第46章 酒酿鱼香海鲡鱼
小鱼牵着四个毒螃蟹,大摇大摆的走进餐厅,像极了威风凛凛的大魔鬼牵着四只新宠出来巡逻自己的地盘。
高远笑得不行了,“小鱼,你遛螃蟹呢?”
小鱼‘昂’了一声,继续推几只螃蟹往前走,“走快点,不然打你屁股袅!”
高远笑得直拍桌,“小鱼,你也太牛了,别人遛狗你遛螃蟹。”
“还打螃蟹的屁股,哈哈哈哈,怎么这么好笑?”
“好好笑。”朱朱等人也被逗得哈哈大笑,怎么会这么可爱?
孩子静悄悄,必定在作妖。
叶久久捏了捏眉心,一下子没看住就出来搞事了,“你把它们牵出来干什么?还有什么套上去的?手有没有碰到?”
“它们待在桶里不舒服,想出来转转。”小鱼将乱爬的四只拉了回来,同时绘声绘色的讲自己没碰螃蟹但用绳子绑住了螃蟹腿的经过,“我没有碰到哦~”
“你管它们做什么?万一碰伤中毒怎么办?”叶久久去拿她手里的绳子,“快点拉回去,别让它们乱爬,别碰到客人们了。”
月月的奶奶杨老太太打圆场:“没事没事,这个螃蟹也不大,夹到也不痛。”
“不是的,这几个螃蟹是有毒的,虽然正常来说吃了才会中毒,但以防万一还是别碰到为好。”叶久久解释道。
“有毒啊?”李娟立即拉回想去玩的月月,“那小朋友还是别玩这个了。”
“对,千万别碰到了。”叶久久从小鱼手里拿过绳子,“小鱼和月月一起玩,我把它们带走。”
小鱼舍不得望着她的四只新宠,“不要丢掉袅。”
叶久久嗯了一声:“不会丢掉的,我放回桶里。”
虽然才遛了几分钟,但小鱼觉得挺好玩的,确认不会丢掉后她松了口气,“久久一定要放好,我等下再遛它们。”
“知道了。”叶久久拽着四只螃蟹去了后院,将绳子的另一头再绑在窗户上的扶手。
这么热的天能活下来生命力真的太顽强了,叶久久又给它们拿了一点肉沫,要还能坚持两天,她就订个观赏鱼缸给小鱼装起来。
陵余看着她正蹲在树荫下喂螃蟹,波澜不惊的幽深瞳眸里漫出笑意,“打算遛螃蟹?”
“我没有。”叶久久无奈的看着陵余,“是小鱼跑出去遛螃蟹了,你说说她胆子怎么那么大,竟然不声不响的将绳子套在了螃蟹腿上,还敢去戳人家,万一被夹到怎么办?”
陵余笑着走近,“不会的,它们不敢乱动。”
叶久久本想说万事皆有可能,但发现陵余靠近后几只敢横着走的毒螃蟹都静止不动了,好吧,她又忘记美人鱼可以压制许多海底动物了。
“虽然但是,还是离远一点好,万一被夹破手,我又得拿盆子接珍珠了。”
“随便接。”陵余无所谓,反正不是他哭。
叶久久眼睛亮亮的,“这么大方?”
陵余垂眸看向她,“我很小气?”
“当然不小气。”叶久久从来没这么想过,顶多觉得他不好说话,但接触久了,觉得他还是挺好的。
唯一的缺点就是嘴特严,她眨了下乌黑的眼睛,然后拿着木棍戳了戳螃蟹,让它往陵余的脚边挪了挪。
陵余将她眼中的狡黠看在眼里,勾着嘴角笑了下,然后看向地上的螃蟹,螃蟹四哥们吓得立即往叶久久退了过去,吓得连忙起身朝院子里避去。
“哎~妈呀。”叶久久魂儿都差点吓没了,她正诧异螃蟹怎么一下子蹦那么远,下一刻就看到陵余眼里还未敛去的黠意,“陵余先生,你怎么和小鱼一样幼稚?”
陵余嘴角上翘,“唔,彼此彼此。”
“”叶久久没想到自己也被抓包了,她心虚的笑了下,不自在的摸了下耳朵,“外面好像有人来了,我去看看。”
陵余将她的动作收入眼帘,“好。”
叶久久快步往外走去,出去后就看到堆堆带着朋友过来,一进来就和他的土豪粉丝朱朱打了招呼,“榜一大佬,你最近怎么没来看我的直播?”
“忙着玩游戏,晚上开吧?开的话我去。”朱朱蛮喜欢堆堆这个博主的。
之前跟着他吃了很多不错的餐厅,后来又因为他的实话实说来了九九私厨,机缘巧合的让她因生病吃药变胖的身体慢慢开始恢复了,所以她心底还是挺感谢堆堆的。
“开的。”堆堆因为之前的视频,流失了一部分喜欢吐槽挑刺的粉丝,但也因为他实话实说,提的意见之非常中肯,加上不会恶意造谣,所以有很多味道不错的餐厅请他去提建议。
也因此这段时间收入大涨,粉丝量也大涨,今天粉丝超过三百万,他特意请团队里的五人一起来吃顿好的,顺道调理一下肠胃,这段时间胡吃海塞,肠胃又被造坏了。
“老板,凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片、红烧巴浪鱼,另外再奢侈一回,要一个铁板麻辣皮皮虾。”
“好。”叶久久刚准备回厨房,门口铃铛再次响起,进来的是五个头顶稀疏的男人。
几人坐下后和叶久久说:“老板,我们是听朋友介绍来的。”
新来的五个客人是昨天的生发组介绍过来的,全都发量感人,明明二十多,看着却像五十多,靠脑力吃饭且加班熬夜多,看着好可怜。
叶久久将菜单递给他们:“看看想吃什么。”
他们是第一次过来,加上只有五个人,所以点菜非常的保守,他们点了凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片、红烧巴浪鱼、菠萝咕噜虾球。
记下菜单,叶久久回到了厨房,两桌客人重合的菜挺多的,她一次性将凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片、红烧巴浪鱼做了两份。
她先将十几斤重的椰子螺从水里放到水里烫一下,然后再来取螺肉。
十五斤的椰子螺去壳后还有十斤肉,她去掉螺黄后把螺肉均匀的分成十分,拿出八份封好放去保鲜室,剩下的全部切成片。
起锅烧油,放入葱姜蒜、干红辣椒,倒入一点香辣的底料爆香后再将螺肉倒进去,爆炒至八成熟后再倒入青红辣椒丝和细芹菜梗,翻炒均匀后加入调味盐。
翻炒一番后,这道非常家常的香辣椰子螺片就做好了,她洗干净锅,将凉拌海带芽、清炒海豆芽做好让陵余先送出去。
等端走后,叶久久擦了擦台面,然后开始做红烧巴浪鱼,巴浪鱼一条有一斤半,在冰箱里的海鲜里算个头小的。
她拿了两条清理干净剁成块儿,分别拿锅香煎后加调料、水,小火焖煮一会儿,巴浪鱼的肉质粗糙,煮久一点肉质也会很结实,吃着更有滋味。
煮上后,她将蒸好的虾饺端出去给堆堆,回来后她开始做菠萝咕噜虾球。
之前已经做过一次,叶久久已经能很好的掌握分量,把竹节虾能用的部分都取出来,一条三斤多的竹节虾去头去尾后还有两斤多,对半切成两半,做一份只需要一斤左右。
再取半个菠萝,取出里面的菠萝肉切成块,同竹节虾一起炒熟,做好后整齐的放入掏空的菠萝里,高高的堆砌在上方,橙黄交叠,色泽非常漂亮。
做好后放到一个干净的白瓷碟里,生发组的菜就做好了,叶久久借着继续做铁板麻辣皮皮虾,等做好送出去差不多一点左右。
“这也太长了,这是我见过的最长的皮皮虾。”堆堆连忙拿出手机拍照拍视频。
叶久久提醒他:“不能发去网上。”
“我就自己存着看。”堆堆连忙放下手机,拿起筷子尝尝这份巨无霸皮皮虾,刚做好的皮皮虾非常烫,他第一口吃得特别急,舌头都被烫红了,“嘶~”
“好烫。”堆堆连忙端着冰过的新鲜橙汁猛灌了一大口,“还没开始吃,舌头就要被烫掉了。”
“让你这么急。”他朋友笑着夹起一块皮皮虾,小心吹了吹后塞进嘴里,铁板烧的烤香味特别浓,尤其是里面的酱料在反复煎炒后变得非常香,皮皮虾里面也浸满了酱料香味,麻辣鲜香。
“好吃。”厚重的香料有一点吃路边摊的感觉,但里面皮皮虾的鲜味还是非常浓,不像在其他的地方吃的海鲜,完全吃不出海鲜的味道,只能吃出香料的味道。
“确实好吃。”堆堆嗦了下手上的油汁,“老板是不是提前煮过才烤的?”
