第二百四十九章 又发现一种野果
客人们各种议论,大家都对这道菜很感兴趣。
现在就看两人具体要怎么比试了?
一般来说,厨艺比试有两种方案。
第一,比试双方使用同样的灶具,同等品质的食材。
第二,比赛双方各自准备灶具、食材等。
相对而言,第一种方案更公平一点。大家灶具相同、食材品质相同,比的就纯粹是硬实力了。
第二种方案的话,资源更好的一方,有可能会找到品质更好的食材。
食材品质更好,赢的概率自然更大。
不过,能找到品质更好的食材那也是本事。也不能说就不公平。
在厨艺比试中,这两种方案的采用度基本上五五开。
不知两人会采用哪种方案?
只听俞宏说道:“李悠老板,我们就用相同的灶具,相同品质的食材。如何?”
俞宏这话再次让众人都点头。
俞宏作为浙菜高级厨师,他能够找到的食材品质,大概率会比李悠的食材品质更好。
龙井虾仁毕竟是浙菜。
现在俞宏提议用相同品质的食材,说明他不想占李悠便宜。
当然,也可以说是,他有自信赢过李悠。用相同品质的食材,会让李悠自己和现场所有围观的人都无话可说。
这两种原因应该都有。
李悠点头道:“一切由俞师傅安排。”
俞宏道一声谢,然后又对陈问道:“可以请陈师傅帮我们准备一下食材吗?”
陈问道:“没有问题。而且,既然是用相同品质的食材,那食材品质的好坏就没那么重要了。这准备起来就很容易了。那我们就把比试的时间定到明天上午十点。二位觉得如何?”
李悠、俞宏二人都表示没有问题。
陈问又道:“至于地点,就在看老板这里外面的空地上好了。到时候我们在空地上准备好两套灶具。外面地方宽,方便大家围观、欣赏。二位觉得如何?”
李悠、俞宏二人再次表示没有问题。
店里所有的客人们则很兴奋。
在外面的空地上好啊!这样就能欣赏到两个人做菜的全过程了。
这无疑是相当爽的。
大家原本以为比试会在厨房里进行。这样大家就只能看到最后的成菜。
厨房就那么大,大家不可能到厨房里去围观不是。
这不免有些遗憾。
没想到陈问会提议在外面的空地上进行比试,这相当让人惊喜。
陈师傅是懂他们的。
如此的话,明天的比赛就更让人期待了。
是俞师傅赢,还是老板赢,又或者两人不相伯仲,打成平手?
答桉是未知的。
也正因为未知,才更让人期待。
虽然客人们都希望李悠赢。但从客观事实分析,俞宏赢的概率也不小。
明天无论是什么样的结果都是正常的。
事情说定了,该继续吃饭了。
陈问、何先飞、俞宏、曲风这一桌还只上了麻婆豆腐,后面的菜还没上呢。
其他客人也都还没吃完。
新来的客人们有还没有吃饭的,也都纷纷找位置坐下,点菜吃饭。
包括楚艺薇、林欣两个人。
李悠回到厨房继续忙碌。
叶笙歌、凌小茹两个人打算上楼。
上楼前,两个人都走进厨房问李悠道:“老板,你们明天的比赛你们谁会赢?”
李悠微微一笑,说道:“难说。我赢,俞师傅赢都有可能。不过,我认为不相伯仲的可能性应该最大。”
叶笙歌、凌小茹两个人都点头。
她们虽然都想李悠赢。但俞宏赢,又或是不相伯仲也正常。
那就等着看明天的结果了。
随后两个人都上了楼。
陈问、何先飞、俞宏、曲风这一桌,麻辣小龙虾、藿香鲫鱼、蒜苗回锅肉、开水白菜等菜陆续上桌。
每一道菜都让俞宏震惊不已。
每一道菜竟然都是超级顶尖的水准。这李悠老板的实力比想象中更强。
突然之间,俞宏对于明天的比赛好像没那么有自信了。
而后看着陈问、何先飞二人道:“陈师傅、何师傅,这些菜任何一道,你们都应该不是李悠老板的对手吧?”
