第33章 麻辣黑豆花烤海鲈鱼
叶久久错愕的看着小人鱼一系列的反应,又看向还挺上进的陵余,“你们是亲兄妹吗?”
陵余抬眸看向她,轻不可见的嗯了一声。
叶久久想不明白,“那怎么差别这么大?”
陵余眨了下眼:“你猜。”
叶久久看向他雾霾蓝的眼睛,幽深得像海底的深渊,仿佛下一刻就要将人吸进去一般,她的心脏猛地跳了下,然后慌张害怕的移开视线,拿了个包子起身离开,“懒得猜,干活了。”
今天海鲜不多,所以得尽量把菜安排得很大气,摆上桌也会好看一点点,她绞尽脑汁想了几个特色菜,然后毫无防备的当着陵余的面写下了菜单。
清炒羊栖菜
贻贝蒸蛋
蜜汁秋刀鱼
特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼
砂锅豆腐青衣鱼
法式香煎江珧
海胆刺身
芝士焗玫瑰龙虾
清蒸蜘蛛蟹
玫瑰龙虾和蜘蛛蟹都只有五份,其余都是十份,另外专门留下了三条海鲈鱼、两个海胆、一条秋刀鱼以及一点江珧贝和羊栖菜给小鱼两人吃。
叶久久写好后将平板递给他,“其实你不用手写,直接点后面的‘+’,然后最后写一个桌号就行。”
陵余点了点头,会了。
“可以继续学这个。”叶久久将学字的视频调出来给他,她也没多想,就是觉得多学一点字方便点菜。
陵余颔首。
叶久久还不知道给自己挖了一个大坑,交代完后就去备菜打扫餐厅,收拾干净就开始营业,开门后还是两位有钱的老顾客朱朱和高远。
两人今天倒是没吵架,规规矩矩的站在门口,不过也没说话,一副很不熟的样子。
“进来吧。”叶久久招呼两人进来坐下,“高远你今天又逃班?”
“项目弄完了,时间自由。”高远笑着坐下,“老板,今天又有什么?”
叶久久一口气念着菜单:“清炒羊栖菜、贻贝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、蜜汁秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼、法式香煎江珧、海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹。”
“竟然有玫瑰龙虾和蜘蛛蟹?”高远真的佩服老板,竟然能买到这些少见的海货,“这两个我都想来一份,另外我还想要黑豆花烤鱼、海胆刺身。”
一旁的朱朱听着也很心动:“我也想要这些,我还想要一份秋刀鱼,我就爱吃这个蜜汁秋刀鱼。”
“玫瑰龙虾、蜘蛛蟹和烤海鲈鱼都是大个头,全都有四五斤左右,你们会吃不完的。”叶久久很清楚两人的食量,一个人顶多吃完玫瑰龙虾和蜘蛛蟹,其他的就别想了。
朱朱说:“可是我都想要。”
“老板,前两天我和同事出去吃烤鱼了,以前明明觉得很不错的,现在吃着非常腥,一点都比不上你这儿的,今天我如果吃不着,我回去睡觉都睡不香。”高远双手合十:“老板求求你了,让我点吧。”
“分量真的很大,吃不完太浪费了,依我说要不你们拼桌吧,这样可以多点一些你们想要的。”叶久久也可以少忙活一会儿。
朱朱下意识张嘴:“不想和他拼。”
高远也不乐意,要不是今天李林他们另外有事,他何至于一个人吃饭?
叶久久耸了耸肩,“那就少点一点,吃不完实在太浪费了。”
“可是我又好想要。”高远深吸了一口气,然后放低姿态的看向朱朱,“美女,要不咱们拼一桌吧,我实在太想吃这个烤鱼了。”
朱朱很不乐意,但为了她想吃的海胆刺身和法式香煎江珧,她最后还是点了头:“好。”
高远立即移到朱朱坐的这张桌子这儿,“老板,点菜。”
叶久久挑眉笑了笑,真没想到两人为了吃的能吵架,也能为了吃的坐在一起,“你们要什么?”
“特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、蜜汁秋刀鱼、法式香煎江珧、海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹。”高远一口气念完,“再来一个清炒羊栖菜解解腻。”
法式香煎江珧、海胆刺身、和清炒羊栖菜分量不是很多,叶久久没有多说什么,给两人倒了茶后就转身回厨房开始干活了。
把已经提前腌制着的海鲈鱼放到铺着锡纸的烤盘里,然后放进烤箱十五分钟,如果有专门做烤鱼的烤鱼箱会更好一点,但她不是专门开烤鱼店的,所以直接用烤箱了。
烤制的时间里叶久久处理江珧贝,个头很大,掂量着有两斤左右。
她拿着开壳神器用力的撬开,里面的瑶柱有拳头大小,她取下来处理干净后切成六等份,均匀涂抹上胡椒粉和盐,再裹上一点点油面粉。
然后放到平底小锅里的慢慢煎,煎到表皮略有点金黄后放入黄油,黄油化了后就不停的舀起浇在瑶柱肉上面,让黄油的浓香彻底均匀的浸进去。
等煎到两面金黄后就夹起放到方形的餐盘上,整齐叠放好后再在旁边摆上柠檬和一些翠绿的西蓝花,颜色清晰,看起来很有食欲。
同时她取出一只一斤七两的大海胆,取掉上面半个壳,小心翼翼的取掉内脏,只留下颜色漂亮的海胆黄,她凑近闻了闻,混着海洋的鲜香味铺面而来。
喜欢吃刺身的人今天有福了。
叶久久将海胆直接放入一个大长盘里,放下后再旁边配备了一个切成两半的柠檬、酱油、芥末、辣酱四种调料。
有些人喜欢什么都不放就直接吃,有些人需要辣酱搭配才行,叶久久一般直接准备齐全,顾客按照自己的喜好来就行。
做好后她顺便将另一份清炒羊栖菜出锅,让陵余一起端上去。
为了吃到更多海鲜而硬着头皮坐在一起的朱朱和高远一直对头玩着手机,没有任何交流,就像吵架后的情侣似的。
直到陵余将菜端上来后,两人才放下手机有了交流。
“海胆你直接吃还是怎么弄?”高远问朱朱。
朱朱看了看和高远脸差不多大的海胆,“我习惯只加一点柠檬就吃。”
“我也喜欢这种。”高远拿起新鲜的青柠用力的朝海胆里挤去,海胆黄里瞬间浸满了微酸清香。
朱朱拿起擦拭干净的勺,舀起一块海胆黄放入口中,青柠味道酸甜又苦涩,但嘴里的海胆黄却一点都不苦,两者结合下更激发出海胆的鲜甜,吃着冰凉爽滑,没有一丁点的腥苦味道,“很好吃。”
高远也试了试,“比之前的海胆石锅豆腐、海胆蒸蛋吃着更鲜,海鲜永远是刺身最完美。”
朱朱只吃过海胆蒸蛋,所以忍不住问:“老板竟然还做过海胆石锅豆腐?这个其实一道不错的名菜。”
“刺身更能保证它的鲜。”高远又试了试一旁的法式香煎江珧,初入口是一股黄油味和黑胡椒的味道,但咬下去后能清楚感受到珧贝肉本身的鲜嫩淡雅,就像一个古典气质的女人,哪怕穿着红色的礼服,但站在那儿依旧能让人一眼看出她内里的淡雅。
“真不错。”朱朱细嚼慢咽,时不时的点点头,真的绝了。
两人和和气气的探讨海鲜味道时,叶久久已经将蜘蛛蟹放入锅里蒸上,另外也将芝士焗玫瑰龙虾摆好,等烤鱼出炉她就放进去。
叶久久把已经焯水的藕片、莴笋条、笋片、土豆片、金针菇、木耳整齐的放在圆形的烤鱼盘里。
等烤鱼烤好放到这些菜上面,再将已经煮过的手工黑豆花沿着圆盘放一圈,再把锅里提前煮上的汤汁浇在上面,汤汁里加了特制的烤鱼酱料,闻着特别香。
最后再在鱼上面铺上一层干辣椒、一撮花椒,再浇上一点点热油,一锅色泽鲜亮、麻辣鲜香的特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼就做好了。
做好后她在锅下面点了火,小火慢慢熏着,保持着热度的同时,会让烤鱼和豆花更加入味。
叶小鱼闻着香味跑了进来,“久久,这个好香。”
“我可以吃吗?”
