第59章 鳕鱼骨椰黄汤
叶久久被吓了一跳,她错愕的看着站在身后一米距离的陵余,“你什么时候悄无声息的站到我身后了?”
“没有悄无声息。”陵余单手插在长裤的裤兜里,望着外间走远的桃花眼男人,心底莫名的觉得有点烦躁,“是你太专注于送这个人了。”
“没有专注于,只是礼貌送到门口顺便关门。”毕竟是花了将近三万的贵客,叶久久该有的礼节还是有的,她看了眼神色不明的陵余,转身去收拾餐桌。
陵余看了眼叶久久的背影,然后将放在桌上碍眼的花扔进了垃圾桶。
叶久久听到动静回头望去,“你怎么丢了?”
“不舍得?”陵余声音平静,但叶久久隐约觉得他似乎在不爽,“没有不舍得,只是觉得花束还不错,可以留着明天插花。”
“已经不新鲜了。”陵余垂眸看着鲜艳像刚摘的花束,睁眼说瞎话:“那人送的花已经蔫了。”
叶久久看了眼鲜艳欲滴的绣球花,没有戳穿他,“哦。”
陵余提醒:“送花还送蔫的,很不诚心。”
“”叶久久勾起嘴角,“那你觉得什么样的人才算诚心?”
“不是他这种。”陵余过来帮忙收拾桌子,“网上说他这样的人专门忽悠女生,你最好别理他。”
叶久久看着似吃醋了的的陵余,微微勾起嘴角,鼓足勇气的试探着:“那网上有没有告诉你,只有亲近的人才可以管我的交友情况。”
陵余拿盘子的手一顿。
叶久久定定的盯着陵余,不想错过他瑰丽脸庞上的任何一个表情,和他相处了一个月,她大概清楚他不是一个热心肠的人,之前他多有考量,那现在会不会已经想好了?
叶久久期待的望着陵余,等了半响后听到陵余说:“你救了小鱼,应该算是很亲近?”
“”叶久久看着再次回避了的陵余,还给自己安上了一个救命恩人的头衔,她忽然就笑了,笑着笑着又觉得很气馁,然后点了点头,继续收拾桌子。
接下来餐厅里安静得只有碗碟碰撞的声音,叶久久收拾干净端着碗碟直接绕开陵余,径直回了厨房,洗碗洗锅收拾台面,叮叮咚咚的响个不停。
在外面玩了一圈的小鱼敏锐的察觉到久久姐姐情绪很低调,她纳闷的望着叶久久,“久久?”
“怎么了?”叶久久低头看着抱住自己长腿的小家伙。
“你是不是生我气袅。”小鱼拉了拉自己的小裙裙,“我不是故意弄脏脏的。”
“没有,是我太累了。”叶久久蹲下告诉小家伙,“我今天做了十五桌客人,现在累得已经不想说话了。”
小鱼纳闷的问着:“那肿么办才能好?”
“休息休息就好了。”叶久久中午没有午睡,现在确实乏得很,也不算撒谎,“你抱抱我吧。”
“抱抱~~”小鱼一把子抱住叶久久,刚好趴在她的颈窝里,轻轻的蹭了蹭她的脖子,“这样可以吗?”
“可以。”叶久久被奶香奶香的小不点儿抱了个满怀,烦躁的情绪瞬间被安抚到了,难怪大家都想要生女儿,小棉袄真的太贴心了。
小鱼又蹭了蹭叶久久,“我再蹭蹭。”
“好。”叶久久觉得小鱼比她哥哥强多了。
她忽然觉得当小鱼在这个世界的妈也不错,
被小鱼抱了一会儿,叶久久觉得心情好多了,她松开小家伙,重新站了起来:“晚上你们吃生鱼好不好?我好累,不想做饭了”
“嗯嗯!我们吃生的。”小鱼喜欢吃久久做的有滋有味的,但血脉原因,更喜欢吃生的。
“那我给你抓起来,你端去吃。”叶久久将剩下的虾、蟹、乌塘鳢、鲻鱼以及几个响螺全部放到盆里一起端到外面的桌上,“你们吃吧,不够再冰箱拿剩下的金枪鱼和章鱼腿。”
小鱼看着重新走回厨房的叶久久,“久久不吃?”
“我等下吃剩下的猪肚汤。”叶久久回去继续洗碗。
“”今晚连个小勺勺都没有的小鱼看着中间的一大盆海鲜,明明还是有很多海鲜,可她还是觉得哪里不对劲呢?
罪魁祸首陵余看着盆里活泼乱跳的大虾,心底清楚她为何生气。但他肩负着他们一族的兴盛与荣耀,是终将要回去的。
他可以钦慕人类女子。
可叶久久很好。
他不想轻待她。
饿坏了的小鱼没那么多想法,抓起一只大虾就朝嘴里塞,吃完后又去拿螃蟹,螃蟹的钳子又粗又壮,她有点夹到手害怕,“哥哥帮我拿。”
陵余抬手帮忙,没注意一伸手结果就被大螃蟹夹住了手指。
“啊哦。”小鱼捂住眼睛,“哥哥你被螃蟹夹了,好笨好笨。”
陵余有点想杀蟹灭口。
一个在海中叱咤的鱼人族竟然被一个小小的螃蟹夹了,说出去会被人笑掉大牙的。
小鱼也没想到在她眼里最最厉害的哥哥竟然螃蟹夹了,她笑得前俯后仰,最后笑得躺在了椅子上。
厨房里面的叶久久也听到了外面的动静,勾起嘴角,夹得挺好。
陵余听到厨房里轻轻的笑声,心底莫名一松。
算了,被夹就夹了吧。
叶久久洗干净碗筷放入消毒柜里消毒,然后用剩余的猪肚银鱼汤煮了一把米线,做好后端去梨树下,外面凉风绕绕,一点都不热。
刚出锅的米线非常烫,她拿筷子挑起起几根纯白的米线一圈一圈的卷起来,然后轻轻吹了吹,吹凉一点后再塞进嘴里。
米线非常爽滑,透出阵阵米香,里面浸满了猪肚银鱼汤鲜美,味道特别好。
原本累得没什么胃口,吃了一口后又有了食欲,叶久久重新夹起一些米线,轻轻吹了吹后吸溜起来起来。
吃完的小鱼跑了出来,“久久你怎么坐在这里吃?”
叶久久解释着:“屋里太热了,我想这里吹吹风。”
“屋里是有一点热。”小鱼踮着脚看着叶久久的晚饭,“系米线。”
“要不要吃。”叶久久卷起一筷子米线喂给小鱼,“张嘴。”
“嗷呜。”小鱼张嘴一口吞下米线,一脸陶醉的咀嚼着,吃出了吃肉的感觉,“好吃!”
叶久久又喂给她一块猪肚:“再吃一块猪肚。”
小鱼配合的张嘴,“嗷呜~”
两人你一口我一口的很快吃光了,吃完后叶久久端着碗起身去厨房洗碗。
刚坐下的陵余看着叶久久离开得干脆的身影,还在生气?