陈问、何先飞二人只能表示“惭愧”。
慢慢吃完,又结过账后,陈问道:“走吧,我们出去转一转,除了菜园和百果园之外,老板又新建了一个野果园。”
野果园?
何先飞、曲风二人都露出了非常感兴趣的神色。他们知道菜园和百果园,却是不知道还有一个野果园。
俞宏也同样如此。
他先前进店的时候,看到了旁边的菜园,以及店前面的百果园。没想到还有一个野果园。
野果园让人非常有兴趣。
四个人走出店门。先在菜园外,以及百果园里转了一圈。
最后来到了野果园。
陈问笑呵呵的说道:“这是才刚刚打造出来的。我前天在这里的时候,都还帮着开了荒。”
俞宏、何先飞、曲风三个人都有些意外。原来打造这个野果园陈问也有一番功劳。
而后,俞宏道:“我突然感觉把饭店开在这样的山野间也非常不错了。菜园、百果园、野果园随意开荒打造。这在城市里是想都不敢想的事情。而这样的园子无疑会成饭店的一大特色,对客人们,尤其是城里来的客人们来说,将会非常有吸引力。”
陈问笑道:“俞师傅,你终于发现饭店在山野间的好处了。所以我才说,这饭店虽然偏远,但却有很多地方就连我们酒店都会非常羡慕。”
俞宏道:“的确如此。不过,也不能说开在这里就比开在城市里好。只能说各有优势。”
陈问道:“这是肯定。城市里当然也有城市里的优势和好处。”
俞宏点头,“不错。”
陈问又道:“除了原本就在这个区域里的野地瓜之外,老板好像已经种植了其它的野果。走,我们过去看看。”
何先飞、俞宏、曲风三人都点头。
四个人首先来到了刺梨前。
俞宏道:“我对野果没什么研究。你们谁知道这是什么野果?”
陈问道:“这是单瓣缫丝花。它的果实我们这边叫做刺梨。是一种着名野果。俞师傅,这在你们浙省,应该也是有的。”
俞宏连连点头,“有,有。你一说刺梨我就知道了。在我们那边的确有。原来刺梨树和刺梨花长这样。我一直没留意这方面。”
何先飞、曲风两个人对刺梨当然也很熟悉。
四个人围着刺梨看了一阵后,又走到了蛇莓区域。
这一次是曲风先认出了这是蛇莓。
几个人又饶有兴致的对蛇莓开始了讨论。
正讨论着,李悠、叶笙歌、凌小茹、楚艺薇、林欣几个人也来到了野果园。
楚艺薇、林欣两个人吃完饭后,并没有立即返回学校。而是和叶笙歌、凌小茹两个人在聊天。
她们相互之间早都已经认识了。
楚艺薇、林欣两个人得知李悠新打造了一个野果园后,都非常有兴趣的要来看看。
叶笙歌、凌小茹两个人叫上李悠,陪着一起。
李悠见到陈问、何先飞、俞宏、曲风四人也在,双方又一阵寒暄。
而后,陈问道:“这才刚刚打造好就多了刺梨和蛇莓两种野果,老板的速度很快啊!”
李悠笑道:“都是在附近的荒野里移栽回来的,很方便。”
楚艺薇听后说道:“老板,我们先前在来的路上,在一处地方发现有很多羊奶泡。你要不要挖点回来?”
“羊奶泡?”李悠眼前一亮,“可以啊!羊奶泡还挺好吃的。”
“羊奶泡?名字又好奇怪。是一种什么样的野果?”叶笙歌道。
陈问、何先飞、俞宏、曲风四人对这个名字也十分陌生。
不过,他们知道自己应该知道这种果子,只是叫的是其它什么名字。
野果就这样,各种稀奇古怪的名字太多了。哪怕就在川省范围内,各个地方的名字叫法也不一样。
李悠道:“羊奶泡是我们这边的叫法。在不同的地方有很多不同的名字。不过,这样野果是有学名的,叫做胡颓子。这个名字你们知道吗?”