“这个不行。”叶久久小心端起烤鱼,“我专门留了三条,晚点我单独给你们做。”
叶小鱼还可以吃三条,立即笑了起来:“那好吧。”
“回屋去玩会儿。”叶久久端着烤鱼送到外面去,“你们的烤鱼来了。”
“哇,谢谢老板。”高远看着这满满的一锅红彤彤的烤鱼,如果他一个人单点几份真的吃不完:“老板你可真实在。”
“我什么时候不实在了?”叶久久笑着往回走,继续去做剩下的蜜汁秋刀鱼。
秋刀鱼还挺长的,有四十厘米左右,去头去尾后一条可以切成七段,足够几个人分食。
和昨天做带鱼一样的方式,码味后可以裹一层淀粉,这样可以防止有水炸锅,也可以保证鲜嫩口感,煎得两面金黄后,再调一个糖水汁熬到黏稠后放入煎过的秋刀鱼,等汤汁收得只剩下三分之一后就起锅。
起锅后刚好和蒸好的蜘蛛蟹和玫瑰龙虾一起送去前厅,她刚送完准备回厨房时,就看到昨天来过的那一对老夫妻又来了。
老大爷笑着说道:“老板,我们又来了?”
“欢迎光临。”叶久久笑着看着两人,“这边坐。”
“谢谢。”夫妻俩还是挨着靠窗的位置坐下,“这个位置看外面的小巷真不错,如果下雨天应该更静谧。”
叶久久给两人倒茶:“这几天都没下雨,等下次下雨时你们再过来?”
老太太说:“我们下午就要离开这里了,怕是没办法再坐在这里看雨里芭蕉了。”
叶久久诧异的看向两人:“你们这么快就要离开了吗?”
“我们在这里都待了一周了,订好下午的车票去江城。”老大爷说道:“要是早知道这里有好吃的海鲜,我们一定会早早过来的。”
叶久久说道:“以后再来也行。”
“有机会一定再来。”老大爷喝了口茶,然后点了三个菜,分别是清炒羊栖菜、贻贝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼。
“稍等。”叶久久回去就将三个菜做上,做好再让陵余帮忙端上桌,她又继续做新来的一桌客人点的菜。
老大爷看着上来的菜,虽然有点怕辣,但闻着真的很不错,让人食欲大开,“没有什么刺,也非常鲜美,真的很不错。”
老太太被辣的有点咳嗽,喝了一口茶后说道:“我吃辣还是不行。”
老大爷说:“家里只有小心能吃辣。”
“也最爱吃海鲜。”老太太顿了顿,“如果小心还在就好了,她一定会很喜欢吃这里的海鲈鱼的。”
老大爷请叹了口气。
小心是夫妻俩的女儿,非常阳光漂亮,但前些年因病去世了,去世之前她的愿望是想要旅游全世界,他们夫妻俩退休后就开始旅行,既是帮女儿圆梦,也是救赎自己。
但因为身体原因,越来越走不动了,他们好怕还没走完就离开了,所以就想加快行程。
“你能吃辣,你多吃一点这个鱼。”老太太给丈夫夹了鱼腹处最嫩的肉,“味道真香。”
“确实好吃。”老大爷吃着扒了一口米饭,“昨天吃了回去还以为肠胃会不舒服,没想到完全没反应,我这个肠胃是不是养好了?”
“但在其他地方吃着还是不舒服。”老太太喝了口水,吃起了旁边的羊栖菜,有一点点苦涩,但并没有苦瓜那么苦,吃着脆脆嫩嫩的,习惯后还觉得不错。
“手艺好,味道好,吃着身心也舒服。”老大爷也没有多想,反正吃着肠胃不难受就多吃一点,等下午离开了鹿城就吃不着了。
两人吃菜的功夫,又有就其他客人进来。
一个拄着拐杖的老人领着晚辈走了进来。
老人大概眼神不大好,看着陵余那一头乌黑的头发直接说:“小姑娘,今天有什么海鲜?”
陵余:“”
“爸,这不是小姑娘,是男生。”跟来的中年男人朝陵余不好意思的笑了笑,“不好意思哈,我爸有白内障,看不太清楚。”
刚好忙完走出来的叶久久憋着笑:“大爷,你之前来过一次是不是?”
“对,来过一次,你们这海鲜好吃。”老人之前和其他老大爷老太太们来过一次,因为他有很多基础疾病,家里人知道后立即不同意他再出来,“我想来着,他们怕我走坑里去。”
今天早上老人听那个经常过来的张老太太说她最近气虚好了很多,走路爬楼都轻松了一些,当即闹着要过来,他儿子没办法,只能带上老婆和儿女一起陪老爷子过来吃一顿海鲜。
能有什么办法呢?都快八十岁了,想吃难道还不给他吃?中年男人无奈的看了眼耍小脾气的老父亲,“老板,我们看看菜单。”
陵余将菜单递给中年男人。
中年男人看到菜价后愣了愣,想叫上老爸走了,但下一刻看到陵余直勾勾的盯着自己,好像自己开口说要走就要打自己似的,“要个清炒羊栖菜和贻贝蒸蛋?”
老人不满的嘟囔着:“就两个啊?也太少了,多点一点,这里的好吃。”
中年男人肉痛啊,“那再来个特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、黑胡椒烤秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼,应该够了吧。”
旁边带着金镯子的中年胖女人脸都绿了,老头子在家要死不活的非要来吃这么贵的东西?不知道的还以为他们家多富裕呢。
一双儿女没看菜单,就偷偷打量着叶久久和陵余,这也太好看了吧。
“应该够了。”叶久久看着他们五个人,“烤鱼的分量还是很大的。”
中年男人点了点头:“那行,就要这五个菜。”
“好。”叶久久去了后面做菜,她先把烤鱼放入烤箱,把蒸蛋放进蒸箱,烤鱼做好还需要十五分钟,所以她先拿将青衣鱼给收拾干净。
这一只青衣鱼有十五斤左右,去除鱼头和鱼尾后还有十一斤,她安排给每一份砂锅豆腐青衣鱼一斤鱼肉。
有一些青衣鱼因为吃入了一些有毒海藻,导致身体会积攒下一些毒素,但少量吃是没有任何问题的,不过为了安全起见,叶久久会多煮一会儿。
她先把切成块的青衣鱼炸一下,炸得两面金黄后捞出来沥干油,然后再砂锅里放一点点油,加入葱姜蒜和酱料,炒出香味后加入清水。
再把炸好的青衣鱼放进去,炖煮十二分钟后再加入豆腐炖五分钟,出锅时再往里面一把香菜,味道也会更香一些。
锅豆腐青衣鱼做好后,烤鱼也一起出锅了,叶久久让陵余先端上去,她继续给秋刀鱼收汁。
陵余端上去后就准备离开,但被中年男人叫住了:“给我们添点茶。”
陵余看了她一眼,走到小人鱼坐着吃烤秋刀鱼的地方,将放在那儿的一只茶壶提着放到了女人这里,放到桌上后又离开了。
中年女人翻了个白眼,“这么贵的地方还不给倒茶的?”
“大男人还留什么长头发?娘们兮兮的。”
旁边的叶小鱼恰好听到女人嘴里的话,气呼呼的走到她面前,奶凶奶凶的说道:“不许说我哥哥。”
中年女人嘴贱的说道:“那是你哥哥?不是你姐姐?”
女人以为叶小鱼不到三岁,没有性别意识,但哪里知道只是看着小,脑瓜子聪明得很:“你好笨哦,连男生女生都分不清楚。”
中年女人说:“留长头发的应该是女生才对?留长头发的你应该叫姐姐。”
叶小鱼歪着头认真的思考了一下:“你长得这么胖,那我们应该要叫你猪猪?”
中年女人气得脸都绿了:“你”
后面坐着的高远、朱朱以及另外两桌客人噗嗤一声笑了起来,“小鱼你知道什么是猪猪吗?”