叶久久嗯了一声,“太大了,怕做不熟。”
“我就猜是这样的。”堆堆作为专业的挑刺找茬吃播,舌头是非常灵敏的,“老板你可以少煮三十秒,这样用铁板做的时候可以恰好让外皮焦香,里面的肉也更q弹细嫩。”
“现在这个吃着肉质有一点软绵了,不是特别q弹,海虾生吃都可以的,老板不用担心太生了。”
“好。”叶久久记了下来,打算晚上按照他说的来。
中午天气炎热,后面没有客人再过来了,高远他们吃完就离开了,堆堆离开时揉着吃撑却丝毫不难受的肚子,“还是老板这儿的饭菜吃着觉得舒服。”
同行的朋友打了个饱嗝,“贵也有贵的道理。”
另一个同伴看着路边海鲜私房菜,“这不是一间面馆吗?怎么改成海鲜私房菜了?”
“还是原来的老板。”同伴大概也能猜到,“肯定是看老板那边生意好,故意开个一模一样的,要是没来过的人看到上面的海鲜私房菜几个字就以为这里是老板家。”
“之前给我们打电话,话里话外都特别茶,原来是生了这种心思。”几个人现在都是九九私厨的忠实粉丝,自然帮着叶久久说话了,“堆堆,要不你改天来这儿出一期视频?”
堆堆说好:“过几天有空的时候就来。”
叶久久不知道堆堆他们打算帮自己出气,她关了店门,简单收拾一下就开始做酒酿鱼香海鲡鱼、菠萝咕噜虾球、芒果炮弹鱼、铁板麻辣皮皮虾,另外还做了一份菠菜苗海鲡鱼骨汤。
中午一份鱼汤都没卖出去,叶久久有点忧伤,“多喝海鲡鱼汤能变聪明一点,带小朋友的家长真的不想喝吗?”
听到这话的陵余默默的给小鱼舀了一碗汤,“你不怕他们喝了太聪明,不来吃饭了?”
叶久久:“这话说得我好像是骗子。”
陵余似笑非笑看了下她:“原来不是。”
“就骗了你几次,还记着呢?”叶久久真的很无奈,再来一次她一定不会将他当做什么都不懂的美人鱼,太精了!
埋头喝汤的小鱼忽然抬起头说了一句:“哥哥喝袅鱼汤。”
叶久久噗嗤一声笑出声,“所以不该给你哥哥喝鱼汤了,太聪明了总欺负你对不对?”
“对!”小鱼重重的点点头,“久久,我们多喝汤,以后欺负哥哥哦。”
叶久久笑着应了一声好。
小鱼也嘿嘿嘿的笑了起来,“我们一起欺负哥哥。”
陵余抬眼看向扎着同款丸子头发型的两人,坏笑的表情简直一模一样,“这可不一定。”
小鱼不懂的发出疑问,“啊?”
叶久久提醒她:“你忘记你哥哥也喝汤了。”
小鱼扭头看向哥哥面前的两个碗,想起刚才哥哥就和汤了,小脸顿时一垮,“呜呜呜,哥哥又要比我们更聪明袅!!”
叶久久连忙安慰她:“没关系,你多喝一点,以后肯定会比他更聪明的。”
小鱼立即并不假哭了:“真哒?”
陵余呵了一声:“做梦。”
小鱼又陷入emo中,“画个圈圈,把哥哥变成大笨蛋。”
陵余:“”
后悔找她了。
叶久久:“噗。”
要被笑死了。
陵余重新看向她。
“咳咳。”被抓个正着的叶久久默默的低下头,装作她没有笑,但颤抖的肩膀还是出卖了她。
吃过午饭,叶久久陪着泡好澡的小鱼午睡了一会儿,睡到四点多接到超市送货员的电话,是送水、牛奶、冰激凌过来了。
叶久久起床去前面餐厅签收,确认没问题后她正一件一件往后院帮。
陵余听到声响后出来帮她往里搬,大概搬了一半后,小鱼趿着拖鞋从外面跑了进来:“久久,我闻到牛奶的味道袅,是给我买的吗?”
叶久久将买的鲜牛奶放进冷藏柜里:“是给小馋猫买的。”
小鱼倚在叶久久腿上,亲昵又奶糯的说:“久久笨笨,我不是小猫,是我小鱼~”
叶久久笑着嗯了一声:“对,是小馋鱼。”
“嘿嘿~”小鱼望着里面的两瓶牛奶:“介里这么多,我都吃不完。”
叶久久:“又没让你一下子吃完。”
小鱼眨眨眼,“放坏了怎么办?”
“那我们可以做双皮奶、炸酸奶这些。”叶久久就是随口一说,但小鱼就当真了,“什么细双皮奶?”
叶久久回答:“就是一种好吃的甜品。”
小鱼哇塞一声,“阔不阔以今天做?”
叶久久关门的手一顿,“你不睡觉了?”