偏偏旁边的小鱼啥也不知道,还砸吧嘴回味着刚才的米线,美滋滋的和陵余分享着:“哥哥,久久做的米线好吃。”
没有吃到的陵余:“别说了。”
“哥哥你又凶我,不理你袅。”小鱼气呼呼的转身,推着滑板车围着大梨树转起了圈。
陵余借着昏黄的光看向厨房窗边洗碗的叶久久,不知道该做点什么好。
叶久久洗好碗,一抬头就看到梨树下的陵余,昏暗的光影影影绰绰的勾勒出他的面庞,想到刚才的事情,她顺手关上了窗。
陵余哑然了:“”
叶久久将洗好的锅和碗擦拭干净放到该放的位置,放好后她将剩下的大章鱼再分割一下,和金枪鱼肉、鱼内脏等一起放到冰箱下面的冷藏室里。上面的保鲜室全部空出来,为迎接海鲜做准备。
收拾干净后她去外面扔辣椒,出门时发现风越来越大,看着是要下雨了:“要下雨了,小鱼快去洗澡。”
玩得正起劲的小鱼停下里望着刮着风的天,隐约闻到一股潮湿水汽吹来,她立即跳下滑板车,麻溜的扛着滑板车放到屋里,然后拿着自己的小黄鸭浴巾跑去洗澡间。
双腿一蹬,鞋子一甩,然后扶着水桶边沿、踩着小板凳,再高高抬起脚放在水桶上,轻轻一个翻身就翻进了水里,动作麻利迅速,压根看不出还不到三岁。
叶久久出去扔了垃圾,在路口恰好碰到刚跳完广场舞的刘奶奶,两个人聊着天往回走。
刘奶奶说道:“这条巷子没有光,你晚上出门让小鱼哥哥陪着你。”
叶久久说不用:“我拿着手机打着光的。”
“一个女生还是太危险了。”刘奶奶看着这条冗长的小后巷,“这条巷子建起这么多年,一直让人安装线路灯具都没人过来弄。”
叶久久接过话,“我改天请人安装几个灯。”
刘奶奶说:“我就是担心你晚上出门危险,你白天再出来丢垃圾就不用管了,反正这边巷子里住的人越来越少,只剩下一些老年人,大家晚上也不会从后门出门,都是从我们院子前面的街道出去的。”
叶久久点头,“我以后注意一些。”
“多注意安全。”刘奶奶说着又想起二十多年前的事情,“那一天晚上大暴雨,你奶奶不知怎么想的抹黑出门扔垃圾,一出门就碰到了放在篮子里的你。”
“狂风暴雨哦,真不知道你怎么会被放到后门口,要不是你奶奶出门丢垃圾,你被淋一晚上肯定会发高烧的。”
叶久久笑着嗯了一声,她听奶奶说过这件事。
刘奶奶开着玩笑:“有时候乌漆摸黑的还是有好处,推门还能捡个崽儿。”
叶久久想到上月狂风暴雨的那一夜,她就在后门外面捡到了一个大美人鱼。
很快到了家门,两人分开后各自回家。
叶久久关好院门走到屋檐下,发现小鱼已经洗完澡回房间了,她继续往前走,刚好经过洗浴间时,门咔哒一声开了。
刚洗完澡的陵余浑身湿气的从里面走了出来,湿漉漉的黑头发耷在额前,凌乱里透出几分不羁。
大概是一衣服不小心弄湿了,他没有穿上衣,叶久久下意识的移开视线,余光扫过他的胸膛,胸肌、腹肌明显,每一块都很漂亮。
虽然皮肤冷白,看着却不娘气,只觉得非常漂亮。
秉持着‘非礼勿视’的想法,叶久久没有多看陵余,转身朝房间走去。
陵余张了张嘴,正想说话时叶久久已经错身走开,径直朝房间走去。
莫名有一种被嫌弃了的感觉。
陵余有些烦躁的攥紧了手里的衣服。
回到房间,叶久久和小鱼玩了几分钟,听到隔壁传来关门声后才拿了衣服去洗澡。
洗完澡吹干头发,外间已经下起了瓢泼大雨,她关好门窗才回到房间,累了一天的她在电闪雷鸣中睡去。
躺在床上的陵余想继续看下午未看完的历史文明,但不知怎么的一颗心就是静不下来,他听着隔壁渐缓的呼吸声,一颗心随着那道呼吸忽上忽下。
不知道是不是下雨的缘故,叶久久一整晚都没有睡好,一下子梦见后院门口的狂风暴雨,又梦见了浩瀚的大海。
这一次的她没有躺在海水里,而是躺在一个木筏上,顺着海水飘向了一座海的尽头,尽头是一处海岛,海岛上开满了蓝白色的花,花香阵阵,好似就在身前。
等她醒来,她觉得屋里还有一股梦里的花香,叶久久拍了拍脸颊,自己一定是没有睡醒。
外面小雨淅淅沥沥的,叶久久觉得有点冷,穿了条直桶宽松牛仔裤,换上舒适的帆布鞋后去了厨房。
厨房里一如既往的热闹。
今天冰箱又被海鲜顶开了,一只一米五长的大鳕鱼正卡在冰箱前面放着的超大号水桶里,大概六十斤左右,此刻正拼命挣扎着,快把她的桶给拍烂了。
“大宝贝,悠着点,这个桶是我奶奶留给我的遗产,你别给砸碎了。”叶久久将桶放下来品平铺在地上,尾巴落地后大鳕鱼似乎也有了安全感,瞬间老实了很多。
她从装鳕鱼的桶里拉扯出一大堆绿油油的海带,有点嫌弃的丢到旁边的篮子里,又是海带,她已经屯了几十斤干海带和裙带菜了。
除了海带以外,叶久久又从桶里拉出来十几条浑身通红的马鞭鱼,每一条都接近半米长,身体柔软,光滑无鱼鳞,看着特漂亮。
这些马鞭鱼不算大,每一条大概两三斤左右,叶久久抓着几条鱼放到了鱼缸里,一进入熟悉的海水里,马鞭鱼就活蹦乱跳了。
收拾干净地面上的海鲜后,叶久久看向冰箱,冰箱里密密麻麻的挤着一堆红白色的大螃蟹,看着每一只应该有十二三斤,它们举着比手掌还大的螯足,互相比着水更大。
这是皇帝蟹,又叫作巨大拟滨蟹,市面上出现过的最大的是二十多斤,海鲜市场里常见的都是五斤到十五斤之间。
这一批个头居中,不算大,也不算小,看着还不错。
叶久久小心将这群祖宗从冰箱里请出来,清走皇帝蟹以后,冰箱里瞬间空了许多,她翻看着里面,里面还有十几条老虎斑,身体呈金黄色,属于老虎斑里的极品好颜色。
每一条有四五斤左右,看着非常丰满,这个今天可以卖一个好价钱。
搬走老虎斑,冰箱就空了,今儿的数量只有几种,但胜在个头都比较大,像鳕鱼就可以想办法多做几个菜。
另外冰箱里还有昨天剩下的鱿鱼和金枪鱼,虽然是隔夜的,但有冰箱这个神器,味道和新鲜的没有什么区别。
她清理干净冰箱,就开始研究今天的菜单,刚想了一个小鱼就跑了进来,“久久,我和哥哥去买了早饭,去吃饭饭啦?”
昨夜没睡好,叶久久早起把买早饭的事情给忘了,“你们已经买了?”
小鱼嗯了一声,“哥哥带我去买的。”
叶久久心想他今天倒是勤快,“外面湿漉漉的,没有弄湿脚吧。”
“没有,我穿了你给我买的雨靴。”小鱼拉着她的手往外走,“走吧走吧?”
叶久久正要出去,忽然手机响了起来,她拿起电话发现是隔壁邻居,“小鱼你去吃吧,我接个电话。”
小鱼听到她这么说,只能自己先去吃早饭,她跑到梨树下拿起她喜欢的小笼包,“久久要接电话,让我们先吃。”
陵余嗯了一声。
小鱼舀咬了一口小笼包后说:“是个叔叔打的。”
陵余拿筷子的手顿了一下,旋即竖起耳朵听了听餐厅方向的动静,远远的听到叶久久在说房子的事情,他紧绷的嘴角轻轻松了一些。
叶久久坐在餐厅的板凳上,接着邻居的电话,“张叔,你考虑好了?”