“知道呀。”叶小鱼点点头,“就是小笼包里面的肉肉,瘦瘦的好吃,太肥肥的也不好吃。”
高远赞同的点头,“确实这么回事。”
旁边的中年女人脸都气绿了,“你家大人怎么教得你,把你家大人叫出来。”
高远很喜欢叶小鱼,而且他还想靠着老板养好皮肤呢,所以直接帮腔了:“你这个人挺好笑的,人家说猪又没有说你,你这么想当猪啊?”
中年女人了沉下脸:“刚才她说什么你们没听到?”
“听到了呀,是你先说的,人家只是套用你的话反而你而已,你没想到吧,小孩子这么聪明,还能套路你。”朱朱嫌弃的看向中年女人。
中年女人还想哔哔,但被丈夫给拉住了,“你吃你的东西吧。”
女人:“我说说还怎么了?”
“不吃就滚蛋。”中年男人觉得很丢人,欺负小孩就算了,欺负不过。
女人:“你”
叶久久端着刚做好的秋刀鱼走出来,然后径直走到女人跟前,装作什么都没听到的问道:“我做的菜哪里有问题吗?”
“没有没有。”中年男人连忙摆手说没有。
女人还想说话,但被旁边的儿子制止了,“妈,喝点茶。”
“没有就好。”叶久久放下秋刀鱼,淡淡的笑了一声,然后牵着小鱼朝厨房后面走去。
高远看了眼叶久久的身影,小声对朱朱说:“老板肯定听见了。”
“肯定的。”朱朱朝着那一桌客人努努嘴,“我觉得老板肯定生气了。”
叶久久确实有点生气,她抱着小鱼坐到梨树下的椅子上,“外面是怎么回事?”
小鱼气哼哼的告诉,“她说哥哥。”
叶久久懂了,“咱们小鱼是帮哥哥出气是不是?”
小鱼嗯了一声,“久久说不可以咬,我都没有咬。”
“做得很好。”叶久久给小鱼竖起大拇指,“不过下次遇到这种人直接告诉我,我来处理,你别直接去说她,万一她打到你会很疼的。”
“那我也不怕她。”小鱼气哼哼的说:“她好讨厌,一直说一直说,我生气得都不想吃烤小鱼了。”
“咱们不搭理她。”叶久久去拿了一个冰激凌哄小鱼,“吃冰激凌吗?”
小鱼眼睛一亮,“吃。”
“吃就行。”叶久久还以为她真的气得不想再吃东西了,她笑揉了揉她的头,然后起身走去了餐厅。
她刚出去,就看到中年女人已经提着包离开了,她轻轻扬眉,她还没开口呢。
中年男人解释说:“老板,她有事先回店里了。”
叶久久哦了一声,既然走了就算了:“觉得味道怎么样?”
“非常好吃,从来没有吃过这么鲜的海鲜,尤其是这个烤鱼,比我吃过的其他烤鱼都更好吃。”中年男人笑着说道:“难怪我爸一直夸你们的海鲜,真的很好吃。”
“谢谢。”叶久久点了点头,然后准备回厨房,刚走了两步就看到一堆年轻情侣朝里面走来,她正好在就过去将人引进来,“欢迎光临,这边坐。”
“怎么来这里啊?你不是说要带我去吃大餐吗?”情侣里的女生打量着四周,虽然收拾很干净,布置也雅致,但还不是在一个小巷子里,她不满的哼了一声。
“这里的就是大餐。”情侣里的男生之前听朋友说这家店的海鲜特别好,味道和高档餐厅一样好,所以才想着在他们交往一个月的纪念日带她过来吃。
男生拉着女朋友坐下,“我朋友来吃过一次,说特好吃,来吃过的都想来吃第二次。”
“真有那么好?”女生还是表示怀疑,这里看着也就普普通通的一个餐地方。
“真的很不错,我们试试吧。”男生哄着女朋友坐下,然后看向叶久久,“老板,我们点菜。”
叶久久面色如常的将菜单递给两人。
“宝贝,你想吃什么?”男生拿着菜单给女生看。
女生看了一眼,脸色变得很难看,“你带我来吃海鲜?你明知道我皮炎犯了,不能吃这些,你还让我吃海鲜?你是不是想让我烂脸,然后和我分手?”
男生一脸无语,“你不是上上周就已经好了吗?”
女生说:“那也不能随便吃。”
男生抬高音量:“怎么就不能了?你前天吃火锅还吃虾了呢。”
女生说:“那我只吃了七八个,你这里的全都是。”
两人说话声音虽小,但叶久久最近耳朵很灵敏,听得清清楚楚的她无语望天,今天倒了什么霉,全遇到这种有病的人了。
“吃了七八个不也是吃了?而且你吃了也完全没有问题。”男生很无奈的看向女生,“小心心,咱们大老远过来,不吃难道去吃面?”
“我宁愿去吃面也不想吃这个。”女生看着四周,这里一点名气都没有,而且环境也不够好,怎么敢开私房菜的?
男生脸色不大好看:“小心心”
女生气得咬牙:“才一个月你就不听我的了?”
男生压低声音:“不是,我是觉得咱们都进来了,可以吃了再走,面条什么时候都可以吃。”
“进来了还不是可以走。”女生嫌弃着说:“这个私房菜馆的厨子也不厉害,一点名气都没有,还这么贵”
叶久久火大的看向这个矫情又臭嘴的女生,“如果不喜欢没关系,门在那边。”她说完后拿起还没倒茶的水壶转身往回走。
“什么态度呀?”女生生气了,“我还是第一次遇到把客人往外赶的人。”
“你又不吃饭,坐下来还逼逼赖赖,没打你都是好的了。”男生觉得丢脸,拉着她往外走。
女生质问道:“你到底是我男朋友还是她男朋友,你到底帮谁?”
“随便你,我走了。”男生一肚子火气,一心想着带着她来吃一顿好的,结果饭没吃上,把人家老板得罪了。
女生看着男朋友生气走了,踩着高跟鞋小跑着追了出去,跑着跑着一不小心高跟鞋叉进了青石板缝隙里,直接崴得摔在了地上。
高远几人看着外面的场景,默默的骂了一声活该,“还好出去摔了,不然在餐厅里摔的还不找老板麻烦?”
老夫妻轻轻摇了摇头,“那个女孩也叫小心?但真的不如咱们家小心懂事。”
“可能不是叫小心,只叫小心眼或是缺心眼。”高远轻嗤了一声,“真的挺烦这种人的,把别人的地盘当自己家了,还发起脾气了。”
朱朱说:“生活里这么喜欢找茬,网络上也是杠精。”
高远嗯了一声:“确实,我看到网上那些自以为是的评论,看着都很搞笑,然后别人反驳他,他还跳脚,可是他跳脚的时候也没有想过自己评论的人和事也会生气。“
其他桌的客人说:“他们是不是意识不到自己说的话很不讨喜?”
高远说:“可能就是自私吧,只在意自己的感受,不说说几句就憋得慌。”
朱朱诧异的看向高远,忽然感觉这胖子也没那么讨厌。
那一堆老夫妻没搭话,心底再一次感慨女儿还活着就好了。
另一桌拄着拐杖那一桌客人也没插话,就觉得挺丢人的,自家老婆/妈妈刚才也挺杠的。
这会儿,餐厅里安静了很多。
叶久久看了看时间,才中午十二点半,时间还早,也不知道还会不会有客人进来。
她朝门外望去,然后看到周珊带着三个孕妇朝她店里走来,她连忙去开门:“外面很热吧?快进来吹吹冷气。”
“还好,我们顺着阴凉地儿过来的。”周珊收起太阳伞,她今天去逛母婴店,刚好碰到三个一起在同一个医生那儿检查的孕妇,大家聊了一会儿,等买完后发现已经到饭点了,所以就约着一起这里吃饭。
三个孕妇听周珊说之前差点流产的事情,觉得有点夸张,但又想着医生说可以适当吃一些海鲜补充营养,又听说这里海鲜比较新鲜,所以就过来试一试。
周珊扶着椅子坐下:“老板,我表姐这几天精气神好了许多,她说这周末再来你这儿吃海鲜。”
“想来随时过来都行。”叶久久看向另外三个孕妇,提醒道:“我这里都是海鲜,你们确定不会过敏吧?”