“不睡袅。”小鱼现在有比睡觉更重要的事情要做,那就是吃好吃的双皮奶。
“行吧。”反正叶久久这次买的是很大份的鲜牛奶,可以做一些给小家伙吃,她拿着牛奶去厨房往小奶锅里倒了半锅,然后打开小火,一边搅拌一边煮着。
小鱼牵着螃蟹走到厨房里,“久久,我带它们来看你做双皮奶袅。”
叶久久一看到这几只鲜艳的螃蟹眼皮子都在跳,“你去院子里遛它们,它们在这儿我没办法安心做双皮奶。”
看她这么嫌弃,小鱼没办法,只能将螃蟹拽出去,“久久胆小,我们还是出去吧。”
“你别把它们放跑了。”叶久久叮嘱了一声后继续做双皮奶,将锅里的奶到微微冒泡就停下,然后分别倒入几个瓷白小碗里,一共分装了十份。
接下来就是等它冷却一下,大概十分钟后结出了奶皮,叶久久小心将奶皮下的奶重新倒回小奶锅,但别倒完了,需要留一点在下面,让奶皮飘起来。
另外打两个鸡蛋,只要蛋清就行,然后将小奶锅里的牛奶倒进去,加入糖和柠檬汁搅拌均匀,撇掉上面的浮沫后顺着原来的十个瓷白小碗的杯壁倒进去,倒下去后奶皮会自己浮起来。
最后盖上保鲜膜,放到锅里蒸十二分钟左右,这时双皮奶变成了果冻状就制作成功了,而且还会散发出浓郁奶香味,闻着就会很好吃。
叶久久在关火后晾了一下双皮奶,再放到冰箱里去降温,炎炎夏日,还是凉的会更好吃。
小鱼听到屋里的洗锅的声音,连忙跑进来,“久久,可以吃袅?”
“现在还很烫。”叶久久顿了顿,“我还买了火龙果和红豆沙回来做配料,你注意听门口的动静,有人敲门就叫我。”
“好。”小鱼牵着螃蟹又往外走,在树荫下玩了一会儿就听到后门口传来砰砰砰的敲门声。
“系谁呀?”小鱼牵着螃蟹走去后门口,用力踮起脚打开门锁,“系送果果的吗?”
“小鱼,是我呀。”刘奶奶提了一大篮子的蔬菜过来,“久久在吗?”
“在的呀。”小鱼往后退了几步,让刘奶奶进来,她则牵着螃蟹走在前面领路,“奶奶快进来。”
“诶。”刘奶奶跟着后面进来,进来后她看到小鱼拉着的四只螃蟹,“哎呀,小鱼那你怎么把螃蟹绑着拉着到处走?待会儿都没办法吃了。”
小鱼解释:“不能吃,养着。”
“当宠物养着啊?”刘奶奶还是第一次见人把螃蟹当成宠物养的,“第一次听,还怪稀奇的。”
小鱼也不知听不听明白,反正没怎么解释,小心跨上台阶对厨房里切菜的叶久久喊:“久久,是奶奶敲门。”
叶久久忙问道:“刘奶奶你来找我有事?”
“给你送点菜。”刘奶奶说着走进厨房,将菜放到窗边的台子上,“院子里的菜吃不完,一直留着就不能吃了,我给你摘一些过来。”
“谢谢刘奶奶。”叶久久拿了个篮子出来装,“好多黄瓜和茄子。”
刘奶奶说家里这几天又结出了不少,“就是这几天没下雨,茄子个头有点小,看着不太好看,别嫌弃啊。”
“挺好的,刘奶奶你帮我省下了不少买菜钱。”叶久久将菜放到旁边。
刘奶奶不着急回去,就站在旁边闲聊:“这几天生意怎么样?前面那一家店没有抢走你的生意吧?”
“抢不走的。”叶久久洗了洗手继续切剩下的配菜。
“我也这么说,你这里的味道可比那里好多了。”刘奶奶知道周围有一些人去吃了,都说很好吃,物美价廉,但她觉得肯定不如久久家的好吃:“那个老板真恶心,明知道你开着私房菜,他们还开一个,这不明摆着和你抢生意吗?”
“能抢几个不算什么本事,能长久开下去才是本事。”叶久久虽然也觉得恶心,当并不将他放在心上。
刘奶奶想想觉得也对:“久久说得对,估计开不了多长时间。我早上出去活动的时候听人说他们家吃着一股浓浓的海腥味,全靠辣味压住,有些人吃了都被辣得拉肚子了,还有个老太太都去医院打针了。”
叶久久吸了口气:“这么严重?”
刘奶奶点了下头:“本来肠胃就不好,又去吃了辣菜,拉肚子都是轻的。”
叶久久听着直皱眉:“老板怎么也不提醒大家?”
“他只管吆喝人进去,哪会管其他人能不能吃。”刘奶奶觉得叶久久就做得挺好,客人第一次来时她会询问大家会不会过敏、能不能吃辣、或是吃不吃香菜之类的,虽然只是随口一句,但让人觉得非常熨帖,之前亲家母来吃饭时一直夸叶久久。
“那遇到这种也太倒霉了。”叶久久将切好的洋葱、香芹整齐的对方在放行的盒子里,方便等会儿取用。
“没错。”刘奶奶看了看时间,发现已经快五点半了:“马上要开门了吧?我就不打扰你了,我先回去了。”
“等下刘奶奶。”叶久久从冰箱里拿出两个已经冷凝的双皮奶,另外又拿了一个两个芒果递给她,“我下午做双皮奶,你拿回去后可以放点蜂蜜在上面吃,也可以将芒果切在上面搭配着吃,非常解暑。”
“那我就不客气。”刘奶奶笑着收下双皮奶,提着回了家。
等刘奶奶走后,小鱼才从客厅里跑过来,“久久,可以吃那个奶了吗?”
“可以,但是得等一下。”叶久久去前面餐厅打开门,从送货小哥手里接过她要的红豆沙和火龙果,回厨房后将红心火龙果和熟芒果切成块装进碗里。
她另外拿出三份双皮奶以及一瓶蜂蜜,一起搬到餐厅里坐着:“你想要这个红豆沙还是这个果子?”
小鱼打量着三种配料,视线最后落在了紫红色火龙果上,鲜艳颜色尤为夺目,“想要这个。”
叶久久舀了一勺火龙果放到米白的双皮奶上,然后又问:“要不要这个黄色的?”
小鱼眼睛一亮,“可以吗?”
“当然可以。”叶久久又给她舀了一勺芒果,然后浇上一勺蜂蜜,浅白色的桂花蜜顺着就果肉往下流,散发出一股浓郁的甜香。
小鱼用力的吸了口气,“久久,你藏着有介么好闻的糖?”
叶久久心底咯噔一下,忘记小馋鱼的鼻子非常灵敏了,“不藏,是这个糖只能配着其他东西吃,单独吃会肚子疼。”
小鱼信以为真,“介样啊。”
“是介样儿的。”叶久久将做好的双皮奶递给她,“吃吧。”
她接着给自己做了一碗红豆沙的,也浇上了一勺蜂蜜,刚做好就看到陵余从厨房里走了出来,她出声问道:“你想要吃红豆沙还是这两种果子?”
陵余指着红豆沙。
叶久久将手里这份递给了他,另外给自己重新做了一碗红豆沙双皮奶。
陵余:“谢谢。”
“不用谢,想换其他口味自己加。”叶久久做好自己这一份后,她舀起一勺喂进嘴里,第一口混着上层奶皮,吃着甘香浓郁,里面还透着红豆沙、蜂蜜的软糯香甜。
第二口里就多了下层奶皮,奶皮和奶冻一样嫩滑润口,比豆腐脑还嫩上两分,而且冻过后冰冰凉凉的,真的很适合这个季节。
小鱼也这么觉得,整张小脸都埋罩在了碗上,一勺奶冻一勺甘甜嫩滑的火龙果,吃得特香。
陵余倒是斯文很多,看上去非常赏心悦目。
叶久久看一眼后就收回了视线,继续吃双层皮,吃得差不多后门外又有客人过来了。
来的前两天来过的痛经的女生,她不是一个人来的,还带来了两个朋友,“老板,现在可以吃饭吗?”