邻居:“想好了,我一会儿就过来开门,我们家那个院子很久没住人了,肯定杂草丛生,你先看看院子,觉得合适咱们再谈,要是觉得翻修太费事不想要就算了。”
叶久久说好:“那你什么时候过来?”
邻居:“我吃过早饭就过来,八点半到九点左右吧。”
“行,那我等你过来。”叶久久挂了电话,心情美滋滋的继续写菜单,写到一半时忽然跟前多了一盘油条和一杯豆浆,她正写到兴头上,所以头也微抬的说了一声谢谢。
陵余拉开椅子坐下,“先吃早饭。”“我弄完再吃。”叶久久怕自己把菜单忘记了。
陵余试探性的问着:“我帮你写?”
“不用,我自己来。”叶久久低着头继续写着菜单。
此时小鱼跑到一旁,偷偷摸摸的拿起一截油条塞进自己嘴里,“久久,你肿么不吃啊?”
叶久久揉了下小可爱的脸蛋儿,“我有事啊,你自己玩吧。”
小鱼没有追根究底,“那久久做完就吃。”
叶久久嗯了一声:“好的,谢谢宝贝。”
陵余看着她截然不同的态度,第一次觉得有点受挫。
小鱼吃完油条后又拉着陵余往后走,“哥哥,你帮我去拿水,我拿不到。”
陵余看了眼还在忙的叶久久,起身跟着小鱼走去了后院。
叶久久抬眸看了眼陵余的身影,抿了下嘴角后重新继续写菜单,写好后又联系蔬菜店老板送菜,如果对方没有,她还得换菜单。
联系好后她拿起油条,油条有些冷了,吃着有点油腻,叶久久吃了两口就没吃了,直接扔进了垃圾桶里。
她洗了洗手,然后开始剥了足够多的蒜瓣,一部分切片,一部分做成蒜末。
刚切好,叶久久就接到隔壁邻居的电话说是已经到了,她脱下围裙,洗干净手走了出去,刚出门就看到一个挺着大肚子的中年大叔。
对方先开了口:“是久久吧?”
“是。”叶久久喊了一声张叔,对方年近五十,看着一副和善模样。
邻居笑着说:“真是女大十八变,几年不见都快认不出来了。”
“张叔说笑了。”叶久久看向他和他身边的妻子,“我们现在去看院子吧。”
“好,走。”邻居掏出钥匙,走到梨花巷98号的位置,打开生锈的门锁后走了进去,一进去就闻到一股久未住人的发霉味道。
“一股霉味。”邻居领着叶久久往里走,“自从我家老太太七年前去世,我们就很少回来住,没人住的房子就没有人气,味儿比较重。”
叶久久顺势问了一句,“那你们现在住哪里了?”
“住在市中心那边。”邻居也算是事业小有成就,在市中心安了家,“我们本来只想租出去的,但这边也不知道是不是风水不好,一直租不出去,好多还倒闭了。”
邻居妻子又问:“你在做什么生意?怎么想到买我们家院子和铺子?”
叶久久没有隐瞒,毕竟店门口写着私厨两个字的:“开了私房菜,家里后院自己要住,所以想到张叔你们家院子和我家差不多的格局”
“私房菜确实要开大一点的环境。”邻居只觉得叶久久很有魄力,敢在这条冷清的巷子里开私房菜,“你看看后面。”
叶久久走到后院里,这个院子中央比她家还宽敞一点点。
她看着满地杂草以及有些破损的屋梁瓦片,如果要接受一定是个大工程,不过本来她就打算重新装修一番,倒也可以接受,“确实很多杂草。”
“清理起来确实麻烦。”邻居也是爽快人儿,比了个手势:“看在咱们两家多年邻居的份上,如果你要买,我给你优惠一点,给你这个价。”
叶久久看着他给的价格,比市面上叫的便宜了二十多万,“张叔,这”
“我和你说句实话,这房子空着很久了,之前也想连铺带院的卖出去,但这条街这么冷清,没人愿意接受,后来往外租也无人问津。”邻居叹了一声,“最近我家正想在市区买套商铺,正好差了二百万,如果你愿意买,刚好也解了我的燃眉之急。”
听着邻居的话,好像吃了不少亏便宜了不少,虽然院子很大,地段也凑合,离民俗街就十几分钟的距离,但确实太冷清了,这个价差不多。
但秉持着‘勤俭持家’的原则,叶久久还是询问能不能再少一点。
“全款还是贷款吗?”
“全款吧。”
可能邻居着急脱手,也可能是听她付全款,最后再给她少了五万,然后怕她反悔,立即问她什么时候有过户手续。
上午叶久久要备菜,下午倒是有时间,“下午可以吗?”
“可以,那我们叫上专业的人过来,到时候一起去办手续。”邻居说道。
“好。”叶久久将这件事定了下来。
订好房子,她心底悬着的一件心事就放了下来,回到厨房开始继续备菜。
备好配菜后,叶久久开始处理大鳕鱼,今天的鳕鱼比上次的大了将近一倍,她费劲的将鳕鱼搬到台面上,然后处理成自己想要的形状。
剩下的鱼骨和鱼头剁成块,剁好后有一大盆,焯水备用,另外将准备的猪脊骨也全部剁成块焯水,然后和鱼骨一起放入深桶大锅里,放入一点滋补的百合等,另外还加入姜片和椰皇一起熬煮二十分钟,之后再将切成块的绵软老南瓜放进去,小火熬煮四五十分钟。
南瓜香甜,椰皇清爽甘甜,鱼骨鲜香,混在一起后飘出一股清甜,闻着就非常的清热下火。
熬好汤,叶久久先盛了三碗出来,刚好小鱼也完成了上午的功课,她蹦蹦跶跶的跑到梨树下,“久久?介个又是什么好吃的?”
叶久久将勺子递给她,“是鳕鱼骨椰皇汤,里面有椰子、鳕鱼骨、猪骨、南瓜,你多喝一点脑袋更聪明。”
小鱼顺理成章的接受了这个说辞,打算多喝一点补一补:“每天写字好累,我都要累瘦了。”
“那正好多喝一点点。”叶久久端着碗也喝了一口奶黄奶黄的汤,清甜鲜香,味道很是不错。
小鱼望着也在喝汤的叶久久,“久久,你也要补一补吗?”
叶久久颔首:“对,我好累,需要补一补。”
“哥哥也要多喝一点。”小鱼将另一碗推给哥哥,哥哥笨笨的,都不知道多疼一点妹妹,合该多喝一点点补脑子!
陵余接过汤喝了一口,然后问叶久久,“很鲜甜,里面放了什么?”
不等叶久久回答,小鱼立即张嘴:“我知道,是椰子!南瓜!鱼骨头!还有猪骨头!”
陵余无奈的扫了小鱼一眼,又问叶久久:“南瓜是什么?”
“哥哥你好笨,南瓜就是那个黄黄的长长的啊。”小鱼指着厨房屋檐下放着的南瓜,指完后她很是无奈的叹了口气,“哥哥,你多喝汤吧。”
陵余:“”
有点想大义灭亲是怎么回事?
低着头喝汤的叶久久压着嘴角,小鱼你真棒!