几人说:“不过敏的。”
其中一个孕妇摸了摸自己红扑扑的脸蛋,“我有一点玫瑰痤疮,按理说是不可以吃,但我又想吃一点海鲜。”
周珊担心:“那会很严重吗?”
“我的症状不是很严重,顶多红一点点,不会发痒长疙瘩或是上吐下泻的,最好不吃,但想吃也可以吃。”那个孕妇不是太在意,“等我生完孩子再去治,现在吃了再说。”
周珊哭笑不得:“你倒是想得开。”
“那也没办法呀,我怀着宝宝呢也不能吃药治疗的。”孕妇笑着托着肚子,“其实也是刚开始怀孕的时候长的,但一直没办法治疗。”
另外两个人附和着点了点头:“这倒也是。”
旁边的高远几人听到周珊他们的谈话后不由感慨,这个孕妇一点都不矫情,不像刚才女生那么做作。
“你确定没有问题就行。”叶久久拿菜单给几人点菜,几人孕妇意见统一的点了家里人不允许吃的特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼,另外还要了贻贝蒸蛋、砂锅豆腐青衣鱼,其他的东西就没要了,价格太贵,同时也怕吃不完浪费。
今天的特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼是最畅销的菜了,五桌客人都点了这一个菜,相对较贵的海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹目前还只卖出了一份。
“请稍等哦。”叶久久回厨房继续做这三个菜,做好后交给陵余让他先送出去。
“老板这里招服务生了?”周珊看到长发的陵余愣了一愣。
一旁的高远回答:“不是。”
“是小鱼的哥哥。”
周珊听到是哥哥后又是一愣,她还以为是个女生,她不好意思的笑了笑,“原来是小鱼的哥哥。”
“是的呀。”小鱼跑过来牵着哥哥的手,“哥哥帮我倒水,我想喝水水。”
高远又逗叶小鱼:“小鱼你这么聪明,怎么还不会自己倒?”
“久久说我小,会摔壶壶。”叶小鱼奶声奶气的回答高远:“摔坏了就不能吃棒棒糖。”
陵余给她倒了水,然后就离开了。
小人鱼就抱着水杯小口喝着,还时不时的摇晃着脑袋,萌得周珊她们母爱要泛滥了。
周珊又看了看叶小鱼:“你怎么这么可爱?是吃可爱多长大的吗?”
小人鱼奶声奶气的说:“我吃海鲜长大的。”
“哈哈哈,真可爱。”周珊忍不住摸了摸自己的小腹,希望肚子里的孩子也这么聪明可爱。
其余几个孕妈妈也露出相同的神情,毕竟谁不希望有个聪明懂事又可爱的崽儿呢?“我们也多吃点海鲜,可以促进胎儿生长发育。”
等叶久久端着砂锅豆腐青衣鱼出来时,就看到四个孕妇一直埋头苦吃,没有任何多余的交流:“怎么了?都不食不言寝不语吗?”
“太好吃了,少吃一块都对不起老板你的手艺。”有玫瑰痤疮的孕妇说。
周珊笑着嗯了一声,“小鱼说多吃海鲜就能像她那么聪明可爱,我们也想孩子和她一样聪明可爱。”
叶久久哭笑不得:“她瞎说的。”
“我没有瞎说,我就是聪明可爱呀~”叶小鱼跑到叶久久的身边,“是吧久久?”
她天真可爱的语气逗得顾客们哈哈哈大笑,真的太可爱了。
笑过后,那对老夫妻就过来找叶久久结账,“我们回去拿行李去车站了,以后有机会再来,也会推荐其他朋友过来。”
“你们慢走。”叶久久送走这对老夫妻,又给拄拐杖的老大爷以及另一桌结了账,等他们离开后,她默默将这个老大爷一家和中午那对情侣拉入了黑名单。
“老板,我们也先撤了。”高远和朱朱吃好过来结账。
叶久久说道:“加上果汁是一共22000。”
“我先付。”高远直接付了钱。
“一人11000?”朱朱拿出手机对高远说:“我付你一半。”
“11000?这个数字也太不吉利了,我可不想单身一万年。”高远拿着手机往外走,“你给我一万好了。”
朱朱是个富婆,不乐意占这一点便宜,“你不想我更不想呢,我给你一万二。”
“也行。”高远嗯了一声,只要不是让他出11000就行,“改天要是碰到吃饭我补一千给你。”
“怎么发你?”朱朱问。
高远:“群里加我就行。”
叶久久望着并肩往外走的两人,笑着摇了摇头,然后继续收拾餐桌,打扫得差不多了又去给周珊几个孕妇结账。
几人付完钱后各自回家,长玫瑰痤疮的孕妇一到家就被亲妈和婆婆一起堵门口了:“怎么现在才回来?吃饭了没有?”
“吃了。”
“吃的什么?”
“海鲜。”
亲妈:“你怎么能吃海鲜?你皮肤本来就出问题了,吃了不是更严重?”
婆婆:“而且外面的饭菜不干净,万一吃出问题怎么办?肚子疼不疼?疼得话赶紧让小林回来开车送你去医院。”
“没有问题。”孕妇换好鞋坐到沙发上,“妈,今天吃饭的地方是一间私房菜馆,是同一个群里的孕妇带我去的,味道很好,下次我们一起去。”
“少吃海鲜。”
“没事的。”孕妇摸了摸脸颊,她最近吃辣吃烫的后,脸颊很快也会有点发烫,但今天吃了海鲜后完全没有反应。
而且吃着整个人也很舒服,她也说不上来,反正就觉得吃了对身体肯定没坏处。
叶久久这边也刚好做了一锅烤鱼,另外还做了清炒羊栖菜、一份海胆刺身以及一份虎皮鸡爪。
三个人坐好后,叶久久将盖住的烤鱼盖子揭开,里面的热气瞬间冲了上来,混着十三香的烤鱼香扑面而来,香得人直咽口水。
“好香~~”小人鱼伸长了脑袋,恨不得钻进锅里去吃。
“小心别碰到锅,会很烫的。”叶久久拿着筷子扒拉开上面的辣椒,然后夹了一块鱼肉,轻轻吹了吹后放到小鱼的碗里,“试试。”
小鱼拿着勺子舀起喂进嘴里,尝到滋味后她眼睛瞬间一亮,“好好吃。”
“比昨天的好吃?”叶久久也给自己夹了一块。
小鱼嗯嗯的点头,“好吃一百倍。”
“那我试一试。”叶久久尝了一块烤鱼,烤鱼已经做好了几分钟,在底下火苗的帮助下,里面的汁水已经全部浸入鱼肉里面,鱼肉的每一片纹理里都浸满了味道。
再加上海鲈鱼本身很鲜嫩,吃起来外焦里嫩、麻辣鲜香,让人欲罢不能。
“太好吃了。”叶久久又去夹第二块,这时门口传来敲门声,她回头望去,发现是刘奶奶。
叶久久去开门:“刘奶奶你怎么过来了?”
“我在后门敲门你没听见,我就猜你在这前面吃午饭。”刘奶奶说着将一篮子葡萄递给她,“今天刚好我儿子从外地出差回来,专门带了一些种植地的葡萄回来,我专门给你拿一些回来。”
刘奶奶说着往里走,余光恰好瞥见披着头发的陵余,“你请了小姑娘来帮忙了?”
陵余:“”
叶久久看陵余生气了,连忙解释:“刘奶奶,他是男生。”
“男生?”刘奶奶凑近看了看,长得这么漂亮竟然是男生?
叶久久也很无奈:“真的是男生。”
“男生啊。”刘奶奶看了看陵余,又看了看他身边坐着正扒拉米饭的小人鱼,她敏锐的发现两个人的眼睛长得特别相似,而且都长得有点外国人样子,她一下子明白了:“这个就是小鱼的爸爸吧?”
陵余蹙眉看向叶久久,“???”
叶久久呆住了:“”
完蛋了。
小人鱼一脸懵:“???”
哥哥是爸爸?