“可以的。”叶久久起身招呼三个人坐下,并给三人倒茶。
女生看了看菜单,“我们想要凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片。”
叶久久收好菜单,转身去将吃完双皮奶剩下的碗收走,剩下的水果都留给小鱼,让她闲着没事儿的时候吃着玩。
等她和陵余进去后,女生小声对两个朋友说:“是不是很好看。”
朋友忙不迭的点头,“老板好看,老板男朋友也好好看,怎么好看的人都凑到一起了?”
折回来将剩下一小碗火龙果端给小鱼的陵余刚好听到这么一句,回去后问叶久久,“什么是男朋友?”
正在放水的叶久久错愕的看向他,“你哪学来的这个词?”
陵余重复了一遍,“她们说”
“”叶久久惊住了,她们哪只眼睛看出她们是那种关系的,她不太自然的笑了下,“就是男性朋友的意思。”
她说完后看陵余点了下头,也不知道是信了还是没信。
“我做菜了。”叶久久说着端着海带芽走去灶台那边。
“拿错了。”陵余将旁边的海豆芽重新递给叶久久。
“呵呵怎么拿错了?”叶久久干笑两声,然后接过海豆芽重新开始做。
陵余看出她的异样,直觉告诉他有问题,但此时他听着外面的铃铛响了起来,是有客人进来了。
“我有人来了。”陵余知道叶久久忙,所以带好口罩主动走了出去,走到门口时看到昨天来过的老夫妻又来了。
“小伙子,我们又来了。”老大爷笑呵呵的和陵余打招呼,看上去非常和蔼。
陵余略略点头,将两人引到角落位置的四人桌坐下并点菜,看上去俨然已经是熟手,若是其他海族在这儿,定会惊得下巴都跑掉了。
老大爷昨天吃过饭菜回家,肠胃舒服了很多,晚上睡眠也好了许多,直接一觉睡到了天亮,“我已经几十年没睡得这么好过了。”
旁边的老太太也觉得精神好了许多,平时总是觉得身体很乏,但今天特有精神,所以晚上她们又特意过来了,“我们要个凉拌海带芽、菠萝咕噜虾球、水晶松茸虾饺、酒酿鱼香海鲡鱼、松茸海鲡鱼骨汤。”
这边点完菜,陵余就送到了厨房,叶久久也恰好将第一桌的菜全部做好。
第一桌来的女生看到菜上来后也没心情欣赏陵余和小鱼的精致了,她拿起筷子劝两个朋友,“快快尝尝,超好吃的。”
“海鲜都挺腥的,真有那么好吃?”两个朋友将信将疑的尝了一片香辣椰子螺片,咬下去的刹那感觉到一股韧性,感觉像是什么皮子,本来以为咬不动,结果下一刻就咬破了,细嚼之下非常有弹性,但又能察觉到其中的鲜美和软嫩,“真的没有腥味诶,还挺好吃的。”
“我都说和咱们买回家的不太一样了。”女生小声将自己的发现告诉两个朋友,“我前几天肚子疼得路都走不动,进来吃了一份海鲜就不疼了。”
“有这么厉害?”两个朋友不敢置信。
“你们知道我每次都疼得躺在床上动不了,反正我那天之后的两天都没有疼过。”女生坚信自己的感觉,“你们也疼的吧,吃了回去试试,可能下次就不疼了。”
“你说得太神了。”朋友虽然不相信,但吃得挺开心的,“还真的蛮好吃,不愧是私厨。”
女生点头:“你们看外面又有人来了,说明是真的好吃。”
门口来的是昨天生发组的秃头老板,今天带着几个客户一起过来了,都是搞游戏开发的,头发都熬得有点秃头,进来后就直接将菜单上的菜都点完了。
叶久久知道有全点的客人,笑得合不拢嘴,虽然累一点,但至少能将所有菜卖出去。
这桌客人开了一个好头,后面又来了六桌客人点了所有的菜,都是之前来过的奶妈或是带孩子来开胃的客人,这一次是全家出动。
“好巧,咱们又碰上了。”奶妈们之前都彼此见过,所以互相打了声招呼,“我家孩子最近上火,吃不下东西,我带她过来试试。”
“她能吃辅食了吗?”
“能吃一点,也爱吃鱼肉,我就想着老板这里的海鱼很适合喂她。”
“今天还有汤,你们可以点一份,到时候喂给她也行。”
带孩子来开胃的客人这一次不是想给孩子开胃了,还是想给家里老人开开胃,天气炎热,老人家身体不舒服,没什么胃口,可这里又不能外送,所以只能过来了。
还有一桌客人是因为丈夫出现了色素性紫癜,双腿出现了瘙痒、红斑等问题,抓过后全是水泡,看着都吓人。
婆婆脸色不太好看,“医生说不让吃海鲜,我们又来吃是不是不好?”
但赚钱很多、也有发言权的儿媳妇说:“已经吃了几个月的药了,一停就复发,根本没什么用,老板这里的海鲜有点特别,咱们试一试也没什么问题,如果又复发了那就再去医院。”
婆婆心疼儿子:合着难受的不是你。
儿子最近尝试了很多方式和偏方,都没有效果,所以也想试一试,“妈,我也很想试一试这里的私房菜,咱们先吃了试试。”
“我闻着隔壁桌的皮皮虾好香,厨子手艺一定很好。”另一个儿子和儿媳妇连忙打着圆场,“嫂子,你怎么知道这边有一间私厨?”
“也是同事介绍的,带着平平安安来过一次,他们吃过回家胃口好了不少,你们看他们都长肉了。”带他们过的女人看着身边的一对好动儿女,“你们今天让果果试一试,回去后胃口肯定会好一些。”
后面几桌客人都是同一时间到的,叶久久有点忙不过来,好在陵余可以帮她蒸虾饺,处理鱼和虾。
等做完最后一份铁板麻辣皮皮虾,她浑身湿透,像是刚从水里捞出来似的,“好热。”
她话音刚落,小鱼就递了个冰激凌过来,“久久,吃冰激凌。”
“谢谢宝贝儿。”叶久久接过冰激凌,直接坐在厨房外面的台阶上休息。
“不客气哦~”小鱼糯糯的回答了一声,“久久,你不要踩到一一了哦。”
咬了一口冰激凌的叶久久一脸茫然:“什么一一?”
“就是螃蟹啊。”小鱼指着绑在放着铁板炉子的小桌子腿上的螃蟹,“这个后背红彤彤的是一一,这个有凸出紫色点点的是二二”
叶久久看着离自己不到十厘米的距离的螃蟹,默默的收回腿,“什么时候放这儿的?”
“好久了。”小鱼顿了顿,“名字是不是很好听?”
叶久久沉默了片刻:“emmmmmm,好听。”
这大概是唯一四只被取名的毒螃蟹吧。
小鱼拎着绳子吊起螃蟹,“久久你要摸一下吗?”