陈问眼前一亮,说道:“这我知道。原来是胡颓子。原来胡颓子在你们这边叫做羊奶泡。在我们那边一般叫做半含春,或者半春子。这种果子椭圆形,很小,长度只有一厘米多一点。未成熟时青绿色,略带黄色,成熟后红色。”
何先飞道:“羊奶泡、胡颓子、半含春这些名字我都不知道。不过,听了老陈对果子的描述后,我倒是应该大概知道是什么果子了?我们那边叫做雀儿酥。不知道和你们说的是不是一样的?”
李悠笑道:“是不是一样的?等我弄回来之后就知道了。羊奶泡现在应该正在挂果,到时候一看便知。”
楚艺薇道:“的确正在挂果。而且很多都红了。”
何先飞道:“那老板打算啥时候去弄?”
李悠道:“这个随时都可以。现在去都行。”
叶笙歌听后道:“那老板,我们就现在去怎么样?我也去。你们说的名字我都没印象,我要看到那种果子后,才知道以前有没有见过?”
何先飞道:“现在去的话,那我们也跟着一起去好了。反正我们现在也没事,跟着去热闹一下。老陈、俞师傅、曲师傅,你们觉得呢?”
“可以啊!”陈问笑道,“就是你不说,我也会提议我们一起去。我上次就想跟着老板他们一起去找野果的。”
俞宏、曲风两个人也非常兴致,都表示跟着一起去最好了。
楚艺薇道:“那我来带路。从这里到那里差不多有两公里。我们是走路过去?还是怎么过去?”
李悠看向何先飞、陈问、俞宏、曲风几人。
何先飞道:“我们走路去吧,反正现在时间还早,就当散步了。当然,如果几位女生不想走路的话,我们就开车去。我们虽然喝了酒,不能开。但老板和叶姑娘可以开。”
叶笙歌、凌小茹、楚艺薇、林欣相互看看,也都说就走路。两公里也不算太远。
俞宏见状后笑道:“走路去好。路上风景那么好,顺便好好欣赏一下。先前来的时候在车上,很多地方都没有仔细看看。”
陈问、曲风两个人当然也没有意见。
那就走路去了。
拿上锄头、柴刀、绳索等工具,一行人出发。
路上,众人并不着急,一边走,一边欣赏风景。
对于李悠、凌小茹、楚艺薇、林欣,包括叶笙歌来说,虽然对这一路上的风景已经很熟了。
但是,现在是大家一起欣赏,其感觉和自己一个人路过时,是完全不一样的。
一路上,陈问、何先飞、俞宏、曲风四人,对看到的各处风景都赞不绝口。
近一个小时之后,才终于到了楚艺薇说的地方。
就在距离公路不远的一处山嵴上,不是太容易被发现。
但如果角度对了,一眼就能够看到。
楚艺薇会发现,显然也是一种巧合。
李悠眼前一亮,果然有好大一片羊奶泡。
果子密密麻麻,结了很多。
果子虽然不大,但颜色透红,又密密麻麻结很多,看上去还是相当诱人的。
何先飞欣喜道:“就是这种果子,我们那边叫做雀儿酥。很甜,口感不错。”
叶笙歌道:“原来是这种果子,我在网上看到过。但从来没在现实中见过,也从来没吃过。”
李悠笑道:“今天你就见到了。而且还可以吃到。”
叶笙歌很高兴,又道:“的确是。”
俞宏道:“我们那边也有这种果子,我见过。但我们那边好像不是叫你们先前说过的那些名字。具体叫什么名字,我忘了。反正应该不是你们先前说的那些。”
众人一边说着,一边走到了一片羊奶泡近前。
近看这些果子,更诱人了。
李悠伸手摘下几个果子,说道:“想吃的就摘来吃。真的挺甜,口感不错。”
何先飞笑道:“我来吃点。说起来上一次吃这种果子时,应该还是小时候。一晃二三十年过去了。不过,虽然这么多年都没吃过了,但味道却记得很清楚。”
陈问道:“差不多。我也是小时候吃过。之后应该再没吃过了。我也来尝尝。”
随后,俞宏、曲风两个人也先后上前。
再之后,四个女生也走上前。
叶笙歌道:“今天终于可以知道这种果子是什么味道了?”