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陵余抬眸看向她,轻不可见的嗯了一声。
叶久久想不明白,“那怎么差别这么大?”
陵余眨了下眼:“你猜。”
叶久久看向他雾霾蓝的眼睛,幽深得像海底的深渊,仿佛下一刻就要将人吸进去一般,她的心脏猛地跳了下,然后慌张害怕的移开视线,拿了个包子起身离开,“懒得猜,干活了。”
今天海鲜不多,所以得尽量把菜安排得很大气,摆上桌也会好看一点点,她绞尽脑汁想了几个特色菜,然后毫无防备的当着陵余的面写下了菜单。
清炒羊栖菜
贻贝蒸蛋
蜜汁秋刀鱼
特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼
砂锅豆腐青衣鱼
法式香煎江珧
海胆刺身
芝士焗玫瑰龙虾
清蒸蜘蛛蟹
玫瑰龙虾和蜘蛛蟹都只有五份,其余都是十份,另外专门留下了三条海鲈鱼、两个海胆、一条秋刀鱼以及一点江珧贝和羊栖菜给小鱼两人吃。
叶久久写好后将平板递给他,“其实你不用手写,直接点后面的‘+’,然后最后写一个桌号就行。”
陵余点了点头,会了。
“可以继续学这个。”叶久久将学字的视频调出来给他,她也没多想,就是觉得多学一点字方便点菜。
陵余颔首。
叶久久还不知道给自己挖了一个大坑,交代完后就去备菜打扫餐厅,收拾干净就开始营业,开门后还是两位有钱的老顾客朱朱和高远。
两人今天倒是没吵架,规规矩矩的站在门口,不过也没说话,一副很不熟的样子。
“进来吧。”叶久久招呼两人进来坐下,“高远你今天又逃班?”
“项目弄完了,时间自由。”高远笑着坐下,“老板,今天又有什么?”
叶久久一口气念着菜单:“清炒羊栖菜、贻贝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、蜜汁秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼、法式香煎江珧、海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹。”
“竟然有玫瑰龙虾和蜘蛛蟹?”高远真的佩服老板,竟然能买到这些少见的海货,“这两个我都想来一份,另外我还想要黑豆花烤鱼、海胆刺身。”
一旁的朱朱听着也很心动:“我也想要这些,我还想要一份秋刀鱼,我就爱吃这个蜜汁秋刀鱼。”
“玫瑰龙虾、蜘蛛蟹和烤海鲈鱼都是大个头,全都有四五斤左右,你们会吃不完的。”叶久久很清楚两人的食量,一个人顶多吃完玫瑰龙虾和蜘蛛蟹,其他的就别想了。
朱朱说:“可是我都想要。”
“老板,前两天我和同事出去吃烤鱼了,以前明明觉得很不错的,现在吃着非常腥,一点都比不上你这儿的,今天我如果吃不着,我回去睡觉都睡不香。”高远双手合十:“老板求求你了,让我点吧。”
“分量真的很大,吃不完太浪费了,依我说要不你们拼桌吧,这样可以多点一些你们想要的。”叶久久也可以少忙活一会儿。
朱朱下意识张嘴:“不想和他拼。”
高远也不乐意,要不是今天李林他们另外有事,他何至于一个人吃饭?
叶久久耸了耸肩,“那就少点一点,吃不完实在太浪费了。”
“可是我又好想要。”高远深吸了一口气,然后放低姿态的看向朱朱,“美女,要不咱们拼一桌吧,我实在太想吃这个烤鱼了。”
朱朱很不乐意,但为了她想吃的海胆刺身和法式香煎江珧,她最后还是点了头:“好。”
高远立即移到朱朱坐的这张桌子这儿,“老板,点菜。”
叶久久挑眉笑了笑,真没想到两人为了吃的能吵架,也能为了吃的坐在一起,“你们要什么?”
“特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、蜜汁秋刀鱼、法式香煎江珧、海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹。”高远一口气念完,“再来一个清炒羊栖菜解解腻。”
法式香煎江珧、海胆刺身、和清炒羊栖菜分量不是很多,叶久久没有多说什么,给两人倒了茶后就转身回厨房开始干活了。
把已经提前腌制着的海鲈鱼放到铺着锡纸的烤盘里,然后放进烤箱十五分钟,如果有专门做烤鱼的烤鱼箱会更好一点,但她不是专门开烤鱼店的,所以直接用烤箱了。
烤制的时间里叶久久处理江珧贝,个头很大,掂量着有两斤左右。
她拿着开壳神器用力的撬开,里面的瑶柱有拳头大小,她取下来处理干净后切成六等份,均匀涂抹上胡椒粉和盐,再裹上一点点油面粉。
然后放到平底小锅里的慢慢煎,煎到表皮略有点金黄后放入黄油,黄油化了后就不停的舀起浇在瑶柱肉上面,让黄油的浓香彻底均匀的浸进去。
等煎到两面金黄后就夹起放到方形的餐盘上,整齐叠放好后再在旁边摆上柠檬和一些翠绿的西蓝花,颜色清晰,看起来很有食欲。
同时她取出一只一斤七两的大海胆,取掉上面半个壳,小心翼翼的取掉内脏,只留下颜色漂亮的海胆黄,她凑近闻了闻,混着海洋的鲜香味铺面而来。
喜欢吃刺身的人今天有福了。
叶久久将海胆直接放入一个大长盘里,放下后再旁边配备了一个切成两半的柠檬、酱油、芥末、辣酱四种调料。
有些人喜欢什么都不放就直接吃,有些人需要辣酱搭配才行,叶久久一般直接准备齐全,顾客按照自己的喜好来就行。
做好后她顺便将另一份清炒羊栖菜出锅,让陵余一起端上去。
为了吃到更多海鲜而硬着头皮坐在一起的朱朱和高远一直对头玩着手机,没有任何交流,就像吵架后的情侣似的。
直到陵余将菜端上来后,两人才放下手机有了交流。
“海胆你直接吃还是怎么弄?”高远问朱朱。
朱朱看了看和高远脸差不多大的海胆,“我习惯只加一点柠檬就吃。”
“我也喜欢这种。”高远拿起新鲜的青柠用力的朝海胆里挤去,海胆黄里瞬间浸满了微酸清香。
朱朱拿起擦拭干净的勺,舀起一块海胆黄放入口中,青柠味道酸甜又苦涩,但嘴里的海胆黄却一点都不苦,两者结合下更激发出海胆的鲜甜,吃着冰凉爽滑,没有一丁点的腥苦味道,“很好吃。”
高远也试了试,“比之前的海胆石锅豆腐、海胆蒸蛋吃着更鲜,海鲜永远是刺身最完美。”
朱朱只吃过海胆蒸蛋,所以忍不住问:“老板竟然还做过海胆石锅豆腐?这个其实一道不错的名菜。”
“刺身更能保证它的鲜。”高远又试了试一旁的法式香煎江珧,初入口是一股黄油味和黑胡椒的味道,但咬下去后能清楚感受到珧贝肉本身的鲜嫩淡雅,就像一个古典气质的女人,哪怕穿着红色的礼服,但站在那儿依旧能让人一眼看出她内里的淡雅。
“真不错。”朱朱细嚼慢咽,时不时的点点头,真的绝了。
两人和和气气的探讨海鲜味道时,叶久久已经将蜘蛛蟹放入锅里蒸上,另外也将芝士焗玫瑰龙虾摆好,等烤鱼出炉她就放进去。
叶久久把已经焯水的藕片、莴笋条、笋片、土豆片、金针菇、木耳整齐的放在圆形的烤鱼盘里。
等烤鱼烤好放到这些菜上面,再将已经煮过的手工黑豆花沿着圆盘放一圈,再把锅里提前煮上的汤汁浇在上面,汤汁里加了特制的烤鱼酱料,闻着特别香。
最后再在鱼上面铺上一层干辣椒、一撮花椒,再浇上一点点热油,一锅色泽鲜亮、麻辣鲜香的特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼就做好了。
做好后她在锅下面点了火,小火慢慢熏着,保持着热度的同时,会让烤鱼和豆花更加入味。
叶小鱼闻着香味跑了进来,“久久,这个好香。”
“我可以吃吗?”