“不要。”叶久久看到它们的蟹腿都被磨出了一道道痕迹,又是一副生无可恋的模样,今天大概是遭了大难了。
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高远笑得不行了,“小鱼,你遛螃蟹呢?”
小鱼‘昂’了一声,继续推几只螃蟹往前走,“走快点,不然打你屁股袅!”
高远笑得直拍桌,“小鱼,你也太牛了,别人遛狗你遛螃蟹。”
“还打螃蟹的屁股,哈哈哈哈,怎么这么好笑?”
“好好笑。”朱朱等人也被逗得哈哈大笑,怎么会这么可爱?
孩子静悄悄,必定在作妖。
叶久久捏了捏眉心,一下子没看住就出来搞事了,“你把它们牵出来干什么?还有什么套上去的?手有没有碰到?”
“它们待在桶里不舒服,想出来转转。”小鱼将乱爬的四只拉了回来,同时绘声绘色的讲自己没碰螃蟹但用绳子绑住了螃蟹腿的经过,“我没有碰到哦~”
“你管它们做什么?万一碰伤中毒怎么办?”叶久久去拿她手里的绳子,“快点拉回去,别让它们乱爬,别碰到客人们了。”
月月的奶奶杨老太太打圆场:“没事没事,这个螃蟹也不大,夹到也不痛。”
“不是的,这几个螃蟹是有毒的,虽然正常来说吃了才会中毒,但以防万一还是别碰到为好。”叶久久解释道。
“有毒啊?”李娟立即拉回想去玩的月月,“那小朋友还是别玩这个了。”
“对,千万别碰到了。”叶久久从小鱼手里拿过绳子,“小鱼和月月一起玩,我把它们带走。”
小鱼舍不得望着她的四只新宠,“不要丢掉袅。”
叶久久嗯了一声:“不会丢掉的,我放回桶里。”
虽然才遛了几分钟,但小鱼觉得挺好玩的,确认不会丢掉后她松了口气,“久久一定要放好,我等下再遛它们。”
“知道了。”叶久久拽着四只螃蟹去了后院,将绳子的另一头再绑在窗户上的扶手。
这么热的天能活下来生命力真的太顽强了,叶久久又给它们拿了一点肉沫,要还能坚持两天,她就订个观赏鱼缸给小鱼装起来。
陵余看着她正蹲在树荫下喂螃蟹,波澜不惊的幽深瞳眸里漫出笑意,“打算遛螃蟹?”
“我没有。”叶久久无奈的看着陵余,“是小鱼跑出去遛螃蟹了,你说说她胆子怎么那么大,竟然不声不响的将绳子套在了螃蟹腿上,还敢去戳人家,万一被夹到怎么办?”
陵余笑着走近,“不会的,它们不敢乱动。”
叶久久本想说万事皆有可能,但发现陵余靠近后几只敢横着走的毒螃蟹都静止不动了,好吧,她又忘记美人鱼可以压制许多海底动物了。
“虽然但是,还是离远一点好,万一被夹破手,我又得拿盆子接珍珠了。”
“随便接。”陵余无所谓,反正不是他哭。
叶久久眼睛亮亮的,“这么大方?”
陵余垂眸看向她,“我很小气?”
“当然不小气。”叶久久从来没这么想过,顶多觉得他不好说话,但接触久了,觉得他还是挺好的。
唯一的缺点就是嘴特严,她眨了下乌黑的眼睛,然后拿着木棍戳了戳螃蟹,让它往陵余的脚边挪了挪。
陵余将她眼中的狡黠看在眼里,勾着嘴角笑了下,然后看向地上的螃蟹,螃蟹四哥们吓得立即往叶久久退了过去,吓得连忙起身朝院子里避去。
“哎~妈呀。”叶久久魂儿都差点吓没了,她正诧异螃蟹怎么一下子蹦那么远,下一刻就看到陵余眼里还未敛去的黠意,“陵余先生,你怎么和小鱼一样幼稚?”
陵余嘴角上翘,“唔,彼此彼此。”
“”叶久久没想到自己也被抓包了,她心虚的笑了下,不自在的摸了下耳朵,“外面好像有人来了,我去看看。”
陵余将她的动作收入眼帘,“好。”
叶久久快步往外走去,出去后就看到堆堆带着朋友过来,一进来就和他的土豪粉丝朱朱打了招呼,“榜一大佬,你最近怎么没来看我的直播?”
“忙着玩游戏,晚上开吧?开的话我去。”朱朱蛮喜欢堆堆这个博主的。
之前跟着他吃了很多不错的餐厅,后来又因为他的实话实说来了九九私厨,机缘巧合的让她因生病吃药变胖的身体慢慢开始恢复了,所以她心底还是挺感谢堆堆的。
“开的。”堆堆因为之前的视频,流失了一部分喜欢吐槽挑刺的粉丝,但也因为他实话实说,提的意见之非常中肯,加上不会恶意造谣,所以有很多味道不错的餐厅请他去提建议。
也因此这段时间收入大涨,粉丝量也大涨,今天粉丝超过三百万,他特意请团队里的五人一起来吃顿好的,顺道调理一下肠胃,这段时间胡吃海塞,肠胃又被造坏了。
“老板,凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片、红烧巴浪鱼,另外再奢侈一回,要一个铁板麻辣皮皮虾。”
“好。”叶久久刚准备回厨房,门口铃铛再次响起,进来的是五个头顶稀疏的男人。
几人坐下后和叶久久说:“老板,我们是听朋友介绍来的。”
新来的五个客人是昨天的生发组介绍过来的,全都发量感人,明明二十多,看着却像五十多,靠脑力吃饭且加班熬夜多,看着好可怜。
叶久久将菜单递给他们:“看看想吃什么。”
他们是第一次过来,加上只有五个人,所以点菜非常的保守,他们点了凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片、红烧巴浪鱼、菠萝咕噜虾球。
记下菜单,叶久久回到了厨房,两桌客人重合的菜挺多的,她一次性将凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片、红烧巴浪鱼做了两份。
她先将十几斤重的椰子螺从水里放到水里烫一下,然后再来取螺肉。
十五斤的椰子螺去壳后还有十斤肉,她去掉螺黄后把螺肉均匀的分成十分,拿出八份封好放去保鲜室,剩下的全部切成片。
起锅烧油,放入葱姜蒜、干红辣椒,倒入一点香辣的底料爆香后再将螺肉倒进去,爆炒至八成熟后再倒入青红辣椒丝和细芹菜梗,翻炒均匀后加入调味盐。
翻炒一番后,这道非常家常的香辣椰子螺片就做好了,她洗干净锅,将凉拌海带芽、清炒海豆芽做好让陵余先送出去。
等端走后,叶久久擦了擦台面,然后开始做红烧巴浪鱼,巴浪鱼一条有一斤半,在冰箱里的海鲜里算个头小的。
她拿了两条清理干净剁成块儿,分别拿锅香煎后加调料、水,小火焖煮一会儿,巴浪鱼的肉质粗糙,煮久一点肉质也会很结实,吃着更有滋味。
煮上后,她将蒸好的虾饺端出去给堆堆,回来后她开始做菠萝咕噜虾球。
之前已经做过一次,叶久久已经能很好的掌握分量,把竹节虾能用的部分都取出来,一条三斤多的竹节虾去头去尾后还有两斤多,对半切成两半,做一份只需要一斤左右。
再取半个菠萝,取出里面的菠萝肉切成块,同竹节虾一起炒熟,做好后整齐的放入掏空的菠萝里,高高的堆砌在上方,橙黄交叠,色泽非常漂亮。
做好后放到一个干净的白瓷碟里,生发组的菜就做好了,叶久久借着继续做铁板麻辣皮皮虾,等做好送出去差不多一点左右。
“这也太长了,这是我见过的最长的皮皮虾。”堆堆连忙拿出手机拍照拍视频。
叶久久提醒他:“不能发去网上。”
“我就自己存着看。”堆堆连忙放下手机,拿起筷子尝尝这份巨无霸皮皮虾,刚做好的皮皮虾非常烫,他第一口吃得特别急,舌头都被烫红了,“嘶~”
“好烫。”堆堆连忙端着冰过的新鲜橙汁猛灌了一大口,“还没开始吃,舌头就要被烫掉了。”
“让你这么急。”他朋友笑着夹起一块皮皮虾,小心吹了吹后塞进嘴里,铁板烧的烤香味特别浓,尤其是里面的酱料在反复煎炒后变得非常香,皮皮虾里面也浸满了酱料香味,麻辣鲜香。
“好吃。”厚重的香料有一点吃路边摊的感觉,但里面皮皮虾的鲜味还是非常浓,不像在其他的地方吃的海鲜,完全吃不出海鲜的味道,只能吃出香料的味道。
“确实好吃。”堆堆嗦了下手上的油汁,“老板是不是提前煮过才烤的?”
