼻之外,还有一点点的香味,虽然非常淡薄,但还是忍不住用指尖沾了一点,放到嘴巴里用舌头舔了舔。
【美食就是用来欣赏的:味道竟然还不错?!就是有点辣。】
有了第一个就有第二个,大家都跟着小心翼翼的沾了一小口品尝。
【小鱼子吖:真的诶!有点辣辣的,还有点香QAQ!丑丑角搅拌一下竟然还有这种味道?】
【咕咕不咕咕:呸呸呸,依旧很刺鼻好吗,呛死了!】
云渡算是看出来了,这咕咕不咕咕纯属就是心里不服气找不痛快。
而且嘴上毒舌却依旧去尝味道,可见性格是个别扭的。
“刺鼻就对了,本身就是辣的,没有味道才奇怪。”云渡淡淡的说了一句,暂且不和他计较,继续准备白醋、生抽、盐全部都按照适当的量调配好,防止他们有鲍宇石一样的疑惑主动解释说,“这些也是调味用的,保证面口感味道。”
【咕咕不咕咕:一看就是黑暗料理啊!而且样子也很丑,别的美食家哪个像你这样的?】
【心动兔头:啊,这个咕咕你烦不烦?从开始到现在就一直在叭叭,主播这明显还没做完啊,你急什么!】
云渡可不想他们再因为没有意义的事情吵起来,温声劝道:“乖,不用吵也不用急,等会儿做出来品结果就好了。”
他的声音本就好听,就好像优雅的小提琴弹奏出的悦耳曲调,温柔到令人向往,入耳发烫引人心跳。
【小鱼子吖:嘤!不吵不吵,我们不吵!主播声音好好听!好温柔!耳朵要怀孕了!】
【心动兔头:就单冲这声音,主播等下不管做出来的是什么我都能吃下去!妈妈,我恋爱了鸭!】
云渡勾了勾唇,寻思网友们多数还是很可爱的,客气的道了声谢谢,估算了一下时间还差两分钟,正好可以烧热水直接把面下锅。
热水沸腾而起,云渡将面团也拿了出来。
原本有些紧致只有两个巴掌大小的面团此刻白糯糯又软趴趴棉花似的躺倒在了砧板上。
【小鱼子吖:嗷!好软还有点湿漉漉的!比刚才还要好捏!】
云渡笑了笑:“等会儿还有更好玩的。”
他将保鲜膜取下来,上油、碾压、切块,完毕后他对房间的观众道了一句:“看好了~”
只见原本只有一小块儿的方形面团在他的反复拉扯下形成了夸张的长度。
【美食就是用来欣赏的:卧,卧槽!?】
在场的观众全都惊讶了,如果他们真人就在眼前的话,大概都和鲍宇石当时的表情一样。
甚至有观众见云渡这神奇的拉扯,也跟着上手拿起一块儿虚拟面团扯了起来,但是却没有办法做到云渡这种程度,不免奇怪。
【心动兔头:主播为什么我没办法做到像你那样啊,我扯两下就直接断了!】要不是知道美食直播间的设定,她都怀疑他们用的不是同一块儿面!
云渡又拿起一块儿面,边操作边解说:“拉扯的时候动作尽量放轻,手不要太用力,用手臂反复的上下颠簸敲打似的往外拉伸,因为面是柔软的,所以需要温柔对待。”
【小鱼子吖:呀!是真的!不过我应该是还有点太用力了,还是没办法拉的像主播那样长QAQ。】
云渡见了含笑道:“那你学的还挺快的,做的不错。其实长度的话根据个人喜好来决定就行,没必要非和我一样长,我只是自己喜欢长的而已。”
【小鱼子吖:嘿嘿,主播嘴巴好甜,夸得我都害羞了/害羞.jpg】
“好了,面扯好后就可以下锅了,”云渡将宽面放入已经沸腾烧好的锅里,最后补充道,“面入水的时候千万注意要轻轻的搅拌开,不然刚下去的时候会黏到一起。”
白色的宽面晶莹剔透,在沸水里像是仙气飘飘的长带似的滚动。
八分熟的时候下青菜,全熟捞出,最后把准备好的调味料全部倒入。
“油泼面最灵魂之处就是淋油,千万不能忘记。”云渡将热好的油撒上去。
刺啦啦的轻微响声,在热油下去的那一刻直播间内彻底散漫开一股香辣引人直流口水的气味。
“最后搅拌均匀就可以吃了。”
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