“这个不行。”叶久久小心端起烤鱼,“我专门留了三条,晚点我单独给你们做。”
叶小鱼还可以吃三条,立即笑了起来:“那好吧。”
“回屋去玩会儿。”叶久久端着烤鱼送到外面去,“你们的烤鱼来了。”
“哇,谢谢老板。”高远看着这满满的一锅红彤彤的烤鱼,如果他一个人单点几份真的吃不完:“老板你可真实在。”
“我什么时候不实在了?”叶久久笑着往回走,继续去做剩下的蜜汁秋刀鱼。
秋刀鱼还挺长的,有四十厘米左右,去头去尾后一条可以切成七段,足够几个人分食。
和昨天做带鱼一样的方式,码味后可以裹一层淀粉,这样可以防止有水炸锅,也可以保证鲜嫩口感,煎得两面金黄后,再调一个糖水汁熬到黏稠后放入煎过的秋刀鱼,等汤汁收得只剩下三分之一后就起锅。
起锅后刚好和蒸好的蜘蛛蟹和玫瑰龙虾一起送去前厅,她刚送完准备回厨房时,就看到昨天来过的那一对老夫妻又来了。
老大爷笑着说道:“老板,我们又来了?”
“欢迎光临。”叶久久笑着看着两人,“这边坐。”
“谢谢。”夫妻俩还是挨着靠窗的位置坐下,“这个位置看外面的小巷真不错,如果下雨天应该更静谧。”
叶久久给两人倒茶:“这几天都没下雨,等下次下雨时你们再过来?”
老太太说:“我们下午就要离开这里了,怕是没办法再坐在这里看雨里芭蕉了。”
叶久久诧异的看向两人:“你们这么快就要离开了吗?”
“我们在这里都待了一周了,订好下午的车票去江城。”老大爷说道:“要是早知道这里有好吃的海鲜,我们一定会早早过来的。”
叶久久说道:“以后再来也行。”
“有机会一定再来。”老大爷喝了口茶,然后点了三个菜,分别是清炒羊栖菜、贻贝蒸蛋、特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼。
“稍等。”叶久久回去就将三个菜做上,做好再让陵余帮忙端上桌,她又继续做新来的一桌客人点的菜。
老大爷看着上来的菜,虽然有点怕辣,但闻着真的很不错,让人食欲大开,“没有什么刺,也非常鲜美,真的很不错。”
老太太被辣的有点咳嗽,喝了一口茶后说道:“我吃辣还是不行。”
老大爷说:“家里只有小心能吃辣。”
“也最爱吃海鲜。”老太太顿了顿,“如果小心还在就好了,她一定会很喜欢吃这里的海鲈鱼的。”
老大爷请叹了口气。
小心是夫妻俩的女儿,非常阳光漂亮,但前些年因病去世了,去世之前她的愿望是想要旅游全世界,他们夫妻俩退休后就开始旅行,既是帮女儿圆梦,也是救赎自己。
但因为身体原因,越来越走不动了,他们好怕还没走完就离开了,所以就想加快行程。
“你能吃辣,你多吃一点这个鱼。”老太太给丈夫夹了鱼腹处最嫩的肉,“味道真香。”
“确实好吃。”老大爷吃着扒了一口米饭,“昨天吃了回去还以为肠胃会不舒服,没想到完全没反应,我这个肠胃是不是养好了?”
“但在其他地方吃着还是不舒服。”老太太喝了口水,吃起了旁边的羊栖菜,有一点点苦涩,但并没有苦瓜那么苦,吃着脆脆嫩嫩的,习惯后还觉得不错。
“手艺好,味道好,吃着身心也舒服。”老大爷也没有多想,反正吃着肠胃不难受就多吃一点,等下午离开了鹿城就吃不着了。
两人吃菜的功夫,又有就其他客人进来。
一个拄着拐杖的老人领着晚辈走了进来。
老人大概眼神不大好,看着陵余那一头乌黑的头发直接说:“小姑娘,今天有什么海鲜?”
陵余:“”
“爸,这不是小姑娘,是男生。”跟来的中年男人朝陵余不好意思的笑了笑,“不好意思哈,我爸有白内障,看不太清楚。”
刚好忙完走出来的叶久久憋着笑:“大爷,你之前来过一次是不是?”
“对,来过一次,你们这海鲜好吃。”老人之前和其他老大爷老太太们来过一次,因为他有很多基础疾病,家里人知道后立即不同意他再出来,“我想来着,他们怕我走坑里去。”
今天早上老人听那个经常过来的张老太太说她最近气虚好了很多,走路爬楼都轻松了一些,当即闹着要过来,他儿子没办法,只能带上老婆和儿女一起陪老爷子过来吃一顿海鲜。
能有什么办法呢?都快八十岁了,想吃难道还不给他吃?中年男人无奈的看了眼耍小脾气的老父亲,“老板,我们看看菜单。”
陵余将菜单递给中年男人。
中年男人看到菜价后愣了愣,想叫上老爸走了,但下一刻看到陵余直勾勾的盯着自己,好像自己开口说要走就要打自己似的,“要个清炒羊栖菜和贻贝蒸蛋?”
老人不满的嘟囔着:“就两个啊?也太少了,多点一点,这里的好吃。”
中年男人肉痛啊,“那再来个特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼、黑胡椒烤秋刀鱼、砂锅豆腐青衣鱼,应该够了吧。”
旁边带着金镯子的中年胖女人脸都绿了,老头子在家要死不活的非要来吃这么贵的东西?不知道的还以为他们家多富裕呢。
一双儿女没看菜单,就偷偷打量着叶久久和陵余,这也太好看了吧。
“应该够了。”叶久久看着他们五个人,“烤鱼的分量还是很大的。”
中年男人点了点头:“那行,就要这五个菜。”
“好。”叶久久去了后面做菜,她先把烤鱼放入烤箱,把蒸蛋放进蒸箱,烤鱼做好还需要十五分钟,所以她先拿将青衣鱼给收拾干净。
这一只青衣鱼有十五斤左右,去除鱼头和鱼尾后还有十一斤,她安排给每一份砂锅豆腐青衣鱼一斤鱼肉。
有一些青衣鱼因为吃入了一些有毒海藻,导致身体会积攒下一些毒素,但少量吃是没有任何问题的,不过为了安全起见,叶久久会多煮一会儿。
她先把切成块的青衣鱼炸一下,炸得两面金黄后捞出来沥干油,然后再砂锅里放一点点油,加入葱姜蒜和酱料,炒出香味后加入清水。
再把炸好的青衣鱼放进去,炖煮十二分钟后再加入豆腐炖五分钟,出锅时再往里面一把香菜,味道也会更香一些。
锅豆腐青衣鱼做好后,烤鱼也一起出锅了,叶久久让陵余先端上去,她继续给秋刀鱼收汁。
陵余端上去后就准备离开,但被中年男人叫住了:“给我们添点茶。”
陵余看了她一眼,走到小人鱼坐着吃烤秋刀鱼的地方,将放在那儿的一只茶壶提着放到了女人这里,放到桌上后又离开了。
中年女人翻了个白眼,“这么贵的地方还不给倒茶的?”
“大男人还留什么长头发?娘们兮兮的。”
旁边的叶小鱼恰好听到女人嘴里的话,气呼呼的走到她面前,奶凶奶凶的说道:“不许说我哥哥。”
中年女人嘴贱的说道:“那是你哥哥?不是你姐姐?”
女人以为叶小鱼不到三岁,没有性别意识,但哪里知道只是看着小,脑瓜子聪明得很:“你好笨哦,连男生女生都分不清楚。”
中年女人说:“留长头发的应该是女生才对?留长头发的你应该叫姐姐。”
叶小鱼歪着头认真的思考了一下:“你长得这么胖,那我们应该要叫你猪猪?”
中年女人气得脸都绿了:“你”
后面坐着的高远、朱朱以及另外两桌客人噗嗤一声笑了起来,“小鱼你知道什么是猪猪吗?”