……
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现在就看两人具体要怎么比试了?
一般来说,厨艺比试有两种方案。
第一,比试双方使用同样的灶具,同等品质的食材。
第二,比赛双方各自准备灶具、食材等。
相对而言,第一种方案更公平一点。大家灶具相同、食材品质相同,比的就纯粹是硬实力了。
第二种方案的话,资源更好的一方,有可能会找到品质更好的食材。
食材品质更好,赢的概率自然更大。
不过,能找到品质更好的食材那也是本事。也不能说就不公平。
在厨艺比试中,这两种方案的采用度基本上五五开。
不知两人会采用哪种方案?
只听俞宏说道:“李悠老板,我们就用相同的灶具,相同品质的食材。如何?”
俞宏这话再次让众人都点头。
俞宏作为浙菜高级厨师,他能够找到的食材品质,大概率会比李悠的食材品质更好。
龙井虾仁毕竟是浙菜。
现在俞宏提议用相同品质的食材,说明他不想占李悠便宜。
当然,也可以说是,他有自信赢过李悠。用相同品质的食材,会让李悠自己和现场所有围观的人都无话可说。
这两种原因应该都有。
李悠点头道:“一切由俞师傅安排。”
俞宏道一声谢,然后又对陈问道:“可以请陈师傅帮我们准备一下食材吗?”
陈问道:“没有问题。而且,既然是用相同品质的食材,那食材品质的好坏就没那么重要了。这准备起来就很容易了。那我们就把比试的时间定到明天上午十点。二位觉得如何?”
李悠、俞宏二人都表示没有问题。
陈问又道:“至于地点,就在看老板这里外面的空地上好了。到时候我们在空地上准备好两套灶具。外面地方宽,方便大家围观、欣赏。二位觉得如何?”
李悠、俞宏二人再次表示没有问题。
店里所有的客人们则很兴奋。
在外面的空地上好啊!这样就能欣赏到两个人做菜的全过程了。
这无疑是相当爽的。
大家原本以为比试会在厨房里进行。这样大家就只能看到最后的成菜。
厨房就那么大,大家不可能到厨房里去围观不是。
这不免有些遗憾。
没想到陈问会提议在外面的空地上进行比试,这相当让人惊喜。
陈师傅是懂他们的。
如此的话,明天的比赛就更让人期待了。
是俞师傅赢,还是老板赢,又或者两人不相伯仲,打成平手?
答桉是未知的。
也正因为未知,才更让人期待。
虽然客人们都希望李悠赢。但从客观事实分析,俞宏赢的概率也不小。
明天无论是什么样的结果都是正常的。
事情说定了,该继续吃饭了。
陈问、何先飞、俞宏、曲风这一桌还只上了麻婆豆腐,后面的菜还没上呢。
其他客人也都还没吃完。
新来的客人们有还没有吃饭的,也都纷纷找位置坐下,点菜吃饭。
包括楚艺薇、林欣两个人。
李悠回到厨房继续忙碌。
叶笙歌、凌小茹两个人打算上楼。
上楼前,两个人都走进厨房问李悠道:“老板,你们明天的比赛你们谁会赢?”
李悠微微一笑,说道:“难说。我赢,俞师傅赢都有可能。不过,我认为不相伯仲的可能性应该最大。”
叶笙歌、凌小茹两个人都点头。
她们虽然都想李悠赢。但俞宏赢,又或是不相伯仲也正常。
那就等着看明天的结果了。
随后两个人都上了楼。
陈问、何先飞、俞宏、曲风这一桌,麻辣小龙虾、藿香鲫鱼、蒜苗回锅肉、开水白菜等菜陆续上桌。
每一道菜都让俞宏震惊不已。
每一道菜竟然都是超级顶尖的水准。这李悠老板的实力比想象中更强。
突然之间,俞宏对于明天的比赛好像没那么有自信了。
而后看着陈问、何先飞二人道:“陈师傅、何师傅,这些菜任何一道,你们都应该不是李悠老板的对手吧?”