喝完汤,叶久久打扫干净厨房,将海带丝焯水后放入冰水里,几分钟后捞出来沥干水份,再将消完毒的碗碟都端出来摆放在一旁,方便一会儿取用。
一切准备妥当,也就到了营业的时间,她理了理围裙,走到门口去开了门,刚一开门就看到了昨天晚上见过的偏头疼的食客——小张。
“老板,我又来了。”小张是严重的偏头疼患者,昨晚吃过叶久久这里的饭菜后,回去的路上她就觉得缓解了很多,甚至都没吃止疼药就能正常入睡了。
今早起来小张觉得整个人也很精神,完全看不出偏头疼发作的痕迹。她本来应该中午前到公司的,鬼使神差的她绕来了梨花巷,“现在可以点餐了吗?”
“可以。”叶久久放她进来,将今天的菜单递给她。
今日菜单:
凉拌海带丝
泡椒鱿鱼丝
海鲜毛血旺
跳水鱼片/588鱼茸蒸豆腐
鳕鱼骨椰黄汤
黑胡椒香煎鳕鱼
鳕鱼煲
酱油水煮马鞭鱼
金枪鱼鱼籽寿司
荷香蒸鱼
清蒸皇帝蟹
小张看着菜单,看着觉得都还不错,但她只有一个人,没办法点太多,犹豫过后点了一个下饭的凉拌海带丝、泡椒鱿鱼丝,另外听说鳕鱼骨椰黄汤滋补身体,所以又要了一个汤。
“坐一会儿,我马上去做。”叶久久给小张倒了茶,然后去了厨房。
充当迎宾的小鱼走到她跟前:“你又来袅?”
“是啊,我又来袅。”小张笑着问小鱼,“你几岁?”
“这么多。”小鱼伸出五个手指,默默的为自己加了两岁,这样看起来自己更可靠。
小张上下打量着她:“你有五岁?我看着不像。”
“因为我长得小。”小鱼说完转身就跑,生怕跑完了就被戳穿了,她哒哒哒的跑到门口,和正在推门进来的朱朱和高远说:“欢迎光临~快快进来哦~~~”
高远诧异的看着帮自己开门的小家伙,“今天怎么这么热情?”
小鱼解释说:“久久要买隔壁的房房,我要帮久久多卖钱钱。”
“已经决定好了吗?”高远顿时佩服老板的魄力,“什么时候开始装修?”
“没钱钱。”小鱼将菜单递给高远,“哥哥你要多点一点哦。”
“行,我愿意为了雅间添砖加瓦。”高远看着菜单,直接点了最贵的:“金枪鱼鱼籽寿司、荷香蒸鱼、清蒸皇帝蟹,要不我们再要个马鞭鱼什么的?”
朱朱觉得可以。
正在准备炒下饭的泡椒鱿鱼丝的叶久久听到外面的动静,连忙去走出去,“荷香蒸鱼和清蒸皇帝蟹都很大,建议不要再多点,以免浪费。”
“那行吧,我们再要个汤吧。”朱朱这两天大姨妈不舒服,想要喝点暖暖肚子,“我想喝点热乎的。”
“行。”叶久久接下菜单,然后重新回了厨房。
回到厨房她烧热锅倒油,油热后倒入切好的葱姜蒜,再倒入一碗配好的泡姜丝、泡红辣椒丝、泡山椒等,倒下去后再将焯过水的鱿鱼丝倒下去,大火翻炒,酸辣香味蹭蹭的飘出来。
叶久久炒吃香味后再倒入一点点新鲜芹菜叶,调个色放一点盐,然后出锅。
装盘后她将提前熬好的鳕鱼骨椰黄汤装入蓝纹花边的汤碗里,然后一起放到餐盘上,正想端出去时,陵余从外面走了过来,从她手里接手了餐盘,“我来。”
叶久久嗯了一声,交给他后转身继续做高远他们点的菜,荷香蒸鱼是用老虎斑做的,将提前杀好腌制上的老虎斑放入新鲜翠绿的荷叶上,再往老虎斑里面放入新鲜的莲子,仔细包裹好后放入大餐盘里。
另外再准备一份蒸鱼酱料,一起放入蒸箱,积攒一些散发着荷叶香的水蒸气,待会儿淋在鱼身上会更香。
蒸上后,叶久久继续做皇帝蟹,皇帝蟹和帝王蟹的口感很相似,肉质鲜嫩,紧致弹牙,但更鲜甜一些。
为了呈现出它鲜甜的口感,清蒸会更加合适,叶久久将十三斤重的大螃蟹洗干净,绑好放到蒸锅里,直接蒸二十分钟。
蒸鱼蒸蟹的空隙,叶久久也没停歇,洗了洗手就继续做金枪鱼鱼籽寿司。
这次金枪鱼鱼籽寿司用的米饭是糯米,她将提前蒸好放凉的糯米加入盐、寿司醋、紫菜碎。
紫菜是前两天剩下的,叶久久晒干后囤了起来,她搅拌均匀后把它们揉成长方体的小饭团,然后整整齐齐的做了十份,平铺在一个方形的餐盘上,中间一排四个,左右各两个。
之后将金枪鱼切成厚厚的一片放在饭团上,再铺上厚厚一层橙红色的鱼籽,一颗颗既饱满,又晶莹剔透,看上去卖相很好。
做好后,叶久久先给朱朱和高远端了出去,“老虎斑和螃蟹都要等一会儿,你们先吃着。”
“谢谢老板。”高远顺势问起叶久久扩大餐厅的事情,“真的要开始了吗?”
叶久久嗯了一声:“没错,顺利的话明天就可以动工了。”
“那真的很期待了。”朱朱还是更喜欢私密的雅间环境,“什么时候可以做好?”
“这个就不知道了,可能很快吧。”叶久久还没联系师傅们过来看情况呢,“你们先吃着。”
“终于等到了。”朱朱想想都激动,她父母和哥哥其实很喜欢这里的海鲜,但由于没有私密空间,没办法和客户一起过来用餐,等隔壁装修好了,她家人肯定会是这里的常客的,“老板,以后是不是可以预约了。”
“应该吧。”叶久久说完转身看向刚才过来的小张,她正端着米饭配着泡椒鱿鱼丝吃得正香,“味道怎么样?”
“超好吃!我特别喜欢吃泡椒鸡胗、泡椒牛肉之类的,没想到泡椒鱿鱼丝也这么好吃,太下饭了,我感觉配着这个菜我能炫三碗饭。”小张说着还是不是的吸着气,又辣又香又鲜,太爽了。
“那你慢慢吃。”叶久久说着准备回厨房,刚走到门口看到又有人进来了,她连忙过去开门。
开门后发现好像不是客人,而是一个拿着花的送花员,“请问是叶小姐吗?”
叶久久颔首。
“这是送您的花。”送花员将一束鲜艳欲滴的蓝白相间的绣球花递给叶久久,“请您签收。”
叶久久皱起眉:“谁送的?”
送花员:“这个我就知道了,您签收后可以看一下。”
叶久久不忍心为难一个送货员,只能签收了,签收后翻开看了看,也并没有看到任何备注或是名片,不过大概也能猜到是谁。
陵余走过来,看着和昨天一模一样的花束,“是那个人送的?”
“可能是吧。”叶久久看了他一眼,抿着嘴角放到了桌子上,“放在这里是不是很好看?”
陵余看着有一点碍眼,“和今天的树枝不搭配。”
“没关系,好看就行。”叶久久笑着将花插入花瓶里,还仔细的浇了点水,“你不要乱扔别人送我的花。”
“”陵余心底堵得慌,一时间不知道自己的决定是对还是错了?