“知道呀。”叶小鱼点点头,“就是小笼包里面的肉肉,瘦瘦的好吃,太肥肥的也不好吃。”
高远赞同的点头,“确实这么回事。”
旁边的中年女人脸都气绿了,“你家大人怎么教得你,把你家大人叫出来。”
高远很喜欢叶小鱼,而且他还想靠着老板养好皮肤呢,所以直接帮腔了:“你这个人挺好笑的,人家说猪又没有说你,你这么想当猪啊?”
中年女人了沉下脸:“刚才她说什么你们没听到?”
“听到了呀,是你先说的,人家只是套用你的话反而你而已,你没想到吧,小孩子这么聪明,还能套路你。”朱朱嫌弃的看向中年女人。
中年女人还想哔哔,但被丈夫给拉住了,“你吃你的东西吧。”
女人:“我说说还怎么了?”
“不吃就滚蛋。”中年男人觉得很丢人,欺负小孩就算了,欺负不过。
女人:“你”
叶久久端着刚做好的秋刀鱼走出来,然后径直走到女人跟前,装作什么都没听到的问道:“我做的菜哪里有问题吗?”
“没有没有。”中年男人连忙摆手说没有。
女人还想说话,但被旁边的儿子制止了,“妈,喝点茶。”
“没有就好。”叶久久放下秋刀鱼,淡淡的笑了一声,然后牵着小鱼朝厨房后面走去。
高远看了眼叶久久的身影,小声对朱朱说:“老板肯定听见了。”
“肯定的。”朱朱朝着那一桌客人努努嘴,“我觉得老板肯定生气了。”
叶久久确实有点生气,她抱着小鱼坐到梨树下的椅子上,“外面是怎么回事?”
小鱼气哼哼的告诉,“她说哥哥。”
叶久久懂了,“咱们小鱼是帮哥哥出气是不是?”
小鱼嗯了一声,“久久说不可以咬,我都没有咬。”
“做得很好。”叶久久给小鱼竖起大拇指,“不过下次遇到这种人直接告诉我,我来处理,你别直接去说她,万一她打到你会很疼的。”
“那我也不怕她。”小鱼气哼哼的说:“她好讨厌,一直说一直说,我生气得都不想吃烤小鱼了。”
“咱们不搭理她。”叶久久去拿了一个冰激凌哄小鱼,“吃冰激凌吗?”
小鱼眼睛一亮,“吃。”
“吃就行。”叶久久还以为她真的气得不想再吃东西了,她笑揉了揉她的头,然后起身走去了餐厅。
她刚出去,就看到中年女人已经提着包离开了,她轻轻扬眉,她还没开口呢。
中年男人解释说:“老板,她有事先回店里了。”
叶久久哦了一声,既然走了就算了:“觉得味道怎么样?”
“非常好吃,从来没有吃过这么鲜的海鲜,尤其是这个烤鱼,比我吃过的其他烤鱼都更好吃。”中年男人笑着说道:“难怪我爸一直夸你们的海鲜,真的很好吃。”
“谢谢。”叶久久点了点头,然后准备回厨房,刚走了两步就看到一堆年轻情侣朝里面走来,她正好在就过去将人引进来,“欢迎光临,这边坐。”
“怎么来这里啊?你不是说要带我去吃大餐吗?”情侣里的女生打量着四周,虽然收拾很干净,布置也雅致,但还不是在一个小巷子里,她不满的哼了一声。
“这里的就是大餐。”情侣里的男生之前听朋友说这家店的海鲜特别好,味道和高档餐厅一样好,所以才想着在他们交往一个月的纪念日带她过来吃。
男生拉着女朋友坐下,“我朋友来吃过一次,说特好吃,来吃过的都想来吃第二次。”
“真有那么好?”女生还是表示怀疑,这里看着也就普普通通的一个餐地方。
“真的很不错,我们试试吧。”男生哄着女朋友坐下,然后看向叶久久,“老板,我们点菜。”
叶久久面色如常的将菜单递给两人。
“宝贝,你想吃什么?”男生拿着菜单给女生看。
女生看了一眼,脸色变得很难看,“你带我来吃海鲜?你明知道我皮炎犯了,不能吃这些,你还让我吃海鲜?你是不是想让我烂脸,然后和我分手?”
男生一脸无语,“你不是上上周就已经好了吗?”
女生说:“那也不能随便吃。”
男生抬高音量:“怎么就不能了?你前天吃火锅还吃虾了呢。”
女生说:“那我只吃了七八个,你这里的全都是。”
两人说话声音虽小,但叶久久最近耳朵很灵敏,听得清清楚楚的她无语望天,今天倒了什么霉,全遇到这种有病的人了。
“吃了七八个不也是吃了?而且你吃了也完全没有问题。”男生很无奈的看向女生,“小心心,咱们大老远过来,不吃难道去吃面?”
“我宁愿去吃面也不想吃这个。”女生看着四周,这里一点名气都没有,而且环境也不够好,怎么敢开私房菜的?
男生脸色不大好看:“小心心”
女生气得咬牙:“才一个月你就不听我的了?”
男生压低声音:“不是,我是觉得咱们都进来了,可以吃了再走,面条什么时候都可以吃。”
“进来了还不是可以走。”女生嫌弃着说:“这个私房菜馆的厨子也不厉害,一点名气都没有,还这么贵”
叶久久火大的看向这个矫情又臭嘴的女生,“如果不喜欢没关系,门在那边。”她说完后拿起还没倒茶的水壶转身往回走。
“什么态度呀?”女生生气了,“我还是第一次遇到把客人往外赶的人。”
“你又不吃饭,坐下来还逼逼赖赖,没打你都是好的了。”男生觉得丢脸,拉着她往外走。
女生质问道:“你到底是我男朋友还是她男朋友,你到底帮谁?”
“随便你,我走了。”男生一肚子火气,一心想着带着她来吃一顿好的,结果饭没吃上,把人家老板得罪了。
女生看着男朋友生气走了,踩着高跟鞋小跑着追了出去,跑着跑着一不小心高跟鞋叉进了青石板缝隙里,直接崴得摔在了地上。
高远几人看着外面的场景,默默的骂了一声活该,“还好出去摔了,不然在餐厅里摔的还不找老板麻烦?”
老夫妻轻轻摇了摇头,“那个女孩也叫小心?但真的不如咱们家小心懂事。”
“可能不是叫小心,只叫小心眼或是缺心眼。”高远轻嗤了一声,“真的挺烦这种人的,把别人的地盘当自己家了,还发起脾气了。”
朱朱说:“生活里这么喜欢找茬,网络上也是杠精。”
高远嗯了一声:“确实,我看到网上那些自以为是的评论,看着都很搞笑,然后别人反驳他,他还跳脚,可是他跳脚的时候也没有想过自己评论的人和事也会生气。“
其他桌的客人说:“他们是不是意识不到自己说的话很不讨喜?”
高远说:“可能就是自私吧,只在意自己的感受,不说说几句就憋得慌。”
朱朱诧异的看向高远,忽然感觉这胖子也没那么讨厌。
那一堆老夫妻没搭话,心底再一次感慨女儿还活着就好了。
另一桌拄着拐杖那一桌客人也没插话,就觉得挺丢人的,自家老婆/妈妈刚才也挺杠的。
这会儿,餐厅里安静了很多。
叶久久看了看时间,才中午十二点半,时间还早,也不知道还会不会有客人进来。
她朝门外望去,然后看到周珊带着三个孕妇朝她店里走来,她连忙去开门:“外面很热吧?快进来吹吹冷气。”
“还好,我们顺着阴凉地儿过来的。”周珊收起太阳伞,她今天去逛母婴店,刚好碰到三个一起在同一个医生那儿检查的孕妇,大家聊了一会儿,等买完后发现已经到饭点了,所以就约着一起这里吃饭。
三个孕妇听周珊说之前差点流产的事情,觉得有点夸张,但又想着医生说可以适当吃一些海鲜补充营养,又听说这里海鲜比较新鲜,所以就过来试一试。
周珊扶着椅子坐下:“老板,我表姐这几天精气神好了许多,她说这周末再来你这儿吃海鲜。”
“想来随时过来都行。”叶久久看向另外三个孕妇,提醒道:“我这里都是海鲜,你们确定不会过敏吧?”