陈问、何先飞二人只能表示“惭愧”。
慢慢吃完,又结过账后,陈问道:“走吧,我们出去转一转,除了菜园和百果园之外,老板又新建了一个野果园。”
野果园?
何先飞、曲风二人都露出了非常感兴趣的神色。他们知道菜园和百果园,却是不知道还有一个野果园。
俞宏也同样如此。
他先前进店的时候,看到了旁边的菜园,以及店前面的百果园。没想到还有一个野果园。
野果园让人非常有兴趣。
四个人走出店门。先在菜园外,以及百果园里转了一圈。
最后来到了野果园。
陈问笑呵呵的说道:“这是才刚刚打造出来的。我前天在这里的时候,都还帮着开了荒。”
俞宏、何先飞、曲风三个人都有些意外。原来打造这个野果园陈问也有一番功劳。
而后,俞宏道:“我突然感觉把饭店开在这样的山野间也非常不错了。菜园、百果园、野果园随意开荒打造。这在城市里是想都不敢想的事情。而这样的园子无疑会成饭店的一大特色,对客人们,尤其是城里来的客人们来说,将会非常有吸引力。”
陈问笑道:“俞师傅,你终于发现饭店在山野间的好处了。所以我才说,这饭店虽然偏远,但却有很多地方就连我们酒店都会非常羡慕。”
俞宏道:“的确如此。不过,也不能说开在这里就比开在城市里好。只能说各有优势。”
陈问道:“这是肯定。城市里当然也有城市里的优势和好处。”
俞宏点头,“不错。”
陈问又道:“除了原本就在这个区域里的野地瓜之外,老板好像已经种植了其它的野果。走,我们过去看看。”
何先飞、俞宏、曲风三人都点头。
四个人首先来到了刺梨前。
俞宏道:“我对野果没什么研究。你们谁知道这是什么野果?”
陈问道:“这是单瓣缫丝花。它的果实我们这边叫做刺梨。是一种着名野果。俞师傅,这在你们浙省,应该也是有的。”
俞宏连连点头,“有,有。你一说刺梨我就知道了。在我们那边的确有。原来刺梨树和刺梨花长这样。我一直没留意这方面。”
何先飞、曲风两个人对刺梨当然也很熟悉。
四个人围着刺梨看了一阵后,又走到了蛇莓区域。
这一次是曲风先认出了这是蛇莓。
几个人又饶有兴致的对蛇莓开始了讨论。
正讨论着,李悠、叶笙歌、凌小茹、楚艺薇、林欣几个人也来到了野果园。
楚艺薇、林欣两个人吃完饭后,并没有立即返回学校。而是和叶笙歌、凌小茹两个人在聊天。
她们相互之间早都已经认识了。
楚艺薇、林欣两个人得知李悠新打造了一个野果园后,都非常有兴趣的要来看看。
叶笙歌、凌小茹两个人叫上李悠,陪着一起。
李悠见到陈问、何先飞、俞宏、曲风四人也在,双方又一阵寒暄。
而后,陈问道:“这才刚刚打造好就多了刺梨和蛇莓两种野果,老板的速度很快啊!”
李悠笑道:“都是在附近的荒野里移栽回来的,很方便。”
楚艺薇听后说道:“老板,我们先前在来的路上,在一处地方发现有很多羊奶泡。你要不要挖点回来?”
“羊奶泡?”李悠眼前一亮,“可以啊!羊奶泡还挺好吃的。”
“羊奶泡?名字又好奇怪。是一种什么样的野果?”叶笙歌道。
陈问、何先飞、俞宏、曲风四人对这个名字也十分陌生。
不过,他们知道自己应该知道这种果子,只是叫的是其它什么名字。
野果就这样,各种稀奇古怪的名字太多了。哪怕就在川省范围内,各个地方的名字叫法也不一样。
李悠道:“羊奶泡是我们这边的叫法。在不同的地方有很多不同的名字。不过,这样野果是有学名的,叫做胡颓子。这个名字你们知道吗?”