叶久久嗯了一声,“太大了,怕做不熟。”
“我就猜是这样的。”堆堆作为专业的挑刺找茬吃播,舌头是非常灵敏的,“老板你可以少煮三十秒,这样用铁板做的时候可以恰好让外皮焦香,里面的肉也更q弹细嫩。”
“现在这个吃着肉质有一点软绵了,不是特别q弹,海虾生吃都可以的,老板不用担心太生了。”
“好。”叶久久记了下来,打算晚上按照他说的来。
中午天气炎热,后面没有客人再过来了,高远他们吃完就离开了,堆堆离开时揉着吃撑却丝毫不难受的肚子,“还是老板这儿的饭菜吃着觉得舒服。”
同行的朋友打了个饱嗝,“贵也有贵的道理。”
另一个同伴看着路边海鲜私房菜,“这不是一间面馆吗?怎么改成海鲜私房菜了?”
“还是原来的老板。”同伴大概也能猜到,“肯定是看老板那边生意好,故意开个一模一样的,要是没来过的人看到上面的海鲜私房菜几个字就以为这里是老板家。”
“之前给我们打电话,话里话外都特别茶,原来是生了这种心思。”几个人现在都是九九私厨的忠实粉丝,自然帮着叶久久说话了,“堆堆,要不你改天来这儿出一期视频?”
堆堆说好:“过几天有空的时候就来。”
叶久久不知道堆堆他们打算帮自己出气,她关了店门,简单收拾一下就开始做酒酿鱼香海鲡鱼、菠萝咕噜虾球、芒果炮弹鱼、铁板麻辣皮皮虾,另外还做了一份菠菜苗海鲡鱼骨汤。
中午一份鱼汤都没卖出去,叶久久有点忧伤,“多喝海鲡鱼汤能变聪明一点,带小朋友的家长真的不想喝吗?”
听到这话的陵余默默的给小鱼舀了一碗汤,“你不怕他们喝了太聪明,不来吃饭了?”
叶久久:“这话说得我好像是骗子。”
陵余似笑非笑看了下她:“原来不是。”
“就骗了你几次,还记着呢?”叶久久真的很无奈,再来一次她一定不会将他当做什么都不懂的美人鱼,太精了!
埋头喝汤的小鱼忽然抬起头说了一句:“哥哥喝袅鱼汤。”
叶久久噗嗤一声笑出声,“所以不该给你哥哥喝鱼汤了,太聪明了总欺负你对不对?”
“对!”小鱼重重的点点头,“久久,我们多喝汤,以后欺负哥哥哦。”
叶久久笑着应了一声好。
小鱼也嘿嘿嘿的笑了起来,“我们一起欺负哥哥。”
陵余抬眼看向扎着同款丸子头发型的两人,坏笑的表情简直一模一样,“这可不一定。”
小鱼不懂的发出疑问,“啊?”
叶久久提醒她:“你忘记你哥哥也喝汤了。”
小鱼扭头看向哥哥面前的两个碗,想起刚才哥哥就和汤了,小脸顿时一垮,“呜呜呜,哥哥又要比我们更聪明袅!!”
叶久久连忙安慰她:“没关系,你多喝一点,以后肯定会比他更聪明的。”
小鱼立即并不假哭了:“真哒?”
陵余呵了一声:“做梦。”
小鱼又陷入emo中,“画个圈圈,把哥哥变成大笨蛋。”
陵余:“”
后悔找她了。
叶久久:“噗。”
要被笑死了。
陵余重新看向她。
“咳咳。”被抓个正着的叶久久默默的低下头,装作她没有笑,但颤抖的肩膀还是出卖了她。
吃过午饭,叶久久陪着泡好澡的小鱼午睡了一会儿,睡到四点多接到超市送货员的电话,是送水、牛奶、冰激凌过来了。
叶久久起床去前面餐厅签收,确认没问题后她正一件一件往后院帮。
陵余听到声响后出来帮她往里搬,大概搬了一半后,小鱼趿着拖鞋从外面跑了进来:“久久,我闻到牛奶的味道袅,是给我买的吗?”
叶久久将买的鲜牛奶放进冷藏柜里:“是给小馋猫买的。”
小鱼倚在叶久久腿上,亲昵又奶糯的说:“久久笨笨,我不是小猫,是我小鱼~”
叶久久笑着嗯了一声:“对,是小馋鱼。”
“嘿嘿~”小鱼望着里面的两瓶牛奶:“介里这么多,我都吃不完。”
叶久久:“又没让你一下子吃完。”
小鱼眨眨眼,“放坏了怎么办?”
“那我们可以做双皮奶、炸酸奶这些。”叶久久就是随口一说,但小鱼就当真了,“什么细双皮奶?”
叶久久回答:“就是一种好吃的甜品。”
小鱼哇塞一声,“阔不阔以今天做?”
叶久久关门的手一顿,“你不睡觉了?”