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“没有悄无声息。”陵余单手插在长裤的裤兜里,望着外间走远的桃花眼男人,心底莫名的觉得有点烦躁,“是你太专注于送这个人了。”
“没有专注于,只是礼貌送到门口顺便关门。”毕竟是花了将近三万的贵客,叶久久该有的礼节还是有的,她看了眼神色不明的陵余,转身去收拾餐桌。
陵余看了眼叶久久的背影,然后将放在桌上碍眼的花扔进了垃圾桶。
叶久久听到动静回头望去,“你怎么丢了?”
“不舍得?”陵余声音平静,但叶久久隐约觉得他似乎在不爽,“没有不舍得,只是觉得花束还不错,可以留着明天插花。”
“已经不新鲜了。”陵余垂眸看着鲜艳像刚摘的花束,睁眼说瞎话:“那人送的花已经蔫了。”
叶久久看了眼鲜艳欲滴的绣球花,没有戳穿他,“哦。”
陵余提醒:“送花还送蔫的,很不诚心。”
“”叶久久勾起嘴角,“那你觉得什么样的人才算诚心?”
“不是他这种。”陵余过来帮忙收拾桌子,“网上说他这样的人专门忽悠女生,你最好别理他。”
叶久久看着似吃醋了的的陵余,微微勾起嘴角,鼓足勇气的试探着:“那网上有没有告诉你,只有亲近的人才可以管我的交友情况。”
陵余拿盘子的手一顿。
叶久久定定的盯着陵余,不想错过他瑰丽脸庞上的任何一个表情,和他相处了一个月,她大概清楚他不是一个热心肠的人,之前他多有考量,那现在会不会已经想好了?
叶久久期待的望着陵余,等了半响后听到陵余说:“你救了小鱼,应该算是很亲近?”
“”叶久久看着再次回避了的陵余,还给自己安上了一个救命恩人的头衔,她忽然就笑了,笑着笑着又觉得很气馁,然后点了点头,继续收拾桌子。
接下来餐厅里安静得只有碗碟碰撞的声音,叶久久收拾干净端着碗碟直接绕开陵余,径直回了厨房,洗碗洗锅收拾台面,叮叮咚咚的响个不停。
在外面玩了一圈的小鱼敏锐的察觉到久久姐姐情绪很低调,她纳闷的望着叶久久,“久久?”
“怎么了?”叶久久低头看着抱住自己长腿的小家伙。
“你是不是生我气袅。”小鱼拉了拉自己的小裙裙,“我不是故意弄脏脏的。”
“没有,是我太累了。”叶久久蹲下告诉小家伙,“我今天做了十五桌客人,现在累得已经不想说话了。”
小鱼纳闷的问着:“那肿么办才能好?”
“休息休息就好了。”叶久久中午没有午睡,现在确实乏得很,也不算撒谎,“你抱抱我吧。”
“抱抱~~”小鱼一把子抱住叶久久,刚好趴在她的颈窝里,轻轻的蹭了蹭她的脖子,“这样可以吗?”
“可以。”叶久久被奶香奶香的小不点儿抱了个满怀,烦躁的情绪瞬间被安抚到了,难怪大家都想要生女儿,小棉袄真的太贴心了。
小鱼又蹭了蹭叶久久,“我再蹭蹭。”
“好。”叶久久觉得小鱼比她哥哥强多了。
她忽然觉得当小鱼在这个世界的妈也不错,
被小鱼抱了一会儿,叶久久觉得心情好多了,她松开小家伙,重新站了起来:“晚上你们吃生鱼好不好?我好累,不想做饭了”
“嗯嗯!我们吃生的。”小鱼喜欢吃久久做的有滋有味的,但血脉原因,更喜欢吃生的。
“那我给你抓起来,你端去吃。”叶久久将剩下的虾、蟹、乌塘鳢、鲻鱼以及几个响螺全部放到盆里一起端到外面的桌上,“你们吃吧,不够再冰箱拿剩下的金枪鱼和章鱼腿。”
小鱼看着重新走回厨房的叶久久,“久久不吃?”
“我等下吃剩下的猪肚汤。”叶久久回去继续洗碗。
“”今晚连个小勺勺都没有的小鱼看着中间的一大盆海鲜,明明还是有很多海鲜,可她还是觉得哪里不对劲呢?
罪魁祸首陵余看着盆里活泼乱跳的大虾,心底清楚她为何生气。但他肩负着他们一族的兴盛与荣耀,是终将要回去的。
他可以钦慕人类女子。
可叶久久很好。
他不想轻待她。
饿坏了的小鱼没那么多想法,抓起一只大虾就朝嘴里塞,吃完后又去拿螃蟹,螃蟹的钳子又粗又壮,她有点夹到手害怕,“哥哥帮我拿。”
陵余抬手帮忙,没注意一伸手结果就被大螃蟹夹住了手指。
“啊哦。”小鱼捂住眼睛,“哥哥你被螃蟹夹了,好笨好笨。”
陵余有点想杀蟹灭口。
一个在海中叱咤的鱼人族竟然被一个小小的螃蟹夹了,说出去会被人笑掉大牙的。
小鱼也没想到在她眼里最最厉害的哥哥竟然螃蟹夹了,她笑得前俯后仰,最后笑得躺在了椅子上。
厨房里面的叶久久也听到了外面的动静,勾起嘴角,夹得挺好。
陵余听到厨房里轻轻的笑声,心底莫名一松。
算了,被夹就夹了吧。
叶久久洗干净碗筷放入消毒柜里消毒,然后用剩余的猪肚银鱼汤煮了一把米线,做好后端去梨树下,外面凉风绕绕,一点都不热。
刚出锅的米线非常烫,她拿筷子挑起起几根纯白的米线一圈一圈的卷起来,然后轻轻吹了吹,吹凉一点后再塞进嘴里。
米线非常爽滑,透出阵阵米香,里面浸满了猪肚银鱼汤鲜美,味道特别好。
原本累得没什么胃口,吃了一口后又有了食欲,叶久久重新夹起一些米线,轻轻吹了吹后吸溜起来起来。
吃完的小鱼跑了出来,“久久你怎么坐在这里吃?”
叶久久解释着:“屋里太热了,我想这里吹吹风。”
“屋里是有一点热。”小鱼踮着脚看着叶久久的晚饭,“系米线。”
“要不要吃。”叶久久卷起一筷子米线喂给小鱼,“张嘴。”
“嗷呜。”小鱼张嘴一口吞下米线,一脸陶醉的咀嚼着,吃出了吃肉的感觉,“好吃!”
叶久久又喂给她一块猪肚:“再吃一块猪肚。”
小鱼配合的张嘴,“嗷呜~”
两人你一口我一口的很快吃光了,吃完后叶久久端着碗起身去厨房洗碗。
刚坐下的陵余看着叶久久离开得干脆的身影,还在生气?