陈问眼前一亮,说道:“这我知道。原来是胡颓子。原来胡颓子在你们这边叫做羊奶泡。在我们那边一般叫做半含春,或者半春子。这种果子椭圆形,很小,长度只有一厘米多一点。未成熟时青绿色,略带黄色,成熟后红色。”
何先飞道:“羊奶泡、胡颓子、半含春这些名字我都不知道。不过,听了老陈对果子的描述后,我倒是应该大概知道是什么果子了?我们那边叫做雀儿酥。不知道和你们说的是不是一样的?”
李悠笑道:“是不是一样的?等我弄回来之后就知道了。羊奶泡现在应该正在挂果,到时候一看便知。”
楚艺薇道:“的确正在挂果。而且很多都红了。”
何先飞道:“那老板打算啥时候去弄?”
李悠道:“这个随时都可以。现在去都行。”
叶笙歌听后道:“那老板,我们就现在去怎么样?我也去。你们说的名字我都没印象,我要看到那种果子后,才知道以前有没有见过?”
何先飞道:“现在去的话,那我们也跟着一起去好了。反正我们现在也没事,跟着去热闹一下。老陈、俞师傅、曲师傅,你们觉得呢?”
“可以啊!”陈问笑道,“就是你不说,我也会提议我们一起去。我上次就想跟着老板他们一起去找野果的。”
俞宏、曲风两个人也非常兴致,都表示跟着一起去最好了。
楚艺薇道:“那我来带路。从这里到那里差不多有两公里。我们是走路过去?还是怎么过去?”
李悠看向何先飞、陈问、俞宏、曲风几人。
何先飞道:“我们走路去吧,反正现在时间还早,就当散步了。当然,如果几位女生不想走路的话,我们就开车去。我们虽然喝了酒,不能开。但老板和叶姑娘可以开。”
叶笙歌、凌小茹、楚艺薇、林欣相互看看,也都说就走路。两公里也不算太远。
俞宏见状后笑道:“走路去好。路上风景那么好,顺便好好欣赏一下。先前来的时候在车上,很多地方都没有仔细看看。”
陈问、曲风两个人当然也没有意见。
那就走路去了。
拿上锄头、柴刀、绳索等工具,一行人出发。
路上,众人并不着急,一边走,一边欣赏风景。
对于李悠、凌小茹、楚艺薇、林欣,包括叶笙歌来说,虽然对这一路上的风景已经很熟了。
但是,现在是大家一起欣赏,其感觉和自己一个人路过时,是完全不一样的。
一路上,陈问、何先飞、俞宏、曲风四人,对看到的各处风景都赞不绝口。
近一个小时之后,才终于到了楚艺薇说的地方。
就在距离公路不远的一处山嵴上,不是太容易被发现。
但如果角度对了,一眼就能够看到。
楚艺薇会发现,显然也是一种巧合。
李悠眼前一亮,果然有好大一片羊奶泡。
果子密密麻麻,结了很多。
果子虽然不大,但颜色透红,又密密麻麻结很多,看上去还是相当诱人的。
何先飞欣喜道:“就是这种果子,我们那边叫做雀儿酥。很甜,口感不错。”
叶笙歌道:“原来是这种果子,我在网上看到过。但从来没在现实中见过,也从来没吃过。”
李悠笑道:“今天你就见到了。而且还可以吃到。”
叶笙歌很高兴,又道:“的确是。”
俞宏道:“我们那边也有这种果子,我见过。但我们那边好像不是叫你们先前说过的那些名字。具体叫什么名字,我忘了。反正应该不是你们先前说的那些。”
众人一边说着,一边走到了一片羊奶泡近前。
近看这些果子,更诱人了。
李悠伸手摘下几个果子,说道:“想吃的就摘来吃。真的挺甜,口感不错。”
何先飞笑道:“我来吃点。说起来上一次吃这种果子时,应该还是小时候。一晃二三十年过去了。不过,虽然这么多年都没吃过了,但味道却记得很清楚。”
陈问道:“差不多。我也是小时候吃过。之后应该再没吃过了。我也来尝尝。”
随后,俞宏、曲风两个人也先后上前。
再之后,四个女生也走上前。
叶笙歌道:“今天终于可以知道这种果子是什么味道了?”
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