几人说:“不过敏的。”
其中一个孕妇摸了摸自己红扑扑的脸蛋,“我有一点玫瑰痤疮,按理说是不可以吃,但我又想吃一点海鲜。”
周珊担心:“那会很严重吗?”
“我的症状不是很严重,顶多红一点点,不会发痒长疙瘩或是上吐下泻的,最好不吃,但想吃也可以吃。”那个孕妇不是太在意,“等我生完孩子再去治,现在吃了再说。”
周珊哭笑不得:“你倒是想得开。”
“那也没办法呀,我怀着宝宝呢也不能吃药治疗的。”孕妇笑着托着肚子,“其实也是刚开始怀孕的时候长的,但一直没办法治疗。”
另外两个人附和着点了点头:“这倒也是。”
旁边的高远几人听到周珊他们的谈话后不由感慨,这个孕妇一点都不矫情,不像刚才女生那么做作。
“你确定没有问题就行。”叶久久拿菜单给几人点菜,几人孕妇意见统一的点了家里人不允许吃的特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼,另外还要了贻贝蒸蛋、砂锅豆腐青衣鱼,其他的东西就没要了,价格太贵,同时也怕吃不完浪费。
今天的特色麻辣黑豆花烤海鲈鱼是最畅销的菜了,五桌客人都点了这一个菜,相对较贵的海胆刺身、芝士焗玫瑰龙虾、清蒸蜘蛛蟹目前还只卖出了一份。
“请稍等哦。”叶久久回厨房继续做这三个菜,做好后交给陵余让他先送出去。
“老板这里招服务生了?”周珊看到长发的陵余愣了一愣。
一旁的高远回答:“不是。”
“是小鱼的哥哥。”
周珊听到是哥哥后又是一愣,她还以为是个女生,她不好意思的笑了笑,“原来是小鱼的哥哥。”
“是的呀。”小鱼跑过来牵着哥哥的手,“哥哥帮我倒水,我想喝水水。”
高远又逗叶小鱼:“小鱼你这么聪明,怎么还不会自己倒?”
“久久说我小,会摔壶壶。”叶小鱼奶声奶气的回答高远:“摔坏了就不能吃棒棒糖。”
陵余给她倒了水,然后就离开了。
小人鱼就抱着水杯小口喝着,还时不时的摇晃着脑袋,萌得周珊她们母爱要泛滥了。
周珊又看了看叶小鱼:“你怎么这么可爱?是吃可爱多长大的吗?”
小人鱼奶声奶气的说:“我吃海鲜长大的。”
“哈哈哈,真可爱。”周珊忍不住摸了摸自己的小腹,希望肚子里的孩子也这么聪明可爱。
其余几个孕妈妈也露出相同的神情,毕竟谁不希望有个聪明懂事又可爱的崽儿呢?“我们也多吃点海鲜,可以促进胎儿生长发育。”
等叶久久端着砂锅豆腐青衣鱼出来时,就看到四个孕妇一直埋头苦吃,没有任何多余的交流:“怎么了?都不食不言寝不语吗?”
“太好吃了,少吃一块都对不起老板你的手艺。”有玫瑰痤疮的孕妇说。
周珊笑着嗯了一声,“小鱼说多吃海鲜就能像她那么聪明可爱,我们也想孩子和她一样聪明可爱。”
叶久久哭笑不得:“她瞎说的。”
“我没有瞎说,我就是聪明可爱呀~”叶小鱼跑到叶久久的身边,“是吧久久?”
她天真可爱的语气逗得顾客们哈哈哈大笑,真的太可爱了。
笑过后,那对老夫妻就过来找叶久久结账,“我们回去拿行李去车站了,以后有机会再来,也会推荐其他朋友过来。”
“你们慢走。”叶久久送走这对老夫妻,又给拄拐杖的老大爷以及另一桌结了账,等他们离开后,她默默将这个老大爷一家和中午那对情侣拉入了黑名单。
“老板,我们也先撤了。”高远和朱朱吃好过来结账。
叶久久说道:“加上果汁是一共22000。”
“我先付。”高远直接付了钱。
“一人11000?”朱朱拿出手机对高远说:“我付你一半。”
“11000?这个数字也太不吉利了,我可不想单身一万年。”高远拿着手机往外走,“你给我一万好了。”
朱朱是个富婆,不乐意占这一点便宜,“你不想我更不想呢,我给你一万二。”
“也行。”高远嗯了一声,只要不是让他出11000就行,“改天要是碰到吃饭我补一千给你。”
“怎么发你?”朱朱问。
高远:“群里加我就行。”
叶久久望着并肩往外走的两人,笑着摇了摇头,然后继续收拾餐桌,打扫得差不多了又去给周珊几个孕妇结账。
几人付完钱后各自回家,长玫瑰痤疮的孕妇一到家就被亲妈和婆婆一起堵门口了:“怎么现在才回来?吃饭了没有?”
“吃了。”
“吃的什么?”
“海鲜。”
亲妈:“你怎么能吃海鲜?你皮肤本来就出问题了,吃了不是更严重?”
婆婆:“而且外面的饭菜不干净,万一吃出问题怎么办?肚子疼不疼?疼得话赶紧让小林回来开车送你去医院。”
“没有问题。”孕妇换好鞋坐到沙发上,“妈,今天吃饭的地方是一间私房菜馆,是同一个群里的孕妇带我去的,味道很好,下次我们一起去。”
“少吃海鲜。”
“没事的。”孕妇摸了摸脸颊,她最近吃辣吃烫的后,脸颊很快也会有点发烫,但今天吃了海鲜后完全没有反应。
而且吃着整个人也很舒服,她也说不上来,反正就觉得吃了对身体肯定没坏处。
叶久久这边也刚好做了一锅烤鱼,另外还做了清炒羊栖菜、一份海胆刺身以及一份虎皮鸡爪。
三个人坐好后,叶久久将盖住的烤鱼盖子揭开,里面的热气瞬间冲了上来,混着十三香的烤鱼香扑面而来,香得人直咽口水。
“好香~~”小人鱼伸长了脑袋,恨不得钻进锅里去吃。
“小心别碰到锅,会很烫的。”叶久久拿着筷子扒拉开上面的辣椒,然后夹了一块鱼肉,轻轻吹了吹后放到小鱼的碗里,“试试。”
小鱼拿着勺子舀起喂进嘴里,尝到滋味后她眼睛瞬间一亮,“好好吃。”
“比昨天的好吃?”叶久久也给自己夹了一块。
小鱼嗯嗯的点头,“好吃一百倍。”
“那我试一试。”叶久久尝了一块烤鱼,烤鱼已经做好了几分钟,在底下火苗的帮助下,里面的汁水已经全部浸入鱼肉里面,鱼肉的每一片纹理里都浸满了味道。
再加上海鲈鱼本身很鲜嫩,吃起来外焦里嫩、麻辣鲜香,让人欲罢不能。
“太好吃了。”叶久久又去夹第二块,这时门口传来敲门声,她回头望去,发现是刘奶奶。
叶久久去开门:“刘奶奶你怎么过来了?”
“我在后门敲门你没听见,我就猜你在这前面吃午饭。”刘奶奶说着将一篮子葡萄递给她,“今天刚好我儿子从外地出差回来,专门带了一些种植地的葡萄回来,我专门给你拿一些回来。”
刘奶奶说着往里走,余光恰好瞥见披着头发的陵余,“你请了小姑娘来帮忙了?”
陵余:“”
叶久久看陵余生气了,连忙解释:“刘奶奶,他是男生。”
“男生?”刘奶奶凑近看了看,长得这么漂亮竟然是男生?
叶久久也很无奈:“真的是男生。”
“男生啊。”刘奶奶看了看陵余,又看了看他身边坐着正扒拉米饭的小人鱼,她敏锐的发现两个人的眼睛长得特别相似,而且都长得有点外国人样子,她一下子明白了:“这个就是小鱼的爸爸吧?”
陵余蹙眉看向叶久久,“???”
叶久久呆住了:“”
完蛋了。
小人鱼一脸懵:“???”
哥哥是爸爸?
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