偏偏旁边的小鱼啥也不知道,还砸吧嘴回味着刚才的米线,美滋滋的和陵余分享着:“哥哥,久久做的米线好吃。”
没有吃到的陵余:“别说了。”
“哥哥你又凶我,不理你袅。”小鱼气呼呼的转身,推着滑板车围着大梨树转起了圈。
陵余借着昏黄的光看向厨房窗边洗碗的叶久久,不知道该做点什么好。
叶久久洗好碗,一抬头就看到梨树下的陵余,昏暗的光影影影绰绰的勾勒出他的面庞,想到刚才的事情,她顺手关上了窗。
陵余哑然了:“”
叶久久将洗好的锅和碗擦拭干净放到该放的位置,放好后她将剩下的大章鱼再分割一下,和金枪鱼肉、鱼内脏等一起放到冰箱下面的冷藏室里。上面的保鲜室全部空出来,为迎接海鲜做准备。
收拾干净后她去外面扔辣椒,出门时发现风越来越大,看着是要下雨了:“要下雨了,小鱼快去洗澡。”
玩得正起劲的小鱼停下里望着刮着风的天,隐约闻到一股潮湿水汽吹来,她立即跳下滑板车,麻溜的扛着滑板车放到屋里,然后拿着自己的小黄鸭浴巾跑去洗澡间。
双腿一蹬,鞋子一甩,然后扶着水桶边沿、踩着小板凳,再高高抬起脚放在水桶上,轻轻一个翻身就翻进了水里,动作麻利迅速,压根看不出还不到三岁。
叶久久出去扔了垃圾,在路口恰好碰到刚跳完广场舞的刘奶奶,两个人聊着天往回走。
刘奶奶说道:“这条巷子没有光,你晚上出门让小鱼哥哥陪着你。”
叶久久说不用:“我拿着手机打着光的。”
“一个女生还是太危险了。”刘奶奶看着这条冗长的小后巷,“这条巷子建起这么多年,一直让人安装线路灯具都没人过来弄。”
叶久久接过话,“我改天请人安装几个灯。”
刘奶奶说:“我就是担心你晚上出门危险,你白天再出来丢垃圾就不用管了,反正这边巷子里住的人越来越少,只剩下一些老年人,大家晚上也不会从后门出门,都是从我们院子前面的街道出去的。”
叶久久点头,“我以后注意一些。”
“多注意安全。”刘奶奶说着又想起二十多年前的事情,“那一天晚上大暴雨,你奶奶不知怎么想的抹黑出门扔垃圾,一出门就碰到了放在篮子里的你。”
“狂风暴雨哦,真不知道你怎么会被放到后门口,要不是你奶奶出门丢垃圾,你被淋一晚上肯定会发高烧的。”
叶久久笑着嗯了一声,她听奶奶说过这件事。
刘奶奶开着玩笑:“有时候乌漆摸黑的还是有好处,推门还能捡个崽儿。”
叶久久想到上月狂风暴雨的那一夜,她就在后门外面捡到了一个大美人鱼。
很快到了家门,两人分开后各自回家。
叶久久关好院门走到屋檐下,发现小鱼已经洗完澡回房间了,她继续往前走,刚好经过洗浴间时,门咔哒一声开了。
刚洗完澡的陵余浑身湿气的从里面走了出来,湿漉漉的黑头发耷在额前,凌乱里透出几分不羁。
大概是一衣服不小心弄湿了,他没有穿上衣,叶久久下意识的移开视线,余光扫过他的胸膛,胸肌、腹肌明显,每一块都很漂亮。
虽然皮肤冷白,看着却不娘气,只觉得非常漂亮。
秉持着‘非礼勿视’的想法,叶久久没有多看陵余,转身朝房间走去。
陵余张了张嘴,正想说话时叶久久已经错身走开,径直朝房间走去。
莫名有一种被嫌弃了的感觉。
陵余有些烦躁的攥紧了手里的衣服。
回到房间,叶久久和小鱼玩了几分钟,听到隔壁传来关门声后才拿了衣服去洗澡。
洗完澡吹干头发,外间已经下起了瓢泼大雨,她关好门窗才回到房间,累了一天的她在电闪雷鸣中睡去。
躺在床上的陵余想继续看下午未看完的历史文明,但不知怎么的一颗心就是静不下来,他听着隔壁渐缓的呼吸声,一颗心随着那道呼吸忽上忽下。
不知道是不是下雨的缘故,叶久久一整晚都没有睡好,一下子梦见后院门口的狂风暴雨,又梦见了浩瀚的大海。
这一次的她没有躺在海水里,而是躺在一个木筏上,顺着海水飘向了一座海的尽头,尽头是一处海岛,海岛上开满了蓝白色的花,花香阵阵,好似就在身前。
等她醒来,她觉得屋里还有一股梦里的花香,叶久久拍了拍脸颊,自己一定是没有睡醒。
外面小雨淅淅沥沥的,叶久久觉得有点冷,穿了条直桶宽松牛仔裤,换上舒适的帆布鞋后去了厨房。
厨房里一如既往的热闹。
今天冰箱又被海鲜顶开了,一只一米五长的大鳕鱼正卡在冰箱前面放着的超大号水桶里,大概六十斤左右,此刻正拼命挣扎着,快把她的桶给拍烂了。
“大宝贝,悠着点,这个桶是我奶奶留给我的遗产,你别给砸碎了。”叶久久将桶放下来品平铺在地上,尾巴落地后大鳕鱼似乎也有了安全感,瞬间老实了很多。
她从装鳕鱼的桶里拉扯出一大堆绿油油的海带,有点嫌弃的丢到旁边的篮子里,又是海带,她已经屯了几十斤干海带和裙带菜了。
除了海带以外,叶久久又从桶里拉出来十几条浑身通红的马鞭鱼,每一条都接近半米长,身体柔软,光滑无鱼鳞,看着特漂亮。
这些马鞭鱼不算大,每一条大概两三斤左右,叶久久抓着几条鱼放到了鱼缸里,一进入熟悉的海水里,马鞭鱼就活蹦乱跳了。
收拾干净地面上的海鲜后,叶久久看向冰箱,冰箱里密密麻麻的挤着一堆红白色的大螃蟹,看着每一只应该有十二三斤,它们举着比手掌还大的螯足,互相比着水更大。
这是皇帝蟹,又叫作巨大拟滨蟹,市面上出现过的最大的是二十多斤,海鲜市场里常见的都是五斤到十五斤之间。
这一批个头居中,不算大,也不算小,看着还不错。
叶久久小心将这群祖宗从冰箱里请出来,清走皇帝蟹以后,冰箱里瞬间空了许多,她翻看着里面,里面还有十几条老虎斑,身体呈金黄色,属于老虎斑里的极品好颜色。
每一条有四五斤左右,看着非常丰满,这个今天可以卖一个好价钱。
搬走老虎斑,冰箱就空了,今儿的数量只有几种,但胜在个头都比较大,像鳕鱼就可以想办法多做几个菜。
另外冰箱里还有昨天剩下的鱿鱼和金枪鱼,虽然是隔夜的,但有冰箱这个神器,味道和新鲜的没有什么区别。
她清理干净冰箱,就开始研究今天的菜单,刚想了一个小鱼就跑了进来,“久久,我和哥哥去买了早饭,去吃饭饭啦?”
昨夜没睡好,叶久久早起把买早饭的事情给忘了,“你们已经买了?”
小鱼嗯了一声,“哥哥带我去买的。”
叶久久心想他今天倒是勤快,“外面湿漉漉的,没有弄湿脚吧。”
“没有,我穿了你给我买的雨靴。”小鱼拉着她的手往外走,“走吧走吧?”
叶久久正要出去,忽然手机响了起来,她拿起电话发现是隔壁邻居,“小鱼你去吃吧,我接个电话。”
小鱼听到她这么说,只能自己先去吃早饭,她跑到梨树下拿起她喜欢的小笼包,“久久要接电话,让我们先吃。”
陵余嗯了一声。
小鱼舀咬了一口小笼包后说:“是个叔叔打的。”
陵余拿筷子的手顿了一下,旋即竖起耳朵听了听餐厅方向的动静,远远的听到叶久久在说房子的事情,他紧绷的嘴角轻轻松了一些。
叶久久坐在餐厅的板凳上,接着邻居的电话,“张叔,你考虑好了?”