“不睡袅。”小鱼现在有比睡觉更重要的事情要做,那就是吃好吃的双皮奶。
“行吧。”反正叶久久这次买的是很大份的鲜牛奶,可以做一些给小家伙吃,她拿着牛奶去厨房往小奶锅里倒了半锅,然后打开小火,一边搅拌一边煮着。
小鱼牵着螃蟹走到厨房里,“久久,我带它们来看你做双皮奶袅。”
叶久久一看到这几只鲜艳的螃蟹眼皮子都在跳,“你去院子里遛它们,它们在这儿我没办法安心做双皮奶。”
看她这么嫌弃,小鱼没办法,只能将螃蟹拽出去,“久久胆小,我们还是出去吧。”
“你别把它们放跑了。”叶久久叮嘱了一声后继续做双皮奶,将锅里的奶到微微冒泡就停下,然后分别倒入几个瓷白小碗里,一共分装了十份。
接下来就是等它冷却一下,大概十分钟后结出了奶皮,叶久久小心将奶皮下的奶重新倒回小奶锅,但别倒完了,需要留一点在下面,让奶皮飘起来。
另外打两个鸡蛋,只要蛋清就行,然后将小奶锅里的牛奶倒进去,加入糖和柠檬汁搅拌均匀,撇掉上面的浮沫后顺着原来的十个瓷白小碗的杯壁倒进去,倒下去后奶皮会自己浮起来。
最后盖上保鲜膜,放到锅里蒸十二分钟左右,这时双皮奶变成了果冻状就制作成功了,而且还会散发出浓郁奶香味,闻着就会很好吃。
叶久久在关火后晾了一下双皮奶,再放到冰箱里去降温,炎炎夏日,还是凉的会更好吃。
小鱼听到屋里的洗锅的声音,连忙跑进来,“久久,可以吃袅?”
“现在还很烫。”叶久久顿了顿,“我还买了火龙果和红豆沙回来做配料,你注意听门口的动静,有人敲门就叫我。”
“好。”小鱼牵着螃蟹又往外走,在树荫下玩了一会儿就听到后门口传来砰砰砰的敲门声。
“系谁呀?”小鱼牵着螃蟹走去后门口,用力踮起脚打开门锁,“系送果果的吗?”
“小鱼,是我呀。”刘奶奶提了一大篮子的蔬菜过来,“久久在吗?”
“在的呀。”小鱼往后退了几步,让刘奶奶进来,她则牵着螃蟹走在前面领路,“奶奶快进来。”
“诶。”刘奶奶跟着后面进来,进来后她看到小鱼拉着的四只螃蟹,“哎呀,小鱼那你怎么把螃蟹绑着拉着到处走?待会儿都没办法吃了。”
小鱼解释:“不能吃,养着。”
“当宠物养着啊?”刘奶奶还是第一次见人把螃蟹当成宠物养的,“第一次听,还怪稀奇的。”
小鱼也不知听不听明白,反正没怎么解释,小心跨上台阶对厨房里切菜的叶久久喊:“久久,是奶奶敲门。”
叶久久忙问道:“刘奶奶你来找我有事?”
“给你送点菜。”刘奶奶说着走进厨房,将菜放到窗边的台子上,“院子里的菜吃不完,一直留着就不能吃了,我给你摘一些过来。”
“谢谢刘奶奶。”叶久久拿了个篮子出来装,“好多黄瓜和茄子。”
刘奶奶说家里这几天又结出了不少,“就是这几天没下雨,茄子个头有点小,看着不太好看,别嫌弃啊。”
“挺好的,刘奶奶你帮我省下了不少买菜钱。”叶久久将菜放到旁边。
刘奶奶不着急回去,就站在旁边闲聊:“这几天生意怎么样?前面那一家店没有抢走你的生意吧?”
“抢不走的。”叶久久洗了洗手继续切剩下的配菜。
“我也这么说,你这里的味道可比那里好多了。”刘奶奶知道周围有一些人去吃了,都说很好吃,物美价廉,但她觉得肯定不如久久家的好吃:“那个老板真恶心,明知道你开着私房菜,他们还开一个,这不明摆着和你抢生意吗?”
“能抢几个不算什么本事,能长久开下去才是本事。”叶久久虽然也觉得恶心,当并不将他放在心上。
刘奶奶想想觉得也对:“久久说得对,估计开不了多长时间。我早上出去活动的时候听人说他们家吃着一股浓浓的海腥味,全靠辣味压住,有些人吃了都被辣得拉肚子了,还有个老太太都去医院打针了。”
叶久久吸了口气:“这么严重?”
刘奶奶点了下头:“本来肠胃就不好,又去吃了辣菜,拉肚子都是轻的。”
叶久久听着直皱眉:“老板怎么也不提醒大家?”
“他只管吆喝人进去,哪会管其他人能不能吃。”刘奶奶觉得叶久久就做得挺好,客人第一次来时她会询问大家会不会过敏、能不能吃辣、或是吃不吃香菜之类的,虽然只是随口一句,但让人觉得非常熨帖,之前亲家母来吃饭时一直夸叶久久。
“那遇到这种也太倒霉了。”叶久久将切好的洋葱、香芹整齐的对方在放行的盒子里,方便等会儿取用。
“没错。”刘奶奶看了看时间,发现已经快五点半了:“马上要开门了吧?我就不打扰你了,我先回去了。”
“等下刘奶奶。”叶久久从冰箱里拿出两个已经冷凝的双皮奶,另外又拿了一个两个芒果递给她,“我下午做双皮奶,你拿回去后可以放点蜂蜜在上面吃,也可以将芒果切在上面搭配着吃,非常解暑。”
“那我就不客气。”刘奶奶笑着收下双皮奶,提着回了家。
等刘奶奶走后,小鱼才从客厅里跑过来,“久久,可以吃那个奶了吗?”
“可以,但是得等一下。”叶久久去前面餐厅打开门,从送货小哥手里接过她要的红豆沙和火龙果,回厨房后将红心火龙果和熟芒果切成块装进碗里。
她另外拿出三份双皮奶以及一瓶蜂蜜,一起搬到餐厅里坐着:“你想要这个红豆沙还是这个果子?”
小鱼打量着三种配料,视线最后落在了紫红色火龙果上,鲜艳颜色尤为夺目,“想要这个。”
叶久久舀了一勺火龙果放到米白的双皮奶上,然后又问:“要不要这个黄色的?”
小鱼眼睛一亮,“可以吗?”
“当然可以。”叶久久又给她舀了一勺芒果,然后浇上一勺蜂蜜,浅白色的桂花蜜顺着就果肉往下流,散发出一股浓郁的甜香。
小鱼用力的吸了口气,“久久,你藏着有介么好闻的糖?”
叶久久心底咯噔一下,忘记小馋鱼的鼻子非常灵敏了,“不藏,是这个糖只能配着其他东西吃,单独吃会肚子疼。”
小鱼信以为真,“介样啊。”
“是介样儿的。”叶久久将做好的双皮奶递给她,“吃吧。”
她接着给自己做了一碗红豆沙的,也浇上了一勺蜂蜜,刚做好就看到陵余从厨房里走了出来,她出声问道:“你想要吃红豆沙还是这两种果子?”
陵余指着红豆沙。
叶久久将手里这份递给了他,另外给自己重新做了一碗红豆沙双皮奶。
陵余:“谢谢。”
“不用谢,想换其他口味自己加。”叶久久做好自己这一份后,她舀起一勺喂进嘴里,第一口混着上层奶皮,吃着甘香浓郁,里面还透着红豆沙、蜂蜜的软糯香甜。
第二口里就多了下层奶皮,奶皮和奶冻一样嫩滑润口,比豆腐脑还嫩上两分,而且冻过后冰冰凉凉的,真的很适合这个季节。
小鱼也这么觉得,整张小脸都埋罩在了碗上,一勺奶冻一勺甘甜嫩滑的火龙果,吃得特香。
陵余倒是斯文很多,看上去非常赏心悦目。
叶久久看一眼后就收回了视线,继续吃双层皮,吃得差不多后门外又有客人过来了。
来的前两天来过的痛经的女生,她不是一个人来的,还带来了两个朋友,“老板,现在可以吃饭吗?”