邻居:“想好了,我一会儿就过来开门,我们家那个院子很久没住人了,肯定杂草丛生,你先看看院子,觉得合适咱们再谈,要是觉得翻修太费事不想要就算了。”
叶久久说好:“那你什么时候过来?”
邻居:“我吃过早饭就过来,八点半到九点左右吧。”
“行,那我等你过来。”叶久久挂了电话,心情美滋滋的继续写菜单,写到一半时忽然跟前多了一盘油条和一杯豆浆,她正写到兴头上,所以头也微抬的说了一声谢谢。
陵余拉开椅子坐下,“先吃早饭。”“我弄完再吃。”叶久久怕自己把菜单忘记了。
陵余试探性的问着:“我帮你写?”
“不用,我自己来。”叶久久低着头继续写着菜单。
此时小鱼跑到一旁,偷偷摸摸的拿起一截油条塞进自己嘴里,“久久,你肿么不吃啊?”
叶久久揉了下小可爱的脸蛋儿,“我有事啊,你自己玩吧。”
小鱼没有追根究底,“那久久做完就吃。”
叶久久嗯了一声:“好的,谢谢宝贝。”
陵余看着她截然不同的态度,第一次觉得有点受挫。
小鱼吃完油条后又拉着陵余往后走,“哥哥,你帮我去拿水,我拿不到。”
陵余看了眼还在忙的叶久久,起身跟着小鱼走去了后院。
叶久久抬眸看了眼陵余的身影,抿了下嘴角后重新继续写菜单,写好后又联系蔬菜店老板送菜,如果对方没有,她还得换菜单。
联系好后她拿起油条,油条有些冷了,吃着有点油腻,叶久久吃了两口就没吃了,直接扔进了垃圾桶里。
她洗了洗手,然后开始剥了足够多的蒜瓣,一部分切片,一部分做成蒜末。
刚切好,叶久久就接到隔壁邻居的电话说是已经到了,她脱下围裙,洗干净手走了出去,刚出门就看到一个挺着大肚子的中年大叔。
对方先开了口:“是久久吧?”
“是。”叶久久喊了一声张叔,对方年近五十,看着一副和善模样。
邻居笑着说:“真是女大十八变,几年不见都快认不出来了。”
“张叔说笑了。”叶久久看向他和他身边的妻子,“我们现在去看院子吧。”
“好,走。”邻居掏出钥匙,走到梨花巷98号的位置,打开生锈的门锁后走了进去,一进去就闻到一股久未住人的发霉味道。
“一股霉味。”邻居领着叶久久往里走,“自从我家老太太七年前去世,我们就很少回来住,没人住的房子就没有人气,味儿比较重。”
叶久久顺势问了一句,“那你们现在住哪里了?”
“住在市中心那边。”邻居也算是事业小有成就,在市中心安了家,“我们本来只想租出去的,但这边也不知道是不是风水不好,一直租不出去,好多还倒闭了。”
邻居妻子又问:“你在做什么生意?怎么想到买我们家院子和铺子?”
叶久久没有隐瞒,毕竟店门口写着私厨两个字的:“开了私房菜,家里后院自己要住,所以想到张叔你们家院子和我家差不多的格局”
“私房菜确实要开大一点的环境。”邻居只觉得叶久久很有魄力,敢在这条冷清的巷子里开私房菜,“你看看后面。”
叶久久走到后院里,这个院子中央比她家还宽敞一点点。
她看着满地杂草以及有些破损的屋梁瓦片,如果要接受一定是个大工程,不过本来她就打算重新装修一番,倒也可以接受,“确实很多杂草。”
“清理起来确实麻烦。”邻居也是爽快人儿,比了个手势:“看在咱们两家多年邻居的份上,如果你要买,我给你优惠一点,给你这个价。”
叶久久看着他给的价格,比市面上叫的便宜了二十多万,“张叔,这”
“我和你说句实话,这房子空着很久了,之前也想连铺带院的卖出去,但这条街这么冷清,没人愿意接受,后来往外租也无人问津。”邻居叹了一声,“最近我家正想在市区买套商铺,正好差了二百万,如果你愿意买,刚好也解了我的燃眉之急。”
听着邻居的话,好像吃了不少亏便宜了不少,虽然院子很大,地段也凑合,离民俗街就十几分钟的距离,但确实太冷清了,这个价差不多。
但秉持着‘勤俭持家’的原则,叶久久还是询问能不能再少一点。
“全款还是贷款吗?”
“全款吧。”
可能邻居着急脱手,也可能是听她付全款,最后再给她少了五万,然后怕她反悔,立即问她什么时候有过户手续。
上午叶久久要备菜,下午倒是有时间,“下午可以吗?”
“可以,那我们叫上专业的人过来,到时候一起去办手续。”邻居说道。
“好。”叶久久将这件事定了下来。
订好房子,她心底悬着的一件心事就放了下来,回到厨房开始继续备菜。
备好配菜后,叶久久开始处理大鳕鱼,今天的鳕鱼比上次的大了将近一倍,她费劲的将鳕鱼搬到台面上,然后处理成自己想要的形状。
剩下的鱼骨和鱼头剁成块,剁好后有一大盆,焯水备用,另外将准备的猪脊骨也全部剁成块焯水,然后和鱼骨一起放入深桶大锅里,放入一点滋补的百合等,另外还加入姜片和椰皇一起熬煮二十分钟,之后再将切成块的绵软老南瓜放进去,小火熬煮四五十分钟。
南瓜香甜,椰皇清爽甘甜,鱼骨鲜香,混在一起后飘出一股清甜,闻着就非常的清热下火。
熬好汤,叶久久先盛了三碗出来,刚好小鱼也完成了上午的功课,她蹦蹦跶跶的跑到梨树下,“久久?介个又是什么好吃的?”
叶久久将勺子递给她,“是鳕鱼骨椰皇汤,里面有椰子、鳕鱼骨、猪骨、南瓜,你多喝一点脑袋更聪明。”
小鱼顺理成章的接受了这个说辞,打算多喝一点补一补:“每天写字好累,我都要累瘦了。”
“那正好多喝一点点。”叶久久端着碗也喝了一口奶黄奶黄的汤,清甜鲜香,味道很是不错。
小鱼望着也在喝汤的叶久久,“久久,你也要补一补吗?”
叶久久颔首:“对,我好累,需要补一补。”
“哥哥也要多喝一点。”小鱼将另一碗推给哥哥,哥哥笨笨的,都不知道多疼一点妹妹,合该多喝一点点补脑子!
陵余接过汤喝了一口,然后问叶久久,“很鲜甜,里面放了什么?”
不等叶久久回答,小鱼立即张嘴:“我知道,是椰子!南瓜!鱼骨头!还有猪骨头!”
陵余无奈的扫了小鱼一眼,又问叶久久:“南瓜是什么?”
“哥哥你好笨,南瓜就是那个黄黄的长长的啊。”小鱼指着厨房屋檐下放着的南瓜,指完后她很是无奈的叹了口气,“哥哥,你多喝汤吧。”
陵余:“”
有点想大义灭亲是怎么回事?
低着头喝汤的叶久久压着嘴角,小鱼你真棒!