“可以的。”叶久久起身招呼三个人坐下,并给三人倒茶。
女生看了看菜单,“我们想要凉拌海带芽、清炒海豆芽、香辣椰子螺片。”
叶久久收好菜单,转身去将吃完双皮奶剩下的碗收走,剩下的水果都留给小鱼,让她闲着没事儿的时候吃着玩。
等她和陵余进去后,女生小声对两个朋友说:“是不是很好看。”
朋友忙不迭的点头,“老板好看,老板男朋友也好好看,怎么好看的人都凑到一起了?”
折回来将剩下一小碗火龙果端给小鱼的陵余刚好听到这么一句,回去后问叶久久,“什么是男朋友?”
正在放水的叶久久错愕的看向他,“你哪学来的这个词?”
陵余重复了一遍,“她们说”
“”叶久久惊住了,她们哪只眼睛看出她们是那种关系的,她不太自然的笑了下,“就是男性朋友的意思。”
她说完后看陵余点了下头,也不知道是信了还是没信。
“我做菜了。”叶久久说着端着海带芽走去灶台那边。
“拿错了。”陵余将旁边的海豆芽重新递给叶久久。
“呵呵怎么拿错了?”叶久久干笑两声,然后接过海豆芽重新开始做。
陵余看出她的异样,直觉告诉他有问题,但此时他听着外面的铃铛响了起来,是有客人进来了。
“我有人来了。”陵余知道叶久久忙,所以带好口罩主动走了出去,走到门口时看到昨天来过的老夫妻又来了。
“小伙子,我们又来了。”老大爷笑呵呵的和陵余打招呼,看上去非常和蔼。
陵余略略点头,将两人引到角落位置的四人桌坐下并点菜,看上去俨然已经是熟手,若是其他海族在这儿,定会惊得下巴都跑掉了。
老大爷昨天吃过饭菜回家,肠胃舒服了很多,晚上睡眠也好了许多,直接一觉睡到了天亮,“我已经几十年没睡得这么好过了。”
旁边的老太太也觉得精神好了许多,平时总是觉得身体很乏,但今天特有精神,所以晚上她们又特意过来了,“我们要个凉拌海带芽、菠萝咕噜虾球、水晶松茸虾饺、酒酿鱼香海鲡鱼、松茸海鲡鱼骨汤。”
这边点完菜,陵余就送到了厨房,叶久久也恰好将第一桌的菜全部做好。
第一桌来的女生看到菜上来后也没心情欣赏陵余和小鱼的精致了,她拿起筷子劝两个朋友,“快快尝尝,超好吃的。”
“海鲜都挺腥的,真有那么好吃?”两个朋友将信将疑的尝了一片香辣椰子螺片,咬下去的刹那感觉到一股韧性,感觉像是什么皮子,本来以为咬不动,结果下一刻就咬破了,细嚼之下非常有弹性,但又能察觉到其中的鲜美和软嫩,“真的没有腥味诶,还挺好吃的。”
“我都说和咱们买回家的不太一样了。”女生小声将自己的发现告诉两个朋友,“我前几天肚子疼得路都走不动,进来吃了一份海鲜就不疼了。”
“有这么厉害?”两个朋友不敢置信。
“你们知道我每次都疼得躺在床上动不了,反正我那天之后的两天都没有疼过。”女生坚信自己的感觉,“你们也疼的吧,吃了回去试试,可能下次就不疼了。”
“你说得太神了。”朋友虽然不相信,但吃得挺开心的,“还真的蛮好吃,不愧是私厨。”
女生点头:“你们看外面又有人来了,说明是真的好吃。”
门口来的是昨天生发组的秃头老板,今天带着几个客户一起过来了,都是搞游戏开发的,头发都熬得有点秃头,进来后就直接将菜单上的菜都点完了。
叶久久知道有全点的客人,笑得合不拢嘴,虽然累一点,但至少能将所有菜卖出去。
这桌客人开了一个好头,后面又来了六桌客人点了所有的菜,都是之前来过的奶妈或是带孩子来开胃的客人,这一次是全家出动。
“好巧,咱们又碰上了。”奶妈们之前都彼此见过,所以互相打了声招呼,“我家孩子最近上火,吃不下东西,我带她过来试试。”
“她能吃辅食了吗?”
“能吃一点,也爱吃鱼肉,我就想着老板这里的海鱼很适合喂她。”
“今天还有汤,你们可以点一份,到时候喂给她也行。”
带孩子来开胃的客人这一次不是想给孩子开胃了,还是想给家里老人开开胃,天气炎热,老人家身体不舒服,没什么胃口,可这里又不能外送,所以只能过来了。
还有一桌客人是因为丈夫出现了色素性紫癜,双腿出现了瘙痒、红斑等问题,抓过后全是水泡,看着都吓人。
婆婆脸色不太好看,“医生说不让吃海鲜,我们又来吃是不是不好?”
但赚钱很多、也有发言权的儿媳妇说:“已经吃了几个月的药了,一停就复发,根本没什么用,老板这里的海鲜有点特别,咱们试一试也没什么问题,如果又复发了那就再去医院。”
婆婆心疼儿子:合着难受的不是你。
儿子最近尝试了很多方式和偏方,都没有效果,所以也想试一试,“妈,我也很想试一试这里的私房菜,咱们先吃了试试。”
“我闻着隔壁桌的皮皮虾好香,厨子手艺一定很好。”另一个儿子和儿媳妇连忙打着圆场,“嫂子,你怎么知道这边有一间私厨?”
“也是同事介绍的,带着平平安安来过一次,他们吃过回家胃口好了不少,你们看他们都长肉了。”带他们过的女人看着身边的一对好动儿女,“你们今天让果果试一试,回去后胃口肯定会好一些。”
后面几桌客人都是同一时间到的,叶久久有点忙不过来,好在陵余可以帮她蒸虾饺,处理鱼和虾。
等做完最后一份铁板麻辣皮皮虾,她浑身湿透,像是刚从水里捞出来似的,“好热。”
她话音刚落,小鱼就递了个冰激凌过来,“久久,吃冰激凌。”
“谢谢宝贝儿。”叶久久接过冰激凌,直接坐在厨房外面的台阶上休息。
“不客气哦~”小鱼糯糯的回答了一声,“久久,你不要踩到一一了哦。”
咬了一口冰激凌的叶久久一脸茫然:“什么一一?”
“就是螃蟹啊。”小鱼指着绑在放着铁板炉子的小桌子腿上的螃蟹,“这个后背红彤彤的是一一,这个有凸出紫色点点的是二二”
叶久久看着离自己不到十厘米的距离的螃蟹,默默的收回腿,“什么时候放这儿的?”
“好久了。”小鱼顿了顿,“名字是不是很好听?”
叶久久沉默了片刻:“emmmmmm,好听。”
这大概是唯一四只被取名的毒螃蟹吧。
小鱼拎着绳子吊起螃蟹,“久久你要摸一下吗?”
“不要。”叶久久看到它们的蟹腿都被磨出了一道道痕迹,又是一副生无可恋的模样,今天大概是遭了大难了。
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