喝完汤,叶久久打扫干净厨房,将海带丝焯水后放入冰水里,几分钟后捞出来沥干水份,再将消完毒的碗碟都端出来摆放在一旁,方便一会儿取用。
一切准备妥当,也就到了营业的时间,她理了理围裙,走到门口去开了门,刚一开门就看到了昨天晚上见过的偏头疼的食客——小张。
“老板,我又来了。”小张是严重的偏头疼患者,昨晚吃过叶久久这里的饭菜后,回去的路上她就觉得缓解了很多,甚至都没吃止疼药就能正常入睡了。
今早起来小张觉得整个人也很精神,完全看不出偏头疼发作的痕迹。她本来应该中午前到公司的,鬼使神差的她绕来了梨花巷,“现在可以点餐了吗?”
“可以。”叶久久放她进来,将今天的菜单递给她。
今日菜单:
凉拌海带丝
泡椒鱿鱼丝
海鲜毛血旺
跳水鱼片/588鱼茸蒸豆腐
鳕鱼骨椰黄汤
黑胡椒香煎鳕鱼
鳕鱼煲
酱油水煮马鞭鱼
金枪鱼鱼籽寿司
荷香蒸鱼
清蒸皇帝蟹
小张看着菜单,看着觉得都还不错,但她只有一个人,没办法点太多,犹豫过后点了一个下饭的凉拌海带丝、泡椒鱿鱼丝,另外听说鳕鱼骨椰黄汤滋补身体,所以又要了一个汤。
“坐一会儿,我马上去做。”叶久久给小张倒了茶,然后去了厨房。
充当迎宾的小鱼走到她跟前:“你又来袅?”
“是啊,我又来袅。”小张笑着问小鱼,“你几岁?”
“这么多。”小鱼伸出五个手指,默默的为自己加了两岁,这样看起来自己更可靠。
小张上下打量着她:“你有五岁?我看着不像。”
“因为我长得小。”小鱼说完转身就跑,生怕跑完了就被戳穿了,她哒哒哒的跑到门口,和正在推门进来的朱朱和高远说:“欢迎光临~快快进来哦~~~”
高远诧异的看着帮自己开门的小家伙,“今天怎么这么热情?”
小鱼解释说:“久久要买隔壁的房房,我要帮久久多卖钱钱。”
“已经决定好了吗?”高远顿时佩服老板的魄力,“什么时候开始装修?”
“没钱钱。”小鱼将菜单递给高远,“哥哥你要多点一点哦。”
“行,我愿意为了雅间添砖加瓦。”高远看着菜单,直接点了最贵的:“金枪鱼鱼籽寿司、荷香蒸鱼、清蒸皇帝蟹,要不我们再要个马鞭鱼什么的?”
朱朱觉得可以。
正在准备炒下饭的泡椒鱿鱼丝的叶久久听到外面的动静,连忙去走出去,“荷香蒸鱼和清蒸皇帝蟹都很大,建议不要再多点,以免浪费。”
“那行吧,我们再要个汤吧。”朱朱这两天大姨妈不舒服,想要喝点暖暖肚子,“我想喝点热乎的。”
“行。”叶久久接下菜单,然后重新回了厨房。
回到厨房她烧热锅倒油,油热后倒入切好的葱姜蒜,再倒入一碗配好的泡姜丝、泡红辣椒丝、泡山椒等,倒下去后再将焯过水的鱿鱼丝倒下去,大火翻炒,酸辣香味蹭蹭的飘出来。
叶久久炒吃香味后再倒入一点点新鲜芹菜叶,调个色放一点盐,然后出锅。
装盘后她将提前熬好的鳕鱼骨椰黄汤装入蓝纹花边的汤碗里,然后一起放到餐盘上,正想端出去时,陵余从外面走了过来,从她手里接手了餐盘,“我来。”
叶久久嗯了一声,交给他后转身继续做高远他们点的菜,荷香蒸鱼是用老虎斑做的,将提前杀好腌制上的老虎斑放入新鲜翠绿的荷叶上,再往老虎斑里面放入新鲜的莲子,仔细包裹好后放入大餐盘里。
另外再准备一份蒸鱼酱料,一起放入蒸箱,积攒一些散发着荷叶香的水蒸气,待会儿淋在鱼身上会更香。
蒸上后,叶久久继续做皇帝蟹,皇帝蟹和帝王蟹的口感很相似,肉质鲜嫩,紧致弹牙,但更鲜甜一些。
为了呈现出它鲜甜的口感,清蒸会更加合适,叶久久将十三斤重的大螃蟹洗干净,绑好放到蒸锅里,直接蒸二十分钟。
蒸鱼蒸蟹的空隙,叶久久也没停歇,洗了洗手就继续做金枪鱼鱼籽寿司。
这次金枪鱼鱼籽寿司用的米饭是糯米,她将提前蒸好放凉的糯米加入盐、寿司醋、紫菜碎。
紫菜是前两天剩下的,叶久久晒干后囤了起来,她搅拌均匀后把它们揉成长方体的小饭团,然后整整齐齐的做了十份,平铺在一个方形的餐盘上,中间一排四个,左右各两个。
之后将金枪鱼切成厚厚的一片放在饭团上,再铺上厚厚一层橙红色的鱼籽,一颗颗既饱满,又晶莹剔透,看上去卖相很好。
做好后,叶久久先给朱朱和高远端了出去,“老虎斑和螃蟹都要等一会儿,你们先吃着。”
“谢谢老板。”高远顺势问起叶久久扩大餐厅的事情,“真的要开始了吗?”
叶久久嗯了一声:“没错,顺利的话明天就可以动工了。”
“那真的很期待了。”朱朱还是更喜欢私密的雅间环境,“什么时候可以做好?”
“这个就不知道了,可能很快吧。”叶久久还没联系师傅们过来看情况呢,“你们先吃着。”
“终于等到了。”朱朱想想都激动,她父母和哥哥其实很喜欢这里的海鲜,但由于没有私密空间,没办法和客户一起过来用餐,等隔壁装修好了,她家人肯定会是这里的常客的,“老板,以后是不是可以预约了。”
“应该吧。”叶久久说完转身看向刚才过来的小张,她正端着米饭配着泡椒鱿鱼丝吃得正香,“味道怎么样?”
“超好吃!我特别喜欢吃泡椒鸡胗、泡椒牛肉之类的,没想到泡椒鱿鱼丝也这么好吃,太下饭了,我感觉配着这个菜我能炫三碗饭。”小张说着还是不是的吸着气,又辣又香又鲜,太爽了。
“那你慢慢吃。”叶久久说着准备回厨房,刚走到门口看到又有人进来了,她连忙过去开门。
开门后发现好像不是客人,而是一个拿着花的送花员,“请问是叶小姐吗?”
叶久久颔首。
“这是送您的花。”送花员将一束鲜艳欲滴的蓝白相间的绣球花递给叶久久,“请您签收。”
叶久久皱起眉:“谁送的?”
送花员:“这个我就知道了,您签收后可以看一下。”
叶久久不忍心为难一个送货员,只能签收了,签收后翻开看了看,也并没有看到任何备注或是名片,不过大概也能猜到是谁。
陵余走过来,看着和昨天一模一样的花束,“是那个人送的?”
“可能是吧。”叶久久看了他一眼,抿着嘴角放到了桌子上,“放在这里是不是很好看?”
陵余看着有一点碍眼,“和今天的树枝不搭配。”
“没关系,好看就行。”叶久久笑着将花插入花瓶里,还仔细的浇了点水,“你不要乱扔别人送我的花。”
“”陵余心底堵得慌,一时间不知道自己的决定是对还是错了?
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